2015年01月の記事
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旦那の土産 広島＆山口
時間がたっぷりあるので旦那はこの1年半の間に何度も広島＆山口に帰っている。買ってきてくれたお土産。最近やたら有名になった 「獺祭」（だっさい）山口の山の中の蔵元に行かないとなかなか手に入れられないらしい。わざわざ行って買ったらしい。こちらは広島のデパートで手に入れたスパークリング飲みやすい。尾道の若鳥の手羽。子供の駄菓子として人気爆発らしい。特別に美味しいということもない。ふぐのみりん干し超有名な「川通り餅」こんなのコロッケの専用ソース他にも 「焼フグだし」とか「もみじ饅頭」とか 「堂島ロール（広島に支店が有る）」なども買ってきてくれるよ。
2015.01.28
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寿司しゃもじ？ 家で握り寿司！
家の近くに美味しい寿司屋の有った金沢が、懐かしい。本当に恵まれてたね。しょーじき、天候は愛知の方が過ごしやすくていいところだが夏暑くて冬寒い北陸は、その分お魚が美味しくなるようだ。いろいろ行ってみたけどリピーターになるお寿司屋は見つからない。そんなおり、いいグッズを見つけた。「寿司しゃもじ～」説明しよう！ 寿司しゃもじとはこの部分に酢飯を詰め、キュキュッと押してポンッと握り寿司のご飯を作る道具なのだっ！これが予想をはるかに上回る出来で驚く。大きさもご飯の量で自由自在。我が家は最近これを使ってマグロの握りや（生のマグロの柵を買ってそれらしく切る）いくらや納豆の軍艦巻きを作り週一くらいの頻度で食べている。酢飯は、ミツカンの「カンタン酢」を熱いごはんにかけて混ぜるだけなのでものすごい手抜きなのに超美味しいという素晴らしい夕飯になる。１５００円くらいの別商品が有るがこれは４５０円ほどと安いけれど、すぐれものだよ。
2015.01.23
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日間賀島 天然ふぐを食べに その３
てっさは、一人一皿と豪華～新鮮な天然トラフグは、身がかたいので薄く切れないのだとか。正直、あごがものすごく疲れた。からあげこれ今まで食べたフグのから揚げの中でダントツ１位！コラーゲンの部分がもう何とも言えず美味しい。ふぐちりなんか身が固くなっちゃうので、さっと煮るだけ、だそう。で、野菜だけ後から煮て食べる。なんか変なの。でも身が、これまたコラーゲンの所がトロッとしてめっちゃ美味しい。今回は失敗しないよう、いや、失敗されないように「卵は自分で入れます。」といって仲居さんにやってもらわないようにしたので美味しい雑炊になったよ。以上、入浴付き日帰りで２人前 ３２４００円也。プラスお酒代。「今回の感想」我等夫婦は、そこそこ年寄なので長く生きた分だけフグを何度か食べているけど「フグってそんなにおいしい？」「う～ん・・・・」「美味しいフグを食べたことないだけじゃない？」ということになり「一度天然のトラフグというものを食べてみない事には偉そうに滅多な事は言えないんじゃないか？」と、思い切って日間賀島に来て、食べた。結論は、「確かに美味しいが、もうフグは見切った。美味しいのはコラーゲンのトロッとした所だね。もうとくべつすすんで食べたいとは思わない。」と意見が一致した。あくまで独断と偏見。お土産。とっても美味しいのですぐ食べてしまった。
2015.01.19
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日間賀島 天然ふぐを食べに その２
日間賀島は、交番もタコ。犬は放し飼い。すごくお利口。観光客にはまったく興味が無いようだ。写真撮ったらにらまれた。きょうはここで「日間賀島産天然とらふぐコース 入浴付き」を食べる。前々日までに 「天然とらふぐ」 が漁で手に入らなかったら電話します。と言われていたのでこれは、ちゃんとした旅館だな、と思いここに決めた。取りあえずお風呂に入り、それから食べることに。今回はバスに乗り、船に乗り来たのでお酒が飲める。というか、フグを食べるのにお酒飲まずにいられないので車に乗らずに来たのだ。湯引きもずくとタコワサふぐのにこごりてっさ～
2015.01.11
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日間賀島 天然ふぐを食べに その１
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。愛知での生活も２年目に入っています。～～～～～～～～～日間賀島に天然ふぐを食べに行こう！ ということになった。予約した日が嵐になりそうだったので一日延期してもらったら、晴天になった。船に乗る。往復乗船券を二枚買ったのに一枚に２人分印刷してあると勘違いした旦那が一枚自動販売機に残して島に渡ってしまい、到着してからあわてていたら船の係りのオジサンが一人分の切符をくれた。そういうあわてものの人が沢山いるのだろうがここはのんびりおっとりしている離島で住民はみんな優しい人ばかりなのだろう、と着いた途端に思った。三河湾は逆光でキラキラしている。東港から西港に向かう。本当は船でも西港に行くのだけれど良い天気の中、美しい海を見ながら歩きたい。西港のタコ。日間賀島は、美味しいタコも有名。
2015.01.05
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