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2009年01月の記事
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石けんのﾗｯﾋﾟﾝｸﾞｰ。
石けんのﾗｯﾋﾟﾝｸﾞをちょこちょこやってます。貧乏性っていうの??友達から頂いたﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄのﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ材を再利用。（よくやるのです…＾＾ゞ）ﾁｮｷﾁｮｷ＆ﾍﾟﾀﾍﾟﾀで簡素な封筒作り～楽し～ぃ♪Lovely Works VOL.2 更新中
2009.01.29
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かわいいお客様へ。
ぞうさん石けんと、ﾋﾟﾝｸの市松模様の石けんです♪かわいいお客様が喜んでくださるといいなぁ☆ｲﾍﾞﾝﾄﾌﾞﾛｸﾞ、更新中。+ + +今、外を見たら…雪です！積もってます！明日、早朝から宮崎に行くけど大丈夫かなぁ？
2009.01.24
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ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ用の…。
おﾈｴ、初めて一人でｹｰｷを作った。ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰの試作のﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ。学校の図書室から借りてきた本のﾚｼﾋﾟ…3ヶ月ほど前に一度一緒に作ったことがある。初めてだったから手際はかなり悪かったけど＾＾ゞでもよく頑張って作ったﾈ♪そして美味しかったﾖ☆今度は先に全部の計量を済ませるｺﾄ!!さて、気になるﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄのお相手は…??…残念ながら、お父さん。あれ？あのｽｷだって言ってた子にはあげないの？恋愛にはまだまだ早い小4のおﾈｴでした。+ + +同じ型で私もﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ＠石けん。ｺｺｱﾊﾞﾀｰ、ﾁｮｺﾚｰﾄ、ﾊﾞﾝﾎｰﾃﾝ・ｺｺｱ入りのﾁｮｺﾚｰﾄの香りの残る石けん。ｱｲｼﾝｸﾞはｺﾞｰﾄﾐﾙｸを練りこんだﾎﾜｲﾄ石けん。粉糖みたいにｺﾞｰﾄﾐﾙｸﾊﾟｳﾀﾞｰも振り掛けて…。お山が上か下か…最後まで悩んだけどこの方向で間違いなかったよね??+ + + Lovely Works in FESTIVARO Vol.2 を、どうぞﾖﾛｼｸ♪
2009.01.22
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この冬の過ごし方。
今年は薪ｽﾄｰﾌﾞ生活をこれまで以上に頑張って？います。昨年ほどでは無いけど、今年もまだちょっと灯油が高い。ななちより、石油ｽﾄｰﾌﾞ禁止令がやんわり出た（笑）一方ななちも職場では、暖房つけずに頑張っているらしい。家族を差し置いて、自分だけ温まるなんてできない！的な考え…。そんなーいいのにー。笑となると家では薪ｽﾄｰﾌﾞがﾌﾙ稼働！となると薪割りが必須！となると薪の調達が必須！今年も我が家を建ててくれた工務店から建築廃材（材木）を予約していっぱいもらった。廃材といってもかなり太い木、だっておうちの柱だもんな。焼いてしまうより、もっと有効活用できそうな気がかなりするが家では暖をとるのが先決!!いいですよ～♪なんたってﾀﾀﾞだし＾＾廃材だから…eco？ななちがﾁｪｰﾝｿｰで40cm程に切り、暇な人が割る。暇な人………私？（笑私もやるけど、おﾈｴもやる！重いのによくﾔﾙﾖ！上手♪もちろん、ななちも割る。（おﾆｲ、いづﾁｬﾝから頂いた服着て登場!! Thanks☆）薪積み係は、おﾆｲとがんこ。小さいのに、割った薪を数本抱いて運ぶ姿がかわいい♪薪の積み方…正面を揃えてTOPもなるべく平らに積むのがﾍﾞｽﾄ。（NHK教育番組「からだであそぼ」より。笑）玄関前には薪割り時の残りの木くずが。