暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ツタンカーメン
＜マメ科＞



ツタンカーメンのエンドウ豆は、

エジプト王家ツタンカーメンのお墓の中から～

イギリスの考古学者ハワード・カーターによって発見されたといわれている、

エンドウ豆です。 （真偽のほどは定かでないですが・・）

古代エジプト人が食べたであろうエンドウ豆を持ち帰って～

発芽、栽培に成功しその後、数国にわたり、栽培が続けられたようです。

何千年もの時を越え現代に蘇った豆。

それは～いつの間にか人から人へ受け継がれ栽培されて密かに広まっていった。

なんて神秘的な～エンドウ豆なんでしょうね♪

豆が・・紫色です！！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!






昨年の12月頃に、園芸店で出会ったツタンカーメンの苗！

ず～～～っと種を探していたのに、地元の園芸店では手に入らなかったので

諦めていた所だったので・・まさに運命の出会いのようでした♪（笑）







植えつけてから～翌３月頃には～

マメ科らしい～スイートピー似の可愛いお花が咲いてくれました。

綺麗な赤紫色をいっぱいに咲かせた後・・

花の最後はこんな薄青色にかわり～やっとサヤが登場です♪

ツタンカーメン花２ posted by (C)根岸農園

ツタンカーメン花３ posted by (C)根岸農園

その後・・

少しづつ豆が成長し、膨らみはじめて～

色は濃い紫色！！まるで～ナスみたいです♪（笑）






さらに～さらに～

実が成熟すると色が薄くなり、まばらに緑色も見られます。





ツタンカーメンの豆の収穫時期は～開花後２８～３０日ころが目安。

中の豆が大きくなると緑色が混ざるようになり、

収穫時期のサインが出ます。







莢を開けると・・・

あれ？？紫色に・・緑？？

グリンピースみたいな豆がビッシリです。

ツタンカーメン６ posted by (C)根岸農園

ツタンカーメン７ posted by (C)根岸農園

早速、豆御飯を炊いてみましょう～

収穫したツタンカーメンの豆は緑だったのに・・・・




ツタンカーメン　レシピ１ posted by (C)根岸農園


じゃぁ～～～～ん！！




ちょっとわかりずらいですが・・

御飯が薄っすら～ピンク色に染まって、お赤飯のように色付きます。

これぞ！ツタンカーメンの豆の神秘かも☆（笑）

豆は甘くて～どこか懐かしい味で、美味しかったです♪







ちなみに・・只今、日本にツタンカーメンが上陸中！！

ツタンカーメン展 ～黄金の秘宝と少年王の真実～

大阪会場：2012．3．17～6.3
東京会場：2012．8.4～12.9









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