2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2006年01月の記事
全22件 (22件中 1-22件目)
1
-
素敵な石けんが届いたよ♪（どんぐりんさんより）
うふふふふ。またまたりりぃのせっけん日記のどんぐりん89さんに、石けんを貰っちゃった！昨年10月のたみっちパンとの物々交換会に始まり年末のキリプレをＧＥＴした時も貰っちゃったしなんと今回で３回目なのだ！先週いそいそと焼いていたあのパンは実は物々交換会用だったの！「また交換会やろうよ～」とのお誘いを受けて彼女の石けんファンの私、もちろん喜んでお受けしたよ。さささ、みてみて！画像がちょっと暗いけど。左列奥から１．ベリーベリーヨーグルト２．MILK CREAM SOAP３．Winter Shikon SOAP４．Gorgeous camellia soap右列奥から５．Ginger lemon６．Bamboo charcoal ginger lemon７．マカメリア・ソープ８．Rich Milky Baby SOAPどんぐりんちゃんの石けんはどれもこれも、お肌のことをしっかり考えて作ってあるのでいつもとっても勉強になります。で今回、をををー？！と思ったのは☆ネトルをインフューズしたオイルを使ってある石けん ネトルは、ミネラル・ビタミンが豊富で皮膚炎などの アレルギー症状に効果があり、体を温める効能もあるらしい。☆しょうがの搾り汁が入った石けん 彼女のオリジナル！ しょうがって、殺菌作用・発汗作用・消臭効果・冷え性を解消などの効能があるらしい。☆紫根インフューズドオイルを使った石けんはやっぱり紫色なんだね！ とってもキレイなんだよ！☆椿粕を煮出した水を精製水代わりに使用してある石けん 椿の粕って何だろう？（笑）☆ベリーベリーヨーグルト石けんの香りがとってもＧＯＯＤ♪ ストロベリーＦＯとバニラＦＯとはっか油使用。 ＯＰがヨーグルトと３種のベリーのフレーバーティーで なんとも甘～く、ウキウキしてくる石けんだよね。↑ねっ！勉強になるでしょう！色・形・中身・香り、どれをとっても素敵で彼女の石けんに対する気持ち＆丁寧さが伝わってきます。私も、もっともっと頑張って肌にやさしく見た目も使用感もヨイ石けんが作れるようになりたいなぁ。今回も素敵な石けんをいっぱい譲ってくれてどうもありがとう！ さてさて今回、私が送ったパンは届くのにちょっと時間がかかってハラハラドキドキ。季節は冬、常温配達でいけそうなのでその日に焼いたものを、同日常温で送ったの。そしたら到着までに２日かかってしまった。午前中に発送していれば、翌日には着いていたのに･･･。でもなんとか賞味期限中に？届いて、食べて貰えて安心♪もし次回があれば、今度は絶対に午前発だぁ！
2006.01.30
コメント(7)
-
母乳マルセイユ／鈍い私でも体感できた！
私は鈍い女なのだ。学生時代、理科の授業で味盲と言われた。（試験紙みたいなのを舐めたら味がしなかった。→味音痴。）車内で本を読んだり、編み物をしたりしても全く車酔いしない。（サンハンキカンがおかしい？便利だけどね。） ↑字がわからないので、カタカナで。そしてお肌も例外でなく、日用品や化粧品によるトラブル知らず。冬に頬とか口の周りがカサカサする程度。（お手入れ不足というか、お手入れしないというか。）ある意味あり難いかもしれない鈍感な自分。でもこの鈍感な体のせいで、私が今作っている手作り石けんの使用感というのがうまくかけなくて困ってるのだ。手作り石けんは、とても使い心地がいいんだけどそれを事細かに書くことができない。（文章を書くのが苦手なのも原因か？苦笑）そんなときに頼りになるのが、家族・親戚やお友達。昨日実家に帰ったときに、伯母がわざわざ会いに来てくれた。彼女は肌が弱くて、香料入りの化粧品や石けんにかぶれることが多い。彼女のためにも、また自分のためにも（実験台？）石けんをプレゼントしていた。そして今回、わざわざ石けんの使用感を聞かせてくれてさらに自分の肌に合った石けんをリクエストしてくれたのだ。彼女にプレゼントした石けんは初期の頃の４種類。その中でのお気に入りは☆第4号アーモンド（杏仁豆腐のもと）石けん☆第7号母乳マルセイユ石けんらしい。特に母乳マルセイユはつっぱらずにしっとり潤うらしくいつも洗顔用に使ってくれているとのこと。恐るべし、母乳パワー！母乳マルセイユ石けんは、伯母だけでなくこれまでプレゼントしたお友達がみんなとても気に入ってくれた石けんなのだ。でも牛乳入りの石けんを作っても、同じような使用感になるかもしれないね。