[食べ物] カテゴリの記事
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やよい軒
やよい軒 比較的安価で定食お食べられるチェーン店 ご飯はおかわり無料だったが一部の店で試験的に有料としている 結果を見て本格導入するのかわからないが今すでにネットの書き込みなどでは有料反対の意見が反対多数だという あたしも何度か利用しているがご飯のおかわり無料が魅力なので有料は困る 他に行ってしまう https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190428-00000002-moneypost-bus_all
2019.04.29
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コストパフォマンス
牛丼の吉野家が3月7日に 超特盛 なる新サイズを発売 780円 色々食べ比べて具とご飯の量を測ったりしてコストパフォマンスを調べた記事が載っていてその結果 超特盛1つより並盛り2つ食べたほうが高コスパだという結果が出た 超特盛食べてみようかと思ったが並２つにしようと思う https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190420-00149047-bizspa-life
2019.04.24
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回転寿司
日本の回転寿司店 店を選ぶ基準 店に入ってまず一番最初に何を食べるか というのがあった やはり値段で選ぶ人が一番多い（安い店）食べるのは鮭だそうだ 今のあたしはたまにしか日本に行かないのでたまたま通りかかったら（空腹なら）入ってみようか と思うし 何から食べるか というのは考えたことがない 回転寿司の寿司ネタも回転寿司用にわけのわからない魚を加工してそれなりにしてい提供している というのもどこかで読んだ事あるが 気にしたらキリがないが まあそれでもポートランドでは最近は全然良い魚が入らないので（三級品以下）それでも満足できる https://news.yahoo.co.jp/byline/fuwaraizo/20190408-00120938/ https://news.yahoo.co.jp/byline/fuwaraizo/20190407-00120797/
2019.04.21
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七味とうがらし
前回の記事で 七味とうがらし しちみとうがらし は海外では ななみとうがらし となる と書いたが そういえば以前買っておいたものがあることに気づいたので写真撮ってみた 確かに ななみ となっている
2019.04.13
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七味とうがらし
七味とうがらし 日本では しちみとうがらし 海外では ななみとうがらし nanami tougarasi あたしもなぜなにか知りたいと思っていたがたまたま観たこの記事に理由が書いてあった 中身も国によって違うというのも初めてわかった https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190409-00000002-withnews-sci
2019.04.13
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カップヌードル
日清のカップヌードル この1日から新発売された 味噌味 早くも一時休止になった テレビドラマ まんぷく の影響や販売プロモーションの影響で販売実績が昨年同期より約３割も多いという 他の商品の供給にも影響が出る恐れがあるので ということだがそれにしてもテレビの影響はすごい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190411-00000034-mai-bus_all
2019.04.12
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吉野家
牛丼の吉野家が日本時間7日午前4時から 超特盛 と 小盛 が発売されて従来からある4種類に加えて6種類になった たまに食べたくなる味しているので1年に1度は食べに行くけど あたしはこの25年位自分で家で作る料理はかなりの薄味なので吉野家にしろ他の牛丼はかなりしょっぱく感じてしまう （最も他の料理店でもそうだが）でも超特盛 食べてみたい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190304-00000040-asahi-bus_all https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190307-36415654-business-bus_all
2019.03.08
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チキンラーメン
日清のチキンラーメンが発売60周年目に史上最高の売上を記録したそうだ 2年前から60週年に向けていろいろな企画を立てたりしたそうだがやはり今放送されている まんぷく の影響が大きいみたいだ なんだかんだやはりテレビはすごい https://www.narinari.com/Nd/20190353499.html
2019.03.04
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いきなり！ステーキ
いきなり！ステーキ 2年前に米国に進出して11件開けたが7件閉店そうである 文化の違いなどもあり上手く行かなかったそうだがアタリマエのことである 最近では日本国内でもブームが去って赤字になってきているそうだがアイドル歌手と同じであっという間に人気が出てあっという間にいなくなるという道をたどるのであろう 今年の5月仙台に行ったときまだ営業していれば話の種に行っていたい 昨年昼時店の前を通ったが長蛇の列で入らなかったがブームが去って入りやすいかもしれない https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190215-00000044-jij-n_ame
2019.02.17
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カップヌードル
