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学校給食を再現して提供している店がある 店内も教室に似た作りにして調理しているのも元は給食で働いていた女性 一度行ってみたい http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1302/07/news041.html#utm_source=yahoo&utm_medium=feed&utm_campaign=20170313-019&utm_term=it_nlab-life&utm_content=rel1-00 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170313-00000019-it_nlab-life
2017.04.16
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いきなりステーキとペッパーランチ 経営者は同じでやり方を違えている 東京都墨田区のJR錦糸町駅南口では2店が60~70メートルの距離で営業しているそうだが今のところ両方両方売上を延ばしているそで 競合どころか相乗効果を生んでいるそうだ 一度食べ比べて観たい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170414-00000003-wordleafv-bus_all
2017.04.15
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安倍総理大臣が食事した飲食店の名前が載っていた 食べログ というので殆どがスコアが4.0以上の所で食事をしている 本人としては赤ちょうちんなどの大衆的なところにも行きたいのかもしれないが そういうところになってしまうのだろうか? https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170319-00010000-senkyocom-pol
2017.03.30
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好きな寿司ネタ のアンケート結果が載っていた 皆それぞれ随分色々なものが好きなのだと感心してしまう あたしもよく尋ねられるがそのときの客次第で適当なことを言ってしまうのである https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170227-00010000-tokyofm-life
2017.03.29
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カフェイン コーヒーやお茶などに含まれている成分 とりすぎは良くない とはよく言われているが 米国の病院によると1日の摂取量は400mgが上限 スターバックスのコーヒー2杯飲んだら上限を超えてしまうらしい 好きな人は1日に何杯も飲むがどんなものだろうか? https://www.businessinsider.jp/post-1109?utm_source=yahoo&utm_medium=news&utm_campaign=00
2017.03.14
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最後の晩餐 人生最後の日に何を食べたいか? というアンケートに随分色々出ていた あたしはこれまで考えたことがない これから考えよう http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170306-00010000-tokyofm-life
2017.03.09
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食べ合わせ これとあれを一緒に食べたら良くない と昔から言われている組み合わせがある よく言われているところでは うなぎと梅干しなど このリンク先の記事に 大根と人参 というのがあるが 昔から 紅白なます として一緒に混ぜて酢の物を作ったり刺身の付け合せに大根と人参をかつらむきにして細く刻んで混ぜて使ったりしているが良くないと言うことなのだろうか?腑に落ちない http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170217-00000056-dal-hlth
2017.02.27
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コーヒーチェーン店 色々あるけど日本ではドドールのほうがスターバックスより人気が高いという 金額も安いし手軽 他にもリンク先に書いてあるがなるほどと思ってしまう 経済評論家や経営コンサルタントはよく見ているものだ とこっちにも感心してしまった http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20170209-00021299-president-bus_all
2017.02.12
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好きな食べ物は先に食べるか?最後に食べるか?というアンケート結果が載っていた 約7割が最後に食べるだった あたしは子供の頃は最後に食べたけどいつの頃からか特にそういうことを考えて食べることはなくなった どっちでもいい http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170122-00010002-tokyofm-life
2017.02.07