毎日たくさん余るため、搾って捨てている私の母乳。（一日あたり８本（80個）の母乳マルセイユが作れる量なんだよ。）よく考えたら、私には今が作り時なのかも？今なら、容易かつ安価に作れる母乳マルセイユ石けん。作ってから何年経っても使えるらしいので、今のうちにドンドン作っておこうかな？と思うのだった。た～くさん作って解禁日を迎えたら、使ってみたいお友達にプレゼントしようかな。でも母乳ってやっぱり恥ずかしいよねぇ･･･。そんな鈍い私が、今回体感できたこと。今回、実家に洗髪用石けんを持っていかなかったので、以前大好きだったリンスインシャンプーを久々に使ってみた。ホントにホントにとっても気に入っていたグリーンのボトルに入ったオー○ニック。シャンプーしただけで髪の指通りはスルスルと滑らかに。･･･しかしスッキリしたー！ってのが全く感じられないのだ･･･。これには私も凄～くビックリ、衝撃的だった。普通（液体合成）のシャンプーってこんな感じだった？？石けんシャンプー＆リン酢に慣れきっていた私は髪がスッキリ＆頭皮がスッキリ、の使用感が当たり前になっていたのだ。そんな私の体（頭）が、初めて感じた違和感。やっぱり石けんシャンプーは気持ちいいのだ！石けんシャンプーは、石けんを髪にゴシゴシゴシと直接こすりつけるワイルドな使い方がオススメ♪水を足しながら泡立てると、あわあわあわあわ･･･。その後にするリン酢もまた、髪がふわふわふわで気持ちいいんだよ。リンス（酢）は、石けんシャンプーでアルカリ性に傾いた髪を酢で中和させる役割があるんだって。
2006.01.29
コメント(11)
-
初めてのシフォンケーキ。
先日、パンを焼く合間の出来事よぉ～し、この調子で次はシフォンケーキ、作ってみよう！シフォンケーキは一昨年前からずっと作りたいと思いつつまだ作っていなかったもの。今年はやりたいと思っていたことを、全て実行に移すのだ！楽友のkomo-ちゃんレシピで作ります！しかし・・・オイルを入れすぎたのでその他の材料も同じ割合で追加。100均で買った12cm紙型２台分焼けそうだ。泡立てる・捏ねる・つぶす・刻むはコレ1台で！ブラウンマルチミックスM880卵白の泡立ては、マルチミックスのホイッパーにお任せ。きゃ～っ！！！！なんと１分もかからないうちに固～いメレンゲの出来上がり！＠＠！こんなにスピーディでいいの？今までの苦労は何？古いホイッパーはサッサと捨ててしまおう。12cm紙型を２台分、一気に焼きますよ！焼成は･･･オーブン予熱170℃25分で大丈夫かな？ハーイ、焼けました。おやつにシフォンケーキを焼けるママ。さぁ、これで私もオシャレなママだ！（笑）･･･と言いたかったのだけど初のシフォンケーキはかなりブサイク。コレはどっちが上だっけ？（もしかして逆さま？）見た目はともかくな～んとまぁフワッフワなこと！これからケーキのスポンジはお手のもの？！簡単＆フワッフワに焼けそうだ。そして本日、リベンジ！シフォンケーキの型がないけどシリコンのローフ型で焼いてみよう。□■ シリコン製のベイクウェア ７ピースセット □■穴がないとシフォンケーキとは言わないのかな？今回のレシピは、100均のシフォン紙型についてたレシピ。12cm型×2台分の分量です。抹茶大納言のレシピだけど紅茶風味にした。焼成は予熱170℃35分にしてみた。ハイ、焼けた！前回と大差ない？（爆）そして焼きすぎた？逆さまにして冷ましたけど中央が凹んでしまった･･･（涙）練習あるのみ！紅茶のシフォンケーキは大好き！これにクリームを添えて食べましょう！本日、記念すべき第20号石けんをぐるぐるしたよ。その名もカレンデュラ・エッグ。見た目はシフォンケーキと変わらず。（笑）レポートは後日ＵＰします。
2006.01.27
コメント(10)
-
大繁盛！たみっちパン屋さん（嘘。）
今日は朝からパン屋さん。全部で粉1.3kg分のパンを焼いたよ。友人への贈りもの用と自家用。ブサイクのもあるけど、お口に合いますように。★贈りもの用・チョコチップ入りココアぐるぐる・コーヒーシートめだまぐるぐる・ごま生地紫芋三つ編みパン（恥･･･。）・ごま生地お惣菜パン（ウィンナー・ツナマヨコーン・チーズくるみ） ★自家用（オールごま生地）・４つの味ちぎりパン（チーズくるみ・ツナマヨコーン・ウィンナーチーズ・紫芋あん）・ロングウインナーロールちぎりパン、今日は色白に焼くつもりだったのにまた失敗･･･。スライス面は、きれい？今日は私の好みに合わせて、お惣菜系が占めてます。ウィンナーは長いほうが食べ応えがあっていいよね。