日清のカップヌードル 4月1日から 味噌味 を全国で発売するそうだ ありそうでなかったのが不思議だが過去に2度ほど発売したが短命に終わった 色々それなりに理由があったみたいだ このカップヌードルの開発もいまNHKの連ドラで即席ラーメンを開発した安藤百福氏が米国に即席ラーメンを売り込みに行ったときに箸もどんぶりもなく紙コップに入れてフォークで食べていたのからヒントを得たという この即席ラーメンを開発し終わったらカップヌードルの開発するところもドラマでやってもらいたいものである 興味がある https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190211-00000010-mai-soci
2019.02.11
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朝食
朝食 食べない時期もあったがこの3,4年は朝早いときは5時から働いて普段は6時～6時半から働いているので最初の休憩のときになにか食べるようになった パンやドーナッツなど簡単なものだがどこかの飲食店に入って食べたことがないので今度日本に行ったときにこの記事や雑誌の特集などを参考にして入って食べてみたい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190115-00010000-matomeshi-life
2019.01.21
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ファミレス化
日本の回転寿司店では寿司以外の食べ物を置く ファミレス化 が進んで売る 大手各社が個性を出そうとしていろいろしのぎを削っているが 確かに色々ある 単に寿司を食べたければ寿司を選べばよいし他のものを食べたければ他を選べばいいので便利かもしれない あたしも日本に行くたびにどこかの大手回転寿司店に入るが毎年すごいことになっていると思う https://www.yomiuri.co.jp/fukayomi/ichiran/20180410-OYT8T50084.html?page_no=1
2019.01.12
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まぐろ
昨年築地市場から豊洲市場に移って また平成最後の初競りが5日に行われ青森県大間産のまぐろが何と3億3360万円で競り落とされた また すしざんまい の経営者が落としたそうだが市場関係者などは 行き過ぎ の声も出ているそうだ この店では 時価 ではなく 定価 なのでこの高いのも普段と同じ値段で食べられるそうだがいくら良いマグロでも高すぎる気がする https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190105-00000010-sph-soci&pos=2
2019.01.05
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チョコフレーク
森永製菓の チョコフレーク 生産中止するというニュースがあったが理由の一つにスマホを使うのに手がベタベタする というのもあり今の時代にそぐわない らしい そこで新ぶっb記者が色々な食べ方を考え実行してみたそうだが こういうのは以外にSNSなどで話題にならないのは なんとなく意外だ スマホ使いながらの食べ方が議論されていたらもう少し生産終了時期が遅れたかもしれない https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181127-00000042-dal-life
2018.12.15
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いきなり！ステーキ
いきなり！ステーキ が11月30日に秋田県に出店してこれで日本全国すべての都道府県に店舗を構えたそうだ 2013年に第1号店が出来て以来わずか5年でのこと 来年日本に行ったらどういうものだか訪れてみたい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181130-00000583-san-bus_all 今日は12月1日 早いもので今年も残り1ヶ月 あっという間である
2018.12.02
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subway
subway 地下鉄ではなく サンドイッチショップ この記事にあるように 注文がかなりめんどくさい 米国ではこの店に限らす日本人が経営する日本食レストラン以外は おまかせ 適当に見繕って という概念がないので飲食店で働いても どこかに食べに行ってもとにかく細かく米国人はきいてくるので大変である こちらにしてみたら単なるわがままなのだが。。https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181129-00000030-zdn_mkt-bus_all
2018.11.30
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ダムカレー
ダムカレー カレーをダムに見立てて盛り付けたものだが 先日ブログ仲間の パパゴリラさん が16日の記事で由利本荘市で ダムカレーを食された と記されていましたが 日本ダムカレー協会 なる団体が存在して現在 ダムカレー を提供する店は日本全国で150件以上あるとのこと 協会に所属していなかったり協会が把握していないのもあると思われるのでもっと存在するものと思われるが しかし色々なものが流行るものである https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181116-00000030-mai-soci
2018.11.18
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雲丹 ウニ
雲丹 ウニ 東京の四谷にウニを使った料理を提供するレストラン unico-co ウニココ が開店したそうである 前菜からデザートまで12種類以上の料理を食べられるらしいが どういうのが出てくるのか興味ある 行って食べてみたい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181112-00000014-minkei-l13
2018.11.12
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野菜ストック
あたしはアルバイトがあるときはまかないが出るが無いときは自炊 しかし毎日ありきたりなものが多いのでこういう記事でも参考にして目先でも変えてみようか？ https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181019-00010000-ourage-life
2018.11.11
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スシロー
