今日は雪です。
干し野菜、、雪が降ってると、、また、、一味違うかな？
津波、、黒い水には正直、驚きですよね。
私の家まで、、来るとしたら、、この町は全滅でしょうね。
こはるは今日も茶碗、、持ち歩いていますよ（笑） (2011年12月05日 08時55分23秒)
干し野菜、、雪が降ってると、、また、、一味違うかな？
津波、、黒い水には正直、驚きですよね。
私の家まで、、来るとしたら、、この町は全滅でしょうね。
こはるは今日も茶碗、、持ち歩いていますよ（笑） (2011年12月05日 08時55分23秒)
PR
Calendar
Category
お話
(110)収穫祭（料理・一品おかず）
(349)小さな菜園（8坪農園）
(128)畑栽培：ホームファーマー
(920)葉山農園（サポーター）
(1386)農園主のつぶやき
(496)ハーブ（ルッコラ・バジル・紫蘇）
(139)水耕栽培/スプラウト栽培
(50)干し野菜・野菜の保存方法
(26)勝手に食べログ
(80)トマト（アイコ・ミニ・大玉）
(81)とうもろこし
(55)サツマイモ・安納芋
(48)ブロッコリー（茎・カリフラワー）
(132)ニンジン・ゴボウ
(75)さといも
(46)落花生・枝豆・ささげ
(76)ピーマン・ししとう・トウガラシ
(72)ハクサイ
(36)ナス・米なす・白なす
(43)きゅうり
(39)キャベツ（芽・赤）・プチヴェール
(108)オクラ・花オクラ
(41)スイカ・メロン・ペピーノ
(45)春菊・菜の花
(37)ほうれん草・スイスチャード・ビーツ
(58)かぶ・コールラビ
(72)にら
(21)大根（ラディッシュ・聖護院・コウシン）
(75)じゃがいも
(65)たまねぎ・ネギ
(107)いちご
(61)ツルムラサキ・オカワカメ
(12)サヤインゲン・モロッコ・シカクマメ
(59)ズッキーニ・そうめんカボチャ
(54)アスパラガス
(11)かぼちゃ・コリンキー
(57)ゴーヤ・キワーノ
(23)他（ｱｼﾀﾊﾞ・ﾓﾛﾍｲﾔ・ﾜｶﾒ）
(10)小松菜・チンゲン菜・からし菜
(63)レタス
(72)菜園計画・土のリサイクル・自然農薬
(20)ソラマメ・ヒヨコ豆
(60)サヤエンドウ・スナップエンドウ
(69)自然薯・長芋・ヤマイモ
(28)健康野菜
(341)果実（ブルーベリーなど）
(90)葉もの野菜（ミズナ・タアサイ）
(71)イタリア野菜
(2)ベランダ
(16)モニター
(144)畑の虫ﾀﾁ・敵ﾀﾁ
(8)Freepage List
2011年12月04日
テーマ： 暮らしを楽しむ(387774)
カテゴリ： 収穫祭（料理・一品おかず）
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～
根岸農園です
干し大根の野菜あんかけ煮
干し大根野菜あん
posted by
(C)根岸農園
干し大根の野菜あんかけ煮【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180000493/
前回、ご紹介した干し野菜シリーズの大根編。
３～４時間ほどレアな干し大根の状態で・・
こんなものを作ってみましたよ～
干し大根１
posted by
(C)根岸農園
干し野菜：大根の様子は
コチラ
ちょっぴり干すだけで～
味の染み込み具合と、甘みが断然違いますよ～
皆さんも干し野菜・・デビューしませんか
「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっとクリックをおねがいします。
いつも皆様の応援に感謝しております。
そして
毎日の励みとなっています
にほんブログ村
人気ブログランキングへ
レシピブログのランキングに参加中♪
よろしければクリックしてくださいね♪
ちょっと風邪気味な週末でした。。
鼻水ズルズル～頭は痛いし・・
身体は気温差についていけず、ダルダル～～～～
皆さんも体調の管理に気をつけてあげてくださいね～
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[収穫祭（料理・一品おかず）] カテゴリの最新記事
-
収穫野菜で作ろう！☆簡単おせち料理 2015年12月30日 コメント(27)
-
生コンニャク芋栽培☆自家製こんにゃくの作… 2014年01月24日 コメント(28)
-
人日の節句☆七草粥の歌de我が流「春の七草… 2014年01月07日 コメント(30)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
クローバー２５２５
さん
こんばんは！
いつもお世話になりまして有り難うございます！お風邪の具合、心配ですね。寒いですし、乾燥してますし・・・・。早くよくなられてくださいね。
ところで、綺麗なお大根ですよね～母がなかなか大きくならないと、こぼしていました。
干し大根のお味を試してみたいです。今日迷ったのにかぶだけ買って帰って、大失敗です(^^ゞ次は買ってきます！ (2011年12月04日 22時50分19秒)
いつもお世話になりまして有り難うございます！お風邪の具合、心配ですね。寒いですし、乾燥してますし・・・・。早くよくなられてくださいね。
ところで、綺麗なお大根ですよね～母がなかなか大きくならないと、こぼしていました。