狂塩（と誰か書いてたクレージーソルト）との相性もバッチリ♪今日のパン生地は泡立てる・捏ねる・つぶす・刻むはコレ1台で！ブラウンマルチミックスM880ブラウンマルチミックスのニーダーで500g粉を1回。ホームベーカリーSD-BT103-W（私のはこれのひとつ前の機種。）ナショナルホームベーカリーで400g粉を2回。マルチミックスのニーダーは3分でパン生地が捏ねあがる！ということで、今日はしっかりと時間を計ってみたよ。捏ね開始後3分で生地をチェックしたら、まだ捏ねが足りない。2分追加後再度チェックでＯＫ！で合計５分だね･･･。粉の量が最大の500gだからじゃないのかな??気になるのは捏ね上がった生地の状態?!しっかり捏ねられていて問題ないですよー！デニッシュ風パンが焼けるコレ↓も気になりません？本日、書き逃げゴメン。
2006.01.26
コメント(8)
-
１つで４度美味しいちぎりパン（初の道具・型を使って）
先日、コストコで買った道具を使っていっちょ、パンを作ってみよー！泡立てる・捏ねる・つぶす・刻むはコレ1台で！ブラウンマルチミックスM880壁に取り付けて収納できるから手の届くところにセットしていつでもパパッと使えるね。２本のクネクネワイヤーがニーダー。なんと、たったの３分でパン生地が捏ね上がるらしい。早速試してみなくては！ボウルに粉500ｇ分のパン生地材料を投入してスイッチオン。クネクネクネクネクネクネクネクネクネクネクネクネクネクネクネクネへぇ～、これでちゃんと捏ねられるのかねぇ。クネクネクネクネクネクネクネクネクネクネクネクネクネクネクネクネををを！すごーい。生地が滑らかになってきたよー。グルテン膜をチェック、うまく出来てる。なかなかやるなぁ。（感動）あっという間にこねあがった生地を発酵器に入れてニーダーを片付け。ついていた生地を何気にパクッ。きゃ～、塩入れ忘れてたー！危ないところだった･･･→クネクネ。再び発酵器に入れて一段落。ニーダーの力ってスゴーイ！500g分の生地をいとも簡単に3分で見事に捏ね上げてしまうなんて！恐れ入りました・・・。いつもより多い生地が一度にしかもスピーディに仕込み終わったのでなんだか拍子抜け。（この間、シフォンケーキなどを作ってみたよ。レポートは後ほど。）さてパンは、これから成形→2次発酵。せっかくだから、シリコン型も使ってみるかな？□■ シリコン製のベイクウェア ７ピースセット □■★スクエアパン １ピース★ローフパン ２ピース★マフィンパン ２ピース★ラウンドパン ２ピース初めて使う型でちょっと困るのが、最適な生地量と最適な焼成時間の見極め。一か八かでやってみるしかない。★生地量は40g×16個 （粉300g分くらいかな。）（スクエアパンは天板にぴったりサイズ）おお、危ない、危ない。過発酵寸前だ～！汗★焼成はオーブン予熱210℃→190℃25分。 焼き色がつき過ぎたから、最後の3分は160℃におとしたよ。もうちょっと色白さんだったら、素敵だった？型から出してみたよ。型離れがいい！･･･というか最初からくっついてなかったよ。便利だねぇ！シリコン型♪チョコで汚れちゃって汚いねぇ･･･。実は、中身は４種類♪奥から順に･･･●キャラメルチップ●チョコチップ● ドライブルーベリー＆ブルーベリージャム● クリームチーズ＆くるみ１つで4度美味し～い♪甘い系でも辛い系でも１度に焼けますよー。生地にバジルなど練りこんで、ピザみたいにトッピングして大型ピザパンもいいかもね！それから、それから･･･ドキドキハラハラ、パーティにも使えるよ！どれかに、わさび、ますたーど、たばすこ、入れる？余興が盛り上がること間違いなし！（爆）それとも、リングを入れて、くじ引きにする？楽しいアイデアは膨らむ･･･。話を戻して･･･残ったパン生地（粉200g分）でオレンジシートを折り込んだオレンジロール。IFトレーを使って焼いたよ。これも型離れ抜群、重宝するよ！しかし、生地量の配分を誤り、かなり少なすぎた。１Ｐ（2個で１P）あたり70ｇにしてしまったが、次回は150ｇにしよう。焼成時間はオーブン予熱210℃→190℃15分。先日買ったヘルシオを使いたかったけどコードが短すぎて延長コードなしでは電源に届かない。消費電力が1400Wなので、うちにある延長コードではダメでした。次回のお楽しみってことで。
2006.01.25
コメント(7)
-
お買い物履歴その２。（リサイクルストア編）