スシロー 回転寿司チェーン店の最大手 今年の5月帰国したときに母親が入居した老人ホームの最寄り駅近くにあるのを見つけて入ってみた 以前から何かで読んでいたが平日の19時で満席 待ち時間30分とか言われた この動画でもあるがなんだかすごいことになっているみたいだ 回転寿司チェーン店全体すごい進化をしている
2018.11.05
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タイ米
そういえば 平成の大飢饉 もあった 1993年冷害で米が獲れずアメリカや東南アジアから米を輸入したがタイ米だけが不評で売れ残った あたしもボサボサしてどうも好きになれない それから25年経ってだいぶ変わって変わってきているという http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=195&id=5320291&from=home
2018.10.28
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サバ 鯖
サバ 鯖 今年は日本近海 ノルウエーでの漁 が不調だそうでノルウエーでは天候不良が一つの原因 今年は何年ぶりかでサンマが豊漁だが どちらかが良ければどちらかが悪くなり なかなかうまく行かないものである https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181015-00010000-minatos-bus_all
2018.10.15
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食べ合わせ
昔から○と☓は一緒に食べ手はだめ という 食べ合わせ というものがる この記事では今までの常識をくつがえすものがある トマトときゅうり わかめとネギ 納豆と生卵 これらは良くないそうだ 嘘か本当かは知らない一石を投じるかもしれない https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181005-00000062-dal-hlth
2018.10.12
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栗おこわ
栗おこわ を作ってみた 栗の皮を向くのが面倒だった 味はよろしい
2018.10.09
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AFURI 阿夫利
昨日は AFURI 阿夫利 なるレストランに知り合いと行ってみた 調べたら日本の神奈川県で創業されて外国にも進出している店のようでポートランドに2件ある 18時半に着いた時点で1時間待ち 咳が準備できたら電話くれるというので隣のバーでコーヒー飲んで時間過ごして1時間建っても連絡ないので店に戻ったら他の客は2時間待ち と言われたそうだ 結局1時間半待って座れた 60人位座れる店だが中は暗くてゴタゴタしていて若者向けの店 客は全員若かった 55歳のあたしと60歳の連れだけが年寄りだった 味はマアマアだったが ポートランドもラーメンブームを痛感した いつ開店した店かわからないが常に満席らしい 写真撮っている客も何人かいたが皆ストロボ使わないで写真撮っていたので画像が暗い 餃子は今も日本で流行っているのか 羽つき 中が冷たかったので文句言ったら取り替えてくれたがまたぬるかった 唐揚げは美味しかった がまた行きたいとは思わない
2018.10.08
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有害な食べ物
有蓋な物質が含まれているけど米国では アメリカ食品医薬品局 が認可している食べ物世界的には禁止されているものもおおいそうだが あたしはこのリンク先に載っている食べ物ではたまに養殖の鮭を食べるくらいであとはほとんど食べない しかしどんどん食べられるものが減って何食べて良いのかわからなくなってしまう https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180831-00010000-esquire-life
2018.10.05
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身体に有害な食べ物
米奥では承認されていて普通に食べれれているものでも諸外国では禁止されている食べ物もあるそうでこのリンク先の記事の中では年に何回か養殖の鮭を食べるが鶏肉はよく食べる いわゆるブロイラーである 野菜でもなんでもオーガニック 無農薬 は高いのでいくら身体のためとはいえ躊躇してしまう https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180831-00010000-esquire-life
2018.10.01
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イワシ
イワシ 今年は サンマ 共々 イワシ も豊漁だそう しかし多くは養殖用の魚の餌になり人間が食べる用には回らないそうである サイズが80グラム以上だと使い勝手がよく小売店などに回るけど小さいサイズは敬遠される傾向があるそうでなんとももったいない話である https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180922-00010001-minatos-bus_all
2018.09.23
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カップラーメン
久しぶりにカップラーメン 東洋水産まるちゃんUSAの すき焼き味 結構美味しかったこれはアメリカの食料品店で売っているけど日系やアジアの食料品店では扱っていない
2018.09.22
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芋煮会
16日山形県で 日本一の芋煮会 が開催された 秋に河原で芋や野菜肉を煮て食べるものだがあたしも子供の頃小学校の郊外授業や知り合いのお父さんが会社の慰安会で行うのに連れて行ってもらったことがあった 各々でもちろん作り方は違うが山形では牛肉を醤油味で煮込み 宮城は豚肉を味噌味で煮込むのが一般的と言われている 最近こちらも寒くなってきているので里芋など買ってきて家で作りたくなった だが残念ながら足りなくなって食べられなくなった人も続出したという https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180915-00010003-norimono-bus_all https://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201802/20180211_13045.html https://trafficnews.jp/post/42869
