カテゴリ未分類 0
全232件 (232件中 51-100件目)
ローストチキンの最終形はチキンライスになったよ。こちら。トマトで炊いたチキンライスローストチキンを使うので特に味付けはしてないの。お好みでオリーブオイル、お塩、ブラックペッパーで味を調整しても美味しいよお友達が焼いた美味しいタルトも名残惜しみつつキレイに終了。クルミのキャラメリゼ&チョコ、アップル&抹茶クリスマスにチキン三昧ってのを、イベントにして毎年楽んじゃってもいいかも今回のキーアイテム★「チキンライス」
2016.12.25
ローストチキン活用第3弾は朝食のサラダにしたの。こちら。朝食にチキンサラダで登場セロリとスプラウトを合わせてごまドレッシングで和えてみたよ。鶏肉って改めていろんなお料理にアレンジが効かせて使えるのね今回のキーアイテム★「チキンサラダ」
2016.12.25
ローストチキンを活用する第2弾はパスタにしたよ。きのことチキンのクリームソースパスタチキンにキノコと玉ねぎを合わせたの。パルミジャーノでコクを出して、パセリとブラックペッパーでアクセント。これもいいね興味あったら余ったチキンで試してみてね。今回のキーアイテム★「きのことチキンのクリームソースパスタ」
2016.12.24
昨夜のローストチキンの残りをシンガポールチキンライスにアレンジしたの。シンガポールチキンライスでランチローストチキンの肉汁と鶏がらスープでジャスミンライスを炊き上げて、刻んだチキンとお野菜をたっぷり載せて完成。生姜と黒糖の2種のソースを用意したよ。ローストチキンがあっという間にさっぱりエスニックに変身ねクリスマスでチキンが残ったら試してみてね。とってもおススメかも今回のキーアイテム★「ローストチキンでチキンライス」
2016.12.24
クリスマス3連休の初日におうち忘年会したの食卓の様子はこちら。おかずいろいろメインはローストチキンお友達の焼いたタルト2種持ち寄ったお料理がたくさん並んだねチキンをワイワイ取り分ける時はとってもテン上がったねお酒もたくさん飲んだねー。朝日を浴びる空いたボトル達今年もあと残りわずかになったけど、もう一息頑張りましょう。また来年もよろしくね今回のキーアイテム★「クリスマス忘年会」
2016.12.23
暑い日だったので夕飯は夏野菜たっぷりにしたの。夏野菜たっぷりの冷やしぶっかけうどん夏野菜には体温を下げてくれるので空調を下げすぎることなく涼しくなれるよ夏バテ対策にもとってもいいので夏野菜をたっぷりとるのはおススメかも今回のキーアイテム★「夏野菜の冷やしぶっかけうどん」
2016.08.22
お友達のおうちでホームパーティだったの。いつもの顔ぶれに加えて、バカンス中の海外帰省組も加わった大所帯よ。まずはフランス手土産のスパークリングで乾杯Santéマグロ、サーモン、エビ、卵焼き、タコ今日は手巻き寿司薬味いろいろメインイベントのたこ焼きもスタンバイ。ローストポークお初の顔あり、10年ぶりの再会あり。ちびっこ&ワンちゃんでとっても賑やか。また次回を楽しみにしてるね今回のキーアイテム★「ホームパーティ」食べきれなかった手づくりデザートをテイクアウトさせてもらったの。レア&ベイクドチーズケーキ+ ブルーベリーソース美味しくて、あっという間にあとひと口。
2016.07.09
夕飯にシンガポールチキンライスを作ってみたの。チキンライス&空芯菜炒め鶏でとったスープでお米を炊いたよ。黒糖&ジンジャーのタレをたっぷり(オット君の苦手なチリソースは省略)旨味たっぷりで美味しいね~ビールも合うし夏にぴったり!!また近いうちに作らなきゃね今回のキーアイテム★「シンガポールチキンライス」
2016.07.01
金目鯛が手に入ったので煮つけにしたの。贅沢に一人半身づつよつゆ少なめ&わかめつゆだく白いご飯がススんじゃうよね美味しかったねーまた食べようね!今回のキーアイテム★「金目鯛の煮つけ」
2016.06.15
