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塾長の思い、塾での出来事、子育ての事、楽しい事、残念な事、日常のちょっとした事などを、塾生・保護者・塾生ＯＢ・ＯＧ・未来の塾生の皆さんに伝えていきます。
Comments
2024.11.30
カテゴリ： 家でのランチ
私の炒飯は、チャーシュー・長ネギ・タマゴが基本です。
今回は、麓山高原豚小間切れと玉ねぎ半分があったので、それを使いました。
豚肉は細かく切って先に炒めて下味を付けます。
タマゴを落として、残りご飯を入れて絡ませ、豚肉と刻んだ玉ねぎを投入します。
強火で炒めて、岩塩と鶏がらスープの素で味をととのえます。（チャーシュー使用時は岩塩のみ）
これはこれで、美味しいです。
今回は、麓山高原豚小間切れと玉ねぎ半分があったので、それを使いました。
豚肉は細かく切って先に炒めて下味を付けます。
タマゴを落として、残りご飯を入れて絡ませ、豚肉と刻んだ玉ねぎを投入します。
強火で炒めて、岩塩と鶏がらスープの素で味をととのえます。（チャーシュー使用時は岩塩のみ）
これはこれで、美味しいです。
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