干し大根のお味を試してみたいです。今日迷ったのにかぶだけ買って帰って、大失敗です(^^ゞ次は買ってきます！ (2011年12月04日 22時50分19秒)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
じょびぃ
さん
こんばんは。
うわ～、美味しそう♪
あんかけっていいですよね。
この前のカブも作ってみたんですが、すごく美味しく頂きました。
大根さんもチャレンジしてみよ～
いつもいつも勉強になります、ありがとうございます^ ^ (2011年12月04日 23時24分56秒)
うわ～、美味しそう♪
あんかけっていいですよね。
この前のカブも作ってみたんですが、すごく美味しく頂きました。
大根さんもチャレンジしてみよ～
いつもいつも勉強になります、ありがとうございます^ ^ (2011年12月04日 23時24分56秒)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
yarnam
さん
おいしそうですね。ダイコン料理のレパートリーが少ないので、干し大根でひろがりそうです。
(2011年12月05日 00時07分25秒)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
プクリンママ さん
おはようございます♪
干し野菜、最近流行っているみたいですね。
味がしみやすいんだ！！
艶艶のあんかけ美味しそう☆
我が家の大根。。。
まだ、牛蒡の太さだぁーー (2011年12月05日 06時44分45秒)
干し野菜、最近流行っているみたいですね。
味がしみやすいんだ！！
艶艶のあんかけ美味しそう☆
我が家の大根。。。
まだ、牛蒡の太さだぁーー (2011年12月05日 06時44分45秒)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
☆☆。。えっこ。。☆☆
さん
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
☆☆。。えっこ。。☆☆
さん
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
lily3777
さん
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
ますおさん２５
さん
お早うございます
獲りたての新鮮な魚の沖漬けや一夜干しの様に味を体験する
までは、採りたての野菜を天日干しにして、料理するって勇
気がいるね、でも体験者が謂っているんだから間違いないよ
ね。 (2011年12月05日 08時22分04秒)
獲りたての新鮮な魚の沖漬けや一夜干しの様に味を体験する
までは、採りたての野菜を天日干しにして、料理するって勇
気がいるね、でも体験者が謂っているんだから間違いないよ
ね。 (2011年12月05日 08時22分04秒)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
koharumusasi
さん
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
けいにゃちゃん
さん
(o'ヮ'o)おぉ♪ あんかけ大根、美味しそう♪
食べてみた～い((pﾟ∀ﾟq))
我が家の大根はまだまだ収穫できそうにないので、お店で買ってこよっと！
(2011年12月05日 09時37分40秒)
食べてみた～い((pﾟ∀ﾟq))
我が家の大根はまだまだ収穫できそうにないので、お店で買ってこよっと！
(2011年12月05日 09時37分40秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
クローバー２５２５さん
＞こんばんは！
＞
＞いつもお世話になりまして有り難うございます！お風邪の具合、心配ですね。寒いですし、乾燥してますし・・・・。早くよくなられてくださいね。
＞
＞ところで、綺麗なお大根ですよね～母がなかなか大きくならないと、こぼしていました。
＞干し大根のお味を試してみたいです。今日迷ったのにかぶだけ買って帰って、大失敗です(^^ゞ次は買ってきます！
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・ご心配頂きありがとうございます。
昨日から少し気温も上がってきたので、回復傾向です。
やっぱり身体が光合成しないと～
体調が悪くなるのかもよ～♪（笑）
干し野菜は、年明けても楽しめるので～
のんびり～でv(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
(2011年12月05日 13時15分58秒)
＞こんばんは！
＞
＞いつもお世話になりまして有り難うございます！お風邪の具合、心配ですね。寒いですし、乾燥してますし・・・・。早くよくなられてくださいね。
＞
＞ところで、綺麗なお大根ですよね～母がなかなか大きくならないと、こぼしていました。
＞干し大根のお味を試してみたいです。今日迷ったのにかぶだけ買って帰って、大失敗です(^^ゞ次は買ってきます！
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・ご心配頂きありがとうございます。
昨日から少し気温も上がってきたので、回復傾向です。