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これまた随分色々と意見があるものだ 大阪に本社を置く 551蓬莱 という会社が製造販売する 豚まん がテレビで紹介されてそのスタジオで試食した際に 辛子 醤油 ポン酢 ソース が用意されて数十人の出演者が付けたのはきれいに別れた中には何も付けないで食べたのもいた そこでまたネットでは賛否両論巻き起こった 何付けて食べようが食べる人の自由だと思うが。。 言っていることは矛盾しているかもしれないがアメリカでは寿司に見ていて気持ち悪くなるほど色々なソースやタレを付けて食べる輩が非常に多い せいぜい醤油かポン酢 穴子などにつける 煮詰め だけにしてもらいたいものだ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170122-00000001-jct-ent 焼き鳥 の串を外して食べることに関して 串から外さないで食べてください と食べ方を指定した看板が出ていたことに関してこれもネットで活発な議論があった それどころか法律問題にまで発展するらしく看板があるにも関わらず串から外して食べた場合店は客に退店を言い渡すこともできることもあるらしい とこの弁護士は述べている 詳しくはリンク先に書いてあるが随分色々こんなことまで弁護士の見解が必要になるとは。。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161204-00005428-bengocom-soci
2017.01.28
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あたしの働いているインテルの社員食堂ではコーヒーは11種類 作ってポットに入れておいて飲み放題無料である 転勤する前にいたところではもっと種類があった 他にespresso エスプレッソがあり注文に応じて一杯一杯作るがそちらは有料 だから他でお金出してまで飲もうとは思わなくなる オレゴンもオーヒーの会社が多くて全部オレゴンで生産されているコーヒー 以前ナイキの社員食堂で働いていたときはスターバックス社製でナイキの社員は有料だった 休みの日は家で作るのでもう殆ど外では飲まない たまに日本に行ったときは友人知人と飲むくらいである
2017.01.26
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おいしいコーヒーを入れるコツ なんていうのがあった あたしはコーヒーをうまい まずいで飲んだことがない カフェインが体に入ればそれで良いし 喫茶店にカワイイウエイトレスがいるから みたいな動機で飲んでいた そりゃご主人がこだわって入れる店はおいしいかもしれなが 今は殆どの人がチェーン店で飲むので味は二の次だと思うけどどうだろう? http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161224-00010002-elleonline-life
2017.01.25
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今年の東京築地市場でのマグロの初競りの模様が こちらでもニュースになっていた http://www.kgw.com/life/bluefin-tuna-sells-for-632k-at-japan-auction/382490849 買い付けたのは すしざんまい の社長 この所毎年のように一番高い値段で買い付けている 高くてもいつもの普通の値段で売っているそうだが この店はまだいったことないのでいつか行ってみたい またこの漁師が釣った大間のマグロのことかもしれない が関連性が書いていないのでよくわからない http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170106-06103546-webtoo-l02
2017.01.17
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ひさしぶりにカップラーメン これは香港製の出前一丁 香港では出前一丁のカップラーメンもある 結構おいしかった 見た目よりはこってりしていない
2017.01.13
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日本の牛丼チェーン店 松屋 が12月6日から 鶏と白菜のクリームシチュー定食 を発売したそうだが早速色々なところで議論が勃発しているらしい なぜなら定食に生野菜 ご飯 味噌汁がセットになっているのだがシチューに味噌汁はいるか?いらないか?が議論の対象になっている シチューはご飯のおかずだから味噌汁はいる やシチューはスープの一種だから味噌汁はいらない などなどどちらも一理ある がこういうことが話題になる事態がおかしく感じられる
2017.01.07
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昨年鳥取県にコーヒーのスターバックスができて日本上陸20年にして全都道府県を制覇した が何と東京都荒川区にはまだないのだそうだ 昨年江戸川区にできて東京23区内ではついに荒川区だけになってしまったそうだが 今や都会ならどこにでもありそうな感じがしていたけど意外な感じがする http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161215-00000014-nkgendai-life
2016.12.17
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いきなり ステーキ なんていう店もあるらしい 結構流行っているみたいで安くて量が多くてまあ美味しく店内もきれい という理由らしい この会社は他にもやっているみたいだが今はこの いきなり が一番うれているそうだ そういえば以前 おれのイタリアン おれのフレンチ なんていう店も流行ったみたいだがその後どうなったのか気になる http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161204-00002378-toushin-bus_all
2016.12.14
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お好み焼き 東京風 大阪風 広島風 など各地で色々な焼き方があるけどこのリンク先の記事によると大阪ではお好み焼きは家で作るもの 店に食べに行くものではなく大阪の人が東京に行ったとき店に連れて行かれてびっくりした みたいなことがい書いてある 人にもよるだろうけど少しずつ色々な具を揃えるのも大変なのであたしは食べに行く派 である http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161127-00010002-abema-soci
2016.12.13