2018.09.18
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かつや
とんかつ かつ丼の専門店 結構大きなチェーン店ということを知らなかった 東京のアメ横のJR御徒町駅側の入口近くにあるのは知っていたがその2,3件隣の牛丼の吉野家にいつも入っていた 仙台にも何件かあるので来年入ってみたい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180812-00006998-toushin-bus_all&pos=3 http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/
2018.09.08
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さんま
今年は何年ぶりかで さんま が豊漁だという 2016年までは秋に日本に帰っていたけど不漁で高くて物も良くなくて食べなかった 2016年も9月もあたしが滞在した2週間で台風が2つ来て雨ばかりだったし11月も天候が良くないので5月にしたのだがまたいつが秋にさんま食べたい 今年は無料で振る舞われたり水揚げ制限まだされるほど 自然界はわからないものである https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180829-00010005-houdoukvq-bus_all
2018.09.06
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痩せる麺類の食べ方
痩せる麺類の食べ方 なるものを研究している学者がいる 読んでみるとなんとなく納得させられそうだが あたしはそんなこと気にするなら最初から食べない https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180825-00234830-toyo-soci
2018.09.04
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冷やし中華
今日は行きつけの店で 冷やし中華 を食べた この店は日曜日が定休日 もう9月で今日の土曜日で今年もおしまいだというので注文した タレはゴマ味 麺を買えば家でも作れるが上に乗せる具を少しずつ買うのは難しいので1年に1回は店で食べている 隣は串カツ
2018.09.02
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とうもろこし
とうもろこし あたしは茹でるか蒸すか書いて食べていたがせいぜい天ぷらにしたりスープを作るけど こんなに料理法があるのは知らなかった 勉強になった 今度やってみたい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=2018
2018.08.31
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バー
バー バーテンダーのいるカクテルやワイン 酒 ビールなどのアルコール類を飲むところ もう間もなく秋だが秋の夜長はバーで過ごす という方もおられる あたしはアルコールは一滴もだめなので一度も行ったことが無いのだが色々な雑誌などのバー特集を読んでいるとバーテンダーもプロ アルコールを入れないカクテルも作ってくれるというので一度は行ってみたい 日本のバーはバーテンダーが何年も修行してキリリとした出で立ちで接客に当たる こちら米国ではジーンズはいたり穴の空いた服着たのが今日働き始めてすぐに飲み物の作り方を教わる そういうとことのほうが入りやすいかもしれないが 日本のほうがリラックスはできるが程よい緊張感があるのほうがいいと思う https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180819-00010000-danro-life
2018.08.24
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鮭
今日は鮭をホイルに包んでふかしてみた 結構いけた これにご飯ときゅうりの糠漬け 味噌汁
2018.08.13
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いきなりステーキ
いきなりステーキ 日本でも大変な人気だが米国でも今の所快進撃を続けているらしい 昨年2月に1号店ができて依頼すでに9店 年内に11店 5年の売りに20店 最終的には1000店出すらしい 日本の立ち食いと違って椅子に座ったり日本とは違うやり方をしているらしいが いずれはオレゴン州にも来るだろうか？ https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180807-00006909-toushin-bus_all 今日は立秋 暦の上では秋だがまだまだ暑い日が続く みたいだ
2018.08.08
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バニラ風味
エースコックよりバニラ風味のカップ麺が発売されたそうだ この記事書いた人に言わせると以外に合うらしい 今に日本ではどうなのかわからないが米国ではコーヒーにバニラ風味やチョコレート風味を加えたりする せっかくのコーヒー豆によって違うコーヒーそのものの味や香りも台無しである だからラーメンにバニラ風味のありか？ https://sirabee.com/2018/07/30/20161726832/?utm_medium=webpush&utm_source=onesignal
2018.08.03
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かき揚げ
昨日はかき揚げを揚げてみた まあまあの出来
2018.07.26
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定食屋
日本の定食屋 やよい軒と大戸屋 どちらもチェーン店で日本全国に展開している やよい軒は海外展開もしていて米国ではカリフォルニア州にも2件ある 昨年東京に行ったときやよい軒に初めて入って結構よく気に入って今年の3月に仙台にもできたので5月に入った もう1件の大戸屋 こちらはこの記事読んで初めて知った 来年行ってみたい この記事読むとやよい軒はご飯のお代わり自由だが大戸屋はできないらしいがまだ行ったこと無いので比較はできないがいずれにしてもあたしはこういう大衆食堂が好きである オレゴン州にもにもほしい https://www.moneypost.jp/162574
2018.07.21