やっぱり身体が光合成しないと～
体調が悪くなるのかもよ～♪（笑）
干し野菜は、年明けても楽しめるので～
のんびり～でv(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
(2011年12月05日 13時15分58秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
じょびぃさん
＞こんばんは。
＞うわ～、美味しそう♪
＞あんかけっていいですよね。
＞この前のカブも作ってみたんですが、すごく美味しく頂きました。
＞大根さんもチャレンジしてみよ～
＞
＞いつもいつも勉強になります、ありがとうございます^ ^
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ ありがとうございます。
これから～寒くなってくると・・
干し野菜を楽しめるので。普段とは違った旨みや食感を楽しみたいですね～♪
(2011年12月05日 13時17分23秒)
＞こんばんは。
＞うわ～、美味しそう♪
＞あんかけっていいですよね。
＞この前のカブも作ってみたんですが、すごく美味しく頂きました。
＞大根さんもチャレンジしてみよ～
＞
＞いつもいつも勉強になります、ありがとうございます^ ^
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ ありがとうございます。
これから～寒くなってくると・・
干し野菜を楽しめるので。普段とは違った旨みや食感を楽しみたいですね～♪
(2011年12月05日 13時17分23秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
yarnamさん
＞おいしそうですね。ダイコン料理のレパートリーが少ないので、干し大根でひろがりそうです。
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
是非・・大根のレパートリーを増やしちゃって下さい。
本当に旨みと食感を楽しめますよ～☆
(2011年12月05日 13時21分10秒)
＞おいしそうですね。ダイコン料理のレパートリーが少ないので、干し大根でひろがりそうです。
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
是非・・大根のレパートリーを増やしちゃって下さい。
本当に旨みと食感を楽しめますよ～☆
(2011年12月05日 13時21分10秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
プクリンママさん
＞おはようございます♪
＞干し野菜、最近流行っているみたいですね。
＞味がしみやすいんだ！！
＞艶艶のあんかけ美味しそう☆
＞我が家の大根。。。
＞まだ、牛蒡の太さだぁーー
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・時期ものですから～♪
冬場って結構乾燥していたりするので～
干すとまた違った食感や旨みを感じられるんです。
だから・・ちょこっとブームかも？（笑）
まずは～身近な野菜から干しちゃって～☆
(2011年12月05日 13時23分03秒)
＞おはようございます♪
＞干し野菜、最近流行っているみたいですね。
＞味がしみやすいんだ！！
＞艶艶のあんかけ美味しそう☆
＞我が家の大根。。。
＞まだ、牛蒡の太さだぁーー
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・時期ものですから～♪
冬場って結構乾燥していたりするので～
干すとまた違った食感や旨みを感じられるんです。
だから・・ちょこっとブームかも？（笑）
まずは～身近な野菜から干しちゃって～☆
(2011年12月05日 13時23分03秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
＞頂いた大根が沢山ありますので作ります。
＞あんかけは特に好きです。
＞大根でのあんかけは初めてです。
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
生の大根よりも、ちょこっと干すと味も染み込みやすいので
美味しくいただけますよ～♪
是非お試し下さいませ。
(2011年12月05日 13時24分29秒)
＞頂いた大根が沢山ありますので作ります。
＞あんかけは特に好きです。
＞大根でのあんかけは初めてです。
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
生の大根よりも、ちょこっと干すと味も染み込みやすいので
美味しくいただけますよ～♪
是非お試し下さいませ。
(2011年12月05日 13時24分29秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
lily3777さん
＞タイムリー＾＾
＞昨日大根が１０本以上届きました。
＞さぁ～干しましょ！
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
ナイスタイミング～だったかしらん♪
1本分くらい～干しちゃって～☆
あとは～どう消費するんだろう？楽しみ。。（笑）