日曜日にいったトリアス久山。ここには、リサイクルストアもあります。そのお店は結構大きくて、品揃えが豊富。あっちを見ても、こっちを見てもほしいものばかり。で、見つけちゃった！思わず衝動買いしてしまったものとはコレです。↓ウォーターオーブン・ヘルシオ SHARP AX-HC1 まずケータイから楽天市場をチェック。2004年の型、新型もあるみたいだけど、まだフツーに販売している。コレは新型（あら安いんだね）。↓ウォーターオーブン・ヘルシオ SHARP AX-HT2-W 値段をチェック。半額とまではいかなくてもそれに近い。中古だけどまぁいいよね？ウォーターオーブン、その響きにずっと惹かれてた。購入前に、取説をさらっとチェック。☆蒸気でオーブン調理可。パンを蒸気焼成できるんだね！フランスパンもパリっと美味しく焼ける！☆発酵温度が選べる４段階。30℃から5℃刻みに4段階あるのは嬉しい。１次発酵も仕上げ発酵もお手のもの？「何故これを手放したんだろう？」購入してから思った。離婚した？（なんて勝手に想像。）しかし帰りの車内で、この商品の難点を発見！一番使う機能である「あたため」にかなり時間がかかるらしい。例えば、コンビニ弁当の温め１０分也。マイクロウェイブではなく、水蒸気で温めるからだ。きっとこれが煩わしかったのかも？（またまた勝手に想像。）でも美味しくヘルシーな料理を心がける人にはとてもいい道具だと思うのだ。でもやっぱり「あたため」は一番よく使うんだよね。私も手放してしまうのか？（笑）ラップ要らずで、アルミ箔も使えるし、何より美味しくてヘルシーなクッキングが出来るし、いいことがたくさんあるのだ！上手に使いこなせるといいなぁ。家に帰って気づいた。オーブンを次回買うときは絶対に天板は２段式！と決めていたはずなのに。ありゃりゃ･･･。衝動買いはダメだね。（消費電力1400W。怖。未だ繋げず。）
2006.01.24
コメント(6)
-
お買い物履歴その１。（コストコ編）
お正月から引き続き散財中。（財産なんか無いけど。）コストコでのお買い物の覚書などをちょっと。今回見つけて、即買しました。↓シリコン製のベイクウェアうわっ？定価が高い！ってことは、私は８割引で買えました。パン型にしたら型離れ最高？！お菓子やお料理全般にも使えるし石けん作りにも使えるんじゃないかな？！１つで何度も美味しい商品だね。前回から目をつけていたもの。離乳食作りなどの料理にも使えそうだし、せっけんもぐるぐるできちゃうよ。↓ブラウン マルチクイック１台３役！ミキサー・ブレンダー・チョッパーでも買ったのはこれです。↓ブラウン マルチミックス１台４役というのがヨイ！☆ミキサー（泡立てる）→ホイップクリーム☆ニーダー（こねる）→パン生地☆ブレンダー（つぶす＆混ぜる）→ポタージュ、マヨネーズ、ドレッシング☆チョッパー（刻む＆すりおろす）→野菜や肉魚のみじん切りなどパン生地がなんと３分で捏ね上がるらしい！ＨＢが壊れても安心だね。お料理の無駄な時間を大幅削減？！↓趣味の時間増大？！（笑）これがあれば、きっと、きっと･･･。石けん作りに使うときは前回のような失敗をしないように連続稼働時間を事前にチェック。前回は買ってから１度しか使えなかったのが痛かった･･･。（連続稼動２分のところ、10分まわして壊れた。）壊したのはこれ。↓ツインバード ブレンダーお！ブラウンは安全停止装置がついてる！これなら、壊れないよね？！本当はクイジナートが欲しかったんだけど･･･。ブラウンが安かったんだもん。そして･･･まだ箱から出してもいないのに気になっている商品が！テレビでやってた。楽天にもあるじゃん。↓マジックブレット凄い早業！簡単そうでいいねぇ！でも、パンが捏ねられないし･･･。（と、強引にあきらめる）
2006.01.23
コメント(4)
-
福岡日帰りショッピング。
福岡にショッピングに行ってきたよ。（マイカーにて。）ＥＴＣカードで通勤時間帯割引をフルタイム活用するつもりが、うっかり寝過ごし（涙）朝はちょっとしか割引にならなかったけど帰りはもちろんフルタイム利用で高速料金半額♪（喜）目指すは、トリアス久山にあるコストコホールセール。（会員になってから、長い間行ってなかったぞ。）前回見て欲しかったものを今回ついにＧＥＴ。そして、思ってもいなかったものもそのショッピングモール内でＧＥＴしたのだー！詳しくは後日～♪眠たいので、今日はおやすみなさい･･･。（年末年始に続き、カード支払日が怖い今日この頃。）
2006.01.22
コメント(2)
-
お待たせ！トヨ型からベロリンコ画像ＵＰ。
