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今日は昼にラーメンを食べに行った スープがしょっぱすぎて食べられないのでお湯もらって薄めて食べた がスープは食べなかった よくこんなのい出すものだと思ってしまった 日本の美味しいラーメン又食べたくなった
2018.06.17
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日本から戻ってくるとき羽田空港に牛丼の 吉野家 が有ったので入ってみた 飛行機も遅れているしお腹も減ってきたので 何年ぶりかだったが昔は朝定食と牛丼だけだったがずいぶんメニューも増えたものだ ねぎ塩豚丼食べたけどわるくなかった たまには良いものである そういえばまだ松屋 すき家に入ったことないので来年入ってみよう 吉野家のHP見たら はなまるうどん も吉野家系列だった ここにも入ってみたが悪くなかった https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180612-00006326-toushin-bus_all https://www.yoshinoya.com/menu/
2018.06.13
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ウナギの蒲焼 昨年1年間でなんと2.7トン も廃棄されたそうであるウナギが不漁になって久しいがいろいろ理由はあるみたいだがなんとももったいない話だ 特にニホンウナギは絶滅危惧種に指定されているそうだがこれからまた土用の丑の日を迎えるが無駄のないようにしていただきたいものである https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180604-00000059-zdn_mkt-bus_all
2018.06.11
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ペヤングやきそばが新製品を発表 なんと通常の4倍の量が入っている その名も 超超超大盛りGIGAMAX 若い世代や家族でシェアしていただければ ということらしいが意外とペヤングやきそばにはファンが多いモデ売れるかも https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180602-00010007-houdoukvq-bus_all
2018.06.07
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コカ・コーラ クリア なるものが6月11日に発売される 日本だけだそうだがカラメルを加えず透明 レモン入り リンク先にも書いてあるけど色々理由があり開発したみたいだが あたしは炭酸飲料は飲まないけどもしも飲むのなら キリンレモン 三ツ矢サイダー 又はスプライトを選ぶと思う どれも透明 http://weekly.ascii.jp/elem/000/000/415/415193/
2018.06.03
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食べ放題レストラン よく客がかなりの量を食べていて観ているこちらが この店大丈夫だろうか? と思ってしまうこともある ところが店側は損しないどころが 客はいくら食べても元が取れないらしい 色々からくりがあるものである https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180506-00219421-toyo-bus_all
2018.05.08
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油揚げ 色々な種類があるが比較的安価で使いやすい食材 しかしこちら米国では高い 地元にある豆腐屋さんでも作っているし(初代経営者は何十年かまえに日本から移ってきた方 2代目は息子)日本から冷凍になってこちらに来るがとにかく高い 庶民の食べ物ではない だからたまにしか食べられない https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180204-00000000-sh_mon-bus_all
2018.05.01
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拾った写真 ボンカレー50周年記念で発売されたものだそうだが 今のレトルト 箱に入れたままでわずか1分40秒で出来上がるなんてすごい進化! こちらではまだ昔ながらの熱湯に3分浸かる旧型しか売っていないので来月日本に行った時まだ発売されていたら食べてみよう
2018.04.21
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拾った写真 いくらやうにをのりで巻いたシャリの上に乗せる寿司を 軍艦巻き というが こういうのがあるのはびっくり すごい発想
2018.04.13
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いちごのヘタ みどり色のあれ ほぼ全員が食べないで捨てていると思われるがこの記事によると最近の研究では食べられるし健康に有効な成分が含まれていたり風味豊かだそうである 使い方も持っているのであたしも試https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180318-00010001-elleonline-lifeしてみたい
2018.03.18
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日本の大学の食堂 学食 学生だけではなく一般の人も入れる大学があるという 他の大学にもあるのか動画早稲田大学には 学食研究会 なるサークルがあり色々食べ歩いているみたいで食べるのが好きなので結構興味深い 以前他の雑誌では東京23区の区役所の食堂の食べ歩きも書いてあったがこれも面白そうなのでいつか行ってみたい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180303-00000021-nkgendai-life
2018.03.05
