2007年07月の記事
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ちょっと一福
だめです。昨日の急な快晴に、人間さんがへたってしまいました。本日の予定していた「食材の力 その3」の前に休憩入れま～すあなたもいっぷくしてってね。
Jul 25, 2007
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食材の力 その 2－後編
と、云うわけで後編です。(本日２度目の更新なので、前編もよかったら覗いてってね)過去の話ですがドライフードを選ぶ際、私は・・・食べました。あ、どん引きしちゃいました? でも正直、「人間も食べられないフードってどーよ」って率直に思ったからなんです。(勿論、動物が必要とする栄養と人のそれとは内容が異なりますし、お勧めもできませんので、どうしても食べたい方は自己責任でヨロシク。お腹は壊しませんでしたが、大抵の物はマズいです。)最初にペットフードに疑問を持ったのは、いわゆる添加物でした。(広い意味では「添加物」と言っても主な食材以外は「添加されている物」なので添加物なんですが、ここで云う添加物とは合成着色料、合成保存料など、人工的に合成した物とさせていただきます。)人間の食品に使用が認められていないものが動物飼料用には認められていること、ご存知でした?勿論、私も全然知りませんでした。封を開けるだけのご飯の手軽さと言ったら、多忙な飼い主にとって非常に便利で魅力的です。何たって常温保存していても腐らない!でもね。暫くして腐らないのが不思議に変わりました。調べてみるとあるわあるわ。ちょっと検索すると様々な意見がでてきます。飼料用の添加物を作っている某メーカーは「安全性に問題はない」とHPに商品の掲載と共に発表していますが。。。でもねぇ、人間には認めていないんでしょう???疑問はまだあります。生物が摂取する本来の食材には酵素が含まれているのですが、この酵素。タンパク質なので熱に弱いと言われています。それにphや取り巻く環境(基質)の少しの変化でも、反応の仕方が変わる繊細なものとされています。んじゃ、酵素って何に入っているの?と聞かれれば、微生物から動植物に至るまで「生き物」全部。と答えても差し支えないと思っています。触媒活性を有するタンパク質の総称、と言っても触媒活性を私自身見たことありませんし、ピンと来ないので別の言い方をしますが、生物が生きる上で筋肉を動かしたり、消化したりするのは体内で様々な化学反応が起きているからなんですね。もっと平たく言えば「酵素が無いと生ていけない」ということ。生まれながらにして体に備わっている潜在酵素には、大きく分けて代謝や形成を司る酵素と、食物を消化する酵素がありますが、潜在酵素は加齢と共に減少するもので、外部から補わなければなりません。それが食物(に含まれている酵素)だったり、消化酵素を原料とする健康食品だったりするわけです。話を元に戻しますが、タンパク質ですから熱には弱いということからも分るように、通常、高温・高圧で加工処理されたフードは酵素が破壊されて含まれていないという事になるんですけれど、、、(専門家の方がいらしたら、この辺りを重点的に伺ってみたいのですが)どうなんでしょうか?ペットフードを手作りに替えたら体質が変わったという話は、他の猫飼いさん方からも私自身よく聞いているのですが、近年増えたと言われるアレルギーについても飼料として用いている動植物の生育過程と深く関わっているような気がしてなりません。ああ、書ききれない。この続きは食材の力その３に続くかも～。
Jul 18, 2007
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食材の力 その 2－前編