今日の１本目。ハイ、みなさんの期待にお応えしてベロリンコ画像。･･･て、これは先日のではなくて、今日のベロリンコ。おマメとまったりしていたら、またしても生地が伸びすぎたっ！生地の発酵の目安サイズは型の８割なのに気が付いた時には、すでに型いっぱいいっぱい！（急募！保育士。）本日、型離れもよくないです。ほらっ。これでも整えてあるのだ。いつもは、焼成：予熱230℃→210℃30分なのだけど実はミミの硬さがイマイチ気に入ってなくて（パリパリ）今日は予熱230℃→200℃30分で焼いてみたのだ。きっと、そのせいだ。持った感じも、なんかふるふるして儚げ･･･。でもね、でもね！だから、ミミまでふわっふわぁぁああああ～シフォンケーキみたいだよー！プレゼントパンなら、ミミもしっかりしているほうが持った感じも重量感＆存在感があって？いいんだけど自家用ならこっちのほうがいいなぁ！（見栄えは悪いけどね。）ささ、気になるスライス面は↓真っ赤な人参を使ったけど、パン生地はオレンジ色。ドライフィグ（乾燥いちじく）は細かく刻んだのでところどころにポツポツと見た目、存在が薄い？しか～～～～し！どこもかしこもプチップチッとタネの歯ごたえが楽しい！（いちごの種みたいな食感だよ♪）あぁ、いちじくって美味しいんだねぇ！次回はＨＢお任せで焼いてもいいなぁ。いろんなドライフルーツで試してみる価値あり！ごちそ～さま♪（それにしても、ケータイの画像はちょっと頂けないなぁ･･･。デジカメ電池切れ。）今日のパン：にんじん＆いちじくパンレシピはこちら♪
2006.01.20
コメント(7)
-
新作パンを焼いてます。
１年前を思い出して、にんじんパンを焼きたくなった。パンの体験教室で一度だけ焼いたことがある。すり下ろしにんじんをパン生地に入れるのだ。ＨＢに任せて食パンにしたい。しかし、水分の調整が必要。となると、最初にねかし工程があるお任せコースではダメだ。パン生地コースにてスタートし生地の捏ね具合を見ながら、水分を足していく。ややべっとり気味だが、以前もそんな感じだった記憶が。にんじんだけでは面白味がないのでずっと温めていた？ドライフィグ（いちじく）を刻んで投入。いちじくって、ものすごく美味しいらしいのだ！（まだ食べたことないの。）さ～て、型はどれを使おうか？最近馴染んできているトヨ型かな？それとも別の型を慣らしていくべきか？☆にんじんにんじんパンって聞くと、にんじん独特のあの風味があるんだろうなぁと思ってた。でも、味も香りもしなかったような？子供たちにミックスジュースを作ってあげる時もにんじんは我が家で大活躍する食材。考えてみると、ジュースの中でも我を出さず引き立て役になっているような気がするなぁ。焼き上がりにちょっと期待♪にんじん＆いちじくパン『材料』・春よ恋ブレンド 300ｇ・パネトーネマザー 12ｇ（4％）・マーガリン 21ｇ（7％）・砂糖 21ｇ（7％）・塩 5ｇ（2％弱）・すり下ろし人参 60ｇ（20％）・ぬるま湯 150ｇ（50％）・ドライフィグ（いちじく） 60g ← 捏ね開始後20分で投入。※春よ恋ブレンド、最近の水分量は対粉67％で焼いている。 今日使った水の量は50％(150ｇ)なので、残りの17％(51ｇ)は人参の水分。 人参は全体の85％が水分という計算になるかな？
2006.01.20
コメント(3)
-
まじめに主婦。
昨日は久しぶりにしっかり主婦してみた。趣味に走らないように。子供服を整理した。３人分ともなると、かなりしんどい。たんすの中身を引っ張り出し、☆下の子にまわすもの☆捨てるもの☆着るものに仕分けた。この冬に子供服をいくらか買った。服や子供が？増えていく一方で整理が苦手な母の苦労も激増!!おマメの成長待ちの服は溢れかえっている。押入れのプラ箱にもう一度目を通すべきか。それとも春まで待とうか？
2006.01.19
コメント(0)
-
トヨ型からベロリンコ。プチオフ会でパンの交換♪
画像をお見せできないのが残念。今朝友達用に焼いたラウンドパン。2次発酵の時間が長すぎたため生地が伸びすぎトヨ型の蓋を押し上げていた。（おマメが私から離れず、生地放置プレイ。）全体重をかけ、力ずくて留め具を挿そうとすれどダメ。パン生地ごときに負けてたまるか！さらにグイグイと体重をかけ、なんとか半分は留まった。しかたない、これで焼こう･･･。はみ出した生地をはさみでカットしておいた。オーブンが温まった頃にいざ型を掴むとなんとさらに大量の生地がびよ～んとはみ出していた！こんな量、捨ててしまうのはもったいないので、しょうがなく、このままオーブンへＧＯ！予熱230℃→210℃で30分。はみ出した生地をかじるとウマウマ♪そうか、これは私の味見用だったのか･･･。（もしかして、中身はスッポンポン？）