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宮城県内のそば うどん店で スタンプラリーを開催中 30店が参加して かれーそば うどんを 食べてスタンプを集めれば先着で そば茶 をもらえたり抽選で景品がもらえたりするそうだがわずか3個のスタンプでいいらしい ということはいかに食べる人が少ないということか?それとも他のそば うどんは食べてもかれーが食べないのか?あたしは好きなので住んでいたら参加したかった https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180220-00000062-minkei-l04
2018.02.28
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今日2月12日は レトルトカレーの日 1968年に大塚食品が世界で初めてレトルトカレー ボンカレーを発売した日で2007年に制定したそうだ 今年で発売から50周年 今は各社からいろいろな種類もでているしお湯につけるだけではなく電子レンジで温めるのもい多い 昨年も日本に行った時食べたがやはりおいしい 米国でも発売されているがポートランドでは S&B と ハウス だけ 輸入規制で肉や肉のエキスは入れられないので味がイマイチである http://boncurry.jp/history/写真は米国で売っているS&Bのレトルトカレー
2018.02.13
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納豆 といえば茨城県水戸市 というイメージが強いが近年は他の市での購入金額が高くなっていて昨年は何と1位に福島市 2位に盛岡市 一昨年1位だった水戸市は2年連続1位を狙ったが3位 しかし上位は東北関東の市が閉めている 納豆が白いパックに入っいているものが多いが蓋をあけるときミシン目から開けるか接着部分から開けるか で話題になっているそうでメーカーに聞いたら どちらでもいい とのこと そんなに話題になることか と思ってしまった https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180204-00000006-asahi-bus_all https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180209-00000100-it_nlab-life
2018.02.13
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インスタント袋麺の売れ筋ランキング このリンク先には 初公開 とあるけどこの東洋経済onlineで始めてなのか どこもやっていなかったのかは定かではないがとにかくありそうでなかったこのランキング 流行り定番はテレビCMもおおく放送されている定番が入った 1位サッポロ一番みそラーメン 2位サッポロ一番塩ラーメン 3位チキンラーメン 定番中の定番 http://toyokeizai.net/articles/-/206871
2018.02.06
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飲食店に二人以上で入店して飲み物 料理なんかを注文する際 米国ではよくいる何も注文しないで水だけ 一つの料理を分け合う こんなのが日本でも増えているのは思わなかった 日本では法律上は難の問題もないらしい しかしながら店側にも客を選ぶ権利があり帰ってもらうことも出来るらしいが入店拒否されたと問題にならないように 必ず何か注文するなどと書いた張り紙などを見えるところに書いて貼っておくなどの対応が必要らしいが 法律上はともかく道義上あたしには出来ない 入れば必ず何か注文する https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180128-00007011-bengocom-life
2018.02.03
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この やよい軒 という和食のチェーン店 昨年東京に行った時入って 生姜焼き定食 を食べたけどものすごく良かった 他にも魅力的な定食も多いし高くもなく最近仙台にも出来たそうなのでまた訪れてみたい HPみたら海外にもてんかいしていて米国のカリフォルニア州 テキサス州にもあるみたいだ オレゴン州にもぜひほしいhttps://www.moneypost.jp/203374
2018.02.02
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日本のラーメン店が中国に続々と出展しているという あたしはこちらポートランドでアルバイトしている店は関東地方で何件かフライチャンズ展開している店が米国に出展しているラーメン店だが日本人には全然美味しくない(空海 米国名 輝月) 日本人の客が少ない 一昨年日本航空を利用した時は成田空港の第二ビルの発着で底にその店の成田空港店があったので食べてみたがやはり日本のほうが全然おいしい 今ポートランドではラーメンブームでラーメン店がかなり出来ているが高いかね払って食べるよりインスタントにしろ生麺にしろ買って食べたほうがよほどうまい こちらではレストランで食べると平均$10する約¥1100 https://news.yahoo.co.jp/pickup/6269575
2018.01.27
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昨年12月31日に放送された 孤独のグルメ 大晦日スペシャルを観ながら雑煮を作って食べた やはりどこに住んでいても正月は雑煮である これは焼き餅 その時の気分で焼いたり茹でたりしているドラマもこれまた面白かった
2018.01.02
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今日は久しぶりに休みになったので 掃除でもしようか?と思ったけど結局めんどくさくなって買い物に出かけた 以前あたしが働いていた日系食料品店は流石にメチャクチャ混んでいた で 約1年ぶりに食べ放題の店に行ってみた 毎年料金があがっているのに毎年歳と共に量を食べられなくなってきている おそらくこれが最後になるかも? 思ったより混んでいなかった 家の中の掃除もそうだけどパソコンに溜め込んでいる写真や書類(wardで作った文書など)ブログのネタにしようとしてお気にい入りに入れているのなど片付けなければならないのが沢山有るのだが これがなかなかはかどらない 昔みたいに一箇所だげ働いてそれなりの所得があればいいのだが飲食業はもうそういう昔には戻らないのでどうしても2箇所仕事することになりなかなか時間もなく片付けもできなくなってしまう
