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おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
二十日大根
<アブラナ科>
二十日大根は、ラディッシュとも呼ばれていますね
二十日だいこんは、生育期間が名前に示されているように、
20日ほどで収穫できる楽しいお野菜の1つです。
二十日大根
二十日大根1
posted by
(C)根岸農園
病気や虫の発生も少なくて 、草丈も低いので、
プランターや小さなポットでも、比較的簡単に出来ます。
(厳寒期や暑い真夏を 除いて・・)
二十日大根2
posted by
(C)根岸農園
プランター栽培で野菜を育てたいと思う~初心者向きとも言われています。
色や形も色々な品種があって~見た目も楽しい~。
サラダや料理の彩りや飾りに・・大活躍間違いなしですね
今年はあんまり暑かったから~
なかなか育てることが出来なかったけど、
やっぱり~この可愛い~姿を見ると・・
もっと作ってあげたいな~って思いますね~
前回の二十日大根の収穫の様子は
コチラ
二十日大根5
posted by
(C)根岸農園
二十日大根(ラディッシュ)は、大根では最も小さい淡色野菜です
葉の部分には、ビタミンC・でんぷんの消化酵素であるジアスターゼなどが含まれ
消化の促進・胸やけ・胃もたれ・便秘・整腸・むくみ・二日酔などによいとされています
根の部分には、ビタミンC・ビタミンB1・B2・カルシウムなどが含まれています。
小さい大根だけど~ちゃんと栄養満点なのね
すごい!!
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