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回転寿司チェーン店 かっぱ くら スシロー はま など色々あるけどかっぱはかなり苦戦しているらしい 日本に行ったときかっぱとくらはそれぞれ別の年に行ったことがあるが安かろうではなかなか大変みたいだ 最もポートランドに入ってくる魚なんかよりは質は良いが日本人は値段以上の物を求めるのでこれからはますます大変だと思う http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161203-00000006-zuuonline-bus_all
2016.12.11
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仙台で18日から6日間 ラーメンフェスタ が開催された 仙台でもこういう催し物が行われているとは知らなかった 一日のうちに何杯も食べられるわけではないが何日かは行ってみて色々なラーメンを食べてみたい http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161118-00000073-minkei-l04
2016.11.27
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とんかつ キャベツを最初に食べるのはルール違反 出入り禁止にすべき そんな投稿が会ったらしいがすぐさま反論の投稿も出た ということだけど あたしもどちらから食べてもその人の自由だと思う こんなことがきろんのたいしょうになるのだろうか?と思った http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161031-00000004-jct-soci
2016.11.06
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あれ ソフトめん という名前だった 正式名称は ソフトスパゲティー式めん というらしいが あの学校の給食で出ていた柔らかいめん その上にミートソースがかかっているあれ なんだか近頃学校の給食から姿を消しつつあるらしい 東京の台東区にあるレストラン 給食当番では昔懐かしい学校給食が食べられるらしいが50歳前後の人達の一番人気らしい 経緯はリンク先に書いてあるがなくなるなんて何だか非常に残念だしもったいない 残していただきたいものだ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161105-00000015-mai-soci
2016.11.05
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ひさしぶりにレトルトカレーを食べた 先月日本に行ったとき食べたけど日本では電子レンジで温めるのが主流 こちらではまだお湯に3分つけるタイプしか売っていない しかもこのハウスと S&Bだけ 日本は良い
2016.10.30
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飲食店も芸能人がオーナーだとか外国から来たとか人気店の2号店だとかで行列ができてかなり待たされる店がある それが一過性のブームであっという間に下火になる店もあるし長続きする店もある 東京駅のラーメンストリートにある 六厘舎 いつも行列でたしかにすごい 考え方だけど並んでまで食べる価値があるか? 並んでまで食べたいとはおもわないか? あたしは並んでまで食べたいとは思わない http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20161015-01217470-sspa-soci
2016.10.20
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今日10月15日は きのこの日 日本特用林産振興会というところがきのこの需要拡大 生産振興などを目的として10月はたくさんきのこが取れて15日は月の真ん中であまり慌ただしくないので制定した 何だかよくわからない理由だが先月日本に行ったときはまだ早くてあまりなかった こちらでは天然のきのこは松茸が一般的で他の種類はあまり見かけない 栽培しているきのこは結構売っているけどメチャクチャ高くておいそれとは食べられない 来年は今頃に時期に日本に行ってきのこを堪能したいものだ ちなみに おかしの きのこの山の日は8月11日に制定されたhttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161015-00000034-it_nlab-life
2016.10.16
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8月24日に書いた大阪にあるインスタントラーメンの店 やかん亭 その大阪にある総本店の直営店で2号店が東京の池袋にあるそうだ やはり大高と東京では売れ筋がかなり違うらしい 池袋ならいけるので行ってみたい http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160826-00000052-minkei-l13
2016.08.28
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ご当地インスタントラーメン 地域限定インスタントラーメンの食べられる店があるらしい大阪市浪速区にある やかん亭 今では全国に8店舗 マレーシアにまで展開しているという こういうB級グルメ 行ってみたい http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160814-00010000-doshin-hok
2016.08.24
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ホヤ海鞘 という食べ物をご存じの方も多いかと思うが ホヤ祭り が東京の池袋にある宮城県のアンテナショップで開かれる 一昨年池袋にあるサンシャイン60の展望台に行ったあとその辺を歩いていたらたまたま偶然このショップを見つけて入ってみたが地元の人間が知らないような名産品 特産品が多々あった 最もあたしも28年離れているので忘れているのもあったかもしれない こちらでも以前は韓国からホヤが来たが今は来なくなってしまった 夏の風物詩 機会があればまた食べたい http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160703-76235001-colocal-l04
