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stewnabe
一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2023.05.25
テーマ： 我が家の晩御飯(751)
カテゴリ： 料理道具
天日干しネットを妻が買ってきて
ホッケの一夜干しを作れと
ちなみにホッケはこちらから入手、今回は１匹使って、残り１匹
【ふるさと納税】訳あり 冷凍 鮮魚 北海道 最大 4.5kg 詰め合わせ ほたて ほっけ かれい にしん たら さば いか 漁師 応援 プロジェクト 人気 リピーター 下処理済み フライ 焼魚 煮魚 父の日 プレゼント 魚介類 海の幸 ランキング 発送時期が選べる 送料無料
とりあえず、捌いて天日干し
チャック（奥）空いたまま、干してますね私（後で閉めました）
一晩干してこんな感じ
グリルで１０分ほどだと思うのですが、薄いところは焦げますね
味付けなしで干しましたが、まだあと1匹残っているので、もう少し調べましょう
→京都府公式で、マアジの一夜干しのレシピあり！
https://www.pref.kyoto.jp/suiji/1342588759698.html
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味付けなしで干しましたが、まだあと1匹残っているので、もう少し調べましょう
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