おうちのごはんはガスで炊いているの。ガス火で炊くごはん火加減はこんなかんじ。沸騰まで中火。沸騰したら弱火で15分。火を止めて15分蒸らし。ざっくり混ぜておひつに移す。でも、今は便利な機能があるよコンロの火を中火でつけたら「ごはん」ボタンをピッと押すだけ。蒸らしまで終わるとメロディーでお知らせしてくれるの。食べきりの量を炊いても楽ちん新しい炊飯器を探していたらガスで炊くご飯を一度試してみてねとってもおススメかも!今回のキーアイテム★「ガスで炊くご飯」
2016.06.02
馬事公苑前のけやき広場で開催されてたガーデニングフェアに行ってみたよ。ガーデニングフェア2016会場を物色していたら、泥つき葉つき大根の販売があったの。「小ぶりだから2本100円でいいよ」って亀の子たわしで洗うと現れた色白さん大根葉は湯がいて小分けにラップしてお味噌汁の具用に冷凍保存。1本は「あら」と煮込んでぶり大根にしたの。ぶり大根大根葉と油揚げのお味噌汁も美味しくてご飯がすすんじゃったね。大根がまるごと手にはいったら試してみてね。とってもおススメかも今回のキーアイテム★「ぶり大根」
2016.05.21
気温が上昇して、あっさりご飯にしたくてお家でねぎとろ丼にしてみたの。アボガドと大葉を追加したねぎとろ丼大葉のさわやかな香りって大好き。ねぎはチャイブを代用したので辛味もマイルドになったかも。お酒はストックから微炭酸のにごり酒アボガド・ネギとろ丼って初めて食べたけどおいしかったねまたつくろうね。食欲がないときのご飯に悩んだ時にちょっとおススメかも!今回のキーアイテム★「アボガド・ねぎとろ丼」
2016.05.06
今年もおばあちゃんから「いかなご」が届いたの。こちら。いかなごのくぎ煮早速、ちょい飲みしつつ味見しちゃったお湯割りといかなご生姜がほんのりきいた佃煮は酒の肴にも最高!もちろん、白いご飯にも最高!今年のいかなごもとっても美味しいよありがとうね今回のキーアイテム★「いかなごのくぎ煮」
2016.03.15
お正月のお餅でぜんざいにしたのこんなかんじ。ほかほかと立ち上る湯気焼いた丸餅を2個づついれたよ井村屋のあずき缶を使った簡易ぜんざい。すぐに作れて美味しいのよね~まだお餅あるから、ぜんざいにして食べようね今回のキーアイテム★「ぜんざい」
2016.01.04
むかごが手に入ったのでむかごご飯にしたの。むかごって山芋の実(?)洗ったむかごをお米の上に広げて炊くの。(お好みで塩加減をしてね。)蒸らしがおわったら、ざっくり混ぜてね。炊き上がりの様子おひつで水分を落ち着かせるといいね季節の味覚をいただきまーす金目の干物も美味しいむかごご飯、子供の頃に食べてたけど、久しぶりで懐かしいかんじ。もし、むかごを見かけたら試してみてね今回のキーアイテム★「むかごご飯」
2015.12.15
先日、実家で「あくまき」をもらってきたの。あくまきもち米を灰汁(あく)で煮たもの。南九州で愛される郷土食よねきな粉と黒蜜でいただきまーす。久しぶりに食べたけどおいしいね!(関西人のオット君もこれ大好き)都内なら鹿児島、宮崎の物産館で手に入るから興味あったら試してみてねー今回のキーアイテム★「あくまき」
2015.08.14
暑くて外に出るのもひるんじゃうね。丑の日のうなぎはおうちランチにしたよ。(正確には丑の日の翌日)こんなかんじ。静岡産うなぎわぁい♪ いただきまーす。土用の丑の日は、天然うなぎは旬じゃないって。養殖うなぎが最適かも美味しかったね。また、買ってこようっと今回のキーアイテム★「土用の丑の日のうなぎ」
2015.07.25