2017.12.31
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今日25日はインテルの職員のクリスマスパーティー用の料理作りの手伝いに朝6時から2時までいた 帰ってきてから今日は久しぶりにピエンロー鍋を作った 随分前にdanchuという雑誌に妹尾河童さんが紹介したものだが白菜と豚バラ肉鶏肉干し椎茸春雨を味付けはごま油だけで煮るだけという極めてシンプルながらこれががとても美味しい https://www.dancyu.com/user/collection/362
2017.12.26
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日本の料理屋では突出し 通しが出されることが多くしかもその殆どが有料 リンク先にも書いてあるが外国人は頼んでもいないものは突き返す ましてや有料ならなおさら 自分で好みの物を注文するのでお決まり おまかせも好かない あたしも突出しや通しはいらないと思う 自分で好きなもの注文して食べたい派 https://www.moneypost.jp/129348
2017.12.12
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台湾でもコーヒーの上にクリームかなんかでアートを描くのが流行っているらしい 大体10分かかるそうだがリンク先にも書いてあるがコーヒーを飲むより写真を撮るのに一生懸命でコーヒーは覚めても関係ないらしい あたしは実際にこういうの見たり飲んだことないので次回日本に行ったら見てみたいhttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171113-00000032-reut-cn
2017.12.07
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台湾でコーヒーが栽培されているのは意外な感じがしてしかもあたしは知らなかった 産地でフェスティバルが開かれる なかなかこちらでは手に入らないがいつか飲んでみたい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171123-00000001-ftaiwan-cn
2017.11.25
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回転寿司チェーンの かっぱ寿司 が一皿に1個のせて50円で売り出すらしい 6月には食べ放題やったときは大盛況だったそうだが競争が激しく一時は首位だったかっぱ寿司も4位まで落ちているそうだが どういう魚使っているかわからないのであたしは遠慮したい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171104-00000002-jct-bus_all&pos=3
2017.11.22
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NHKの朝ドラ わろてんか みていたら 冷やし飴 なる飲み物が出てきたのでちょっと調べたら生姜の絞り汁やすりおろしたものを加えて飲む冷たい飲料 熱い飲み物は飴湯というらしいが 関西だけで売っていて広島以西や関東では広まっていないらしい 炭酸飲料のジンジャーエールというのもあるけど この関西の冷やし飴も飲んでみたい
2017.11.21
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食べては行けない食べ物 食べすぎてはいけない食べ物 この3つのリンク先に詳しく書いてあるけど ほんと気をつけなければならない https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171023-01398625-sspa-soci https://nikkan-spa.jp/1398622 https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171102-01398627-sspa-soci
2017.11.08
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生姜は身体にいいと言われるけど結構色々な使い方があるみたいだ このリンク先に書いてあるのではお茶に入れて飲んだことはあるけど他のことも試してみようか? https://family.php.co.jp/2016/01/post20.php
2017.11.07
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レストランやファーストフードのセットメニュー 単品で頼むより得だと思ってつい頼んでしまう が意外と無駄や損していることが多い いくら安いからと言っても食べたくないものや嫌いなものがついてきたりすることもある 居酒屋なんかの飲み放題 食べ放題なんかも損することが多い よく考えたい https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171002-00143864-diamond-bus_all&pos=1
2017.10.29
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いろいろな店にはいろいろな 裏技 がある 値段が割引されたり量が多くなったり やはりチェーン店に多いみたいだが色々知っておくとお得になる やはり賢くいきたいhttps://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171001-00000003-moneypost-bus_all
2017.10.24
