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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです! 8月31日は、 野菜の日です!”知って食べればもっと好きになる!”2019年8月26日(月)~9月1日(日)JAよい食ウィーク全国農業協同組合中央会では、8月31日の『やさいの日』を記念して、 消費者の皆様に国産野菜について“知って”、“食べて”、“好き”になっていただき国産野菜の新たな魅力や価値を発見していただく、“野菜に親しむことができる無料の体験イベント”を開催していますよ~!興味のある方は・・急いで、GO~!!(^_^;)・・私?昨日はたっぷり雨が降りましたが、畑へGO~!です(笑)☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシのお片付け地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー跡地><ナス苗植え付け地 & 第2弾ナス苗植え付け地><第2弾トマトわき芽苗植え付け地 ×第1弾トマト苗お片付け地><ピーマン × ズッキーニお片付け地><万願寺トウガラシ × トウモロコシお片付け地><オクラの種まき地 × 第2弾ズッキーニ苗植え付け地><キュウリ × 初秋トウモロコシ種まき><メロン・スイカ跡地 × カボチャ跡地 × 第2弾オクラ&インゲン終了><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は、真っ赤に色づいた赤ピーマンの収穫で盛り上がりましたが~?、さて今回は。。<耕運機部長さん、またまた登場~!!>最近、隠れ?耕運機部長さんのファンが多くなったので、ご希望にお応えして~登場です♪(o'艸')クスッ<耕運機をかけてもらいました。その1>⇒一度、耕運機をかけてはいますが~何度か雨降りに合っているため、再度耕運機をかけてもらいました。<耕運機をかけてもらいました。その2>⇒コチラ↑も同様~一度耕運機は掛けてもらっていましたが、放置していたため、またすぐに雑草が出てきましたよ、(*□*)ビックリ!!<お片付けの続きをしよう。その1>⇒長い畝の雑草パラダイスだったため、なかなか作業が進みません。今回はやっと、黒マルチまで剥がすことができました。次回は。。「耕運機~」っと思っていましたが、また雨が降ってしまったので来週に作業は持越しですね。。残念!<お片付けの続きをしよう。その2>⇒トウモロコシの撤去作業をしたままだったので、コチラも黒マルチを剥がしました。<マルチを張ろう~その1>⇒耕運機をかけてもらった畝に今度はしっかり黒マルチを張りました。<マルチを張ろう~その2>⇒何度か耕運機をかけてもらったので、あのカッチンコッチンの土もやっとフカフカな土に近づいてきました。また雨が降ったら~大変!っと、コチラも急いで黒マルチを張りました。<秋採りトウモロコシ(第1弾)>⇒第3段目のトウモロコシ。防虫ネット内でぎゅ~ぎゅ~になって苦しそうなので、ネットを外しました!⇒O(≧▽≦)O ワーイ♪可愛い~!!っと喜んでいる暇もなく、今度は防虫ネットで強風対策のためのネットを立てました。<高畝たて>次回、作付け予定の?「秋ジャガイモ畝予定地」少し「高畝」にして、前作の2畝から3畝に変更して、マルチを張りやすいようにして・・・ココで疲れたぁ~!となり、途中ですが作業終了です!!☆~本日の収穫野菜~☆2人で出来る作業は週末のみ!あとは・・平日ひとり農業で頑張ります。そして、今日はまたまた週末2人農業の日。昨日の午前中はたっぷり雨が降ったのであまり作業はできないでしょうが、楽しんできます☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月31日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~秋茄子~☆<ナス科>”秋茄子は嫁に食わすな”の代名詞?秋ナス。<秋ナスとは>春(4月下旬~5月上旬)に植えたナスは、夏の7月ごろに入ると~元気に育ち枝が茂ります。しかし、風通しの悪くなってしまい病虫害などによっての折角咲いたナスの花も実の付き方が悪くなり収穫量が落ちてい増します。そこで、太い枝を1/2~1/3くらいに切り詰める更新剪定(7月下旬~8月上旬頃)をすることによって、8月下旬~9月ごろに、再び収穫できるようにナスが秋茄子である。夏のナスも美味しいですが~秋茄子は・・日中の寒暖差などで、旨みがよりギュッと凝縮されので・・もっと美味しいんです!!オッケー!(≧ω≦)b☆「キッコーマン」&レシピブログ コラボ企画☆だししょうゆ活用レシピ・本企画は「キッコーマン×レシピブログ」のコラボ広告企画です。・「キッコーマン×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。・だししょうゆをモニタープレゼントです。<カンタン秋茄子の焼き浸し><材料>(3~4人分)・なす :5本・サラダ油:大1・あごだし醤油:大3・水:大3*彩りようにオクラや紫蘇などがあれば・・<作り方>1.なすはヘタを落とし、外皮をピーラーで数か所そぎ落とし縦半分切り、幅3センチほどに切って、しばらく水にさらしアクを抜く。2.1のナスをザルにあげ、キッチンペーパーなどでしっかり水分を取り、フライパンにサラダ油を回し入れ、やや強火で焼き色が着く程度に焼き上げる。3.鍋に、2のなすを入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を止める。*食べるまでに時間があるなら~ダイレクトにフライパンにだししょう油と水をいれてもOK♪)<美味しくなるコツ>*できたてはナスに味が染みていないので、しっかり冷ましてだし味を含ませてから召し上がってください。夏場の熱いときは、冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。 また「つくり置き」として便利ですよね☆だししょうゆ活用レシピ前回のレシピブログ企画の参加は、キュウリを使って、カンタン酢のコラボ企画に参加しましたが・・今回は「ナス」。。一般的な「だししょう油」は、かつお味が多いですが、今回は「あごだし」を使うことによって、普段同じレシピでも、ちょっと違ったお味が楽しめるのが最高~!(o'艸')クスッ最近はいろいろ便利な調味料があるので、積極的に試してみて、日々のお料理をストレスなくカンタンに楽しみたいですね♪今日は朝から~関東でも局地的な雨が強まっています!これじゃ~週末の菜園は無理だろうから?・・何しようと今、考え中です。。。。これだけ雨が降っていれば・・再び畑が冠水して、水の排水作業ができるかな?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月30日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!昨日、警戒レベル「5」に相当する大雨が降った佐賀県、長崎県、福岡県に出ていた大雨特別警報はすべて解除されましたが・・・前線や湿った空気の影響で、神奈川県箱根町でも1時間に77.5ミリの雨を観測するなど、 関東甲信や東海地方でも非常に激しい雨が降りました。。゚(。>ω<。)゚。ピー線状降水帯って本当に油断できないですね。☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシのお片付け地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー跡地><ナス苗植え付け地 & 第2弾ナス苗植え付け地><第2弾トマトわき芽苗植え付け地 ×第1弾トマト苗お片付け地><ピーマン × ズッキーニお片付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 × トウモロコシの種まき地><オクラの種まき地 × 第2弾ズッキーニ苗植え付け地> <キュウリ × 初秋トウモロコシ種まき><メロン・スイカ跡地 × カボチャ跡地 × 第2弾オクラ&インゲン終了><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は、秋茄子のシーズン到来で盛り上がりましたが、さて、今回は~?<赤ピーマンを収穫しよう>先日、週末菜園の小さな菜園でも赤ピーマンのシーズンが到来しましたが、コチラの畑でも赤ピーマンシーズンがやってきたようです!!(p゚∀゚q)おぉ♪☆☆緑のピーマンから赤ピーマンへ☆普通の緑色のピーマンは未熟果のため、少し苦みも感じる場合がありますが~ 赤ピーマンは完熟果のため、さわやかな甘みがあるのが特徴です♪<トウモロコシをお片付けしよう>⇒第2弾のトウモロコシも真夏時の猛暑続きで収穫後、あっという間にカラカラになったようです。。☆~本日の収穫野菜~☆<赤ピーマンレシピ例>ヾ(°∇°*) オイオイ ・・こんなに赤ピーマンいっぱいでどうするの~?って言われちゃいそうだから・・先に♪(笑)赤ピーマンのマッサ・ペースト━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…赤ピーマンって、お料理の彩りはもちろん~こんな調味料にもなっちゃうんですよ☆今日は”かながわ農業サポーター”になるべく研修会の2回目、「個人相談会」に参加するため、いっぱいの資料と企画案も持って、横浜(神奈川県庁)にでかけてきます。しっかりとアピールできるよう頑張ってきますね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月29日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!2019年8月28日からは七十二候の一つ『天地始粛(てんちはじめてさむし)』です。天地始粛(てんちはじめてさむし)とは、ようやく暑さが収まり始める頃。天気図には秋雨前線が登場し、冷たい空気とともに秋を運んできます。しかし、日中はまだまだ暑く、水分補給が欠かせません。気温差が大きくなるため大著を崩しやすくなる頃です。(お天気.comより)清々しい秋を運んできてくれる「秋雨前線」ならウエルカムかなあ~?☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下から第1弾キュウリ & ゴーヤ お片付け&つるなしインゲンお片付け<第2のコース>:手前左下から>秋キュウリ × 秋トマト <第3のコース>:手前左下からサツマイモ × 第2弾サツマイモ<第4のコース>:中央下からメロンお片付け & つるなしインゲンお片付け<第5のコース>:中央下からズッキーニお片付け地 × 秋冬ダイコン種まき地<第6のコース>:左手奥下からピーマン × ナス(長ナス)&つるなしインゲン終了 <第7のコース>:左手奥下からカボチャお片付け地 × ニンジンお片づけ地 <第8のコース>:左手奥下2番目から第1弾長ネギ × 第2弾長ネギ × 第3弾サトイモ<第9のコース>:左手奥下からサトイモ × サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回は、秋冬ダイコンの種まきをしましたが~さて、今回は~?<マルチ張りをしよう~>⇒先日、耕運機をかけてもらった畝にマルチをかけました。<続・耕運機をかけてもらお~!>前回、耕運機をかけてもらったのは~まだお盆休みだった8月中旬頃その後は~マルチもかけられないまま~放置したままだったので、改めて、耕運機をかけてもらうことに。。⇒お片付けした畝は重点的にしっかり耕してもらい~雑草だらけの箇所も一緒に刈ってもらいました。( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ畝たてまでしてもらうと~~~?!ヤタ───ヽ(〃∀〃)ノ───♪ガチガチだった土は~すっかり息を吹き返し~?綺麗になりましたよ~♪凄ぃょ!o(≧∀≦)o<ハクサイ&キャベツ苗を植え付けてみよう>すでに種まき中ではありますが・・今年は秋冬野菜の準備が進み過ぎているので~空いている畝がもったいないので、第1弾は購入苗を☆( ̄ー ̄)bグッ!!⇒ハクサイ(アブラナ科)、キャベツ(アブラナ科)のためついでにレタス(キク科)の種まきも同時にして、コンパニオンプランツ☆<黒マルチを張ろう~>⇒今回、丁寧に耕運機で耕してもらった畝にも乾燥する前に~しっかりとマルチを張りましたよ☆どうですか~?すっかりココだけ!秋冬野菜の準備が万全です!?オッケー!(≧ω≦)b*前作カボチャの箇所(奥の畝)は、今回耕したばかりなので~空気の入れ替えのため、数日後日光に当ててから・・マルチを張る予定です)☆~本日の収穫野菜~☆お互い、頑張りすぎたので~ヘトヘト。。収穫作業も軽く済ませて、今回の作業は終了としました。最近ね~体力がもたないのよ・・(笑)前線が活発になり、線状降水帯となり次々と流れ込み(2019年8月28日 )佐賀県の各地で1時間に100ミリ以上の猛烈な雨が降るなど九州北部で記録的な大雨となっています。