センターのクリスマスパーティとダシ無し味噌汁

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2004年12月20日

(16)

テーマ：今日の出来事(303291)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日は、旦那のネイチャーセンターが、クリスマス恒例、

”ボランティアさんたち、一年間ありがとうございました”

のクリスマスパーティを開いた。

センターが朝ごはん＆デザートを用意してくれ、

一人5ドルのプレゼントを持ち込み、
（可愛い金額でしょ？アンマリ何も買えないんですけどね。。。5ドルじゃあ。。はは）

ご飯の後プレゼント交換をするというもの。

幼稚園のときにやった、ほのぼのクリスマスパーティみたいな　そんな感じがするパーティ。

アメリカの典型的な、コンチネンタルブレックファースト

スクランブルエッグ、キーシュ、ホームフライドポテト
マフィン、ビスケット、　フルーツ　ドーナツ、クッキー、ケーキ　シリアル

ミルク、コーフィー、ホットチョコレート、紅茶、オレンジジュース

などがテーブルに並び、　其々がすきな物を取っていく。

今回は、センターからの依頼があって、味噌汁を作って持っていった。

アメリカ人のそれもレッドネック系の人たちが食べられる
味噌汁をという依頼のため、

１ダシなし。　
２豆腐は直径５ｍｍのベイビーキュービック。
３一寸濃い目の味噌。

を作ってみた。　

私はいつも、出汁を濃い目にとって、味噌は薄くって言うのが好き。　(家の母がそうだったので）

カツオ節を一杯いれて、出汁をとって、赤みそ、八町味噌(家父が名古屋出身なので）の味噌汁が私のお好み。

でも、旦那と結婚してから、家のだしは、昆布だしに変わった。カツオや、魚系のダシは、魚臭くて、嫌なんだそう。

という事で、昆布だしを使うようになった。

初めのうちは、パンチのない昆布だしに、ちょっと物足りなさを感じていたけれど、今では、なれて美味しく頂いている。

けれども、このアメリカの田舎の殆どでは、寿司なんて食べた事もない人たちが多く、その人たちには、昆布ですら、違和感のある味になるという事で、

素味噌汁。

お湯に豆腐を入れ、味噌を溶かしただけ！！

お味は？？？？？

星一徹に出したら、絶対にあ膳ひっくり返されるだろうなあ・・・

って感じの味だった。

でもそれを20人分作って、出してみた。

殆どのボランティアは、お年寄りのレッドネックなので、
ほんの少しだけ、それもこわごわと、挑戦するだけだったけど、　DCからきたボランティアや、若いボランティアは、大喜びで何杯も飲んで、あまった味噌汁は、タッパーにいれて、お持ち帰りまでしてくれた。

都会のアメリカでは、寿司も認知度が高く、味噌汁なんて日常茶飯事だろけど、本当に、田舎のアメリカ人からすると、味噌汁なんて、恐ろしいエイリアンの飲むスープみたいだった。

食べ終わったら、プレゼント交換。　

其々プレゼントをテーブルの上におき、
誰がドレを持ってきたかは不明にする。

番号を引き、1から好きなものを取っていく。

私は、可愛いスノーマンのお皿と鍋つかみをもらった。

クリスマスパーティも終わり、
暮れも押し迫ってきた。

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