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そば 蕎麦がおいしそうな都道府県は?というアンケート結果があった この結果にある東京都 京都府は 美味しい蕎麦を出す店があるということで 他の件はそば粉の産地を指している ここは店があるのとそば粉の産地を別々にアンケート取って頂きたいところだ http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=202&id=4792176&from=home
2017.10.07
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1日にカツサンドの記事を書いたが今日は たまごサンド 東京銀座にある みやざわ という店 は超有名 ここのたまごサンドは中でも一番人気 他の雑誌に書いてあったがこの店は銀座のクラブ バー など約200件に出前もしているしもちろん店の中でも食べられる 店は朝11時からやっているのでお昼を食べに入ったり夜出勤前の人たちが利用したりするがたまごサンドは15時からなのでお昼には食べられないのが残念 今度行ってみたい https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171001-10007163-tokyocal-life&pos=4
2017.10.06
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今日は久しぶりにスープを作ってみた 土鍋で作り豚肉 こんにゃく 豚バラ肉 ゆで卵 大根入り 結構美味しかった これから寒くなってきたら土鍋に頻繁に登場してもらおう それにご飯と自家製漬物
2017.09.25
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今日は店で お好み焼き を出すのでとりあえず作って試食 一般的には粉を作る時は出汁を使ったり長芋をすって入れたりするみたいだが魚の出汁を使うとベジタリアンから苦情が出るし2種類作ることも出来ないので水で作って長芋なんかも入れなかった 肉や魚介も混ぜたり上に乗せたりするもんだがそれも出来ないので別においておいて客が好みに応じて取り分けて食べる とりあえずはソースなんかもかけないでそれだけで食べたけどやはりおいしくなかった キャベツ 焼きそばは混ぜ込んで焼いて入るがイマイチ それでもだいぶ出た
2017.09.23
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ごま 料理に使うあれ 日本では何と99.9%が輸入だそうで残りの0.1%が日本産 そのウリの約半分は鹿児島県の喜界島というところで生産されているそうで9月が収穫の真っ盛り 知らなかった https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170910-00000014-nkgendai-life
2017.09.22
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スターバックス 言わずと知れたコーヒー屋さん 2015年に島根県に進出して都道府県別では日本全国制覇 したけど 市町村など細かく見るとまだ出店していないところがある 東京都区内ならどこにもありそうだけど何と荒川区には出店していない また沢山の珈琲店があるがそれぞれの経営戦略や出店する際の機銃などそれぞれ個性があり面白いhttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170910-00010000-yomonline-life
2017.09.15
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東京の池袋の西武百貨店本館で29日から カレーパン博覧会 が開かれる 180種類 3万個異常が集まる 何がどう違うのか食べ比べてみたいものだ しかしそんなに種類があるのはびっくり https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170904-00000048-minkei-l13
2017.09.06
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今日は久しぶりの外食 行きつけの店で レバニラ炒め定食 を食べた 普段はラーメンを食べるのだが今日はたまに違うものを食べてみたくてこれにしてみた おいしかった
2017.09.03
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牛丼の吉野屋が新メニュー 釜揚げしらすおろし定食 を発売する ¥390 日本では未だにデフレで物が安いのも多いけどこちらでは景気が悪くても良くてもどんどん値上げするので今や$10出してもろくなもの食べられない オレゴン州では7月1日から最低賃金の時給らが$9.50から一気に$11.25にあがったので人件費を出すためにまたじわじわと値上がりしている 困った https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170820-00000007-it_nlab-life
2017.08.23
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おせち料理といえば正月に食べるもの だったが最近 夏おせち と称して夏に食べるおせちを販売する店が現れた お盆の頃に家族親戚が集まるときに食卓を華やかに出来たら ということで夏にとれる食材を使っているらしいが 何だかこんなものも季節感がなくなってしまった https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170808-00010004-houdoukvq-life
2017.08.12
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エビフライやエビ天ぷらの士っぱ 食べるべきか食べないべきか?あたしはいつも食べているけどこう良いことを議論するのもいる リンク先によるときちんと下処理してよく揚げてあれば食べても差し支えないとのこと https://otonanswer.jp/post/5071/
2017.08.01