今日のぐるぐる材料は、チョコチップ ＆ 八つ割りピーナッツ！初めての組み合わせだけど相性バッチリ！この組み合わせでカップケーキ作ったら美味しかったのだ。そして生地には一工夫？！（･･･というより貧乏性か。）ミキサーでぐるぐる・超簡単チーズケーキ･･･のタネがベットリついたミキサー･･･の中に水を入れてスイッチオン！チーズケーキ種が溶け出した水をパン生地の仕込み水として使用したのだ。（以前、あの人がやっていたのだよ。）焼きあがったパンを食べてみた。クリームチーズの味はよく分からないけどいつもの生地より美味しかったぞ！ビロ～ン画像も載せたかったけどおマメが足にまとわり付いて写真撮影できず。おマメが自立→歩行を始めるまで私はじっと柱になって我慢するのだ･･･。（泣）本日、ご近所楽友のでこちゃんとプチオフ会。（というか定例会。）でこちゃんとパンの交換会をして私が貰ったパンはシートバターを折り込んで、ＨＢで焼き上げたパン。見た目、バターの存在はほとんど分からないが食べるとジワ～っと溢れてくる美味しいバターの風味。ミミまでジュワ～なのだ！これはウマイ！私もシートバターを使って焼くぞー！彼女のお義母さん、本日緊急入院！大変だと思うけど、身体を壊さないようにね。バレンタインどうする？ 【カラーレシピ付！】バレンタイン生チョコ手作りセット 【カラーレシピ付！】■ガトーショコラ（ハート）手作りセット
2006.01.18
コメント(7)
-
お店屋さんごっこ。
楽天ブログで、パン作りを通して知り合ったリンク友達のまこち。さん。以前から、私の石けんを購入したーい！使ってみたーい！といつも嬉しい書き込みを頂いてました。素直な私？はすっかり鵜呑みにしまして･･･。（笑）しかし、素人の私が作った石けんなのでちょっと心配。まずはプレゼントして、試しに使って頂きました。その時、お礼に手作りお菓子を貰い、あの日の交換会となったのでした。その石けん、凄く気に入ってもらえ大事に使っているとのことだったので私も調子に乗って、今回闇取引をもちかけてみました。（笑）そしたらな～んと快くＯＫを貰ちゃった！そして先週末、お店屋さんごっこな気分で石けんを送ったのでした。まこちゃんが日記にて使用感をレポートしてくれました。中でも一番嬉しかったのは、（恥ずかしい）私の母乳入り石けんがお嬢さんであるいちごちゃんのお肌にあって、アトピーの部分にも沁みることなく快適に使えたとの報告でした♪（嬉涙）手作り石けんの良さは、好きな材料を自分で選べて自分のお肌に合うように調整することが出来て（まだ調整というより試している段階だけど）添加物が一切入ってなくて安心して使えること。好きな素材＆香りの石けんで身体を洗うのはとても気持ちがよく、幸せな気分になります。そして地球にも優しい石けん、これからも楽しく作っていきたいと思います。「闇取引」ってことで話を持ちかけたのに、今回のことが凄～く嬉しくて、やっぱり日記に書いてしまった私はアホだ。まこちゃん、どうもありがとう！新しい石けんのレポートアップしました。
2006.01.17
コメント(8)
-
今朝もまだ痛い。
（つぶやきなので、スルーしてね！）乳腺炎。桶谷乳房マッサージで乳腺のつまりは開いたけれど、炎症は薬でないと治せない。しかし常備していた薬がもうないぞ！本日、内科を受診。かくかくしかじか事情を説明して、一番弱い抗生物質（セフゾン）と消炎剤を処方してもらった。薬を飲みながらも、まだシコリは大きくおマメを抱っこしてあたると痛いので、時間がある間はずっと搾乳しっぱなし。15;30pm、授乳の後、おマメが昼寝。はぁ～♪やったぁ！シコリが小さくなってる！これで一安心♪（今日もダメならまたマッサージを受けるつもりだった。）ムチャな？搾乳をして、おっぱいはちょっと痛いけれど、肩の力が抜けて本当にほっとした。これでもう安心だ！おっぱいの管理は大変だけどおマメが大きくなるまで頑張るぞ！（やっぱり食べすぎに注意しなくては･･･。ムリか。）石けんレポートアップしました！
2006.01.16
コメント(4)
-
また乳腺炎･･･。
夕方胸にシコリがあることに気づいた。搾れども搾れども、乳腺のつまりは開かず格闘すること1.5時間、ギブアップ！観念して、実家の近所にある桶谷乳房マッサージへ助けを求めることになった。車で100分のドライブ後、夜8:00～9:00にマッサージを受けて自宅へ帰り着いたのは11：30。乳腺は開いたものの、シコリはまだ大きいので夜中3:30までおっぱいと格闘。眠い･･･。続く～。
2006.01.15
コメント(0)
-