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カップ麺
カップ麺 カップ焼きそば インスタント袋麺 お湯や火がなくても水があれば時間がかかるけど作れるらしい 最も水がなければ始まらないが災害時など利用できそうだ https://www.buzzfeed.com/jp/kotahatachi/water-cup?utm_term=.dwwkQxQbdb#.toN8NYNZAZ
2018.07.19
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いきなりステーキ
不覚にも風邪引いてしまった 寝るとき暑いので扇風機掛けて 毛布は掛けなかったので喉やられて咳が出る 早く治さなければ で いきなりステーキ5月に仙台に行ったときメチャクチャな行列だったがそんなに人気があるのなら（こういうのもあっという間に人気がなくなるのもあるが）来年も続いているのならどんなものだか食べに行ってみようか？ 常連は裏技を使って色々アレンジして食べているそうである https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180711-00002584-mesitsu-life https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180709-00010000-cbc-soci
2018.07.16
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すしざんまい
すしざんまい 毎年1月の築地の初競りでマグロを高額で競り落とすことで有名だがこの度仙台にも7月11日に新規開店した 東北地方では初出店 仙台では今までほとんどと言っていいほどなかった寿司屋の24時間営業 次回里帰りしたときにいってみたい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180704-00000078-minkei-l04
2018.07.15
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さんま
11日に札幌中央卸売市場で さんま の初競りが行われて1キロあたりなんと50万円 1匹7万円だそうである そのさんまを最高値で競り落とした札幌の回転寿司店では1貫888円で売り出した 原価は1万1666円 今年初のご祝儀相場ということでの市場でも高値だがこの何年かはさんまは不漁で最盛期でもかなり高いらしい 庶民の味ではなくなってしまった https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180713-00000018-nkgendai-life
2018.07.14
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弁当
東京駅に隣接する大丸百貨店では弁当をスマホやパソコンで注文してまたずに買えるサービスを6月26日から始めた https://www.zaikei.co.jp/article/20180626/450310.html そういうサービスは以前から外でもやっているがすごいのはこれ サントリーとぐるなびが乗務提携してなんとオフィス内にある自動販売機で午前中までに弁当を予約注文すると昼休みに届けてくれるという 宅弁 なるサービスを始めた https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180706-00000017-san-bus_all 他にもずいぶんと色々なランチサービスがある 米国に住んでいるとlこういう Hi Tech にはびっくりしてしまう 便利な世の中になったものだ
2018.07.13
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コロッケ
コロッケ ご飯のおかずか？おやつか？ こういうことまで議論されるのかと思ってしまう 皆それぞれ たまたま通りかかった商店街にある肉屋 惣菜屋で1個から売ってくれて小腹が空いているときはおやつと言うか間食で1個食べることもあるし 御飯のおかずで2,3個食べることもある 色々だと思う https://otekomachi.yomiuri.co.jp/news/20170819-OKT8T30438/?from=yh&utm_source=yahoo&utm_medium=distribution&utm_campaign=ynews
2018.07.04
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肉まん たこ焼き
肉まん 関西では豚まん というらしい とたこ焼き おいしいけど新大阪駅改札内で売っているのには 車内 駅では食べるのをご遠慮くださいと 書いたシールが張ってあるそうだ それで賛否両論 何故改札内で売るのか？食べられないものを売るな 食べなくてもお土産に持って帰れる できたての熱いのがいい など おいしいけどたしかににおいは強烈である あたしとしては食べていただきたくない派 である http://www.iza.ne.jp/kiji/economy/news/180422/ecn18042214200001-n1.html?utm_source=yahoo%20news%20feed&utm_medium=referral&utm_campaign=related_link
2018.07.01
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喫茶店ルノワール
喫茶店ルノワール 関東地方に展開しているチェーン店 近年は色々な形態を持っているがあたしは東京にいるときは必ずお世話になる というのも禁煙が多くなっている喫茶店でも喫煙できるのであたしの東京にいる知り合いは皆喫煙者なのでつきあわされるだけなのだが8年連続で売上を伸ばしているらしい しかし売上が多いのは旧型だけで新形態店は伸び悩んでおりみたいだが一度は行ってみたい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180424-00000007-zdn_mkt-bus_all
2018.06.26
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味付け
このリンク先の記事読んでずいぶん色々あるものだと感心してしまっいた ほかはともかくこの2つおいしいのだろうか？ポテトチップス納豆味 塩あずき味 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180625-00000006-ascii-bus_all
2018.06.26
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