本題に入る前に被災された地域の方々に、心よりお見舞い申し上げます。新潟県では・現地対策本部、柏崎地域振興局健康福祉部(保健所):ペットフードと排泄物処理袋の提供・中越、上越、魚沼動物保護管理センター:避難所にいる動物の飼育、健康相談等・県内各動物保護管理センター:被災により飼えなくなった動物(ただし被災により一緒に暮らせなくなった動物や迷子動物)の一時預かりを実地致します。詳細についてはお手数でもブックマークの獣医師広報版→災害と動物でご確認ください。各窓口の連絡先情報が得られます。(HPの性格上、この枠内からのリンクは致しませんので悪しからず)現地では情報の混乱が無いとも限りませんので、お伝えいただく際には正確な情報の提供をよろしくお願いいたします。 震源からはかなり距離はあるものの、私の住む街でもかなりの揺れを感じました。いざとなったら避難口を確保するために窓を開けたのが精いっぱい。揺れてからでは何の仕度も出来ないと改めて体感しました。被災する可能性は誰にでもあります。しかし、その時になってどのような被害を被るのかは想像もできぬこと。非常時の対処方や地震情報等に関しては、マスコミでも頻繁に取り上げていますので割愛させていただきますが、今一度ご家族や知人友人を交えて、緊急時の行動を確認し合うことも重要ですね。電話が不通になった時の連絡方法や、はぐれた時に落ち合う場所等決めていますか?また動物が迷子にならないとも限りません。近年はマイクロチップも導入されていると聞きますが、読み取る機械のある場所で発見されるとは限りませんので、事前に名前、写真、主な特徴、年齢、医師にかかる際に病歴、避妊手術の有無等、プロフィールを作成しておくと、人に伝える際に役立ちます。準備しておきたいこと、できることは早めにしておきましょう 本日は酵素について取り上げる予定でしたが、長文になりましたので後ほど後編で。
Jul 18, 2007
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食材の力 その1
猫を飼い始めて何年が経っただろう。仕事が超多忙な頃に家族となった猫たちの為に用意した食事は、一番手軽な市販のキャットフードだった。袋を開けて適量をお皿に入れるだけ。カラカラと軽い音を立ている先から足元で猫たちが待つ。それが日常的なこととなった。時には缶詰を「パカッ」と開ければ、ドライフードよりも豊かで美味しそうな匂いが漂い、何処で爆睡していても猫たちが飛び起きて大騒ぎする姿に「大好物なのね」と目を細める。そんな日常が繰り返され・・・いつしか我が家の猫たちはシニア世代に突入した。この手軽で便利な市販のフード。当初から其々のメーカーが出す表記の違いに私は漠然とだが疑問を持っている。元来、猫は肉食である。なのに穀物が殆どのものに結構な割合で入っていそうだ。表記の順番は使用した量の多いものから記載されているはずだが、中には一番最初に穀類が登場する製品もある。なんでだろう?なんでだろう?最近見ないテツ＆トモじゃないけどなんでだろう?飼い主を震撼させた中国製のペットフードの記憶はまだ新しい。「い、一体・・・こ、こ、この中には何が入っているんだ～っ!?」袋をゆさゆさ揺すったところで返事はない。あたり前か。ただの袋だ。 実際に工場見学でもしなければ納得できないのでこれ以上悩むのは止めた。が、ただ一つ言えることは高温で加工する段階を経ているフードに、もともと食材が持っている酵素は入っているのか?と云うことだった。酵素って何?それは次回のお話で。
Jul 11, 2007
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鬼門の仕事人たち 更新
「どーも、あそこはツイてない。」誰にでも経験あるんじゃないでしょうか?私にとっての鬼門は・・・真西に位置する郵便局。昨日、午後1時に約束していた局員が・・・来ない。1時10分、1時15分・・・1時半。待てど暮らせど電話すらにゃい。この郵便局。実はココに引っ越した当初から何かとお騒がせな郵便局。同姓ってだけで住所が違う他人の転居届けを何故かウチの郵便物に適用したり、来るはずの通知を何ヶ月もすっぽかしたり、まぁ・・・百歩譲って「不思議」と言わせてもらおう。少なくとも私はあまりお目にかかったことの無い、それは不思議な郵便局である。そして昨日だ。時間はとうとう2時を過ぎた。それから数分後、電話が鳴る。「○×郵便局ですけれど・・・」遅いっちゅーねん!!と喉元まで出かけた言葉を呑む。「これからお邪魔してもよろしいでしょうか・・・」さっさと来んかい。こっちは1時間も待っとんぢゃ。来られんなら時間前に断りの電話を入れるのが普通だろ～～～。・・・と、言いたいのを堪え「1時ってことだったので待っているんですけど」の言葉のみで収めとく。よくぞ押さえた、私。 そして本日。前日に約束していた書類を取りに来ると言うので、その時間帯で待った。待った。待った。待った。・・・が来んっ!!昨日のこともあるので「もしや」とは思ったが、案の定と云うか。５時を過ぎてその部署に電話したらばナント!本人が居るじゃあ、あ～りませんかっ。呆れたね～。手土産提げて電話の十分後に来たけれど、これまた言い訳がスゴイ!「あのう、実は午前中、研修が入りまして・・・」ああ、日本の将来は暗い・・・かもしんない。３時半過ぎには来るって言ったよ、君が。連絡もないばかりか、聞いてもいない理由にお宅の都合を持ち出すか?仕事が出来る出来ない以前の問題である。ああ、脱力。不思議といえばこっちも不思議。寝相だけどね追伸－ご丁寧なお便りありがとうございました。m(＿＿)m