おニイ、念願かなって・・・
初のゴーカート体験！（ほぼ貸切り状態の遊園地にて）いつもは恐がり・意気地なしのおニイだが、前回心を決めたからなのか、いい笑顔だ。念願かなってよかったね！そしてもう心残りはないだろう。前回、機関車にタダで乗りたかった為に、３歳になったばかりだったのに２歳と偽った。歳をごまかしてはいけませんね･･･。そのせいでゴーカートに乗ることが出来ず･･･。ハイ、私が悪いんです。おニイ、あの時は本当にゴメン。大好き！宮崎・青島の「こどものくに」こののんびり具合がなんとも言えずよい！係りの人は、私たち家族のためだけに働いてくれているようだよ！（笑）少しずつ整備され、キレイになってきている。今年の春休みは集客力があがるか？！ついでに？初詣・鵜戸神宮。海沿いの絶壁、大きな岩盤の下に神社が祭られている。お乳岩というのがあり、安産祈願に来たこともある。（だから私は多乳？）お参りの後に、運玉（５玉で100円）を買い、大岩に出来た凹みをめがけて、運玉を投げ入れる。運玉が見事入れば、願いが叶う？！大抵の人が『入りますように！』と願ってしまうので？入ったらその時点で『願いが叶ってよかったですね！』でその願掛けが完結してしまっていると思われる。私がそうであったように。（笑）…ふふ、初めて入ったぜぃ。（タダの運試しだったらゴメンなさい。結局分からずに踊らされてる私。）初詣は正月過ぎに行くに限るねぇ！渋滞は苦手なのだ。
2006.01.14
コメント(8)
-
本日旅にでます。
明日の夜には戻ります。留守中、よろしく。
2006.01.13
コメント(5)
-
ＨＢで作れるのはパンやピザばかりではないのだ！
先日友達にお裾分けして貰って食べた讃岐うどんが、物凄く美味しかった。貰ったのは確かコレ。↓だし付きの１２人前セット2,992円 (税・送料込）国産小麦で作ったうどん、ちょっと上等なやつ。初めての釜玉うどん、カルボナーラ風で美味♪２年ほど前に徳島での友人の結婚式へ行った帰りに香川県のお店で食べたうどんを思い出した。その味にカンドーした私、早速注文。私が購入したのは、若干お手頃価格の徳用品。↓生醤油付きの１６～２４人前セット3,129円 (税・送料込)当時「生醤油うどん」を食べることを楽しみにお店をリサーチして行ったのに店内に入った瞬間「ぶっかけうどん」に心を奪われ悲しくも食べ損ねてしまった生醤油うどん。これが自宅で食べられるなんて素敵だ！うーん、やっぱり美味♪お正月に義家に持って行って、みんなで食べたのですでに残りが少なくなっている。なので次回は、うどんオンリーの徳用品コレにしようと計画中･･･↓讃岐うどん徳用セット20～30人前3,150円 (税込・送料別）（送料315円っていうのも親切♪）だったのだが、なぁ～んと香川県在住のリンク友達・bz17854さんが手作りうどんのレシピを教えてくれたのだ！ＨＢがあればお手軽に本場の手打ち讃岐うどんが作れる？！これは作らない手はないでしょう！パスタマシンもあるからラクチンだよね？美味しいうどんが買わずして食べられる！（笑）さて私はいつ自家製手打ちうどんデビューを果たすのか？（笑）手打ちうどん三昧の日々が待っている？！（といいつつ、手打ちパスタは一度しか作ってないんだよね･･･。）本場・讃岐うどんの作り方はこちら♪うどんのだしの作り方もあるよ！
2006.01.12
コメント(2)
-
食べたいときにすぐ食べられるピザ。
私はピザが好きだ。しかしパンほど頻繁に焼かないのは何故？ホームベーカリーでピザ生地を作るのはとても簡単なのに！たった４５分で生地が捏ね上がるのに！２次発酵しなくていいから、ベンチ→成形が済んだら、すぐに焼いて食べられるのに！よく考えてみると、おそらく作る量がいつも多すぎて、一度で食べ飽きてしまうのだろう。２日続けて作ることなんてないしなぁ。おネエがおやつにピザを食べたいと言った。夕食前なので小さいものでも作るか。300gの粉で作った生地を80g位ずつ分割、７枚になった。伸ばした生地に１枚ずつトッピング。ピザソース→刻み玉ねぎ→ビアハム→とろけるチーズ。↑（なんてお手軽トッピング！）薄めに伸ばせば、トースターでも焼けちゃうのだ。そうだ、残りを冷凍しておこう！いつでも食べたいときにすぐ食べられるぞー！ということで、ラッピング♪そうして昨日と今日、おネエのおやつはピザになった。私も食べたけどね。暇をみてまた作って貯蔵しておこう。私用には、ピーマンとバジルも欲しいなぁ･･･。お手軽冷凍ピザ、万歳！
2006.01.11
コメント(9)
-
甘くなければ菓子パンではない!?
