今日は雪です。
干し野菜、、雪が降ってると、、また、、一味違うかな？
津波、、黒い水には正直、驚きですよね。
私の家まで、、来るとしたら、、この町は全滅でしょうね。
こはるは今日も茶碗、、持ち歩いていますよ（笑） (2011年12月05日 08時55分23秒)
干し野菜、、雪が降ってると、、また、、一味違うかな？
津波、、黒い水には正直、驚きですよね。
私の家まで、、来るとしたら、、この町は全滅でしょうね。
こはるは今日も茶碗、、持ち歩いていますよ（笑） (2011年12月05日 08時55分23秒)
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2011年12月04日
テーマ： 暮らしを楽しむ(388271)
カテゴリ： 収穫祭（料理・一品おかず）
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～
根岸農園です
干し大根の野菜あんかけ煮
干し大根野菜あん
posted by
(C)根岸農園
干し大根の野菜あんかけ煮【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180000493/
前回、ご紹介した干し野菜シリーズの大根編。
３～４時間ほどレアな干し大根の状態で・・
こんなものを作ってみましたよ～
干し大根１
posted by
(C)根岸農園
干し野菜：大根の様子は
コチラ
ちょっぴり干すだけで～
味の染み込み具合と、甘みが断然違いますよ～
皆さんも干し野菜・・デビューしませんか
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ちょっと風邪気味な週末でした。。
鼻水ズルズル～頭は痛いし・・
身体は気温差についていけず、ダルダル～～～～
皆さんも体調の管理に気をつけてあげてくださいね～
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Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
クローバー２５２５
さん
こんばんは！
いつもお世話になりまして有り難うございます！お風邪の具合、心配ですね。寒いですし、乾燥してますし・・・・。早くよくなられてくださいね。
ところで、綺麗なお大根ですよね～母がなかなか大きくならないと、こぼしていました。
干し大根のお味を試してみたいです。今日迷ったのにかぶだけ買って帰って、大失敗です(^^ゞ次は買ってきます！ (2011年12月04日 22時50分19秒)
いつもお世話になりまして有り難うございます！お風邪の具合、心配ですね。寒いですし、乾燥してますし・・・・。早くよくなられてくださいね。
ところで、綺麗なお大根ですよね～母がなかなか大きくならないと、こぼしていました。
干し大根のお味を試してみたいです。今日迷ったのにかぶだけ買って帰って、大失敗です(^^ゞ次は買ってきます！ (2011年12月04日 22時50分19秒)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
じょびぃ
さん
こんばんは。
うわ～、美味しそう♪
あんかけっていいですよね。
この前のカブも作ってみたんですが、すごく美味しく頂きました。
大根さんもチャレンジしてみよ～
いつもいつも勉強になります、ありがとうございます^ ^ (2011年12月04日 23時24分56秒)
うわ～、美味しそう♪
あんかけっていいですよね。
この前のカブも作ってみたんですが、すごく美味しく頂きました。
大根さんもチャレンジしてみよ～
いつもいつも勉強になります、ありがとうございます^ ^ (2011年12月04日 23時24分56秒)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
yarnam
さん
おいしそうですね。ダイコン料理のレパートリーが少ないので、干し大根でひろがりそうです。
(2011年12月05日 00時07分25秒)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
プクリンママ さん
おはようございます♪
干し野菜、最近流行っているみたいですね。
味がしみやすいんだ！！
艶艶のあんかけ美味しそう☆
我が家の大根。。。
まだ、牛蒡の太さだぁーー (2011年12月05日 06時44分45秒)
干し野菜、最近流行っているみたいですね。
味がしみやすいんだ！！
艶艶のあんかけ美味しそう☆
我が家の大根。。。
まだ、牛蒡の太さだぁーー (2011年12月05日 06時44分45秒)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
☆☆。。えっこ。。☆☆
さん
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
☆☆。。えっこ。。☆☆
さん
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
lily3777
さん
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
ますおさん２５
さん
お早うございます
獲りたての新鮮な魚の沖漬けや一夜干しの様に味を体験する
までは、採りたての野菜を天日干しにして、料理するって勇
気がいるね、でも体験者が謂っているんだから間違いないよ
ね。 (2011年12月05日 08時22分04秒)
獲りたての新鮮な魚の沖漬けや一夜干しの様に味を体験する
までは、採りたての野菜を天日干しにして、料理するって勇
気がいるね、でも体験者が謂っているんだから間違いないよ
ね。 (2011年12月05日 08時22分04秒)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
koharumusasi
さん
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
けいにゃちゃん
さん
(o'ヮ'o)おぉ♪ あんかけ大根、美味しそう♪
食べてみた～い((pﾟ∀ﾟq))
我が家の大根はまだまだ収穫できそうにないので、お店で買ってこよっと！