Jul 11, 2007
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結果発表～☆
皆様、ご応募ありがとうございました。輝ける優秀作品はお題Bのこちらですラッキー：診察です。ラッキー：おなか、食べ過ぎていませんね。ラッキー：むねも、トクトク聞こえます。よし。ラッキー：頭は、ラッキー：自分でやってるし、ラッキー：髭のはりも元気と・・・ふ く：？ ？ ？ ラッキー：ビタミン剤いりませんね。 毛玉とり、お入れしておきます。優秀作品に輝いた貴女。おめでとうございます♪お医者さんごっこを髣髴とさせるばかりか、ラッキーの淡々とした口調の中、トドメの毛玉とりの処方は笑えました。まさに猫の生態を知った上でしか描けない作品ですね。この作品にお心当たりの方にはお約束の品をお送りさせていただきます。暫くお待ちくださいね。そして惜しくも次点となりましたのはお題Aのこちらの作品です。ソクラテス：ムニャムニャ・・・良い気持ち～Ｚｚｚｚラッキー：スーハー♪・・・スーハー♪・・・あ～なんて、素敵な匂いなんだろう～♪ぼく、ソクラテスちゃんの匂いフェチなんだ～☆めっちゃ、心安らぐ匂いなんだにゃ～ん♪スーハー♪・・・スーハー♪・・・ソクラテス：ムニャムニャ・・・だっちゅーの！！古いギャグが・・・ムニャムニャ・・・Ｚｚｚｚラッキー：ムギュー！！苦しいけど、幸せ～♪ 一緒に眠りながらも仲の良さがギュギュ～っと詰まった、ほのぼのとさせられる作品に仕上がっています。これは猫のふわふわ感を十分生かしつつも猫にどっぷり浸かっている貴女でなければ描けなかったことでしょう。優秀賞からは漏れてしまいましたが、暫くお待ち下さい。カワイイ猫グッズをお送りさせていただきます。そして、お題Bでご応募いただいたこちらの作品。ラッキー：スースーふく ：ほんと、この人、良く寝るのよふく ：アタシが隣でこんなことしても・・ ふく ：ほら、全然起きないのよねふく ：まったく、無神経なんだから日頃からとっても優しく猫に接している感じが文体にあふれています。抱腹絶倒には至りませんでしたが、思わず目尻の下がる作品でご応募の貴女には、参加賞をお送りいたします。暫くお待ちくださいね。皆さん、ご応募ありがとうございました。※追伸－著作権は応募者の方にありますのでご了解下さい。 最近、驚かされる事件が続いていますね。子供を道連れにしたり、手本となるべき立場の方が信じられない発言や行動を取ったり。そんな乱れた社会の中でも子供たちはそれらを見つめながら育っています。それらが良い、悪いと云う感覚ではなく「日常的なこと」として。。。この「日常的」というのはとても厄介なもので、何がどう悪いのか「気付かない」ものです。何となく悪いと分かっていても適当にやりすごしてしまったり。環境問題もそうですね。他国の著名人がある本を出版、大ヒットしたのを皮切りに、それまで殆ど話題にならなかったことをマスコミも取り上げるようになりました。でも常に温暖化を感じるか?と言われれば、若干、気象の変化を感じる程度です。日常にかまけて、なかなか気付きにくい問題を「何故?」「どうして?」と思う「気付き」は、何にでも通ずるとても大きな第一歩。慣例にとらわれる事無く、考える姿勢は、たとえゆっくりでも必ず実を結ぶことでしょう。先ずは1つだけ。全部なんて欲張っても長続きしなければ何もなりません。私達の子や孫の世代になって「あの時代は大変だったんだね」と笑える未来は、他でもない今の私達の社会への姿勢や生活態度にかかっています。50年後、60年後の子供達に胸を張れる生き方。そんな生き方ができるって素敵なことですね。
Jul 4, 2007
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