パン教室の先生でも始めたの？↑私が先日実家に焼いて持っていったパンを一目見た、帰省中の兄の第一声だった。なんと、嬉しいことを言ってくれるではないかっ！（嬉涙）しかし食後の感想は無言･･･。（悲涙）母は美味しいと言ってくれたが、無言の理由は、実際に食べてみた自分が一番よく分かっていた。甘くなければ菓子パンではない･･･。なんだか、味気ないパンだった。砂糖＆バターを減らさなければよかった･･･と何度思ったことか。兄よ、次回は絶対に唸らせてみせるよ。そして今日もぐるぐる。今日は抹茶大納言ロール、これがまたウマイのだ。砂糖＆バターは粉の10％に戻して生地を仕込んだ。焼成はオーブン予熱230℃30分（210℃に下げるのを忘れた）本日も型離れバッチリ！本日もしっかり立ったよ！外皮（クラスト）はちょっと固めだが、内部（クラム）はしっとりふわふわ。前回の水分量63％を、今回67％にアップした成果か？前回のは水気も少なかったように感じたのだ。やっぱり甘いのがウマイっす。ぐるぐる生地が剥がれてるのは、巻き込んだフィリングのせい。フィリングが生地を分断してしまうからだ。フラワーシートを巻き込んだ時も、こんな感じになるんだよね･･･。◇トヨ型を使ってパンを焼く時のヒント◇ ・型に入れる生地の幅は、５ｃｍ位短めに成形しよう。 （長いと仕上げ発酵時に膨らみすぎ、焼成時にはみだしちゃうよ！）◇今日のレシピ 『抹茶大納言ロール』・春よ恋ブレンド 300g・砂糖 30g・バター 30g・塩 5g・スキムミルク 15g・ぬるま湯 200g・パネトーネマザー 9g・抹茶大納言クリーム 適量
2006.01.10
コメント(13)
-
今年初めてのグルグルはどっち！？
今年初めてのグルグルは･･･ロールパンでした！（石けんのほうは、ヨモギのインフューズだけして、グルグルまではいかず。）お正月に覗いたパン屋さんで↑この型で焼いたパン1/2サイズが240円で売ってたよ。味見だけして帰った･･･（よし、私も焼くぞ！）。今回は粉300gを使って焼いてみた。オーブン予熱230℃→210℃で30分。いい感じに焼き上がり♪（ハイ！500円です！笑）型離れもバッチリで幸先いいぞー！（こんなこと初めて！）これまでトヨ型で焼く生地の適量はよく分かってなかったけど今回の経験から、粉300gでバッチリでしょう！（フラワーシートを折り込む時は若干少なめに。）ほら、ちゃんと立つんだよー！スライスしたらこんな感じ。チョコチップのところがとけて、ポツポツ穴に･･･。生地は、白生地２：黒生地１の割合。黒生地には水溶きココアを混ぜてあるのだ。ぞれぞれの生地を四角に伸ばしてから重ねチョコチップを撒いてグルグル。ココア生地の切れ目が見える？（笑）実は生地を長～く伸ばしてグルグルしたわけではないのだ！重ねた生地を２等分→１枚目をグルグル→さらに２枚目をグルグルちょっと手抜きなのだ。今日のパン生地の配合は、ちょっとヘルシーに食パンレシピで！いつもの菓子パンレシピでは、砂糖・バターは粉の10％ずつ入れるけど食パンレシピはそれぞれ６％。今日は卵も入れてみたよ。パン生地自体はシンプルな味で、チョコチップの甘さが引き立つ。アマアマが美味しいけど、健康にもちょっと気をつけよう！（笑）さてこれをもって実家へおネエを迎えにいこうかな。今日のレシピ『ココアとチョコチップロール』・春よ恋ブレンド 300g・砂糖 18g・バター 18g・塩 5g・スキムミルク 6g・卵＋ぬるま湯 189g・パネトーネマザー 9g・ココアパウダー 大さじ１・ココア溶解水 小さじ１・チョコチップ 適量新年のご挨拶はコチラ。（石けんの使用感も書いてます。）
2006.01.06
コメント(13)
-
新年のご挨拶＆石けんの使用感。
明けましておめでとうございますたみっちは元気に新年を迎えましたが1/3から風邪気味でちょっと出遅れました今年も相変わらず、道楽主婦でいくつもりですが昨年よりは育児タイムを多く作ろうと思ってます子供が泣くのを聞きながらパソコン前に長居するのはなるべく避けようそのため、書き逃げ＆読み逃げが頻繁になるかと思いますがこんな私でよかったら、本年もどうぞよろしくお願いしますさて新年そうそう、石けんネタです。年末年始のお風呂タイム、たみっちは女王気分で満喫しました。（笑）第15号・最高に贅沢な石けんで洗顔＆全身を洗い第11号・ハンガリー女王エリザベスの石けんでの洗髪。最高に贅沢な石けんはその名の通り、とても贅沢でしたヨ。（しつこいですが、石けんのネーミングは私ではなく前田氏です。）ふわふわな泡がいっぱい出来て、洗顔中はもっちり泡でツルツルツルツル～とても気持ちがよく、泡も全然減らないので、ずっとマッサージしてたほど。洗いあがりもツルツル＆しっとりで化粧水いらずでした。（嬉!!）自分でつけた香りもとても気に入ってます。毎日使いたいけど、沢山は作れないしなぁ･･･。大事に使うことにします。そしてハンガリー女王エリザベスの石けんこれも初めて使ったんだけど、すごく気に入りました。ワインでハーブの成分を煮出したものを水の変わりに使ってある石けんです。しっかり硬くて髪に直接こすり付けても全然減らず、鏡面みたいに石けんの表面はツルツルこれにまず驚いてしまった！アルコールで作った石けんは、どれもこんな感じなのかな？泡立ちがいいから洗髪しやすくて、洗いあがりもスッキリ！ローズマリー（発毛を促し髪にツヤを与える）とラベンダー（皮脂腺の活動を調整、頭皮の保護や抗菌効果）の効能がしっかり体感できる石けんですヨ。いつも使っているリン酢（りんご酢にローズマリーとラベンダーを漬け込んだもの）との相乗効果もあり！？これはまた作りたい石けんです。正月に義妹から、お年賀として洗顔スポンジ＆無添加市販石けんを貰いました。凄く嬉しかった！そして今、その石けんのオプションを真似して作りたくて、ウズウズ。自分の時間を上手に作って今年も石けんやパンを沢山作っていきたいなぁ。と、たみっちの年頭の所感でした。
2006.01.06
コメント(10)
全22件 (22件中 1-22件目)
1