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このリンク先では日本の牛丼チェーン店のビッグ3を比較しているが数字的なことはよくわからないが実はこの5月に日本に行ったとき3件で牛丼を食べ比べてみた 米国に長年住んでいて味オンチになったのもあるけど何食べても違いはわからなかった ここに書いてある食券のほうが便利というのはよく行く人にはそう思うかもしれないがたまにしか行かないとどっちでも良いと思った サイドメニューの数はともかく牛丼屋には牛丼を食べに入るのでカレーや他には食指は動かなかった これもよく行く人には色々有ったほうが良いのだろうか https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170716-00003714-toushin-bus_all
2017.07.29
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駅弁で有名な 峠の釜めし この釜 捨てるのはもったいない と思っているのはこれ買って食べた殆どの人達でやはり何か蟹かと色々なことに再利用しているみたいだ これだけ立派な益子焼 やはり色々利用してみたい https://trafficnews.jp/post/73586/
2017.07.10
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日本で生まれて世界中で売られているインスタントラーメン 今や国際食 といわれているらしいが この2年続けて売上が全世界で1000億食を割り込んで昨年が974億6000食 それでもそんなの売れているのかと感心してしまうが売上の4割を閉めるのが何と中国だおう しかしこの3年で2割も減っているそうで中国でも宅配が進んでいろいろな料理を配達してくれるのでそちらを利用しているのも増えているそうである ちなみに日本では近頃また売上を延ばしている https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170701-00000019-mai-bus_all
2017.07.08
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ikea いわずとしれた スウェーデンから来た主に家具を扱っている店 で その横浜にあるikeaにあるレストランで7月6日から期間限定でカレーの食べ放題が始まった 6種類あるそうだが量はともかくせっかくだから食べ比べてみたいものである https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170705-00000017-minkei-l14
2017.07.07
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最近の社員食堂は随分と変わってきている らしい ただ単に量をたくさん取るのではなく 社員通しのコミュニケーションになったり自社で生産しているもので作ったりと色々工夫している https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170612-00000007-zdn_mkt-bus_all また成田空港にある全日空の社員食堂は朝7時半から夜9時まで 一般人が利用可 東京都千代田区紀尾井町に最近できたヤフージャパンの新社屋は820席あり1日2300人からが利用 こちらもなんと一般の人も利用できるそうだ 何だか行ってみたくなった 来年の予定に組み込んでおこう https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170619-00010001-houdouk-life https://www.houdoukyoku.jp/posts/12173
2017.06.26
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カップ麺も今や健康志向 減塩や油脂類を少なくした商品を開発 販売しているそうだ が そんなに気になるのなら食べなければいいだけのことだと思う https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170608-00010005-newswitch-ind
2017.06.14
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くら寿司 先日仙台にいたとき行ってみたけど 寿司の他にカレー ラーメン 牛丼まであり 客は色々選べるので良いかもしれないがカレーはいただけなかった 専門店ではないので多くは要求できないかもしれないが何だか中途半端な気がする http://mainichi.jp/articles/20161107/gnw/00m/040/003000c
2017.06.08
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納豆についているタレ 色々な味があるのはわかっていたが量も色々あるのは知らなかった 好きだからと言ってそれを自分で作ってみるという発想も考えもつかなかった タレが付いていなければ醤油を使えば良いことだと思っていたけど いろいろな人がいるものだ https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170430-00000003-it_nlab-life
2017.05.06
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アボカド 日本での消費もかなり増えて輸入もこの5年で倍以上になったそうだ 世界一の生産国はメキシコ だから一緒に働いているメキシコ人の殆どがアボカドがスキなのが多い 知らなかった 日本でも10年前にアボカド料理専門店なるものも出現した 日本の味噌醤油などにも合う万能な食材らしい 食べに行ってみたい https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170429-00000515-san-life
2017.04.30
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