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おはようございます
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!
ハクサイ
<アブラナ科>
白菜と言えば~お鍋に漬物に・・と、秋冬野菜の王道野菜!?
そろそろ~食べたくなる頃では?(*≧m≦*)プププw
ハクサイ栽培はちょっと繊細で、
種まき時期や植え付け時期がずれてしまうと~うまく結球しません。
「まだこんなに暑いのに?Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!」なんて言わず、
準備だけでもはじめてみませんか?
大きく育つハクサイは「畑でないと育てられない?」って思っていませんか?
最近ではプランター栽培でも楽しめるようミニ品種も各種ありますので大丈夫!
もちろん、育て方次第では十分大きなハクサイが栽培できちゃうんです☆
<種まき時期>
寒冷地:7月中旬~8月中旬
中間地:8月~9月上旬
暖地:8月中旬~9月中旬
*白菜は種まきはとても繊細で・・
早くまくと害虫の餌食になり、遅くまき植え付けが遅れると
結球しなかったりと適期にまくことが重要です。
<植え付け時期>
寒冷地:8月~9月
中間地:8月下旬~10月上旬
暖地:9月~10月中旬
*本葉3~4枚のころに1本立ちにして、本葉5~6枚の頃に植えつけます。
通常、タネまきから約1カ月で植えつけ適期の大きさに育ちます。
<植え付け後の管理>
*植え付け時期は、まだ残暑が厳しく害虫の被害も盛んなので~
植え付けたら、すぐに寒冷紗や防虫ネットをかけたまま生育させます。
<追肥のタイミング>
植え付け後、2週間~3週間に1回の追肥をしますが・・
<綺麗に巻いた白菜を栽培するための重要なポイント>
1.内葉から外葉が立ち上がった頃!
この時期が~白菜の結球サインです。
ハクサイが綺麗に巻くためには~
大ききな外葉を作り、結球するためにたくさんのエネルギーを必要とするので
このタイミングを見逃さないよう~追肥をしてあげましょう♪
2.追肥後には、株元に土寄せをしてあげましょう!
このひと手間で、ぐっとハクサイも巻きやすくなるんです☆
(v^ー°) ヤッタネ ♪
<収穫時期>
11月上旬以降~
品種によってさまざまですが・・目安として種まきから70日前後。
ハクサイの球の頭を押してみて~弾力がありしっかりと固くなっていたらOK。
極早生品種なら~55~60日前後
中早生品種なら~65~75日前後
中晩成品種なら~90日前後
それぞれ~ご家庭にあった品種を選んで、楽しみたいですね☆
瑞々しい白菜は~生でも食べることができます!
白菜de和風コールスローサラダ
料理名:白菜 サラダ
作者: 根岸農園
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しっかり防虫対策して無事収穫まで育ててあげたいですね・・
間違っても~こんな姿にはならないように(。>0<。)ビェェン
ハクサイ栽培・・今でも「トラウマ」になっています。
苦手な栽培です。
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