気象庁は佐賀県と福岡県、長崎県に大雨の特別警報を発表し、土砂災害や川の氾濫などに最大級の警戒するとともに、少しでも命が助かる可能性の高い行動を取るよう呼びかけています。(NHKニュース より)佐賀 福岡 長崎に(午前5時50分)大雨の特別警報が!5段階の警戒レベルのうち最も高いレベル5にあたり、最大級の警戒が必要ですただただ・・大きな被害になりませんように。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月28日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!「週末菜園」は、週イチまたは月2~3回程度を目安として年間を通して~多種少量栽培を目指しています。(〃∇〃) てれっ☆前回訪問したのは、8月初旬頃。やっぱりまたやっちゃったぁ~!約3週間、放置しちゃいました~(*ノω<*) アチャー ☆~小さな菜園~☆<湘南国際村>ラッカセイ ×トマト × ピーマン&ナス&インゲン × エダマメ種まき地サツマイモ × サトイモ × 種まき地 ×ニンジンお片付け地☆~本日の作業風景~☆前々回に、あまりに雑草まみれだった菜園を草刈りしたのは7月下旬。それと比べたら・・・今回は、まだ雑草は少ない方かな?ヾ(°∇°*) オイオイ ・・まじでそう思う?(笑)<ラッカセイ>(〃∇〃) てれっ☆・・やっぱり雑草がいっぱいじゃん。。<ピーマン&ナス>テントウダマシの大量発生により、大打撃を受けたのは~7月上旬頃。徐々に復活に向けて成長していますが、やっぱりナスの完全復活は無理かな?(^_^;)☆☆緑のピーマンから赤ピーマンへ☆普通の緑色のピーマンは未熟果のため、少し苦みも感じる場合がありますが~赤ピーマンは完熟果のため、さわやかな甘みがあるのが特徴です♪☆収穫のコツ♪☆赤ピーマンは、最初から色づいてから収穫すると株が疲れて収穫量が減ってしまうので、最初の収穫から20個ほどは、緑のピーマンとして摘み取り以降は、完熟して各品種ごとの色になったら収穫します。<サトイモ>雑草を摘み取り、サトイモの株元に「草マルチ」として。。少しでも乾燥させない努力が必要ですね☆<トマト>約3週間の間、色づいても収穫してもらえなかったトマトたち。。(ノω・、)ウゥ・・ごめんね。☆☆~本日の収穫野菜~☆そろそろ~コチラの畑も・・お片付けして、秋冬野菜の準備をしなくっちゃね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月27日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~ニンニク~☆(ヒガンバナ科/ユリ科)独特な香りが食欲をそそるニンニクは、スタミナ料理には欠かせない~人気の野菜です。殺菌効果が強く、 古くから漢方薬の材料や滋養強壮剤の原料として使われています。 ニンニク栽培は、初秋に種球を植え付けて冬越しし、翌年の6月頃に収穫するのが一般的です。ちょっと栽培期間が長いように感じますが・・病害虫の心配もなく、ちょっとの管理作業で栽培できるのでおススメです。v(`ゝω・´)キャピィ☆☆~ニンニクの品種を知ろう~☆ニンニクはどれも皆一緒だと思っていませんか~?じつは意外と品種も豊富で、 日本では東北の「寒地種」と関東以西の「暖地種」があり・・約40種類ほどあると言われています。(*□*)ビックリ!!栽培する地域の気候にあったものを選ぶのが、 大きなニンニクが収穫できる「成功の第一歩」なんです。<寒地種>東北地方より北の寒い地域<ニューホワイト6片>ニンニクの産地としても特に出荷量、品質が高い青森南部産で純白で形状が整いリンベンが大きく、ガーリックオイル量が多い。しかも、耐病性に優れ収量も多いなど、非常に優れた特徴の多い商品です<暖地>関東から西日本の比較的暖かな地域<ホワイト六片(国産)>1球の片の数が6~7片と、 数が少なく大粒なので使いやすいと人気。 収穫後2~3日乾燥させてから利用します。 風通しの良い場所に吊るしておくと長期保存が可能です。<平戸ニンニク >●暖地での栽培に適した早生性ニンニクです●鱗片数は8~10片程度になります。●球の大きさは直径約7~8cm。重さは100~150gになる大球種です。 *平戸にんにくは、種球も食用としても、あまり流通されていません。種球の入手方法はネット注文となり、なかなか手に入ることができません。<無臭ニンニク >特有の香りとうまみがあり、しかも食べたあと臭わないニンニクです。 鱗片は大きく肉厚、表皮は純白で美しい品種です。<山東ニンニク (中国産)>見ばえのよいホワイト大玉種で、リン片が多く多収性品種です。しかも芽がよくそろいます。 暖地での栽培に、向く品種です。(関東地方以南での栽培を、おすすめします。) 葉ニンニクとしても、利用できます。<赤丸にんにく >赤みをおびた皮が特徴で、味が濃く風味が良い貴重な品種です。収穫後2~3日乾燥させ、風通しの良い場所につるしておくと年間を通じて利用できます。<島にんにく>沖縄生まれのこぶりなにんにくです。 香りが強く、小さくても旨味はたっぷり!根だけではなく葉も食べて沖縄気分を味わって下さい。 沖縄以外の地域でも簡単に栽培できる品種です。<紫々丸>赤い燐片が特徴的。育つのが早いから家庭菜園にぴったり! ★草丈は90cm程度となり、葉は濃い緑色。 ★玉の直径は5~6cm、球重は60g前後です。★玉の外皮および燐片は赤紫色で、燐変数は20片前後。<ジャンボニンニク>ニンニクよりも臭いが少なくマイルドなので、食べやすい品種です。 プランターでも簡単につくれて、スタミナ栄養たっぷり!暖かな地域では、超特大サイズに育ちます。*正式には「リーキ」の仲間。<種球選びのポイント>もちろん~お好みの「ニンニク球」を選ぶのが1番です(笑)また残った食用のニンニク球でも栽培可能ですが・・食用の場合は白さを出す為の温度管理や冷蔵庫保管をする為発芽率が落ちます。十分理解した上で植え付けてくださいね。☆~品種が決まったら~下準備をしてみよう~☆<種球にんにくの下処理・下準備方法>⇒1.鱗茎を包むカサカサした外皮をはがします。⇒2.内側の鱗片をほぐして、1片ずつにわけ、 鱗片を覆っている かたい皮は剥かずに、そのまま植え付けます。*植え付ける種ニンニクは、ぷっくり太って形の良いものを選びましょう♪☆~ニンニクの種球を植え付けてみよう~♪☆植え付け時期は一般的には、8月~10月となっていますが、 ニンニクは中央アジア原産で、生育温度は18~20℃で、 意外にも冷涼な気候を好むので暑さには弱いんです。なので~残暑の厳しい時期ではなく、少し暑さも収まった頃?9月中旬~10月中旬頃に植え付けた方が失敗が少ないです。<植え付け時期>冷涼地で 9月中旬~10月上中旬中間地、暖地で 9月中下旬~11月 注)ニンニクは冷涼な気候を好み発芽適温は18~20℃となり、25℃以上になりますと発芽が悪くなり腐れの原因にもなります。播種時は目安としてとらえ、各地域、十分に地温が下がってから植え付け開始ください。 ⇒1片ずつに分けた種ニンニクの芽を上に(先のとがった方)して、 植え穴の中へ軽く差し込むように5~6センチ(種ニンニクの2倍)の深さに植え、土を被せて(3~4センチほど)軽く押し当てます。⇒<ニンニク黒マルチ栽培の利点>黒マルチなしでも栽培は可能ですが、黒マルチを張って1球の球根を6片にわけて1片づつ植え込みを行なうことで、冬に保温性が保て、乾燥を防ぎ、春に除草作業が軽減されます。黒マルチはカッターなどで切って上穴を作る場合は球根を植込みの後、土をかぶせ、くんたんやもみがらを更に覆土の上からかぶせる事で保温性と植穴除草が軽減されます。余ったニンニク球は、ポットなどに植え付けておけば~ 欠落した箇所に補充できるし、 他の野菜のコンパニオンプランツ活用をしてもいいですね☆ ( ̄ー ̄)bグッ!!☆~ニンニクの管理~☆<追肥と土寄せ時期> 大きなニンニクを収穫するためには~ 植え付けの1か月後から計3回の追肥と土寄せをします。1回目は年内、2回目は2月下旬~3月上旬頃、3回目は3月下旬~4月上旬頃。 *追肥の際に、病気の元となる枯葉は取り除く*雑草がある場合は、球の生長に影響がでるので取り除く<中耕時期>1回目:12月に霜が降りたころ中耕。2回目:年明けの1月中旬頃 以降は~雑草が目立ってきたら、中耕する。 *2月から4月までは2~3週間に1度のペースで中耕するとで、ニンニクの根に空気が入り、生育が旺盛になるので球が太りやすくなる。☆~ニンニクの芽の収穫時期~☆収穫の時期が近付くと、茎が伸びて~鶴のくちばしのような花芽、とうが出てきます。これは「とう立ち」と言い、この時点ではまだ蕾の状態です。ニンニクの芽(花茎)が発生するのは、だいたい5月~6月頃。*花茎はニンニクの品種によって、長く伸びるものと伸びないものがあります<ニンニクの芽の収穫のタイミング>このとう立ちした花茎を摘み取らずに放置したままにしていると~ 花が咲いて栄養分を全て吸い取られてしまい、大きなにんにくに育たなくなります。花芽が葉先より伸びた頃(20~30センチくらいの長さ)摘み取ります。 *葉先より伸びる前に摘むと球が分かれてしまい、 逆に遅過ぎると花芽が固くなって摘み取りにくくなるので注意します。⇒<ニンニクの芽の収穫方法> 収穫の際には素手ではなく、ゴム手袋を着用して行いましょう。 (手がニンニク臭になるのを防ぎ、人によっては手が荒れるため)そして、手でポキンと折って収穫します。もちろんハサミでも切れますが、手で折れると場所というのは やわらかく美味しく頂ける証拠でもあるんです。 *収穫する時間帯は、できるだけ晴れた日の午前中にしましょう。☆~ニンニクを収穫してみよう~☆<ニンニクの収穫タイミング>ニンニクの芽がでてきてから~約10日から2週間が収穫のタイミングです。 収穫のタイミングが近付くと、葉先の色が緑色から黄色や茶色に変化します。 *全体の3割から5割くらいが目安です。 花芽が出て、葉先の色が変化したら、2、3箇所ためし掘りをしてみましょう。オッケー!(≧ω≦)b☆<収穫期の目安>冷涼地で 6月下旬~7月中間地、暖地で 5月下旬~6月。 *試しに何本か抜いてみて、お尻の部分が水平か、軽く引っ込んでいる程度になっていたら収穫OKです。⇒<乾燥方法>1本1本丁寧に掘り上げたあとは、 畑の上で3〜4時間ほど置いて天日に当てるとその後の乾燥もスムーズです。 天日に当てることで表面の水分がかなり飛びますので、その後の保存時にカビが出にくくなります。来年には~いっぱいニンニクを収穫して・・黒ニンニクをたくさん~作りたいな☆( ̄ー ̄)bグッ!!ニンニク種球の植え付けはもう少し先だけど・・「種球」の販売期間が短く、人気のものはすぐに売りきれちゃうのでHCなどで見つけたら~早めに確保しておいてね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月26日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシのお片付け地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー跡地><ナス苗植え付け地 & 第2弾ナス苗植え付け地><第2弾トマトわき芽苗植え付け地 ×第1弾トマト苗お片付け地><ピーマン × ズッキーニお片付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 × トウモロコシの種まき地><オクラの種まき地 × 第2弾ズッキーニ苗植え付け地> <キュウリ × 初秋トウモロコシ種まき><メロン・スイカ跡地 × カボチャ跡地 × 第2弾オクラ&インゲン終了><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は、初秋トウモロコシの収穫や草刈り作業などを行いましたが、さて今回は~?<秋ナスです>初秋の味覚の楽しみのひとつ、秋ナス!!諸説ありますが、秋ナスの美味しさは「秋茄子は嫁に食わすな」といわれるほど。その美味しい秋ナスを楽しむために、「更新剪定」をしたのは、約1か月前の7月下旬頃⇒晩夏から9月ごろまでに収穫される秋ナス。この時期から少しずつ、昼と夜との温度差が大きくなるため、やわらかくて瑞々しいナスに成長するんです。 是非、「夏ナス」と「秋ナス」の食べ比べを楽しみたいですね☆<オクラを収穫しよう~>☆~本日の収穫野菜~☆朝晩涼しく感じられるようになりましたがやっぱり日中は暑いですね。気を抜かず熱中症には気をつけましょう♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【ランキング1位】ドライブレコーダー 前後2カメラ コムテック ZDR-015 ノイズ対策済 フルHD高画質 常時 衝撃録画 GPS搭載 駐車監視対応 2.8インチ液晶