2016.07.08
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6月28日に茹でる炊飯を書いたが今日それを実践して カツカレーを作った 思ったより食感もよくこれは行ける 30分水につける 1リットルの湯を沸かして米を投入 茹でる 6分立ったらざるに開ける カレーはハウスのレトルト とんかつはまかないの残り あとは目玉焼きを焼いてのせた
2016.07.05
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ご飯の炊き方にこんな方法があったとは? ぜひ試してみたい http://videotopics.yahoo.co.jp/videolist/official/hobby_cooking_life/p93f883a19e9adf5c480992a05a73aac1
2016.06.28
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今年もライチの出荷が台湾で始まったみたいだ アジア系の食料品店に行って買って食べたい 甘くて美味しい http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160620-00000014-ftaiwan-cn
2016.06.23
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ここに来て日本の回転寿司はさらなる進化を遂げているようだ やはり同じことをやっていては客も来ないだろう http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160529-00000019-nkgendai-life
2016.06.17
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仙台市にあるデパートなどの屋上で5月半ばからビアガーデンがオープンしている いろいろなところでやっているがあたしは飲まないので知らなかったがビアガーデンは飲む人だけではなく家族連れ 子供も入れるのは知らなかった 飲まない人は食べるのだろうけどあたしも食べ物には興味があるのでいつか夏に帰国した時 訪れてみたい http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160518-00000072-minkei-l04
2016.05.30
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もなかの皮 だけというのを販売するらしい 四季にちなんでいろいろな形で販売するらしいが自分でなにか詰めたりしてアレンジして食べるそうで こんなのもあるのかと思った そういえば2,3年前にメロンパンの皮 というのを売っていたがどうなったのだろうか? http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160519-00000015-it_nlab-life
2016.05.29
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このところポートランドもやたらとラーメンブームでラーメンを主体にしているレストランが多くなっているが今日は東京で何件かチェーン展開しているまるきんラーメンというのがポートランドに2件あるのでそのうちのダウンタウンポートランドにある店に行ってみた まるきんラーメンは博多とんこつラーメン 雑居ビルの中で一階のフロアにほかにもいろいろな飲食店が入っていてどこも混雑していた アメリカ人向けに変えているかもしれないがはっきり行って二度と行きたくない 全然美味しくないし麺も半生 食べられたものではなかった よくあんなんで商売できるものだと感心した 従業員は全員米国人 他のもう一件には日本人がいるみたいだが今度はそちらにいってみたい
2016.05.29
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ホヤ 海鞘 海のパイナップルと言われて独特のかなり癖がある食感と香り またそれがいいとホヤ好きはいうのだが東京から北ではよく食べられるが中部関西西日本方面ではあまり需要がないみたいだ ちょうど今が時季 以前はこちらにも韓国から生が輸入されていたが需要がないのか全然入らなくなった でこういう話題を見つけた ホヤ味噌おにぎり 美味しそうだ 食べてみたい http://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201604/20160414_15063.html
2016.05.16
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http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160504-00010000-dime-life 今回のリンク先は そば うどん に関してのウンチクが書かれているがあたしはjこういう雑学 ウンチクが好きである 参考になるし面白い
2016.05.15
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カレーライスとカレーライス こんな弁当もあるのかと思った
2016.05.09
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賞味期限と消費期限 違いがわからなかった 切れても2,3日なら気にしないで食べるし においが気になったら食べないし その時による http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160424-00010001-tokyofm-life
2016.05.08
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とんかつ屋で客がとんかつの衣をはがして肉と衣を別々に食べたら店の主人が激怒した という話 客にしてみれば金払って食べるのだから好きなように食べたい という主張らしいが 寿司屋でもにぎり寿司のネタとシャリを別々に食べると寿司屋の主人は嫌な顔をする 随分いろいろなことが問題となるみたいだ この 弁護士ドットコム には笑い話みたいな相談が持ちかけられる 当事者は真剣なのだろうけど。。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160430-00004556-bengocom-soci