毎回は掃除しないのですー＾＾ゞ+ + +寒い冬の過ごし方、第2弾。今年はなんとﾃﾝﾄで就寝＾＾昨年のGWも、どこにも連れて行ってあげなかったからと家の中にﾃﾝﾄ張ったけどね…。4人用ﾃﾝﾄの中にW布団を横向きにｾｯﾄして母子4人で雑魚寝。ちゃんとﾃﾝﾄのﾌｧｽﾅｰを閉めます。風が動かないから、かな～り温かいの!!お勧めーーーー！（って誰が真似する？苦笑）今お布団干してるﾄｺ、ﾃﾝﾄも干したよ☆+ + +寒いときには、洋服を１枚多く着込む。暖房の温度を上げるより、身につける物を活用してみよう！なんて、電気ﾋｰﾀｰ類をあまり使えない私のﾋｶﾞﾐだけどﾈ＾＾ゞさすがに朝は極寒だから遠赤外線ﾋｰﾀｰ使用（ﾊﾛｹﾞﾝﾋｰﾀｰみたいなの）。冬休みに入ってすぐ電子ｶｰﾍﾟｯﾄが壊れてﾅｼ…。こたつは一度入れば出たくなるから使いません。薪ｽﾄｰﾌﾞに火を入れるのは夕方くらいから～うちに遊びにこられる方は、どうか温かい服装で～♪とは言え、来客時くらいにはお昼でもｽﾄｰﾌﾞ点けますﾖ♪その代わりに、火の番をお願いします（ﾆﾔﾘ）こんな時に、毛糸の温かさはいいねぇ☆とってもｶﾜｲｲ☆あみあみのお座布団♪meg*ﾁｬﾝから、がんこ用にって頂いちゃった♪椅子に座るのもぬくぬく。あったかいよ～♪かわいいよ～♪がんこが大変気に入っております。がんこに座らせたけど見えないね？笑meg*ﾁｬﾝ、素敵なものをどうもありがとう☆+ + ++ 今日のﾊﾟﾝ +久々に米粉も入れた食ﾊﾟﾝを焼いた♪（春よ恋ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ2:米粉1）もちもちしててやっぱり美味し～!!少しﾍﾙｼｰにしたくて、ﾊﾞﾀｰ・ﾏｰｶﾞﾘﾝの代わりにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを使ってるけど美味しさに変わりなし！＾＾脂肪も日々の積み重ね…。気をつけませう。
2009.01.20
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おうち、家族、パン。
珍しいことにここ最近、おうち（お部屋）作りが進んでます。建築してもうすぐ丸8年を迎えるのに、未だに建築中の我が家。自分たちの手でのおうち作り（ﾛﾌﾄ部分だけ）前回を振り返ってみると、あれからもう4年か。長いこと放置してたみたいだなぁ…。西側ﾛﾌﾄは4年前に完成。東側ﾛﾌﾄはﾌﾛｰﾘﾝｸﾞ材を半分貼ってから以後、倉庫と化して早くも7年半。そこが数日前から、やっと再開。夕食後に夫婦でこつこつと作業を始めて、今日辺り、床部分はやっと終わりそう。おﾈｴ＠小学4年生が「ちょっと休憩してｺｰﾋｰなんていかがですか？」って（爆）自分でお湯を沸かしてｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを入れてきてくれた。なんだか微笑ましくて可笑しくて、みんなで笑った。おﾆｲの入学までに、部屋らしくなるかな？（と4年前のおﾈｴの時にもそう言ってたようだ。）+ + +我が家は現在、ﾘﾋﾞﾝｸﾞ＆ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞが共同生活の場。ご飯を食べる、勉強する、遊ぶ、寝る…の全てがこの部屋ひとつで行われているから、物も多くて片付かない。それが私の一番の悩みでした。ﾛﾌﾄが子供部屋になったら♪荷物の分散化が図れこの部屋が片付くのかなぁ？片付いて欲しいなぁ…。+ + +新年、家族がまあるくなって、みんなが同じ方向を向いて、にこにこ生活できていて幸せを感じます。+ + +今日の食ﾊﾟﾝはﾎｼﾉﾋﾞｰﾙ酵母と自家製酵母のﾐｯｸｽで焼きました。ﾎｼﾉの残りに、自家製酵母の液種をザーっと混ぜて、ＨＢの天然酵母食ﾊﾟﾝｺｰｽで焼いてみました。ﾎｼﾉが入っているから、食ﾊﾟﾝも立派に膨らんだしそしてﾎｼﾉ単独よりかなり美味しい!!もちもちで米粉ﾊﾟﾝみたい♪♪♪酵母作りに使ったりんごを小さく切って混ぜてみたのもよかったのかな？あれから我が家の自家製酵母ちゃんは、りんご＋人参のすりおろし＋金柑＋ﾎｼﾉﾋﾞｰﾙ酵母（ちょこっと）が混ざってます。新たに作るのではなく、ずっと継ぎ足して。我が家だけのｵﾝﾘｰﾜﾝ酵母、どうか長生きしてください金柑は、おﾆｲが金曜日に金柑狩りで採ってきたものﾃﾞｽ。Lovely works in FESTIVALO↑ｲﾍﾞﾝﾄﾌﾞﾛｸﾞ更新しました