2019年08月25日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!昨日23日も不安定なお天気が続き、コチラでも突然の「局地的な大雨」が降り~(*□*)ビックリ!!そして夜には千葉で地震があり、神奈川県でも揺れがあり~再びビックリ!!秋の気配になるまでには~結構いろいろなことがあって大変だぁ!?☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ & ゴーヤ &つるなしインゲンお片付け<第2のコース>:手前左下から>秋キュウリ × 秋トマト <第3のコース>:手前左下からサツマイモ × 第2弾サツマイモ<第4のコース>:中央下からメロンお片付け & つるなしインゲンお片付け<第5のコース>:中央下からズッキーニお片付け地 × トマト(大玉・アイコなど)お片付け<第6のコース>:左手奥下からピーマン × ナス(長ナス)&つるなしインゲン終了<第7のコース>:左手奥下からカボチャお片付け地 × ニンジンお片づけ地<第8のコース>:左手奥下2番目から第1弾長ネギ × 第2弾長ネギ × 第3弾サトイモ<第9のコース>:左手奥下からサトイモ × サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回は、雑草まみれからの長ネギの救出作業や耕運機作業を頑張りましたが、さて今回は?長い~お盆休みも終了し、再びの正常生活へ戻り平日は辛い~”ひとり農業”へ逆戻りとなりました。(ノω・、)ウゥ。。<マルチを張ろう~!>前回、耕運機&畝たてまでしてもらったので、残暑が厳しかったのですが、マルチを張ることに。( ̄ー ̄)bグッ!!⇒本当はもう少し頑張って2畝分、マルチを張りたかったけど・・蒸し暑さに負けて・・「1畝で許してやろう~!」(o'艸')クスッ<ダイコンの種まきをしてみよう!>まだまだ残暑が厳しいですが・・すでに~冬に収穫する大根を楽しむための種まきが始まっています!!*詳しくは、夏秋まきダイコン栽培☆注意点より⇒堆肥&石灰を施して更に耕した畝に、マルチを張った畝に種まきをしました。*タネをまいた後に、強い雨が降ると土の表面が固まり芽がでないことがあるので、少しでも和らげるよう~もみ殻をまきました。⇒さらに~発芽が揃うように不織布をしき、害虫予防のために防虫ネットを被せて、作業終了です。☆~本日の収穫野菜~☆シトシト降る秋雨なら嬉しいけど・・バシャバシャと音を立てて激しく降る雨には、今日も?要注意ですね♪楽しい週末を・・☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月24日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!2019年8月23日からは七十二候の一つ『綿柎開(わたのはなしべひらく)』です。 綿柎開(わたのはなしべひらく)とは、綿を包む柎が開き始める頃。柎(わた)とは花の萼(がく)のこと。柎が開き始めるとふわふわとした綿毛が中からとび出してきます。この綿毛をほぐし、綿の糸を紡ぎます。(お天気.comより)いつの日か~「綿花」の栽培をして糸を紡いでみたいなぁ~っと長年夢をみています。しかし、ず~~~っと夢を見るばかりで、実現していないのが現状です。(*ノω<*) アチャー ☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシのお片付け地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー跡地><ナス苗植え付け地 & 第2弾ナス苗植え付け地><第2弾トマトわき芽苗植え付け地 ×第1弾トマト苗お片付け地><ピーマン × ズッキーニお片付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 × トウモロコシの種まき地><オクラの種まき地 × 第2弾ズッキーニ苗植え付け地><キュウリ × 初秋トウモロコシ種まき><メロン・スイカ跡地 × カボチャ跡地 × 第2弾オクラ&インゲン終了><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆不安定なお天気が続いていますね(^_^;)。。前回はお片付けした畝すべてに耕運機をかけ畝たてを予定していましたが、突然のゲリラ豪雨のため作業中断となってしまいました。さて・・今回は~?前回の続きを・・っといきたいところでしたが、まだ多少、畑の土が湿っていたため耕運機作業は中止して草刈り作業です!!<第1弾、草刈りをしてもらお~!>耕運機部長さんは、今日は草刈り部長さんに変身~?(o'艸')クスッ連続の耕運機作業で多少、お疲れ気味だそうです。⇒残暑が厳しいっていうのに~雑草はまだまだ元気!何度、刈ってもまたすぐに成長するから困ったものですね。<秋ズッキーニの防虫ネットを外してみよう>⇒畝間に牛糞堆肥を播いて~雄花が咲きだしたので、防虫ネットを外してあげることに。。無事に自然受粉してくれれば。。いいのですが。(^_^;)<第2弾、草刈りをしてもらお~!>⇒雑草だらけで~綺麗だったグリーンの道も・・草刈り機をかけてしまうと、スッキリです!!v(`ゝω・´)キャピィ☆<初秋トウモロコシ>猛暑続きで~なかなか収穫できなかったトウモロコシ。毎年、少し収穫時期が早すぎるので第2弾は我慢に我慢をして待っていたら~☆今度はちょっと美味しい収穫時期を逃した感が。。。ヾ(°∇°*) オイオイ <オクラを収穫しよう>オクラ×赤シソのコンパニオンプランツ。ちょっと効果があるようで、オクラの害虫「ワタノメイガ」や「オオタバコガ」「フタトガリコヤガ」などの一時期その姿は見られましたが駆除しながら今ではすっかりいなくなったようです。(= ̄▽ ̄=)V やったね☆☆~本日の収穫野菜~☆不安定なお天気がまだ続いていますね。一雨ごとに涼しくなってくれることを願い・・局地的な大雨にならないよう祈っています。。スッキリとした秋晴れは、いつになるのかな~?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月23日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!明日2019年8月23日は二十四節気の一つ『処暑(しょしょ)』です。処は落ち着くという意味があり、処暑は、暑さが落ち着き始める頃です。処暑の頃は、まだまだ厳しい残暑の日がありますが、北の高気圧が現れ、涼しい空気が入りやすくなります。残暑は、立秋(8月8日頃)から秋分(9月23日頃)までの間の暑さを言います。(お天気.comより)気持ち~気温が下がったかな?っとは思っても、やっぱり暑いものンは・・暑いよね~。゚(。>ω<。)゚。ピー☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ & ゴーヤ &つるなしインゲンお片付け<第2のコース>:手前左下から>秋キュウリ × 秋トマト <第3のコース>:手前左下からサツマイモ × 第2弾サツマイモ<第4のコース>:中央下からメロンお片付け & つるなしインゲンお片付け<第5のコース>:中央下からズッキーニお片付け地 × トマト(大玉・アイコなど)お片付け<第6のコース>:左手奥下からピーマン × ナス(長ナス)&つるなしインゲン<第7のコース>:左手奥下からカボチャお片付け地 × ニンジン<第8のコース>:左手奥下2番目から第1弾長ネギ × 第2弾長ネギ × 第3弾サトイモ<第9のコース>:左手奥下からサトイモ × サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回は、お片付け&耕運機作業<をしましたがさて、今回は~?!<お片付け1>⇒前回に引き続き・・お片付けの続きです!!雑草を取り除き。。残っていたニンジンも撤去しマルチを外しました。次回は・・耕運機をかけてもらわなくっちゃ。<耕運機をかけてもらお~続><長ネギと畝間の救出作業>⇒雑草だらけのネギの畝間も雑草を取り除き、牛糞堆肥を敷いて~これで、長ネギも元気よく成長できるかな?(^_^;)<畝間の雑草>⇒初秋まで収穫が楽しめるピーマンとナスの畝間の雑草を綺麗にしました。。もう~少し収穫が続いてくれるといいな♪☆~本日の収穫野菜~☆撤去したニンジンもネジネジしててストレスたっぷりだったよう~。冬採りニンジンは穏やかなニンジンを収穫したいなぁ~。今日もお天気が不安定なようですね。急な局地的な雨にご注意ください。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月22日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~レタス~☆<キク科>レタスにはたくさんの種類があり、大きく分けて、・葉が重なるように、丸くなる「結球するレタス」の玉レタス、・葉がやや内側に巻く「半結球するレタス」のコスレタス(ロメインレタス)・葉が外側に開いている「結球しないレタス」のリーフレタスなどがあります。数多いレタスの種類の中でも、やや難易度が高いように感じる玉レタス栽培ですが・・コツさえ掴めば~意外にも簡単に育てることができちゃいます♪でも~やっぱり苦手だわ~って方は、思い切って「半結球または結球しないレタス」の栽培をしてみましょう。一般的な玉レタスの種まきは・・「春まき」:2月下旬~4月 「秋まき」:8月下旬~10月上旬 冷涼な気候を好むので、特に秋まきがおススメです。<栽培のポイント>•発芽と生育の適温は15~20℃である。高温と長日で花芽分化するため、低標高地の早期播種は避ける。•根が浅いことから有機質に富み通気性、排水性、保水性に優れた土地が適する。•酸性土壌に弱いためpHの矯正は十分行う。•作型にあわせて品種を選ぶことが重要である。☆~品種を知ろう~☆<結球するレタス(玉レタス)><半結球するレタス><結球しないレタス>☆~レタスの種を知ろう~☆☆レタスの種には一般的に、 「生種子」と「コート種子」とがあります。育苗トレイなどで確実に生育を揃えたい場合などは、コート種子を使うことで面倒な間引き作業もナシで楽チンです。( ̄ー ̄)bグッ!!<コート種子とは>タネを粘土鉱物などで包んで丸く成形し、播きやすくしたものです。選別したタネを使っているので発芽率も良く、最近はコート種子が増えています。*しかし、すべての野菜の種がコート種子のほうがいいというのではありません。赤土などの乾きやすい土質の畑では、生種のほうが発芽率がいいんです。たとえば直播きするニンジンやゴボウなどは、生種をたくさん播いて間引きしたほうが確実です。(ちなみに私はニンジンやゴボウは生種派です・・・笑)<コート種子の注意点>1.一度水分を使って加工しているので、生種より種子としての寿命が短い。2.密封状態を開封したら出来るだけ早めに播種したほうがよい。(発芽率)3.コート種子が割れて発芽するためには余分の水分が必要となるので、 乾燥には特に注意すること。☆~タネをまいてみよう~☆<夏蒔きのコツ>発芽適温は15~20℃のため、外気温が高い時期は発芽不良になります。そこで・・ 一般の種子(裸種子)を使用する場合は、一晩水に浸けて吸水させた後に水を切り、10~15℃前後の冷蔵庫に丸1日置いた後に播種します。コート種子の場合は、そのまま播種しますが、涼しいところに置き、コート種子が割れたら陽の当たるところに並べます。*レタスのタネは、25℃以上の高温になると強制的に休眠に入り、 多少発芽しにくくなるので注意します。<種まきの注意点> レタスの種子は、光があたることで発芽が促進される「好光性種子」のため、播種後の覆土は種子が隠れる程度にします。 コート種子の場合は、一部がわずかに見える程度に覆土します。 発芽するまで新聞紙で覆います。*本葉が5~6枚になったら定植です。<良い苗の選び方>1.本葉が4~5枚で葉に艶があり株元がぐらつかない若い苗 2.根がポットの底穴からでていない3.葉が立ち上がって徒長していない4.全体の葉の色が濃いもの(薄くて黄色ものはダメ) 5.鉢土がかたく締まっているいないもの<植えつけ時期の目安>寒冷地:8月上旬~8月下旬 一般地:8月下旬~9月下旬 暖地:9月上旬~9月下旬*植え付け時期は、とても重要です!これより早い時期だと夏の暑さのため、病気やとう立ちに注意が必要で遅すぎると気温が下がり生育が遅れてしまい結球しない玉レタスの原因に。<病害虫予防>レタスは比較的、害虫被害が少ない野菜ですが~まだまだ気温が高くアブラムシなどの害虫被害が発生しやすいので植え付け後、すぐに防虫ネットを張っておきましょう。*また乾燥防止や泥はねで病気にならないよう~ 敷きワラなどを敷いておくと更に安全です。<追肥の時期の目安>葉の中央部の葉が巻きはじめたら追肥を与えてください*玉レタスの結球部分の大きさは、 外葉の大きさに比例するとも言われています。そのため「大きなレタスを収穫」するためには、 肥料を切らさないようにするのが重要! 結球する前に外葉をいかに大きく育ててあげるかが成功への道です。 植え付けの2週間後から2週間に1回のペースで追肥をします<収穫時期の目安>寒冷地:10月上旬~11月上旬 一般地:11月上旬~11月下旬 暖地:11月中旬~12月上旬<収穫タイミングの見分け方>球が締まっていたら~球を押してみて弾力を感じたら~収穫時期です。☆~レタスのコンパニオンプランツ活用~☆同じ場所に植えることで、互いに良い影響を与え合う植物「コンパニオンプランツ」。組み合わせによって、害虫の被害を防いだり、生長を助けたりするなど、様々な効果が期待できます♪<キャベツ×レタス&サニーレタス>キャベツとレタスは、お互いに害虫を防除し合う効果があるといわれています。