暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



レモンバーム
＜シソ科＞


レモンバームは、耐寒性のある宿根草です。
冬に地上部は枯れますが、翌春また新芽を出します。

毎年楽しめる～嬉しい多年草なハーブ。

葉はシトラールを含んだ、レモンに似た香りがします

葉っぱを摘み取って～

ハーブティーやアイスクリームに風味を添えるのによく使われていますね


レモンバーム

レモンバーム posted by (C)根岸農園


レモンバームは、

高血圧・神経性の消化不良・頭痛・ストレスなどに良いとされ、

更に脳の活性化や若返りといった嬉しい効果も秘めています

このことから、ヨーロッパでは昔から～

「活力の歓び」 ・ 「長寿のハーブ」 と

呼ばれ親しまれてきたハーブなんですって。

レモンの香りを嗅ぐだけでも、イライラや気分の落ち込みを取り除き、

爽快感を与えてくれるレモンバーム。

ちょっとお庭に、一株あれば～嬉しいハーブかもしれませんね


収穫したレモンバームは、
ハーブティーやハーブバス、ポプリの他、サラダやスープ、
ドレッシングといったお料理にも活用できます。



その中でも、まず試していただきたいのは、やっぱりハーブティー

ハーブティーにして飲むと発汗作用があり、

風邪の初期症状にも効果があるとも言われていますし・・

何しろ～

「毎日飲み続ければ、長生きする」

とまで言われるくらいですから～

ちょっとした気分転換にも、いかがでしょう～


レモンバームの大きな特徴として、
アレルギー症状を緩和する効果があげられます。
シソ科の植物にはポリフェノールの一種「ロズマリン酸」が多く含まれ、
なかでもレモンバームはその含有量が豊富で、シソの約３倍。
花粉症などのアレルギー症状を抑えます。

また、発熱性の風邪に良く、発汗を促してくれます。
抑うつと緊張に優れた効果があり、不安や悩みによる胃腸の不調に最適。
また、消化を助け、精神疲労を回復する効果もある。



今年は、野菜もいいけど～
ハーブも少しお勉強したいな～って思っています。
生活の中にハーブがそばにあるなんて・・
素敵だと・・思いませんか？






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