週末は、お友達のおうちでホームパーティだったの。こんなかんじ。飲み物食べ物は持ち寄りフランス土産のマイユマスタード(ソルティーヌ、マロングラッセ)マイユのマスタードの種類って400くらいあるんだって。お野菜やお肉、パンにつけても美味しかったよ。ジャンフランコのバゲット鴨の燻製 & マイユのマスタード(木苺チョコレート)フランス土産の美味しいチーズたちみんな大好きトム・ド・サボワ(熟成タイプだって♪) 手作りアーモンドソースのパンケーキ花のババロア havaroワインもスパークリングからデザートワインまで。お昼に集まったのに、あっという間に夜だったね今回も楽しい時間をありがとう~!!次回も楽しみにしてるね今回のキーアイテム★「ホームパーティ」
2015.07.11
週末のランチは外食が基本だけど、久しぶりにおうちでランチしたよ。こちら。おうちランチの定番トマトパスタ今回はオット君のリクエストで乾燥パスタを水で戻してから茹でたの。こんなかんじ。高さのあるジャーに入れたパスタ縁ぎりぎりまでお水を注ぐ一時間後はこんなかんじあとはパスタをゆでて、あらかじめ作っておいたソースに絡めて完成短時間でゆでれれるので興味があったら試してみてね今回のキーアイテム★「パスタ」
2015.07.04
先日、お友達に教えてもらったサラダをおうちでつっくってみたよ。こんなかんじ。ブルグル(挽き割り小麦)とパセリのサラダスイートコーンも入れてみたよアレンジもいろいろできそうね体に優しいサラダは週末にぴったりの一品かもとってもオススメ!!!今回のキーアイテム★「パセリたっぷり!ブルグルのサラダ」
2014.10.18
お友達のおうちに集まって女子会だったの食べ物&飲み物はそれぞれ持ち寄りね。こんなかんじ。サラダ、生ハム、スープ、キンピラサーモンのテリーヌ、ポテトとタコとオリーブの炒め煮シャンパーニュCOEDOビール3種イタリアンパセリ、トマト、キュウリ、挽き割り小麦のタブレパセリのタブレは初めての味!!衝撃的においしかった~レシピ教わったので私もまねして作ってみようっとこの後もいろいろ飲んで食べて、おしゃべりに夢中になっちゃった。女子会の醍醐味は果てしなく続くおしゃべりよね。また次回を楽しみにしているね今回のキーアイテム★「女子会」
2014.09.20
梅雨の真っ只中、植物たちは恵みの雨ね先月、植えた山椒にも次々と若葉がでてきているの。山椒の新芽は「木の芽」といって日本食を代表する薬味ほひとつね。ためしにちょっぴり使ってみたよ。こちら。木の芽を2枚採ってみたよ自家製しらすの佃煮に添えてほんのちょっぴりでふんわりと豊かな香りが広がるよ。あまり買ってくることはないけどおうちに一鉢あればすぐに使えていいね。手軽に食卓に変化がだせる山椒はオススメかも!今回のキーアイテム★「木の芽」
2014.06.22
お友達のおうちで恒例の持ち寄りパーティだったの。みんなにキッチンも開放されていて、おいしそうなお料理が運ばれてきたよ。こんなかんじ。カンパチのマリネイカとお野菜ソラマメのパスタ素敵な盛り付けねコース仕立てで前菜からデザートまでお料理に合わせていろんなお酒を楽しんじゃった。午後スタートしてあっという間に夜。楽しかったねー。また次回を楽しみにしてるね今回のキーアイテム★「ホームパーティ」
2014.05.17
最近、休日ランチを作ってもらえるキャンペーン中。ランチ定番はパスタこちら。トマトパスタおうちでのんびりランチもいいよね。また作ってね~食後にお買い物にでて、お茶用にケーキを買ってきたよ。ショートケーキとミルクレープお茶の後はお天気のいいうちにガーデニング作業を終わらせちゃわなきゃね今回のキーアイテム★「おうちランチ」
2014.05.04
週末は、お友達が集まって春の定例会だったの。毎年、この回はお花見なんだけど、今年は開花時期が合わなかったので家飲みになったよ。お惣菜とお酒をそろえて、おうちに戻って宴会スタート。今回、手土産にいただいたのはこちら。台湾土産のパインケーキ手作りオランジェットそうそう、前回の忘年会での手作りケーキもとっても美味しかったの~結婚お祝いのケーキ。美味しくて嬉しくて感動しちゃった。美味しいお酒、チーズにパン、お料理、スイーツが並ぶおしゃべりの絶えない楽しい集まりはいつも楽しみ素敵な仲間に恵まれてとっても幸せ!!私も次回はお料理頑張っちゃおう…かな!今回のキーアイテム★「春の定例会」