キャベツに寄生するモンシロチョウやヨトウガ、コナガはキク科の植物を嫌うため、キク科であるレタスを避けるそうです。一方、レタスにつくタバコガは、アブラナ科の野菜を嫌がる傾向にあります。<ブロッコリー×リーフレタス>おススメな組み合わせは、ブロッコリーやキャベツなどのアブラナ科の野菜たちとキク科の仲間たち(レタス類やシュンギク・マリーゴールドなど)<ダイコン×サニーレタス>これからの秋冬野菜には色々なアブラナ科野菜がいっぱいです。多くの種類のレタス(キク科)との組み合わせで~楽しんでみたいですね☆v(`ゝω・´)キャピィ☆レタス☆塩レモンサラダ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…コート種子は、種の細かいアブラナ科でも販売されているので種まきから楽しむ方には~是非、おススメしたいです☆種も日々、進化しているって嬉しいね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月21日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシのお片付け地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー跡地><ナス苗植え付け地 & 第2弾ナス苗植え付け地><第2弾トマトわき芽苗植え付け地 ×第1弾トマト苗お片付け地><ピーマン × ズッキーニお片付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 × トウモロコシの種まき地><オクラの種まき地 × 第2弾ズッキーニ苗植え付け地><キュウリ × 初秋トウモロコシ種まき><メロン・スイカ跡地 × カボチャ跡地 × 第2弾オクラ&インゲン><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は葉山牛ふん堆肥をすきこみ~耕運機をかけましたがさて・・今回は~?<前作メロン畝をお片付けしよう>⇒今回も小さくコツコツとお片付けを決行~(o'艸')クスッ長い畝のため、草刈りしながら~敷きネットを片方だけ外して、作業終了!?<前回のお片付けの続きをしよう>前回は、前作カボチャの畝をココまでお片付けしましたが、その続きを・・いざ、スタートです!!⇒まずは、耕運機をかけてもらいながら~敷きネットを外しマルチも外しと~お互いの仕事をただひたすらに、黙々とこなします。オォォー!!w(*゚ロ゚*)wあともう一息で、長い2つの畝が綺麗に耕してもらえる~♪って喜んでいたら・・w(☆o◎)wガーン 大変です!雨が降ってきました!突然の局地的な雨・・しかも、肌に当たると痛いくらいの大粒です!!園主は早々に木陰に逃げ込んだのに・・耕運機部長さんは、何故か?ムキになって、耕運機をかけ続けていました。ヾ(°∇°*) オイオイ ・・土が泥んこになっちゃうのでやめて~!<キュウリの様子>突然の大雨で畑は潤い、水が大好きなキュウリが1番喜んでるよう~!!(o'艸')クスッその後、ほんの5分位で豪雨も止みましたが・・畑は一気にビショビショになってしまったので続きの作業もできずココで今回の作業は終了となってしまいました。ガッカリ(´-ω-`)シュン☆~本日の収穫野菜~☆ま~こんな日もあるよね♪きっと、天気の神様?または畑の神様が?猛暑続きで疲れている身体に気遣ってくれたのでしょう☆今日も全国的に大気の状態が非常に不安定のようです。突然の雨には注意しましょう。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月20日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~ハクサイ~☆<アブラナ科>秋冬野菜の代表選手、白菜!!お鍋や漬物などには欠かせない野菜で~ 晩秋から冬かけてと長く収穫時期が楽しめるのも魅力です♪毎日~猛暑が続いていますが~も~待ったなし!の種まき時期です。まだまだ暑い日が続いていて・・「もう少し涼しくなってから・・・」なんてスタートが遅れてしまうと失敗の原因にもなるので、早めに決断しましょう!<栽培のポイント>•生育適温は18~10℃で、冷涼な気候を好む。•耕土が深く、排水の良い土地が適する。•作型にあわせて品種を選ぶことが重要である。•12℃以下の低温にあうと花芽分化する。それまでに結球に必要な葉数を確保しておかないと不結球となるので、遅まきには注意する。☆~ハクサイを知ろう~☆ハクサイは意外と繊細で、 種まき時期や植え付け時期がずれてしまうと~うまく結球しません!w(゜o゜*)wマジ!? 何故って? 結球するハクサイの球は、70~100枚の葉によって構成されています。まき時が遅れてしまうと~ 葉数の増加が止まる花芽分化の頃(10月中旬頃)に、これらの葉が確保できないと、硬く締まったよい白菜にはならないんです。しかし、かといって・・・夏の暑い時期に種まきすると、苗が良く育たないばかりか「軟腐病」などが発生しやすく、失敗の原因にもなっていまします。 (*特に晩夏の台風のあとは要注意!) 種まき時期にあった品種を選ぶことが~ 成功への第1歩なんです。☆~品種を知ろう~☆初めて栽培する場合は、栽培日数の短い“早生種”が オススメ!<45日~65日><タイニーシュシュ>●播種後約45日、200gほどの結球はじめから、 播種後約65日、1.2kgほどのミニハクサイサイズまで、いろいろなサイズで収穫できる。●葉には毛じがなく、葉肉が厚くて肉質やわらかく、食味がよい。 浅漬け、鍋物はもちろん、サラダ、サンドイッチ、焼肉巻きなど生食も可能。●耐暑性、耐雨性に非常にすぐれ、石灰欠乏症などの生理障害に強くつくりやすい<55日><プチヒリ>●特長あるタケノコ形ハクサイ中国北部原産のチヒリハクサイの血を引く、タケノコ形(長円筒形)品種。●食べきりサイズの極早生種 適期の直播栽培では播種後約55日、移植栽培では定植後約45日で収穫できる極早生種。 超密植栽培で一玉0.8~1kg程度のミニサイズで収穫可能。●耐病性にすぐれ栽培容易 密植栽培で問題となるべと病に特に強いうえ、軟腐病などの病害にも強く、栽培が容易。また、外葉は立性となり、密植栽培でも玉ぞろいがよい。<60~65日><晴黄65 >べと病強耐病性の早生種 。 根こぶ病、軟腐病、ウイルス病などに強く、特にべと病耐病性にすぐれる。 適期栽培では定植後60日前後で収穫できる早生種。<65日~70日><紫奏子(むらさきそうし)>一般の白菜には無い、赤い色(アントシアニン)の発現が優れた赤紫色の珍しい白菜。 生育日数は、10月収穫で約65~70日、11月収穫で70~80日程度。 球重は1.5~2kg程度のやや中玉となる。 強光線下では外葉は葉緑素が多く生成され緑色が強くなる。 球内色はしっかりと紫色が発現する。 <70日><秋の祭典>•ネコブ病に強く、耐寒性に優れる70日くらいで収穫期に達する球肥大性に優れた中早生品種。•外葉は濃緑色、球は浅巻包頭形で尻張り、 形状よく、1球2.5~3kgくらいになります。•べと病や軟腐病等の諸病害に強く、栽培容易で、在圃性が優れます。•球内部の黄色は極良好です。・ゴマ症等の生理障害が少なく、秀品率の高い品種です。<75日><オレンジクイン(ペレット種子)>●外観は一般のハクサイと変わらないが、 結球内部の色が鮮やかなオレンジ色の中早生種。●オレンジ色のい基調が、漬物や煮物などで料理を引き立て食欲をそそります。また、ハクサイ特有の青臭さが少なくて、甘みが強く歯切れがよいので、サラダとしてもおいしく利用できます。●栄養価の面では、普通のハクサイに比べて食物繊維やビタミン、カルシウム、鉄などの栄養成分を多く含んでいます。●秋まきの他、春まきでも可能。<80日><黄ごころ80>病気に強く栽培が簡単な品種です。 玉の肥大性がよい黄芯系の中早生種。 石灰欠乏症・ゴマ症の発生が少ない。 玉の尻張り・胴張りの良い円筒形。 球内色は鮮やかな黄色で、玉は市と色と緑色のバランスが良くきれい☆~ハクサイ品種の選び方のコツ?~☆ハクサイって種類が豊富で困っちゃいますよね。(*□*)ビックリ!!1.作りやすさ:ミニハクサイ2.年内収穫:極早生種:早生種3.冬越し収穫:晩生種(80日以上)また苗から育てる場合も・・「品種」に注意して選んでみると~「まだ収穫できないなぁ~成長が遅いのかな?」なんて悩まなくてすみますよ(笑)☆~種まきをしてみよう(苗づくり)~☆⇒セルトレイなら1~2粒、ポリポットなら3~4粒のタネをまきます。1回目の間引き:双葉の時2回目の間引き:本葉2~3枚の時3回目の間引き:本葉3~4枚の時植え付け適期は、本葉5~6枚の頃。 葉はピンと張っていて虫食いがなく病気になっていない苗を選びます。<良い苗>本葉が5~6枚で、病害虫被害がないガッチリした苗。( ̄ー ̄)bグッ!!☆~ハクサイ苗を植え付けてみよう~☆1.黒マルチを張る植え付けの1週間前までに、苦土石灰をまいて耕す。植え付け当日に溝施肥で土作りを行い畝立てしてマルチを張る。2.苗を植え付ける⇒(1)植え付け後の根の活着がよくなるよう、植え穴に水を注ぎ土をあらかじめ湿らせておく。(2)水が完全に引いたら、根を崩さないようポットから苗を取り出し植え付ける。(3)マルチの中にも水が入り込むよう、たっぷり水やりをする。*乾燥防止のため、もみ殻を敷きました。3.トンネル防虫ネットトンネル用支柱を50~60センチ間隔に立て、支柱の上から防虫ネットを被せ、両端を束ねて結び、U字ピンなどの留め具で押える。最後に強風でネットが飛ばされないように、トンネル用支柱をネットの上からも1メートル間隔くらいに立て固定させます。☆結球させるコツ☆種まきや植え付けの時期を守ったあとは~ 「病害虫予防」と追肥のタイミングが重要になります。1.追肥時期を見逃さない。<追肥時期> 植え付け時期から約2週間後から、2週間に1回の追肥をスタートさせますが、 外葉がしっかりと大きく広がり~中心部分の葉が立ちあがりはじめる頃!(外葉が17枚~20枚の頃?) 「結球開始の頃の追肥」はとても重要です。 *この時期は絶対に見逃さないように、追肥を忘れずに。2.追肥後は、株元に土寄せ肥料と土を混ぜ合わせて、畝の肩にクワで土寄せします。このひと手間で、ぐっとハクサイも巻きやすくなるんです☆3.追肥が終わったら、すぐに防虫ネットをかけておく。気温が下がってくると害虫被害は少なくなりますが・・12月頃までは完全にいなくならないので、収穫の1週間前までかけておくのが理想。*だだし、生長がよく外葉がネットに触れるようになったらネットの外から卵を産み付けられることもあるのでネットは取り外す。今年もたくさんの白菜が収穫できますよう~に☆さあ~お盆休みも終わって今日からは通常生活に徐々に身体を慣らしてきましょう~。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月19日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!2019年8月18日からは七十二候の一つ『蒙霧升降(ふかききりまとう)』です。 蒙霧升降(ふかききりまとう)とは、森や水辺に白く深い霧がたちこめる頃。 日中の暑さから解放され、朝夕のひんやりとした心地よい空気の中、深い霧が幻想的な風景をつくりだします。(お天気.comより)連日、残暑が厳しいですが・・台風10号が去った後、徐々に太陽のギラギラな日差しもやや和らぎ風が吹けば~「初秋」を感じられるようになったと思いませんか?(^_^;)。確実に季節は秋へ・・向かっています♪多分。。。(笑)☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ & ゴーヤ &つるなしインゲンお片付け<第2のコース>:手前左下から>秋キュウリ × 秋トマト <第3のコース>:手前左下からサツマイモ × 第2弾サツマイモ<第4のコース>:中央下からメロンお片付け & つるなしインゲンお片付け<第5のコース>:中央下からズッキーニお片付け地 × トマト(大玉・アイコなど)お片付け<第6のコース>:左手奥下からピーマン × ナス(長ナス)&つるなしインゲン<第7のコース>:左手奥下からカボチャお片付け地 × ニンジン<第8のコース>:左手奥下2番目から第1弾長ネギ × 第2弾長ネギ × 第3弾サトイモ<第9のコース>:左手奥下からサトイモ × サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回も引き続き、猛暑の中お片付けや耕運機作業を頑張りました。しかし連続の過酷な作業だったためか、50代夫婦の弱った心臓は、バクバクと高鳴り~危険な心拍数になったため、早々に退散するはめに。。さて・・今回は~?<第1弾のキュウリ畝のお片付けをしよう>⇒第1弾のキュウリ&ゴーヤ畝。収穫量も少なくなってきたので、お片付けすることに。草刈り&残渣を片づけ~マルチを外すところまで。。<耕運機をかけてもらおう~1>前回、体調不良のため~たった1畝しか耕運機をかけられなかったので、続きを・・・<カボチャの畝をお片付けしよう>⇒すでにカボチャの収穫は終了していますが・・雑草まみれでなかなかお片付けまでできていなかったので、草刈り&残渣のお片付けです。<耕運機をかけてもらおう~2>ただただ。。ひたすら~耕運機をかけていきます。