(2011年12月05日 09時37分40秒)
食べてみた～い((pﾟ∀ﾟq))
我が家の大根はまだまだ収穫できそうにないので、お店で買ってこよっと！
(2011年12月05日 09時37分40秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
クローバー２５２５さん
＞こんばんは！
＞
＞いつもお世話になりまして有り難うございます！お風邪の具合、心配ですね。寒いですし、乾燥してますし・・・・。早くよくなられてくださいね。
＞
＞ところで、綺麗なお大根ですよね～母がなかなか大きくならないと、こぼしていました。
＞干し大根のお味を試してみたいです。今日迷ったのにかぶだけ買って帰って、大失敗です(^^ゞ次は買ってきます！
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・ご心配頂きありがとうございます。
昨日から少し気温も上がってきたので、回復傾向です。
やっぱり身体が光合成しないと～
体調が悪くなるのかもよ～♪（笑）
干し野菜は、年明けても楽しめるので～
のんびり～でv(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
(2011年12月05日 13時15分58秒)
＞こんばんは！
＞
＞いつもお世話になりまして有り難うございます！お風邪の具合、心配ですね。寒いですし、乾燥してますし・・・・。早くよくなられてくださいね。
＞
＞ところで、綺麗なお大根ですよね～母がなかなか大きくならないと、こぼしていました。
＞干し大根のお味を試してみたいです。今日迷ったのにかぶだけ買って帰って、大失敗です(^^ゞ次は買ってきます！
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・ご心配頂きありがとうございます。
昨日から少し気温も上がってきたので、回復傾向です。
やっぱり身体が光合成しないと～
体調が悪くなるのかもよ～♪（笑）
干し野菜は、年明けても楽しめるので～
のんびり～でv(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
(2011年12月05日 13時15分58秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
じょびぃさん
＞こんばんは。
＞うわ～、美味しそう♪
＞あんかけっていいですよね。
＞この前のカブも作ってみたんですが、すごく美味しく頂きました。
＞大根さんもチャレンジしてみよ～
＞
＞いつもいつも勉強になります、ありがとうございます^ ^
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ ありがとうございます。
これから～寒くなってくると・・
干し野菜を楽しめるので。普段とは違った旨みや食感を楽しみたいですね～♪
(2011年12月05日 13時17分23秒)
＞こんばんは。
＞うわ～、美味しそう♪
＞あんかけっていいですよね。
＞この前のカブも作ってみたんですが、すごく美味しく頂きました。
＞大根さんもチャレンジしてみよ～
＞
＞いつもいつも勉強になります、ありがとうございます^ ^
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ ありがとうございます。
これから～寒くなってくると・・
干し野菜を楽しめるので。普段とは違った旨みや食感を楽しみたいですね～♪
(2011年12月05日 13時17分23秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
yarnamさん
＞おいしそうですね。ダイコン料理のレパートリーが少ないので、干し大根でひろがりそうです。
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
是非・・大根のレパートリーを増やしちゃって下さい。
本当に旨みと食感を楽しめますよ～☆
(2011年12月05日 13時21分10秒)
＞おいしそうですね。ダイコン料理のレパートリーが少ないので、干し大根でひろがりそうです。
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
是非・・大根のレパートリーを増やしちゃって下さい。
本当に旨みと食感を楽しめますよ～☆
(2011年12月05日 13時21分10秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
プクリンママさん
＞おはようございます♪
＞干し野菜、最近流行っているみたいですね。
＞味がしみやすいんだ！！
＞艶艶のあんかけ美味しそう☆
＞我が家の大根。。。
＞まだ、牛蒡の太さだぁーー
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・時期ものですから～♪
冬場って結構乾燥していたりするので～
干すとまた違った食感や旨みを感じられるんです。
だから・・ちょこっとブームかも？（笑）
まずは～身近な野菜から干しちゃって～☆
(2011年12月05日 13時23分03秒)
＞おはようございます♪
＞干し野菜、最近流行っているみたいですね。
＞味がしみやすいんだ！！
＞艶艶のあんかけ美味しそう☆
＞我が家の大根。。。
＞まだ、牛蒡の太さだぁーー
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・時期ものですから～♪
冬場って結構乾燥していたりするので～
干すとまた違った食感や旨みを感じられるんです。
だから・・ちょこっとブームかも？（笑）
まずは～身近な野菜から干しちゃって～☆
(2011年12月05日 13時23分03秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
＞頂いた大根が沢山ありますので作ります。
＞あんかけは特に好きです。
＞大根でのあんかけは初めてです。
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
生の大根よりも、ちょこっと干すと味も染み込みやすいので
美味しくいただけますよ～♪
是非お試し下さいませ。
