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おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
シシトウ
<ナス科>
前回のミニトマトの発芽に続き~
無事シシトウの種が発芽しました~
やった~~~~~~~
ししとう発芽
posted by
(C)根岸農園
さてさて~このシシトウ。
夏野菜栽培のトマトやナス・ピーマン・唐辛子の中でも
ちょいと地味めなお野菜かしら~?
ピーマンと唐辛子のちょうど中間な存在だから・・
トウガラシは苦手という人やお子さんも安心して食べられますね。
シシトウ6
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(C)根岸農園
コチラの白い綺麗なお花はシシトウのお花です。
栽培中に水不足でストレスがかり、
辛みが増して激辛化することもあるので要注意なんです
お野菜もスネちゃうこともあるんですね~
シシトウ5
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(C)根岸農園
シシトウは唐辛子と同様、
カプサイシンを含むので新陳代謝の促進、脂肪燃焼などの
女性には、うれしい効果が期待されます。
疲労回復の効果があるビタミンC、美肌効果のあるカロテン、
脂肪燃焼効果のあるカプサイシンなどが豊富に含まれています。
また、カリウムも含まれているので塩分バランスの調整・利尿作用があり、
むくみや高血圧に有効的。
シシトウ2
posted by
(C)根岸農園
先端が獅子の頭に似ている唐辛子だから~
ってことで、シシトウって名づけられたらしいけど・・
獅子の頭ってどんなだっけ?
ししとう
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(C)根岸農園
シシトウの育て方は、比較的簡単です~
暑い夏の中でも、毎日収穫できる重要な食料になりますので~
プランターで是非、1株は欲しい存在かも
\(*⌒0⌒)bがんばっ♪って丈夫な苗に育てるぞ~
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