2009.01.18
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生活のりずむ。
1/11にようやく初詣に霧島神宮へ。お参りをすませ、心のよりどころである「おみくじ」をget。おみくじをじっくり読んで、ようやく今年の動向が確定。念頭に自分が考えていたこととﾋﾟﾀﾘと一致したからｽｺﾞｲ。よし、頑張ろう。初めて家族で、今年の目標を立てあう。おﾈｴは子供に一番大切な『早寝・早起き・朝ご飯』の徹底。身体も心も頭脳も？健やかに育ちますように☆一方、おﾈｴの目標に大きく左右されるのは私。ﾊﾞﾗﾝｽのとれた朝食をしっかり食べさせるためつまりは私も『早寝・早起き・朝食の準備』生活のりずむ、私も整えます。たみ石けんのほうですが…ネットショップは、1/16openします。2周年記念ｲﾍﾞﾝﾄ開催しますので、よろしかったら覗いてみてくださいませ♪↓Tammy's Handmade Soap*また2月のｲﾍﾞﾝﾄに向けて少しずつ進行中です。ｲﾍﾞﾝﾄﾌﾞﾛｸﾞ↓Lovely works in FESTIVALO
2009.01.13
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お花とｸﾞﾘｰﾝと指編みﾏﾌﾗｰ。
昨日のこと花のアトリエ・ココリーネさんにお花のお買い得情報のﾒｰﾙをもらったので夕方訪問。かわいい黄色のｶﾞｰﾍﾞﾗが2本で100円。久しぶりに花瓶にお花を生けてﾃｰﾌﾞﾙへ。普段、本やおもちゃが乗ったままのﾃｰﾌﾞﾙの上を片付ける子供たちがかわいい。お花一つで子供たちの意識が変わる!!お花は真ん中に置いた方がｽﾃｷだよ！ねっ、でしょ！がんこも女の子になったのねぇ＾＾（ｺｺﾘｰﾈさんの画像拝借中。）ｸﾞﾗﾝﾄﾞｶﾊﾞｰしてくれそうな、かわいくて小さな小さなｸﾞﾘｰﾝ各100円を迷いつつ3種類購入。嬉しいことに、1月いっぱい苗や鉢の20％OFFｾｰﾙ！お店の中ではおﾈｴと同じ年の長女ﾁｬﾝが毛糸で指編みのﾏﾌﾗｰを上手に編んでいた。おﾈｴがすぐ食いつき、帰りに毛糸を買い込んで夜には早速1玉ﾏﾌﾗｰが出来上がり。（4本指のﾘﾘｱﾝ編み）なんとそれは私へのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ！お母さん、私にもﾏﾌﾗｰを編んで！冬休みに編んでくれるって言ったでしょ♪かわいい毛糸が見つからなくて編めずにいた。昨日買った毛糸を使って、今日は私も娘たちにﾏﾌﾗｰをあみあみ。5本指のﾒﾘﾔｽ編み、約1時間で2本のﾏﾌﾗｰが完成♪おﾈｴとがんこがおそろい、おﾆｲはおﾈｴからもらったのを私と兼用ね。
2009.01.08
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きっかけ本。
昨日のﾊﾟﾝ、今日のﾗﾝﾁに食べました。自家製酵母に踏み切ったのは、この本がきっかけMama’s cafe（vol．9）mama's cafe vol.9酵母ってパンを発酵させるだけのものだと思っていた発酵食品…飲んでよし、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞやﾏﾘﾈ液に入れてもよし！そうなんだ～一度おこした酵母を、最後まで無駄なく使い切る自信が無くて、酵母作りに踏み込めずにいたけど、使えないときは飲めばいいのだ！心が軽くなった。もういつでも作れる！そうなると、２年前に一度借りた本が気になりだす。その本が欲しくてﾀｲﾄﾙを聞いたら快く譲ってもらえた…ﾗｯｷｰ☆『旬の酵母でつくる ﾊﾟﾝBook』 そしてもう1冊も頂いた♪『自家製天然酵母のﾊﾟﾝづくり』どちらも2002/4発行、自然食通信社のものいろんな人の天然酵母の育て方、作り方を掲載。人によってさまざま、どのやり方を取り入れてみようか？奥がかなり深そうで、ちょっと怖いかも？（苦笑+ + +本のお礼に、いつものﾊﾟﾈﾄｰﾈﾏｻﾞｰにて5種類のﾊﾟﾝ最後の１つは表面がおこげ。ｹｰﾀｲﾒｰﾙしててｱﾙﾐ箔をかぶすのが遅れた酵母ﾊﾟﾝはうまく焼けるようになってからﾈ～と2作目のﾊﾟﾝを2切れだけ入れてみた。いつか上手に焼けますように。+ + +パン作りは時間が掛かるけど、合間合間で結構いろんなことができマス。晴れた日には布団を干したり薪を割ったり。おネエの宿題の採点もしたし、石けんも仕込んでマス。只今、2月のイベント用の石けん作りの追い込み。こちらの状況もぼちぼちupしたいなー。