今年は長い梅雨に悩まされ~すっかり土がカチカチに・・何度も往復しては~一休みし。。水分補給。そして・・再び、耕運機です。(ノω・、)ウゥ・・☆小さな努力も続ければ~必ず、いい結果があります!!ねっ♪綺麗になったでしょ☆( ̄ー ̄)bグッ!!☆~本日の収穫野菜~☆今日も残暑が厳しいですが・・熱中症にならないよう~過ごしましょ☆秋になるまで・・あと、もう少しの辛抱ですから・・♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月18日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシのお片付け地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー跡地><ナス苗植え付け地 & 第2弾ナス苗植え付け地><第2弾トマトわき芽苗植え付け地 ×第1弾トマト苗お片付け地><ピーマン × ズッキーニお片付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 × トウモロコシの種まき地><オクラの種まき地 × 第2弾ズッキーニ苗植え付け地><キュウリ × 初秋トウモロコシ種まき><メロン・スイカ跡地 × カボチャ跡地 × 第2弾オクラ&インゲン><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回はお片付け&夏インゲンの収穫などを楽しみましたが、さて、今回は~?<良い土づくりへの道>神奈川県で一般的に知名度があるのは~「鎌倉野菜」や「三浦野菜」かな?(^_^;)。。我が畑では、神奈川ブランド「葉山牛」の牛糞をふんだんに使用し土づくりをし育てている野菜を勝手に「葉山野菜」と命名しています(o'艸')クスッ(葉山牛とは) 関東地方、神奈川県の地域ブランド。横須賀市・三浦市・葉山町で生産されている。葉山牛とは、三浦半島で育てられた黒毛和牛の総称。肉質等級が5段階のうち最上級に属する5と4のみ<牛糞堆肥を入れて~土づくり1>⇒*めざせ!良い土へ良い土の条件とは・・1.水はけと通気性がよいこと2.保水性があること(水もちがよいこと)3.土の酸度おが適正であること4.肥料分に富むこと5.病害菌や害虫が少ないことそのためには~「堆肥」または「稲わら」、牛糞、腐葉土などの有機質肥料を入れてよく耕すのが、一般的です。今回もた~っぷりすきこみ、秋冬野菜への準備をします。<牛糞堆肥をすきこみ~土づくり2>⇒コチラの畝も丁寧に何度も耕運し、夏の猛暑で疲れた土の復活を計ります。冠水してやや窒息気味だった元田んぼの土も牛糞堆肥のおかげで・・・少しほっと息をしているかもように見えませんか?(笑)<お片付け&マルチ剥がし>⇒前回、長い畝の草刈りをしたものが、カラカラになったのでお片付けをして、マルチを剥がして日光消毒?!たった1畝ぶんですが。。猛暑の中の作業ではコレが精一杯?。゚(。>ω<。)゚。ピー<秋ズッキーニ>第1弾の春夏ズッキーニ栽培はすでに終了していますが・・コチラは第2弾のズッキーニ!第2弾のズッキーニ苗を植え付けたのは、長雨の影響でまだ冠水している最中の7月中旬頃。☆やっと連続の猛暑による太陽の日差しを浴びることができて~雄花も咲きだしてきましたよ♪そろそろ~防虫ネットも外してあげようと思います。☆~本日の収穫野菜~☆いよいよ~長かった?お盆休みも終わろうとしています。。お盆が明けたら~一気に秋の風が吹いてほしいですね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月17日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ & ゴーヤ &つるなしインゲンお片付け<第2のコース>:手前左下から>秋キュウリ × 秋トマト <第3のコース>:手前左下からサツマイモ × 第2弾サツマイモ<第4のコース>:中央下からメロンお片付け & つるなしインゲンお片付け<第5のコース>:中央下からズッキーニお片付け地 × トマト(大玉・アイコなど)お片付け<第6のコース>:左手奥下からピーマン × ナス(長ナス)&つるなしインゲン<第7のコース>:左手奥下からカボチャお片付け地 × ニンジン<第8のコース>:左手奥下2番目から第1弾長ネギ × 第2弾長ネギ × 第3弾サトイモ<第9のコース>:左手奥下からサトイモ × サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回は夏野菜のお片付けをスタートさせましたが、今回も引き続き、猛暑が続く中~お片付け作業で大忙しです!<お片付け1>⇒前回、草刈り&株元から引き抜いたものがカラカラに枯れたころを見計らって・・取り除きマルチ剥がし。<耕運機をかけてもらお~>マルチを剥がした畝を順番に・・耕してもらいます!猛暑の中~辛い!辛い!!耕運機部長さん「今日はダメだあ~疲れたぁ~!」の連呼。<お片付け2>⇒耕運機をかけてもらっている間も、お片付け作業は続き・・3畝分、見事にお片付け&マルチ外し終了です!!( ̄ー ̄)bグッ!!☆~本日の収穫野菜~☆今回は、たった1畝分を耕運機をかけただけで終了です。作業時間は、約1時間程度。お盆休みに入り、連日の猛暑の中、キツイ作業が続いてどうやら~お互い身体が悲鳴を上げてきたようです。(*ノω<*) アチャー 心臓バクバク!汗はダラダラ~吹き出す始末。「 スマートウォッチ 」の心拍数も100以上。。ヤバい!ヤバい!と退散しました。。毎回、無理は禁物!っとは言ってても、つい作業に夢中になっちゃうと知らず知らずのうちに無理しているのでしょうね。お互い、声かけながら~熱中症で倒れないようにしましょうね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月16日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシのお片付け地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー跡地><ナス苗植え付け地 & 第2弾ナス苗植え付け地><第2弾トマトわき芽苗植え付け地 ×第1弾トマト苗お片付け地><ピーマン × ズッキーニお片付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 × トウモロコシの種まき地><オクラの種まき地 × 第2弾ズッキーニ苗植え付け地><キュウリ × 初秋トウモロコシ種まき><メロン・スイカ跡地 × カボチャ跡地 × 第2弾オクラ&インゲン><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は、秋冬野菜の準備としてお片付け&草刈りに大忙しでしたが秋採りズッキーニの成長にニンマリ喜んでいましたが、さて、今回は~?(^_^;)やっぱり~お片付けや草刈り作業からスタートです。<お片付け&草刈り1>⇒丁寧に小鎌で草刈りをし、雑草をマルチの上で乾燥させます。<耕運機1>⇒長い間、放置したままだった畝を、空気の入れ替えを兼ねて耕運機をかけてもらいました。<耕運機2>⇒第1弾のトマトの畝も・・空気の入れ替えのため、耕運機を・・<耕運機3>⇒第1弾のズッキーニの跡地も、耕運機をかけてもらいました。<草刈り>⇒メロンの跡地の少しずつ草刈り開始!(^_^;)<夏インゲンの様子を確認してみよう><三度豆>1年で三度収穫できることが名前(三度豆)の由来と言われています。 関西では「サンドマメ」、関東では「インゲンマメ」と呼ばれることが多いようです。☆第2弾のオクラとの混植栽培ですが~収穫&撤収作業を行いました。☆~本日の収穫野菜~☆毎日暑いですが~無理せず、疲れがでていたら、「身体をゆっくり休ませる心の余裕を」今日(15日)、大型の台風10号(気圧975ヘクトパスカル)は四国地方を通過または上陸し、その後、中国地方を縦断へ。暴風が吹く範囲が広く、台風の中心から離れた所でも非常に激しい雨が降る恐れがあり、影響が長く続く見込みです。ただただ・・被害がありませんように。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月15日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~ダイコン~☆<アブラナ科>まだまだ残暑が厳しい季節ですが・・すでに~冬に収穫する大根を楽しむための種まきが始まっています!!ダイコンの種まきは本来、「春まき」「秋まき」が一般的ですが近年の品種改良にて「夏まき」「夏秋まき」が可能なんです。( ̄ー ̄)bグッ!!美味しくて形の良いダイコンを収穫するポイントはまず、土をしっかり耕して~タネを直まきすること! 一般的なダイコンの種まきは、8月下旬頃から9月上旬ですが・・品種を選べば~8月から種まきできる大根もあるんです。(*□*)ビックリ!!ダイコンは、秋から冬にかけて常備収穫したい野菜の1つ。 色々な品種をずらしながら~種まきして、長く収穫を楽しみたいですね☆☆~ダイコン夏秋まきのコツ~☆「つくる季節に応じて品種を選ぶ」ことが1番!トウ立ちしにくい春どり用、暑さに強い夏どり用、 秋から冬にかけて収穫できる秋どり用と、これらの品種をうまく選んで作れば~かなりの期間連続的に収穫できます。 ☆~ダイコンの品種を知ろう~☆一口にダイコンと言っても、種類はさまざま。根の上部(胚軸)が青い「青首ダイコン」、葉のつけ根まで白い「白首ダイコン」根の短い「ミニ大根」や一口サイズ?の「ラディッシュ」などがあり種類が豊富で栽培するのが楽しいダイコンです。<青首系><暑さに強い総太大根>尻つまり・そろいがよく、曲がりの発生が少ない、肌のきれいな青首ダイコン。 萎黄病、ウイルス病、横縞症等の各種病害に強い。<青首大根 夏祭 >暑さに強い青首の総太り大根です。55日~60日頃から収穫できます。長さ35cm位になるやわらかく美味しい品種です。<白首系><夏みの早生三号>萎黄病に強く暑さに強い夏みの種!●萎黄病やウイルス病などの病害に強く、耐暑性にもすぐれる。●根部はやや細長い白首の総太り型で、肌色・肉質ともにすぐれる。●夏まきの適期栽培では、根長40cm、根径6.5cm、根重800g程度になる。<ミニ大根系><打木源助大根>食べきりサイズの青首総太り。生育も早くつくりやすい。 耐病性・耐寒性強く、生育旺盛。早太りの為、他の大根 よりも少し早めの収穫が楽しめます。<おむすびッシュ大根> ●ユニークなおむすび型のあまーい大根。●首色は濃緑で内部にも緑がはいる。おろしにすれば美しい緑色で甘い。●肉質は硬くこりこりしている。漬物や炒め物にも使える。<ラディッシュ系><赤丸はつかラディッシュ>丸いミニ大根で濃い赤がきれいな品種です。みずみずしくシャキッとした歯ざわりで、サラダに最適です! 種まき後20~40日で収穫できるので、家庭菜園に最適です。 <その他系のダイコン?>*ほとんどが秋まきになります。☆ところが~!?最近は温暖化の影響もあってか夏が暑い・・・。いくら耐暑性のある品種をチョイスしてもダメなときもあります。適度に降雨があればまだ良いのですが、猛暑・乾燥状態が続くと、さすがにしんどいです。(ノω・、)ウゥそんな時は~<ワンポイントのマルチ選び>1.シルバーマルチ春まき栽培では黒マルチを、夏秋まきの早い時期ではシルバーマルチを、9月上旬以降は黒マルチを利用する。*シルバーマルチ栽培を行うと、キスジノミハムシ成虫およびアブラムシ類の飛び込みを軽減できる。また暑い時期の地温も和らげる効果がある。2.白マルチ(白黒マルチ)太陽光を反射して地温上昇を防ぎ、なおかつ裏側が黒いので光を通さず雑草も抑制します。 <遮光ネットをかけてあげよう><農業用遮光ネットとは>暑さ対策に夏の日差しを遮光する効果の高いシートを使用して野菜などの植物を守る役割があります。それ以外にも冬にはビニールハウスの内張りカーテンとして使用することで冬の保温対策にも効果を発揮します。隙間のある織物なので、直接使用しても雨や日差し、風などは自然に通し、ムレも少ないのが特徴で、夜間の保温効果が高く作物の成長を早めてくれます。このネットは吸収性フィルムとポリエチレンでできているものが多く、農業用の遮光ネットを使用して一般住宅の日よけにするという使用方法も最近では注目されています。黒)形状の安定が良く、均一に遮光出来ます。シルバー)日差しを和らげ、最も遮熱効果の高い反射タイプの遮光ネット。白)温度上昇防止剤入りでネット自体の温度上昇に加え、熱線カット。(ガーデニングと雑貨の菜園ライフ より)秋冬野菜の準備もなかなか進まないほどの暑さが続いていますが・・「ダイコンの種まき」箇所の準備も忘れずに~♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月14日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~秋ジャガイモ~☆<ナス科>ジャガイモ栽培といえば春作が一般的ですが、一般地または温暖地では、夏の終わりごろから~「秋作ジャガイモ栽培」が楽しめます!夏から秋にかけて栽培する「秋ジャガイモ」は、暑さが残る8月下旬~9月ごろに植え付け、11~12月に収穫します。