2013.04.07
部屋いっぱいだった段ボールの山もすっかり消えて、だいぶんスッキリ生活空間が整ってきたかんじ。久しぶりに生地をこねてピザを焼いてみたよ!こんなかんじ。マルゲリータシシリアンルージュで即席トマトソースを作ってバジルとチーズでマルゲリータにしたの。3枚焼いてあっという間に完食しちゃった。シンプルだけどマルゲリータが一番好きお手軽に焼けちゃうのも嬉しい。たまにはおうちピザもいいかも今回のキーアイテム★「おうちピザ」
2012.10.13
今年も松茸ごはんを炊いてみたの。こんなかんじ。松茸ごはんすだちを軽く振るのがポイント香りが引き立ってうっとりしちゃう。秋の味覚「松茸」は年に一度は楽しみたいよね~作り方もシンプルなのでとってもおススメかも!!今回のキーアイテム★「松茸ごはん」
2012.10.07
スーパーでゴーヤ見かけたら、ゴーヤチャンプル食べたくなっちゃった仕上がりはこんなかんじ。ゴーヤチャンプル私は、お味噌を使う味付けがお気に入りゴマもたっぷり入れて卵でとじるの。どんどんご飯が進んじゃった~。ごろごろしたお豆腐も美味しいね。夏野菜のゴーヤだけど、最近は年中手に入るからまた作ろうっと今回のキーアイテム★「ゴーヤチャンプル」
2012.02.27
久しぶりにハンバーグを焼いてみたよ。材料はこんなかんじ。この日いただいたのはこんなかんじ。ひき肉玉ねぎ塩コショウシンプルな材料になっちゃったけど玉ねぎだけはじっくりいためてみたの出来上がったのはこんなかんじ。手作りハンバーグ見た目も上々で、食べてみたら、意外なくらい妙に美味しい~食べる手が止まらず、あっという間に食べちゃった簡単に作れるしもう手順を覚えちゃった。今度は、つなぎにパン粉や卵とか入れてふんわりしたのを作ってみようっと!今回のキーアイテム★「手作りハンバーグ」
2012.02.18
週末にカレーをお鍋いっぱいに作ったの。いつもは、1回分づつラップして冷凍庫にしまっちゃうの。今回はお鍋のまま続けて食べてみようと思って、毎日、少しづつ煮込んでいただいてみたよ。3日目のカレーお肉はほろほろ柔らか。玉ネギはあまーくトロトロ。ジャガイモもほっこりで美味しい~噂の「3日目のカレー」ってこれね!美味しいね。これは美味しい!今度からは3日目のカレーを楽しもうっと!おススメかも。今回のキーアイテム★「3日目のカレー」
2012.02.14
大晦日に、お友達の実家から届いた新米をおすそわけしていただいたよ嬉しい~!!ありがとう!!早速、炊飯していただいたよ新米のごはん新年に新米ってとっても嬉しい~販売用ではなく家族のために、愛情込めて作っているお米なんだって。もっちりしていて、本当に美味しいの。大切に美味しくいただきまーす今回のキーアイテム★「自家製お米のおすそわけ」
2012.01.03
クリスマスイブイブはおうちでお友達のお誕生パーティ兼のクリスマスイブイブパーティ♪みんな揃ったところで、まずは、シャンパーニュで乾杯ローズ・ド・ジャンヌ アンフルレッソンス・ラ・パーセル 2000お誕生日おめでとう~お料理はだいたいこんなかんじ。この日の空マッシュルームとグリーンサラダキッシュお刺身盛り合わせローストチキンバースデーケーキチキンがオーブンから出てくるのに合わせて、前日にいただいた赤ワインで改めて乾杯~美味しいね~。デザートはお友達が焼いてきてくれたケーキ。かわいいキャンドルも素敵くつろぎ空間で美味しい物がいただけるおうちパーティっていいね気兼ねない仲間で集まるホームパーティはおススメ!今回のキーアイテム★「ホームパーティ」
2011.12.23