2009.01.07
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自家製りんご酵母ﾊﾟﾝ、2作目。
ＨＢの天然酵母食ﾊﾟﾝｺｰｽにてﾀﾞﾒ元で焼いてみた自家製りんご酵母のﾊﾟﾝの処女作。 あわよくば…の期待は完全に裏切られ７時間ｺｰｽでも発酵時間が全然足りず、これはﾊﾟﾝじゃない。ｲｰｽﾄを入れ忘れたらこんな感じかな。愛しさいっぱいで翌日まで食べたけど翌々日はもうﾑﾘ。硬すぎて食べられなかった…ｺﾞﾒﾝ、廃棄。さてと、本腰を入れて2作目!!布団の中で一夜を共にした…ﾀｯﾊﾟｰ入りのりんご酵母の生地底から覗くと生地の中に気泡が見える起きたら炊飯器の上へ移動、一次発酵合計10時間ﾌｨﾝｶﾞｰﾁｪｯｸでOK！3分割した生地を丸めて型入れ、そのまま仕上げ発酵（ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑを削った）生地に霧吹き、型ごとｼﾞｯﾌﾟ袋に入れてお日様発酵1時間して見ると表面が乾燥している袋内には水分たっぷりなのに生地は乾燥してしまうのか…（学習）再び炊飯器の上で待つこと2時間ほとんど変化ﾅｼ→諦めて焼成前回の生地よりはかなりｲｲ!!一応ﾊﾟﾝになってるし。でもﾘﾍﾞﾝｼﾞでしょ。今度はお日様発酵ﾅｼで…。
2009.01.06
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自家製酵母ﾊﾟﾝﾃﾞﾋﾞｭｰ。
生き物を飼うのが苦手な私。でも「りんご酵母」はまだ生きてる。今のうちに初仕込み♪春よ恋ﾌﾞﾚﾝﾄﾞとりんご酵母の液種de食ﾊﾟﾝ自家製酵母は発酵がゆっくり一次発酵に半日とか、一日とか、二日とか人によって、季節によって、方法によって発酵時間がまちまち。さぁ、どうしよう？手始めに、HBの天然酵母ｺｰｽの食ﾊﾟﾝいってみよう！予想通り、発酵時間不足なのか全く膨らんでない。ﾊﾟﾝとも呼べないくらいにﾍﾟｯﾀﾝｺ。薄くｽﾗｲｽしてﾄｰｽﾄして食べる。これがまたうまいんだなぁ…。もっともっと楽しみになってきた！今夜は、捏ねた生地と一緒に布団に入ってみよう。翌朝、ふっくらしてるかなぁ？明日中にｵｰﾌﾞﾝで焼けるかな？+ + +酵母の液種は発酵食品、身体にやさしい。ﾏﾘﾈ液やﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞに使ったり、ﾄﾞﾘﾝｸにしてもgoodだとか。飲んだら身体に優しい味がした。+ + +*りんご酵母のﾊﾟﾝ*春よ恋ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ 300ｇりんご酵母液種 30ｇ塩 3ｇ砂糖 18ｇﾏｰｶﾞﾘﾝ 18ｇ*りんご酵母*煮沸消毒した空き瓶に、軽く洗ってくし切りしたりんごを瓶の半量入れて水道水を瓶いっぱいに入れ、はちみつ大さじ１を入れて蓋を閉める。（りんごを洗いすぎると、皮に付いた酵母菌がとれるので注意！）冷蔵庫の中で3日間置いて、余計な菌をやっつける。（酵母菌と乳酸菌だけが残る）冷蔵庫から出して放置、気泡が見えたら初めて蓋を開ける。1日1回蓋を開け、5日おきくらいにはちみつ大さじ１を足す。（元気が無いときは、かき混ぜてみる）使うﾀｲﾐﾝｸﾞ…泡が出てること、ｱﾙｺｰﾙみたいな香りがすること。夏は冷蔵庫の中で保管、冬はお部屋で。ｶﾋﾞがついたら思い切って捨てる。［チャック袋］国産パン用粉 春よ恋ブレンド 2.5kg■送料無料■プレゼント付 「ふっくらパン屋さん」HB-100エムケーホームベーカリー■1斤・天然酵母・温泉タマゴ機能■
2009.01.05
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2009新年
2009年がゆっくりとｽﾀｰﾄしました。今年のテーマは『じっくり』一つひとつのことを、じっくりと丁寧に頑張ろう。皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします。『じっくり』と改めて書くと、こんな言葉あったかな？と思ってしまう。これまでの私には足りてなかった部分なのかも…。
2009.01.04
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