秋ジャガイモ栽培は、春ジャガイモ栽培に比べ収穫量はやや少ないものの、イモのでんぷん価が高くなり、ホクホク感が増すのが特長で、気温の低い時期に貯蔵するため、3カ月ほど貯蔵してもほとんど芽が伸びず、長期間にわたって料理に利用できるのが魅力です。栽培期間の夏から秋は、害虫発生や台風被害の危険性も高くなりますが、植え付け時期を守る、秋ジャガ栽培向け品種を選ぶなどして、秋作ならではのポイントを押さえれば栽培は簡単。春ジャガとはまた違った味、食感が楽しめるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。☆~秋ジャガイモ栽培のポイント~☆同じジャガイモなのに~栽培時期も、季節も違います。そこで重要になってくるのが~これらの注意点!1.秋作用のジャガイモの品種を選ぶ秋作用に適している品種とは、休眠期間(芽が成長するまでの期間)が短いものを選ぶこと。休眠期間が長い「男爵薯」や「メークイン」は不向きです。栽培期間が短いので、短期決戦が勝負!*秋植えでは、休眠期間が短く、早く発芽するニシユタカやデジマなど、秋植え向きの品種を選びましょう。<アンデスレッド>ビタミンCが豊富!別名:ネオデリシャス、レッドアンデス。形は丸く、こぶし状をしていることが多い。皮は薄く赤い色をしていて、肉色は明るい鮮黄色である。肉質は粉質で茹でるとホクホクして甘味がありとてもおいしい。春秋作の栽培が可能。生命力があり休眠期間が極端に短いので、芽がすぐに出て長期保存には向かない。ポテトサラダやコロッケなど、崩して使う料理に向いている。煮崩れしやすいので注意が必要である。 <西豊(ニシユタカ)>形は扁球で芽が浅く、皮の色、肉色ともに淡黄色できれいな外観をしている。肉質はやや粘質で煮崩れしにくく、カレーやシチューなどの煮込み料理に最適である。暖地に適した品種で、主に九州各地をはじめ関西より西の暖かい地域で栽培出荷されている。春秋作の栽培が可能。<出島(デジマ)>形は扁球形ないし球形で大きくなりやすい。皮、肉色ともに淡黄色である。肉質はやや粉質でホクホクと食味がよい。肉じゃがや煮物、味噌汁の具によく用いられる。春秋作の栽培が可能。<長崎黄金 (ナガサキコガネ )>インカのめざめに良く似た色味と優れた食べ味をもつ、丸くてホクホクのじゃがいもです。 春植え・秋植えともにインカのめざめよりも収量・サイズに優れます。 病虫害抵抗性に優れ、減農薬栽培が期待できます。 ※2017年登場!※優れた食べ味と病害虫抵抗性!<さんじゅう丸>さんじゅう丸は、春と秋の両方の栽培に向くジャガイモです。皮の色が白黄色、形は卵形、皮はツルンと滑らかで目が浅く、外観がきれいです品種名の「さんじゅう丸」の名称は、1.病害虫に強い。2.収量が多い。3.外観が良い。この優れた3つの特長から名づけられました。さんじゅう丸は、メークインと男爵の中間のような見た目をしています。味が染み込みやすいので、肉じゃがなどの料理に向きます。男爵よりも卵形で少し長く、メークインに比べると短く寸詰まりになったように見えます<農林1号>1943年、日本のジャガイモ品種として登録された記念すべき第1号。秋ジャガは、春ジャガに比べて収穫量はやや少ないものの、イモのでんぷん価が高くなり、ホクホク感が増すのが特長。気温の低い時期に貯蔵するため、3カ月ほど貯蔵してもほとんど 芽が伸びず、長期間にわたって料理に利用できるのが魅力です。2.植え付け時期を守ろう!植え付け時期は、8月下旬~9月上旬!これより早いと、植え付けた種イモが暑さで腐敗することがあり・・遅いとイモが太る前に降霜を迎えて、イモの収穫ができなくなります。σ(^_^;)アセアセ... とは~いっても、この残暑の中、タネイモを植え付けるって心配ですよね?<対処方法>1.種イモを切らずにそのままポリポットで芽だししてみる2.気温が下がり始める夕方などに植え付ける。3.直射日光の当たらない、やや日陰気味な場所で植え付けてみる。3.タネイモは出来るだけ切らずに春ジャガイモは種芋を切って植えましたが、秋ジャガイモの植え付けでは出来るだけ切らずに、30g程度の小ぶりの種芋をそのまま植えつけます。気温が高い植え付け時期では、切って種イモを植え付けると腐りやすくなってしまいます。タネイモを購入するときから「小ぶりのタネイモ」を選び、 丸のまま植え付けましょう。4.収穫時期を見極める秋ジャガイモ収穫時期の目安は、11月上旬~12月上旬頃。 初霜が降りる前に、すべて掘り出すのが理想です。しかし、1回程度ならOKですが、2回以上当たると イモが凍って痛む恐れがあるのでNGです。8月中旬以降になると~ 秋ジャガイモ用のタネイモがHCでも並び始めます。 植え付け時期が短く、販売期間も短く、販売数少ないので タネイモを見つけたら~迷わずゲットしたいですね♬秋冬野菜の準備がスタートすると、つい「キャベツ」や「ハクサイ」「ブロッコリー」などの主力の野菜たちに気持ちを奪われて~秋ジャガイモ栽培時期を失わないよう注意しなくっちゃね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月13日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!明日、2019年8月13日からは七十二候の一つ『寒蝉鳴(ひぐらしなく)』です。 寒蝉鳴(ひぐらしなく)とは、夏の終わりを告げるかのように、ヒグラシが鳴いている頃。ヒグラシは日の出前や日没後によく鳴きます。(お天気.comより)☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシのお片付け地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー跡地><ナス苗植え付け地 & 第2弾ナス苗植え付け地><第2弾トマトわき芽苗植え付け地 ×第1弾トマト苗お片付け地> <ピーマン × ズッキーニお片付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 × トウモロコシの種まき地><オクラの種まき地 × 第2弾ズッキーニ苗植え付け地><キュウリ × 初秋トウモロコシ種まき><メロン・スイカ跡地 × カボチャ跡地 × オクラ&インゲン&パクチー><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は、秋冬野菜の準備のための耕運機&草刈り作業を行いましたが、さて今回は~?<お片付け(マルチ剥がし)>⇒前回に引き続き~お片付けです。冠水した後、一気に気温が上がって連続の猛暑が続いた元田んぼの畑の土はカッチンコッチン!ちょっとやそっとじゃ~鍬なんてはじいてしまうので、丁寧に「スコップ」でビニールマルチを外しました。(*ノω<*) アチャー こんなに大変だなんて~!<草刈り>⇒カボチャ栽培の跡地も雑草がモリモリと元気なので、まずは草刈りから・・・・少しは畝間が見えたかな?(^_^;)<初秋キュウリ>キュウリの苗を植え付けたのは、7月初旬頃。⇒すでに収穫は好調で最盛期を迎えていますが・・連日の猛暑日で元田んぼの畑では土が干上がって~カラカラ~のひび割れ状態です!!。゚(。>ω<。)゚。ピー<トマト>すでに第1弾のトマト栽培は終了していますがコチラは第2弾の「わき芽で育てた苗のトマト」わき芽苗を植え付けたのは、6月初旬頃☆その後、長い梅雨時期の間、何度も冠水しましたが~見事、復活~?!このまま無事に成長してほしいです♪<秋ズッキーニ>第1弾のズッキーニ栽培はすでに終了していますが・・コチラは第2弾のズッキーニ!第2弾のズッキーニ苗を植え付けたのは、まだ冠水している最中の7月中旬頃。⇒冠水被害を乗り越え~そして今度は猛暑とカラカラ干上がった土と賢明に戦って生長しているズッキーニに元気をもらっています♪☆~本日の収穫野菜~☆☆~ズッキーニを知ろう~☆ズッキーニ栽培と言えば。。一般的に夏に収穫するのが一般的ですが・・じつは。。秋にも栽培できる品種があるのをご存知でしょうか?種まき時期は、8月までOKなので~まだまだズッキーニ栽培を楽しみたい方には~必見です!是非、一緒に~秋ズッキーニを楽しみましょう♪v(`ゝω・´)キャピィ☆今日も暑いぞ!~!熱中症対策を忘れずに。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月12日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!2019年8月11日は山の日です。山の日は8月11日で2016年から施行された日本の国民の祝日の1つです。山の日は海の日と対をなして、『山に親しむ機会を作り、山の恩恵に感謝するとともに、豊かな自然を守り、次世代に引き継ぐことを銘記する日』とされています。(お天気.comより)☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ & ゴーヤ &つるなしインゲンお片付け<第2のコース>:手前左下から>秋キュウリ × 秋トマト <第3のコース>:手前左下からサツマイモ × 第2弾サツマイモ<第4のコース>:中央下からメロンお片付け & つるなしインゲンお片付け<第5のコース>:中央下からズッキーニ × トマト(大玉・アイコなど)お片付け<第6のコース>:左手奥下からピーマン × ナス(長ナス)&つるなしインゲン<第7のコース>:左手奥下からカボチャ × ニンジン<第8のコース>:左手奥下2番目から第1弾長ネギ × 第2弾長ネギ × 第3弾サトイモ<第9のコース>:左手奥下からサトイモ × サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回はあまりに雑草がボーボーだったので、草刈機VS草刈り鎌のダブルで草刈りをしたおかげで少しはスッキリ綺麗な菜園ですが~?さて、今回は~。<メロン畝のお片付けをしよう~>⇒<キュウリ苗に水遣りしよう><ズッキーニとトマトの畝をお片付けしよう~>⇒<ナス苗に水遣り&少しずつ剪定をしよう>☆~本日の収穫野菜~☆雑草だらけで~なかなか作業が進まない菜園ですが・・まずは・・1つ1つの作業を進めていくことで、秋冬野菜の準備もできるかな~?っと期待しています。(^_^;)・・・今回もやっぱり小鎌が威力を発揮してくれました。。でもね。。人力のため、右肩に疲れがでたのか痛いです!!もう~一度、草刈り機かけようかな~?(笑)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月11日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!2019年(令和元年)のお盆休みは、8月10日(土)から18日(日)までの・・・最大9連休~!?かな。。(〃∇〃) てれっ☆まだまだ猛暑が続きますが・・・無理せず、帰省にレジャーに旅行に、農作業にと楽しみたいですね☆(o'艸')クスッ☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシのお片付け地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー跡地><ナス苗植え付け地 & 第2弾ナス苗植え付け地><第2弾トマトわき芽苗植え付け地 ×第1弾トマト苗お片付け地><ピーマン × ズッキーニお片付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 × トウモロコシの種まき地><オクラの種まき地 × 第2弾ズッキーニ苗植え付け地><キュウリ × 秋トウモロコシ種まき><メロン・スイカ跡地 × カボチャ跡地 × オクラ&インゲン&パクチー><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は、梅雨時期に冠水した溜めておいた水をポンプで畑に散水してみましたが~さて、今回は?毎日暑い日が続きますね。。(^_^;)。。猛暑の中での作業は辛いですが。。。無理せず少しずつ作業すれば・・いつかは・・終わるでしょうってことで。<草刈りをしよう>のほほん農園でも草刈り機をかけましたがコチラの畑でも、まずは作業の前に草刈り機です!!<トマト畝間の草刈りビフォーアフター>⇒のほほん農園では~草刈り部長さんが「草刈り機」を使用しましたが、今回はわたくし、農園主みずから~「草刈り機」をかけましたよ♪( ̄ー ̄)bグッ!!<オクラ畝間の草刈りビフォーアフター>⇒ザックリ~畑の周りを一通り草刈り機で作業すると、汗がダラダラ~よくこんだけ出るな!ってほどです。(^_^;)<耕運機をかけてもらお~!>お片付けして~約1か月間は放置したままだったのでは?ってほどの跡地。すでに~冠水した影もなく、猛暑で土はカラカラ~カッチンコッチン!!⇒そこに(今回の土の状態では頼りない?)ガスボンベのピアンタで、何度も何度も往復してもらい、丁寧に耕運してもらいました。なんとか・・形にはなりましたが、次回再び耕運機をかけてもらい、畝たてしたいなぁ~っと計画中です。<畑へポンプで散水~>草刈り&耕運機をかけたあとは~畑全体に、ポンプで散水しました!!そこへ風が吹くと・・・野菜たちは、とっても涼しそう~?