(2011年12月05日 13時26分51秒)
＞タイムリー＾＾
＞昨日大根が１０本以上届きました。
＞さぁ～干しましょ！
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
ナイスタイミング～だったかしらん♪
1本分くらい～干しちゃって～☆
あとは～どう消費するんだろう？楽しみ。。（笑）
(2011年12月05日 13時26分51秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
ますおさん２５さん
＞ お早うございます
＞
＞獲りたての新鮮な魚の沖漬けや一夜干しの様に味を体験する
＞
＞までは、採りたての野菜を天日干しにして、料理するって勇
＞
＞気がいるね、でも体験者が謂っているんだから間違いないよ
＞
＞ね。
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
うまい具合に１週間に１本ずつ収穫できれば嬉しいのですが
収穫できるときって、結構まとめて収穫になるんです。
ダメになる前に美味しく保存する方法で、楽しんでいます。
(2011年12月05日 13時28分54秒)
＞ お早うございます
＞
＞獲りたての新鮮な魚の沖漬けや一夜干しの様に味を体験する
＞
＞までは、採りたての野菜を天日干しにして、料理するって勇
＞
＞気がいるね、でも体験者が謂っているんだから間違いないよ
＞
＞ね。
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
うまい具合に１週間に１本ずつ収穫できれば嬉しいのですが
収穫できるときって、結構まとめて収穫になるんです。
ダメになる前に美味しく保存する方法で、楽しんでいます。
(2011年12月05日 13時28分54秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
koharumusasiさん
＞今日は雪です。
＞干し野菜、、雪が降ってると、、また、、一味違うかな？
＞
＞津波、、黒い水には正直、驚きですよね。
＞私の家まで、、来るとしたら、、この町は全滅でしょうね。
＞こはるは今日も茶碗、、持ち歩いていますよ（笑）
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
雪の中の干し野菜ってどうなんでしょう？
高野豆腐って雪の中でも軒下で干していましたっけ？
きっと・・高野大根ができたりして～（笑）
(2011年12月05日 13時30分55秒)
＞今日は雪です。
＞干し野菜、、雪が降ってると、、また、、一味違うかな？
＞
＞津波、、黒い水には正直、驚きですよね。
＞私の家まで、、来るとしたら、、この町は全滅でしょうね。
＞こはるは今日も茶碗、、持ち歩いていますよ（笑）
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
雪の中の干し野菜ってどうなんでしょう？
高野豆腐って雪の中でも軒下で干していましたっけ？
きっと・・高野大根ができたりして～（笑）
(2011年12月05日 13時30分55秒)
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
けいにゃちゃんさん
＞(o'ヮ'o)おぉ♪ あんかけ大根、美味しそう♪
＞食べてみた～い((pﾟ∀ﾟq))
＞我が家の大根はまだまだ収穫できそうにないので、お店で買ってこよっと！
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
我が家もあともう少しかかるかも～。
早く自家製大根楽しみたいですね♪
(2011年12月05日 13時32分04秒)
＞(o'ヮ'o)おぉ♪ あんかけ大根、美味しそう♪
＞食べてみた～い((pﾟ∀ﾟq))
＞我が家の大根はまだまだ収穫できそうにないので、お店で買ってこよっと！
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
我が家もあともう少しかかるかも～。
早く自家製大根楽しみたいですね♪
(2011年12月05日 13時32分04秒)
Re:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
いもようかん♪
さん
Re[1]:干し野菜☆大根の野菜あんかけ煮♪(12/04)
根岸農園
さん
いもようかん♪さん
＞大根、もらったのがあるある！
＞
＞さっそく干して、作ってみようかしら。
＞すんごく豪勢なおかずになりますね～＾＾
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
なかなかピカピカしているでしょう～♪
(2011年12月05日 18時45分06秒)
＞大根、もらったのがあるある！
＞
＞さっそく干して、作ってみようかしら。
＞すんごく豪勢なおかずになりますね～＾＾
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
なかなかピカピカしているでしょう～♪
(2011年12月05日 18時45分06秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