昨日、釜炊きの美味しいご飯を食べて、やっぱり美味しいご飯はいいなぁって改めて実感しちゃった。久しぶりにお鍋でご飯を炊いてみたよ今日の空割合は米1合に対して水200くらい30分給水させる炊きあがるとお米が立ってるよ!底からざっくり混ぜるとお焦げも!炊きたてを素早くラッピング手順は、だいたいこんなかんじ。お米をとぐお米1合に対して200ccのお水を入れる30分以上給水蓋をして中火にかける沸騰したらそのまま弱火にして13分火を止めてそのまま15分たくさん炊いて、素早く冷凍しておくと、いつでもすぐに炊きたてご飯が食べれるよ今日は「焼きなす」で、いただきまーす。炊きたてご飯と焼きなす私はルクルーゼのお鍋で炊いたけど土鍋でも美味しく炊けるんだってね炊飯用の備長炭を入れて炊くのは美味しくなるおまじないお鍋炊飯を見直すって事は節電にもなるし、ちょっとおススメかも!今回のキーアイテム★「お鍋で炊飯」
2011.10.23
週末にまとめて手打ちパスタを作って冷凍しておいたの。すぐに火が通るので、早くて簡単便利!ソースはおうちのあり合わせで。こんなかんじ。みず菜とからすみのカヴァテッリなんだか五右衛門とかにありそう??オリーブオイルとガーリックで食欲をそそる香りと味に仕上がったよ。もちろん、もっちりパスタも美味しい!手打ちパスタのの冷凍保管っ便利なので、興味あったら是非試してみてね!今回のキーアイテム★「みず菜とからすみのカヴァテッリ」
2011.10.10
ランチはフレンチちっくなサンドイッチを作ったよ。昨夜、手打ちパスタの食べ過ぎで、残ってしまった美味しい食材たちが登場。こんなかんじ。ゴーダ・ドゥメのバゲットサンド美味しい~。。やっぱりこのチーズ改めて美味しい。Les Deux Magots PARISのバゲットもいいね。シンプルなサンドイッチ。口の中を傷だらけにしてでも食べてた、フランスのサンドイッチを久々に思い出しちゃった。コーヒーを入れて至福のひと時。おうちでちょっと上等な食材でサンドイッチって、おススメかも!今回のキーアイテム★「ゴーダ・ドゥメのバゲットサンド」
2011.10.02
古い友人達を呼んでおうちで花火大会ホームパーティをしたよ。まずは、カヴァでカンパーイワインを飲みながらパスタ作りこの雰囲気、当時のフェットっぽいね~って空間まるごと昔に戻ったような気分。パスタの準備はこんなかんじ。みんなで作ったカヴァテッリゆでるミートソース先週覚えたてのこのパスタは、本当に優秀!!楽しく簡単に美味しくできちゃう♪ちょうどパスタを食べ始めた頃、花火大会が開始。きれい おしゃべりもお酒もどんどんペースアップ!おうちのワインセラーからも急遽、2本が緊急出動したよ。Cuv?e Romance - Le Refuge Entre Deux Mers (AOC) - Ch?teau Pouchaud Larqueyお料理は、だいたいこんな感じ。タコとお豆のサラダ鰹の刺身 薬味てんこ盛り常きげん ひやおろし純米生詰手打ちパスタミートソースおかわり~♪お口直しのジンジャーソーダinガリガリ君フルーツ盛り合わせ手作りパウンドケーキ宴のあとの空きビンたちソムリエの友人チョイスのPRAの白ワイン、リーズナブルなのに美味し~♪さすが!今度、ワインのお買いものリストに入れちゃおうっと!手打ちパスタは大好評で、6人で強力粉1キロ袋が空っぽになったよチーズ王国で買ったゴーダ・ドゥメもヒット!春の草花を食べた牛のミルクから作られてるんだって♪元パティシエの友人作のパウンドケーキはしっとりでいい香り。さすが美味しい~♪香港土産の凍頂烏龍茶も食後にぴったり。人が集まるとそれぞれの特徴が上手に活きて相乗効果を生むんだぁって実感。今回、初の試みだったけど、おうちからの花火観賞も楽しいなぁ。来年も花火大会ホームパーティやっちゃうかも!そしたら、また来てね今回のキーアイテム★「花火大会ホームパーティ」
2011.10.01
スーパーの店頭に松茸が並び始めたね。まずは、手に入れやすい外国産で松茸ごはんにしちゃおう!夕暮れの空松茸ごはんみつ葉のおひたし炊きあがる頃にはいい香りがお部屋に立ち込めてきたよ。松茸たっぷりの炊き込みご飯で、秋の香りを一足お先に堪能秋は美味しいものが出てくる季節なので旬の食材を楽しみたいね♪今回のキーアイテム★「松茸ごはん」