(2011年12月05日 13時24分29秒)
＞頂いた大根が沢山ありますので作ります。
＞あんかけは特に好きです。
＞大根でのあんかけは初めてです。
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
生の大根よりも、ちょこっと干すと味も染み込みやすいので
美味しくいただけますよ～♪
是非お試し下さいませ。
(2011年12月05日 13時24分29秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
lily3777さん
＞タイムリー＾＾
＞昨日大根が１０本以上届きました。
＞さぁ～干しましょ！
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
ナイスタイミング～だったかしらん♪
1本分くらい～干しちゃって～☆
あとは～どう消費するんだろう？楽しみ。。（笑）
(2011年12月05日 13時26分51秒)
＞タイムリー＾＾
＞昨日大根が１０本以上届きました。
＞さぁ～干しましょ！
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
ナイスタイミング～だったかしらん♪
1本分くらい～干しちゃって～☆
あとは～どう消費するんだろう？楽しみ。。（笑）
(2011年12月05日 13時26分51秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
ますおさん２５さん
＞ お早うございます
＞
＞獲りたての新鮮な魚の沖漬けや一夜干しの様に味を体験する
＞
＞までは、採りたての野菜を天日干しにして、料理するって勇
＞
＞気がいるね、でも体験者が謂っているんだから間違いないよ
＞
＞ね。
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
うまい具合に１週間に１本ずつ収穫できれば嬉しいのですが
収穫できるときって、結構まとめて収穫になるんです。
ダメになる前に美味しく保存する方法で、楽しんでいます。
(2011年12月05日 13時28分54秒)
＞ お早うございます
＞
＞獲りたての新鮮な魚の沖漬けや一夜干しの様に味を体験する
＞
＞までは、採りたての野菜を天日干しにして、料理するって勇
＞
＞気がいるね、でも体験者が謂っているんだから間違いないよ
＞
＞ね。
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
うまい具合に１週間に１本ずつ収穫できれば嬉しいのですが
収穫できるときって、結構まとめて収穫になるんです。
ダメになる前に美味しく保存する方法で、楽しんでいます。
(2011年12月05日 13時28分54秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
koharumusasiさん
＞今日は雪です。
＞干し野菜、、雪が降ってると、、また、、一味違うかな？
＞
＞津波、、黒い水には正直、驚きですよね。
＞私の家まで、、来るとしたら、、この町は全滅でしょうね。
＞こはるは今日も茶碗、、持ち歩いていますよ（笑）
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
雪の中の干し野菜ってどうなんでしょう？
高野豆腐って雪の中でも軒下で干していましたっけ？
きっと・・高野大根ができたりして～（笑）
(2011年12月05日 13時30分55秒)
＞今日は雪です。
＞干し野菜、、雪が降ってると、、また、、一味違うかな？
＞
＞津波、、黒い水には正直、驚きですよね。
＞私の家まで、、来るとしたら、、この町は全滅でしょうね。
＞こはるは今日も茶碗、、持ち歩いていますよ（笑）
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
雪の中の干し野菜ってどうなんでしょう？
高野豆腐って雪の中でも軒下で干していましたっけ？
きっと・・高野大根ができたりして～（笑）
(2011年12月05日 13時30分55秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
けいにゃちゃんさん
＞(o'ヮ'o)おぉ♪ あんかけ大根、美味しそう♪
＞食べてみた～い((pﾟ∀ﾟq))
＞我が家の大根はまだまだ収穫できそうにないので、お店で買ってこよっと！
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
我が家もあともう少しかかるかも～。
早く自家製大根楽しみたいですね♪
(2011年12月05日 13時32分04秒)
＞(o'ヮ'o)おぉ♪ あんかけ大根、美味しそう♪
＞食べてみた～い((pﾟ∀ﾟq))
＞我が家の大根はまだまだ収穫できそうにないので、お店で買ってこよっと！
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
我が家もあともう少しかかるかも～。
早く自家製大根楽しみたいですね♪
(2011年12月05日 13時32分04秒)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
いもようかん♪
さん
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
いもようかん♪さん
＞大根、もらったのがあるある！
＞
＞さっそく干して、作ってみようかしら。
＞すんごく豪勢なおかずになりますね～＾＾
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
なかなかピカピカしているでしょう～♪
(2011年12月05日 18時45分06秒)
＞大根、もらったのがあるある！
＞
＞さっそく干して、作ってみようかしら。
＞すんごく豪勢なおかずになりますね～＾＾
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
なかなかピカピカしているでしょう～♪
(2011年12月05日 18時45分06秒)
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