2016.04.30
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台湾の金門というところで牡蠣の殻剥き大会が行われたそうだ これのことをフェイスブックに載せていた人が何人かいたのか と納得 しかし牡蠣は日本では水の冷たいところ 冬のものというイメージが強いが(ちなみにオレゴン州 ワシントン州は北海道より北に位置していて真夏でも海水がめちゃくちゃ冷たいので夏でも生で食べる) 台湾なんか沖縄より南にあって水も温かいだろうししかも今頃の時期 意外な感じがしてしまった http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160424-00000005-ftaiwan-cn
2016.04.25
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牛丼の吉野家がちょっとしたツマミとアルコールを飲めるサービスを全店で始めるらしい 何年か前から一部の店舗では行っていたみたいだがそれを拡大 しかしやはりそこには賛否両論あるみたいだ 他にもケンタッキーフライドチキンでも一部の店でおこなっている しかし昼ご飯食べたところに夜酒飲みに行くのもあまりいないと思う http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160410-00000510-san-bus_all
2016.04.19
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東京に1800円で寿司の食べ放題 しかも時間無制限があるらしい それなりのネタを使って人件費を削ったりしてやっているらしいが 一度行ってみたい http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160407-10002743-tokyocal-life
2016.04.17
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以前関東と関西の食文化の違いを載せたが 今回は食パン 全部が全部ではないだろうが関東では6枚切り 関西では5枚切りのパンが好まれているらしい 関東では薄切りで焼いたときに中までカリカリしたもの 関西では厚切りで焼いたとき表面はカリカリ 中はふわっとしたパンがいいみたいだ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160407-00000007-it_health-life
2016.04.14
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牛丼の吉野家が 豚丼 を復活させて4月6日から4年ぶりに販売するらしい 狂牛病問題で牛肉が消えたりして売り出した 当時の値段と同じ並盛で330円 牛丼を値上げしてから客足が鈍っているので客を呼び戻すのも理由らしいがあたしは食べたことないので食べてみたい http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160330-67472990-trendy-ind
2016.04.07
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関東と関西 食べ物の違い うどんのつゆやすき焼きは違うのはよく知られるところだが こんなにも違いがあるののは驚いてしまう リンク先に書いてあるのはごく一部でまだまだあるだろうけど なんだかおもしろい http://www.iza.ne.jp/topics/entertainments/entertainments-9368-m.html
2016.03.30
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とんかつ このリンク先の記事によると東京の上野が発祥の地 とある また別の文献によると銀座の煉瓦亭という店で出したのが始まり という説もあり どれが正しいかは定かではないが今は日本ではいろいろな銘柄豚を売りにしている店が多いので食べ比べてみたいものだ http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160305-00000027-tkwalk-life
2016.03.24
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今日は久しぶりに休みになったので税金を計算してもらおうとでかけたがなんと日曜月曜は休みだった ボランティアが無料で計算してくれるところなので文句も言えないのだが それでお昼を食べに行った ベトナム料理と点心の店 点心は土曜日曜しかやっていないのだが 何年ぶりかで来たがかなり値上がっていた それでもかなり混んでいた フォーphoと点心3種類食べた(2種類の点心しか写真撮らなかった)まあまあの味
2016.03.07
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岐阜県関ヶ原町では関東関西両方の日清どん兵衛が食べられるらしい 他にも色々と東西の文化の違いを紹介していたりかなかな興味ある町だ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160218-00000020-asahi-soci
2016.02.21
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中国の上海でも日本からしゅってんしているラーメンが圧巻していたがこのところ上海独自のラーメンが日本ラーメンを脅かしているらしい どんなのだか食べてみたい気もするhttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160212-00000005-wordleaf-cn でもなんだか衛生面で不安もある
2016.02.18
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