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2011年10月31日

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

ブロッコリー
＜アブラナ科＞

ブロッコリーは、花のつぼみと茎の部分を食べる野菜です。

早春に種をまいて夏に収穫する方法(春まき) と、

夏の終わりに種を撒き、冬に収穫する方法(秋まき) があります。

春まき栽培は、害虫が活動する時期と重なるので、

防虫対策が大変ですので、家庭菜園で行う場合は、

比較的、害虫被害が少ない夏まきがオススメです

そんな、夏まきをした我が家のブロッコリーが・・

この度、やっと花雷を着けはじめましたよ～

じゃぁ～～～～～～ん

ブロッコリー花雷１ posted by (C)根岸農園

種まき

＜春まき＞
種まき：2月中旬～4月
収穫：5月～6月下旬

＜秋まき＞
種まき：7月～8月下旬
収穫：10月～12月下旬

＜地域や品種によっても違いますので、詳しくは種袋をご確認下さい＞

・秋 まきは、春まきよりも長く収穫が楽しめます。

・夏の強い日差し時は日陰に置いたり、寒冷紗をかけるて害虫予防をします。

発芽１ posted by (C)根岸農園

まだ猛暑日が続く～７月の中旬頃に種まきし発芽。。

その後・・大切に育てて～立派なブロッコリー苗に成長

 ブロッコリー苗２ posted by (C)根岸農園

そして・・9月には、無事成長したブロッコリー苗を定植。

ブロッコリー苗４ posted by (C)根岸農園

秋から冬にかけて育てるブロッコリーは、

中心の花茎を切り取っても、わき芽が次々と大きくなり、

長く収穫を楽しむことができます。

ブロッコリーわき芽 posted by (C)根岸農園

非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。

カロテンやビタミンＣ、カリウム、カルシウム、鉄分、

食物繊維などたくさんの栄養を含んでいます。

なかでも、 ビタミンＣはレモンの2倍 と言われるほど。

そして～栄養価が高いだけでなく生命力も高く、

買ってきたブロッコリーをしばらく置きっぱなしにしておいたら

黄色い花が咲いてしまったという経験をされた方もいるのではないでしょうか？

ブロッコリー１ posted by (C)根岸農園

今年はイマイチ生育が遅いように感じます。

天候が暑くなったり～寒くなったり・・と、心配事は多いですが～

このまま順調に成長して、早く収穫の喜びを味わいたいですね。

春まきブロッコリーの様子 コチラ
（春まき・・家庭菜園でもちゃんと収穫できます）

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