☆~本日の収穫野菜~☆<駐車場の草刈りをしよう>今年の長い梅雨時期に、畑は冠水し駐車場もぬかるんで危うくJAF(ジャフ)を呼ぶ羽目になりそうでしたが、そんな駐車場も草刈りをしましたよ☆(笑)どこもかしこも草刈りしても~終わらない!!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月10日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!毎日~毎日猛暑が続いていますが皆さま、お元気でしょうか~?(^_^;)2019年8月神奈川県の日の出時刻は、4時54分頃。日の入り時刻は18時41分頃となっています。ここ数日の猛暑で~屋上菜園は、一向に気温が下がってくれません。(ノω・、)ウゥ・・そこで~太陽が完全にでてしまわないうちに・・最近はほぼ毎日、水まきをしていますよ~!!☆~屋上プランター菜園の風景~☆(8月の風景)前回、屋上菜園の様子をupしたのは~7月まだ梅雨明け前。まさか~たった1か月で気温が10℃以上も上がっちゃうなんて想像もしていませんでしたね(^_^;)。<ブルーベリー>ブルーべりの収穫は何度か楽しみましたが・・最近はこの猛暑で「実を着けたまま乾燥したブルーベリー」を楽しんでいます(笑)<イチゴ>子苗取りをしたイチゴの苗たちは、熱中症にならないよう~黒の遮光ネットで覆っています。<サトイモ>畑のサトイモは~梅雨時期が長かったためか葉が青々してて元気ですが、屋上のプランター栽培では、すぐに水切れしてしまうため、少々お疲れ気味の様子です。<宿根アサガオ>☆今年は野菜の他にもお花を育てて楽しみたい~♪っと宿根アサガオを植えてみましたよ☆真夏でも元気なのが~嬉しい!!<ゴーヤ>少しでも屋上でも「緑のカーテンが楽しめたら・・♪」っとプランターでゴーヤを栽培中~?!☆連日の猛暑でも元気に育ってくれるので感心しちゃいます!やっぱり~夏が大好きなんですね☆<ヤマイモ&ムカゴ>今年はムカゴがいっぱい~!?梅雨時期が長かったからかな?o(*^▽^*)oあはっ♪画像2ムカゴの収穫時期はまだ少し先ですが・・無事にいっぱい収穫できたら~いいな☆<秋冬野菜苗の準備>毎日~暑いですが、すでに秋冬野菜の準備は始まっています!!すでに種まきして育苗中の苗たちは、よしずで暑さから大切に守っています♪( ̄ー ̄)bグッ!!☆第1弾種まき:ブロッコリー、カリフラワー各種、芽キャベツなど第2弾種まきもずらしまきして~猛暑の中でも無事に発芽していますよ☆他にも種まきしなくっちゃ~いけない種がいっぱい!!暑さなんかに負けていられないんだけど・・やっぱりもう少し気温が下がってほしいなぁ~♪皆さんは、秋冬野菜苗の準備、始まっていますか~?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月09日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!2019年8月8日からは七十二候の一つ『涼風至(すずかぜいたる)』です。 涼風至(すずかぜいたる)とは、夏の暑い風から、秋の涼しい風に替わりはじめる頃。夕方頃に鳴く虫たちの音色も涼しさを演出してくれますが、日中の陽射しはまだまだ強いまま、熱中症には引き続きご注意ください。(お天気.comより)☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ & ゴーヤ &つるなしインゲンお片付け<第2のコース>:手前左下から>秋キュウリ × 秋トマト <第3のコース>:手前左下からサツマイモ × 第2弾サツマイモ<第4のコース>:中央下からメロンお片付け & つるなしインゲンお片付け<第5のコース>:中央下からズッキーニ × トマト(大玉・アイコなど)お片付け<第6のコース>:左手奥下からピーマン × ナス(長ナス)&つるなしインゲン<第7のコース>:左手奥下からカボチャ × ニンジン<第8のコース>:左手奥下2番目から第1弾長ネギ × 第2弾長ネギ × 第3弾サトイモ<第9のコース>:左手奥下からサトイモ × サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回は、カボチャの撤去収穫&ナス更新剪定などの作業を行いましたが~さて、今回は!?<草刈りをしよう>コチラの畑で草刈りのしたのは~約1か月前の7月上旬梅雨明けしてから~ずっと気になっていたので、作業の前に、まずは・・草刈りからスタートです!?<草刈機(刈払機)VS草刈り鎌の違いを知ろう>1.草刈り機(刈払機)大きく分けて~「エンジン」「2ストエンジン」「電動」草刈り機では伸びた葉や茎の部分を刈り取るだけです。「長所」・楽で簡単に刈ることができる。・草刈りが速い。「短所」・ガソリンまたは混合油の用意または充電をしなければいけない。・ある程度のエンジンのメンテナンスの知識が必要なこと。・音が出るのでうるさい。2.草刈り鎌大きく分けて、「立ったまま刈る立鎌」「しゃごんで刈る小鎌」鎌で草取りをする場合は土ごと引っ掻き根の部分を切り抜き去ります。こうすることで、またすぐに草が伸びてしまう事が無い。刈払機などが使えない場所(狭い場所など)での草刈作業に小回りが利きます。「長所」・小回りが利くので、ちょこちょこと気になった時にすぐに刈れる。・ガソリンなどを使わないので自然に、お財布に優しい。「短所」・雑草を刈るのに時間がかかる。労力がかかる疲れる。・硬いものや太いものなどは切れない。<草刈り機を使って草を刈ってみよう>じいさんは・・・草刈り機で広範囲の草刈りを。<草刈り鎌で草を刈ってみよう>ばあさんは・・・鎌で手狭な畝間の草刈りをしましたとさ。(o'艸')クスッ☆雑草だらけで、どこが野菜でどこが草なのか~わからなかった箇所も少しは判別できるようになったかな?(〃∇〃) てれっ☆<長ネギ救出作業>⇒確かここには、「第1弾の長ネギと第2弾の長ネギとサトイモ」があるはずなんですが~雑草がワサワサ茂りすぎて、ちっともわかりませんでしたが・・丁寧に鎌で草刈りしていくと~やっと第2弾の長ネギ苗を発見!!<サツマイモの畝間を探せ?!>⇒畝間は~草刈り機で大まかに刈ってもらい、細かな箇所は鎌で・・おかげで~結構、草刈り機でサツマイモのツルが切られちゃったぁ~!(ノω・、)ウゥ<更新剪定後のナスの様子>控えめな更新剪定のため、まだナスがたわわになっていますが・・もう少しすれば、徐々に収穫量も落ちてくれることでしょう。贅沢な悩みですが・・さすがにナス、飽きました(*ノω<*) アチャー <キュウリ>⇒キュウリも最盛期を迎えており~収穫作業&消費が大変になってきました。キュウリもナスのように「更新剪定」でもして、収穫量の調整ができたら~いいのにね☆(*´ω`*)ゞエヘ☆~本日の収穫野菜~☆☆~草刈り機後の菜園風景~☆トップ2段目の写真と比べると~はるかに?雑草が減り、綺麗になった感じしませんか~?猛暑の中・・頑張りました!!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月08日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!明日2019年8月8日は二十四節気の一つ『立秋(りっしゅう)』です。立秋は暦の上で秋が始まる日となります。(*□*)ビックリ!!立秋を過ぎてから秋分(9月23日ごろ)までの気温の高い状態を残暑と呼び、立秋から8月末までのなかなか終わらない暑さを見舞う葉書を出す場合は残暑見舞いとなります。立秋から秋とはいっても名ばかりで、まだまだ暑さが続く時期で熱中症などには十分注意が必要です。実際の秋を感じ始めるのは例年9月初め頃からとなります。(お天気.comより)☆~小さな菜園~☆<湘南国際村>ラッカセイ ×トマト × ピーマン&ナス&インゲン × エダマメ種まき地サツマイモ × サトイモ × 種まき地 ×ニンジン☆~本日の作業風景~☆前回訪問したのは~7月下旬頃。雑草まみれの菜園にビックリして草刈りをし・・その後ニンジンの撤収作業をしましたが、さて今回は~?<ラッカセイ>(*ノω<*) アチャー 梅雨明け後、一気に猛暑になったので菜園はカラカラ~状態!!<サツマイモ>暑さに強いはずのサツマイモの葉っぱも水分不足なのか元気がありません。(ノω・、)ウゥ・・可愛そうに。<ピーマン&ナス>7月初旬頃にテントウムシダマシの大量発生被害がありましたが、その後復活したかに見えていたのに・・・今度は実がなり過ぎて、枝がしなってる~。<トマト各種>すでに、葉山農園やのほほん農園では、トマトが病気になってしまったので、早々に撤去してしまいましたが・・・コチラの菜園では、トマト苗の植え付けが6月上旬と遅かったのが良かったのか?ただ今・・元気モリモリ~成長中です!!( ̄ー ̄)bグッ!!☆この猛暑で、ちょっとトマトの花があまり咲いていないのが心配ですが・・実はつき始めているので大丈夫かな?(^_^;)☆この菜園に自生している?マイクロトマトの他にのほほん農園にてわき芽から育てた苗を植え付けているので~色々な大きさや色のトマトが成っています。<マイクロトマトとは>世界で最も小さなトマトと言われているマイクロトマト。マイクロトマトは直径が約1cm程しかない極小のトマトです。 見た目がスグリのようですが、味はしっかりとトマトの味がします。 香りはとてもフルーティーです。 2000年あたりから市場に出回り始めたまだ新しい品種です。☆~本日の収穫野菜~☆さあ~今日も暑いぞ!しっかり熱中症対策をしながら~一日を過ごしたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月07日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~エンドウ~☆一般的にエンドウと言えば・・サヤエンドウ(絹さや)・スナップエンドウ・グリンピース秋に種まきし冬越しして、翌年春に収穫しますが・・じつは近年、「夏まきエンドウ」を楽しむ方が増えているんです?(^_^;)・・多分。。春の訪れを知らせる~春野菜の代表選手のエンドウですがほんのちょっぴり先取りしちゃうのも楽しいかも☆☆~タネを知ろう~☆各種、いろいろとありますが夏まきに限っては品種を選ぶ必要があります。*極早生系で低温要求度の低い品種がおススメ<サヤエンドウ種>えんどうを早採りしたもので、さやが柔らかく小型のもの。 筋をとってからゆで、ちらし寿司やお弁当の彩りにするほか、 和え物やサラダにしたり、卵とじや煮物、炒め物、スープに利用できます。<スナップエンドウ種>さやと実の両方を食べられる種類です。さやは肉厚で食感がよく、実は甘い。筋をとってからゆでて、そのままマヨネーズをつけて食べるのが一般的。サラダのほか煮物や炒め物にも向いています。<グリーンピース種>☆~タネをまいてみよう~☆きぬさやエンドウ 種 【照姫】 より<夏まきのコツ>高温干ばつで、直播では発芽が不安定になったり、発芽後の生育も不安定になりがちなので、涼しい所でポット育苗をします。地温を下げるために敷き藁や白黒Wのマルチをすると効果的です。1ポットあたり3~4箇所あけ、各穴に1粒ずつタネをまく。トレーなら2~3粒程度。⇒種まき後は、マメ科なので?鳥などの被害に合うことがあります。 必ずネットなどをかけるなどして、育苗しましょう~。無事、発芽後、本葉3~4枚、 草丈7~8センチになった頃がエンドウの定植時期です。<植え付け>エンドウマメには、様々な品種がありますが・・大きく分けて、「つるあり種」と「つるなし種」に分かれます。「つるなし」と言っても草丈は70センチほどのなるので支柱を立ててあげましょう。「つるあり種」は、草丈が120センチと高く収穫量も多く収穫まで時間がかかるのが特徴です。 支柱をたててあげましょう。<防風・害虫予防> 夏まきの場合~幼苗の頃は台風や大雨による被害、または害虫予防のために、防虫ネットで覆うと良いでしょう。<開花・水遣り・追肥> 開花時期に肥料や水分が不足すると、 花が咲かなかったり、サヤが成長せず小さくなってしまうので2週間に1回の追肥をスタートさせましょう。 晩秋の青空に咲くスイートピー似の花は~特に美しく感じますよ♪<エンドウマメの収穫のタイミング>・サヤエンドウで、開花後12日~15日。・スナップエンドウは、開花後20日~25日。・グリンピースは、開花後28日~30日ほどで~ 収穫が可能になります。 採り遅れないよう、早め早めの収穫を心がけましょう♬どのエンドウを選んで栽培するかは~お好みで♪でも~みんな可愛いから、困っちゃいますね☆でも~まだちょっと暑くて嫌だな~って方は10月まで待っててね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月06日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシのお片付け地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー跡地><ナス苗植え付け地 & 第2弾ナス苗植え付け地><第2弾トマトわき芽苗植え付け地 ×第1弾トマト苗お片付け地><ピーマン × ズッキーニお片付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 × トウモロコシの種まき地><オクラの種まき地 × 第2弾ズッキーニ苗植え付け地><キュウリ × 秋トウモロコシ種まき><メロン・スイカ跡地 × カボチャ跡地 × オクラ&インゲン&パクチー><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回はナスの強剪定やズッキーニのお片付け作業を行いましたが・・さて、今回は~?