2011.09.19
お魚屋さんで脂ののった美味しそうなカツオを入手♪小ぶりのカツオだったので、迷わず購入しちゃったー。早速いただきまーすカツオのさっぱり丼ゴマとごま油にゆずポンで、香ばしくて爽やかな味わいが楽しめるよ。お刺身は薬味たっぷりに生姜を添えてさっぱりで!この日は一日カツオ三昧になっちゃった。今回のキーアイテム★「カツオ」
2011.07.09
はせがわ酒店に予約してあったお酒が届いたので、美味しい食材を探しに買い物に出かけたの。お魚屋さんでおススメされたのはシマアジ。「美味しいよ!今買っとかないと後で後悔するよ~。」ってじゃぁ!ってことで買ってみたよ。シマアジそしてこんなかんじ。焼きナスシマアジのお刺身醸し人九平次(純米大吟醸生原酒)シマアジは本当に身がプリっとしてて、すっごい弾力と旨味のあるお刺身だったよ。九平次はふくよかな香りとフレッシュ感が私の大好きな味わいだったよ。舌先にほんのりはじけるようなかんじ。これが酵母が生きてる証拠なのかもね。うちごはんは自分で素材を選べるメリットがあるね。確かな食材が手に入るお店をチェックしておくってこといいね今回のキーアイテム★「シマアジと醸し人九平次(純米大吟醸生原酒)」
2011.05.15
先日、わしたショップで沖縄の物をいろいろ買いこんだの。わしたショップその中のひとつがソーキそば。サン食品 半生沖縄そばソーキと島とうがらしがついているので本格的なの。手軽にソーキーそばが楽しめるね。おうちで変わり麺を食べたくなったらソーキそばはおススメかも!今回のキーアイテム★「ソーキそば」楽天で
2011.05.13
2日目の夕食はお友達のお宅でごちそうになっちゃった。話には聞いていたけれど、百聞は一見にしかずってこのことよね。日本海のご馳走がずらりと並ぶ食卓にびっくりじゃじゃーん。こちら。松葉ガニとカニみそアワビのバター焼き甘エビの刺身サザエのツボ焼き甘エビの焼き物はたはたの煮物圧巻でしょすご~いよね。美味しいものばかり!一口たべたら、もう箸がとまらなくなっちゃて、遠慮なくご馳走になっちゃったおいしい地酒もいただいてとっても幸せなディナー。素晴らしいおもてなしありがとうございました~今回のキーアイテム★「城崎温泉の海の幸」
2011.05.04
温泉同好会でお花見をしてきたの。場所はこちら。砧公園ソメイヨシノはそろそろ葉桜になってて、八重桜が徐々に咲き始めていたよ。砧公園花盛りの桜夕立で雨宿りとても暑い日だったんだけど、夕立のあとは涼しくて快適な気温に落ち着いたよ。夕方からは、今期の活動計画の作戦会議…っていうか、美味しいお惣菜をそろえてうち飲み♪テーブルに並んだのはこんなかんじ。お惣菜とお酒胡瓜と筍の漬物いかの塩辛生ハムチーズとイベリコ豚パテ盛り合わせ椎茸の海老しんじょうベビーリーフイチジクとデーツ
2011.04.16
スーパーのお惣菜コーナーってわくわくするね。最近、美味しくてお手頃なお惣菜に、すっかりとりこ忙しい現代人には素晴らしいアイテムよね。今週の食卓はこんなかんじ。お刺身盛り合わせ押し寿司お惣菜盛り合わせ生シラス丼活き〆鯛のお刺身七田いろんなお惣菜に目移りしちゃうんだけど、この週は、お刺身が多かったね。美味しいものが手間いらずで買える、お惣菜はおうちごはんにおススメかも!今回のキーアイテム★「美味しいお惣菜」
2011.04.06
お魚屋さんで新鮮なサバがお買い得だったの。自分で丸々一匹をさばききれないので2枚におろしてお腹をとってもらったよ。その日のうちに食べる予定がなかったので、おうちで3枚におろして、しめサバにしたの。初めて作っちゃった~。これなら二日くらい大丈夫ね。そして仕上がりは、じゃじゃーん。こちら。しめサバワサビ&お醤油でいただいたよ。美味しい~!!!味付けもいい塩梅だったよ。しめサバって簡単で美味しくって日持ちしていいね。またひとつお魚料理をマスターしちゃった♪新鮮なサバが手に入ったら試してみてね。おススメかも!今回のキーアイテム★「しめサバ」
