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おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
サニーレタス
<キク科>
サニーレタスは、
普段私たちがよく目にする丸い結球したレタスとはちょっと違い~
非結球型のレタスであるリーフレタスの品種なのです。
その品種のうち、特に紅色から紅褐色がかかった葉っぱのレタスを・・
私たちは、「サニーレタス」って呼んで親しんでいますね
サニーレタス1
posted by
(C)根岸農園
このサニーレタス・・
正式名称は『スタンクトン・アーリーレッド』
では・・何故サニーレタスなのって思って~
調べていたら・・面白いものを発見
サニーレタス2
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(C)根岸農園
サニーレタスの
「サニー」は、あの日産のサニーだった
「クイズに出そうな食べ物雑学」 コチラ
戦前の日本というのは生野菜という物を食べる習慣がほとんど無かったそうです。
サラダを喜んでたべるようになったのは、
戦後に進駐軍GHQが日本に入ってきた時に
サラダで食べることが出来るレタスなどがほとんど無かった事から
「サラダ用の野菜を作るべし」と指令を出して作らせたのがキッカケだったんです。
そのレタスの中に「サニーレタス」という種類があります。
実はサニーレタスというのは芸名で本名は「スタンクトン・アーリーレッド」と言います。
これを日本に持ち込んだのは愛知県の朝倉昭吉さんなのですが、
ちょっと名前が長くて言いにくいという事から、
最初は「レッドレタス」と名付けたのです。
ところが料理研究家の江上トミさんから「ゴロが良くないから、
もっと国民的に人気が出る名前を考えなさい」と言われたのです。
そこで考えたのが、当時国民的人気だった大衆車「日産サニー」の名前を
拝借するという事だったのです。
つまり「サニーレタス」のサニーはあの日産のサニーだったのです。
(クイズに出そうな食べ物雑学より)
フフフ・・なんか親しみがわきますね~
温室サニーレタス
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(C)根岸農園
サニーレタスは、玉レタス(結球レタス)よりも・・
葉っぱ結球しない代わりに~葉全体で光合成を行っているので・・
ビタミンCなどの栄養が豊富なんですよ~
サニーレタス3
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(C)根岸農園
我が家の屋上野菜の収穫です。
今日も美味しく頂きましょう~
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