<冠水から・・・>毎日、全国で猛暑日が続いていますが・・皆さまは我が菜園が冠水したことを覚えているでしょうか?(^_^;)<水が引きました~>⇒何度も何度も排水したのに、ちっとも水が引かなかったのに~ここ数日の連続の猛暑のおかげで、見事に水が無くなりました~!(*ノω<*) アチャー 嬉しいやら・・悲しいやら。。トホホです。さすがは~太陽の威力ですね。。<散水してみよう>500Lのタンクに水を溜めたのは、7月初旬頃いよいよ~排水を試みる時期が来たようです!!( ̄ー ̄)bグッ!!いざ!!放水だあ~!!⇒実際に使用している商品はコチラ水没の畑を救え!Pat 1 より小さいながらもこのポンプ、いい働きをしてくれています。v(`ゝω・´)キャピィ☆<マルチ剥がし>⇒一度冠水した畑の土は~その後土が乾けば、カッチンコッチン!!マルチを1つ剥がすのも、一苦労です。。゚(。>ω<。)゚。ピー☆~本日の収穫野菜~☆梅雨時期の間、何度も畑が冠水して苦労したけど~その時に使用したタンクとポンプのおかげで~猛暑の中の水遣りも少しは楽になるかな~?これぞ!雨降って地固まるってか?(笑)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月05日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!梅雨明けして、天候が安定してきたら・・真っ先に行いたいのが~梅の土用干し!?<梅の土用干しとは>一般的に7月20日頃から8月7日の立秋前日までの期間を土用と言って梅漬けを梅干しにする為に三日三晩を使って梅を干すこと。*土用の時期が、一番晴れの天候が続きやすくまた空気も乾燥しているので土用干しと言われています。<土用干しの効果>・太陽の光と熱の殺菌作用・余分な水分を蒸発させ保存性を高める・日差しと夜露を交互に当てて皮と果肉を柔らかくする梅をやわらかく、きれいに仕上げるために梅雨明けの晴天が続く、天候の良い3日間を選んで天日干しを行います。ざるやすだれの上に、梅を一粒ずつ重ならないように並べます。やはり太陽の下で干さないと梅の発色が良くないですからね~♪☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシのお片付け地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー跡地><ナス苗植え付け地 & 第2弾ナス苗植え付け地><第2弾トマトわき芽苗植え付け地 ×第1弾トマト苗お片付け地><ピーマン苗植え付け地 × ズッキーニ苗植え付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 × トウモロコシの種まき地><オクラの種まき地 × 第2弾ズッキーニ苗植え付け地><春ジャガイモ跡地 × 春ジャガイモ跡地><メロン・スイカ × カボチャ × オクラ&インゲン&パクチー><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は、秋採りトウモロコシの種まきをしましたがさて、今回は~?<ズッキーニの様子を確認してみよう>ズッキーニ苗を植え付けたのは、3月下旬頃。長い梅雨時期になり生育が低迷していたため、数株はすでに撤去しましたが~”復活の兆し?”の株だけ残していましたが・・やはり~イマイチ元気がないので撤去することに!⇒<キュウリ>キュウリ苗を植え付けたのは、7月初旬頃長い~梅雨時期に強行に植え付けたにもかかわらず、今はすっかり~元気に成長中です。嬉しいなぁ~♪<ナスの強剪定をしちゃお~>⇒<ナスの更新剪定とは>混み合った葉や茎を除くことによって、病気や害虫の発生を抑えるとともに、 古い葉や茎を切り落として、再び元気に株の若返りを促す作業のこと。7月下旬~8上旬頃に行うのが一般的です。7月下旬から、少しずつ剪定をしていましたが~あまりに収穫が続くため、1/3の剪定から約1/2ほどの強めの剪定に変えて約1か月間、ナスが収穫できないよう「強剪定」を行いました。*人間にも長期のお盆休みがあるように、ナスにもお休み期間があってもいいよね♪(o'艸')クスッ<マルチ剥がし>⇒第1弾のトウモロコシの収穫を終えたのは、7月初旬頃。長い~梅雨時期と畑の冠水のため、お片付けがなかなかできないでいましたが今回、やっとマルチを剥がすことができました。。(*ノω<*) アチャー 長かったなぁ~。。*雑草が多すぎて、マルチを剥がした跡・・わかるかな?(笑)☆~本日の収穫野菜~☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月04日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!今回も草ボーボーな畑の景色から。。こんにちは♪(*´ω`*)ゞエヘコチラの畑では先月の7月上旬に草刈りしたばっかり綺麗だったはずなのに~たった1か月でこの状態です!!ショック☆<( ̄□ ̄;)>☆ショック やんなっちゃう!!☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ & ゴーヤ &つるなしインゲンお片付け<第2のコース>:手前左下から>秋キュウリ × 秋トマト <第3のコース>:手前左下からサツマイモ × 第2弾サツマイモ<第4のコース>:中央下からメロンお片付け & つるなしインゲンお片付け<第5のコース>:中央下からズッキーニ × トマト(大玉・アイコなど)お片付け<第6のコース>:左手奥下からピーマン × ナス(長ナス)&つるなしインゲン<第7のコース>:左手奥下からカボチャ × ニンジン<第8のコース>:左手奥下2番目から第1弾長ネギ × 第2弾長ネギ × 第3弾サトイモ<第9のコース>:左手奥下からサトイモ × サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回は、長い梅雨からやっと脱したと思ったら~いきなりの猛暑が続き、菜園へ来てみたら~あまりの雑草ボーボーの畑の現実を見て、ガッカリ(´-ω-`)シュン~な気持ちになってしまいつい!?作業をサボって収穫のみ♪になっちゃいましたが、今回は、「意を決して」・・?<カボチャの救出活動をしよう~>カボチャの苗を植え付けたのは、4月初旬頃そして、人工授粉や結実の確認をしたのが、5月下旬頃すでに数個は収穫済なのですが~今年は梅雨時期が長かった関東地方~。なかなか太陽に当たることができず日照不足が続いていたため、放置していましたが、今回猛暑で焼けてしまう前にすべて撤去することに。☆太陽に当たって気持ち良さそう~♪って言いたかったのに・・すでに日焼けしちゃったカボチャも発見!(*ノω<*) アチャー それでも~しっかり、果実とつるをつなぐ果梗(かこう)が枯れてコルク状になっており、縦横とひび割れもあり、十分と熟すことができたようです♪ついでに雑草も少し刈って、作業終了です!!( ̄ー ̄)bグッ!!<ナスの最盛期続く~>ナス苗を植え付けたのは、4月下旬頃。今年は梅雨が長かったので?水分が大好きなナスには最高の環境だったのか・・梅雨時期からいまだに~最盛期が続いています。☆さすがに~ナスの消費も追いつかなくなってきたので、(正直言えば・・飽きてきた!)収穫しながら~花が咲きだしそうな枝を摘心して、「弱剪定中~♪」少しでも収穫量が減ってほしい対策です!!それでも、あっちにもこっちにもナスが成って~枝が折れてしまうのでは?ってほどしなっています(笑)⇒作業中あまりにひどい雑草なので、収穫しながら~畝間を少しだけ草刈りしました。どう?少しは綺麗になったでしょ?(〃∇〃) てれっ☆☆~本日の収穫野菜~☆さあ~今日も暑いぞ!猛暑だ!熱中症にならないよう体調に注意して過ごしましょ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月03日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!2019年8月2日からは七十二候の一つ『大雨時行(たいうときどきふる)』です。 大雨時行(たいうときどきふる)とは、夕立や台風などの夏の雨が激しく降る頃。きれいな青空に湧き上がる入道雲は、夕立を教えてくれます。急な夕立は嫌ですが、夕立後にはきれいな虹が西の方向に見えることも。ちなみに、雲の頭が坊主頭に見えることから、入道雲と呼ばれています。(お天気.comより)(*ノω<*) アチャー ・・本当に急な夕立やゲリラ豪雨などは嫌ですが・・さすがに毎日30℃超えの暑さでは、辛いので一雨欲しいなあ~っとは思いますね。。☆~葉山農園風景~☆<トウモロコシのお片付け地 & 初夏キャベツ×初夏ブロッコリー跡地><ナス苗植え付け地 & 第2弾ナス苗植え付け地><第2弾トマトわき芽苗植え付け地 ×第1弾トマト苗お片付け地><ピーマン苗植え付け地 × ズッキーニ苗植え付け地><万願寺トウガラシ苗植え付け地 × トウモロコシの種まき地><オクラの種まき地 × 第2弾ズッキーニ苗植え付け地><春ジャガイモ跡地 × 春ジャガイモ跡地><メロン・スイカ × カボチャ × オクラ&インゲン&パクチー><キクイモ × 菊芋>☆~本日の作業風景~☆前回は秋キュウリ?の1番果が収穫スタートとなり大喜びでしたが~さて、今回は?<第2弾のトウモロコシの人工授粉>第2弾のトウモロコシの種まきをしたのは、6月上旬頃。前回はやっと雄花が出始めたころでしたが・・すべて出揃ったようです?トウモロコシの人工授粉をしました。<秋採りトウモロコシの種まきをしよう>⇒トウモロコシは、夏野菜ってイメージが強いですが、より甘く美味しいトウモロコシになるには~昼と夜の「寒暖の差」が大きいほど~甘みが増し美味しくなるんです♪そこで、今年最後のトウモロコシの種まきをしました。*詳しい秋トウモロコシ栽培は★コチラ★<キュウリの様子><第2弾のオクラ様子を確認してみよう>⇒第2弾のオクラの種まきをしたのは、6月上旬頃すでに発芽は確認していたのですが、長雨・冠水・台風となかなかタイミングが合わず、やっと防虫ネットを外してみることに♪コンパニオンプランツ効果を狙って同時に種まきしたのは、今回はつるなしインゲンです。イマイチ・・発芽が悪くて、(´-ω-`)シュン☆~本日の収穫野菜~☆ちょこっと作業しただけで・・滝のように流れる~汗!汗!汗~!!収穫作業もちょっと雑になっちゃいました。(*´ω`*)ゞエヘこの暑さ~たまらん!!・・とばかりに、大急ぎで退散しましたとさ♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月02日
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おはようございます。神奈川県”中高年ホームファーマー3年生”による今年度最後の実習レポートです!今日から8月~!今年は梅雨時期が長く、7月にはちっとも夏を感じられなかったので8月は思いっきり夏を感じたいですね☆でも~猛暑は嫌だなぁ~。☆~のほほん農園~☆(仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下からキュウリ & つるなしインゲンお片付け<第2のコース>:手前左下から>秋キュウリ × 秋トマト <第3のコース>:手前左下からサツマイモ × 第2弾サツマイモ<第4のコース>:中央下からメロンお片付け & つるなしインゲンお片付け<第5のコース>:中央下からズッキーニ × トマト(大玉・アイコなど)お片付け<第6のコース>:左手奥下からピーマン × ナス(長ナス)&つるなしインゲン<第7のコース>:左手奥下からカボチャ × ニンジン<第8のコース>:左手奥下2番目から第1弾長ネギ × 第2弾長ネギ × 第3弾サトイモ<第9のコース>:左手奥下からサトイモ × サトイモ☆~本日の作業内容~☆前回はキュウリのコンパニオンプランツ効果に感動しちゃいましたが・・さて、今回は?コチラの畑で草刈りのしたのは~約1か月前の7月上旬梅雨明けもしたことだし~再び、「草刈りするかあ?!」って思ったけど・・あまりのキケンな猛暑なので、今回はサボって収穫のみにしちゃいました。(*´ω`*)ゞエヘたまには~「作業をサボる勇気」も必要ですよね♪☆~本日の収穫野菜~☆収穫後は・・水遣りです!!ヾ(°∇°*) オイオイ ・・やっと梅雨明けしたのに~今度は水遣り?って思うかもしれませんが・・「キュウリ」も「ナス」も水分が大好きな野菜。。収穫もしなけれな~いけないけど、水遣りもね。。今日もさらに暑くなる予報がでています。熱中症にご注意です!!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年08月01日
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