2011.03.08
デパ地下で美味しそうなイチゴがタイムサービスでお買い得だったの。なぁんと3パック1050円♪思わず即買いしちゃった。こちら。とちおとおめおうちに帰っていただくと、とっても甘くておいしいイチゴだったよ。おいしくてビタミンCがたっぷりとれるから嬉しいね。美容に健康に効くフルーツは、積極的に生活にどんどんとりいれたいね。今回のキーアイテム★「とちおとめ」
2011.02.24
美味しいお魚が手に入ることで評判のお魚屋さんでお買いもの。神田屋早速、お魚キャンペーン的なおうちごはんになったよ。こんなかんじ。炊きたてごはんカンパチのお刺身春菊の胡麻和えブリの塩焼き&大根おろしお料理していただくって行為は、自分が生きているって実感できるね。外食も楽しいし手軽で美味しいけれど、自分で食材を吟味してそれをいただくってのも大切かも。素材がよければシンプルな調理がいちばん。簡単でしかも美味しいっての嬉しいよね。おススメかも!今回のキーアイテム★「おさかな」
2011.02.20
ときどき、むしょうにお好み焼きってたべたくなるのよね。おうちでも美味しく作れる嬉しい一品。小麦粉、卵にキャベツさえあれば、すぐに作れちゃうのもポイント高いね。この日も、突然食べたくなって早速、生地を溶いて焼いてみたよ。こんなかんじ。おうちのお好み焼きソース、青海苔、鰹節の香りが、無条件に食欲をそそるのよね。お店の鉄板で焼いたのも美味しいけど、おうちで焼いても充分美味しいね。一度作ると、すぐにまた食べたくなるのよね。しばらく、おうちお好み焼きにはまっちゃうかも~。今回のキーアイテム★「お好み焼き」
2011.02.16
温泉同好会も今年はまだ活動開始していないの。まずは新年会だよね!・・・ってことで、メンバーの新しいマンションでおうち飲みしてきたよ。今回のメニューは毎回好評の「ピェンロー鍋」にしたよ。材料は、こんなかんじ。手羽元もも肉ぶつ切り豚バラ薄切り白菜干し椎茸&戻し汁ごま油スープは基本的には白菜の水分だけ!コトコト煮込んでじっくりしみ出るお肉のうまみと椎茸のうまみ成分がとってもおいしいスープになるの。とりわけ時に各自お好みで塩と一味で味を調整するんだけど、これがおいし~最後のお楽しみは、うまみ凝縮のスープでつくる雑炊。これは本当においしい~!!!ちょっと多めに用意したつもりだったのに、今回もおいしく完食しちゃった。さて、今年の温泉同好会の最初の活動は、番外編として映画の試写会にいくことになったの。詳細は、また後日報告するね今回のキーアイテム★「ピェンロー鍋」
2011.01.22
寒い日に熱々の湯豆腐って体があたたまっていいよね。なんだか日本酒もいただきたい気分だったのでなんとな~くチョイスしてみたよ。初孫 生もと純米吟醸おりがらみ生原酒おつまみも準備してみたよ。こんなかんじ。釜揚げしらす水菜のおひたしもやしのごま和え 熱々の湯豆腐と冷たい日本酒ってとってもいいかんじ。釜揚げしらすもおいしいね。久しぶりの湯豆腐が思いがけずおいしい~しばらくはまっちゃいそう。おうちご飯のメニューがマンネリ化してきたら湯豆腐もオススメかも今回のキーアイテム★「湯豆腐」
2011.01.20
ランチで仲間と餃子の話をしていたらとっても餃子の気分。思わず王将で生餃子を買っちゃった。まぁるく並べて焼くのが私好みなの。フライパンからお皿にキレイにひっくり返るのがポイントそういえば浜松餃子もまぁるいよね。でも、まだ食べたことないの。今度機会があったら試してみたいな♪そういえば、王将の餃子って金曜日は50円引きなんだって!こちらも今度金曜に買いに行ってみなきゃ~今回のキーアイテム★「王将」
2011.01.18
全232件 (232件中 51-100件目)