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暇人主婦の家庭菜園

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2017年03月12日

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

”春”はいろいろと忙しい季節？！

●2017年3月3日は桃の節句。
●2017年3月5日は二十四節気の１つ『啓蟄（けいちつ）』
＊啓蟄とは虫が冬眠から目覚め活動を始める頃という意味
●2017年3月5日は七十二候の蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）。
＊蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）とは、土中で冬眠をしていた虫たちが、
暖かい春の日差しの下に出てき始める頃という意味。

そして・・
2017年3月10日からは七十二候の１つ『桃始笑』です。

皆さんは、”桃始笑”って読めますか～？

正解は・・
桃始笑（ももはじめてさく）です。
（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ

＜桃始笑（ももはじめてさく）とは＞
桃のつぼみが開き、花が咲き始める頃という意味。
昔は“咲く”という言葉を“笑う”と表現したそうです。
花柄が短い桃の花はゆっくりと枝に沿って開いて、
ほほ笑んでいるようにも見えますし、
見ている人の表情を笑顔にさせてくれるのかもしれませんね♬
（お天気.com　より）

残念ながら～我が家の屋上では、
桃の花は咲いていませんが～野菜たち（アブラナ科）は、
次々にとう立ちして、綺麗な花を咲かせています♬

何の野菜の花だか～わかりますか？
ヒントは・・
このツンツンした葉っぱ☆

正解は～水菜（ミズナ）です。
じつは・・このミズナの薹（とう）も食べることができるんですよ☆
ちょっぴり、ほろ苦いけど甘いミズナの薹。
この時期だけ味わえる～
「2度目の旬」を迎えている屋上菜園です（笑）

＜アレッタ＞
アレッタとは、ブロッコリーとケール（青汁の原料）を
掛け合わせた野菜で、平成23年３月に品種登録されました。
なばな類に分類され、見た目は茎ブロッコリーにそっくりですが、
葉も茎もつぼみも全て食べられます。

☆～今週の収穫野菜～☆
＜3月上旬＞

＜収穫野菜１＞

アレッタ

＜収穫野菜２＞

水菜の薹立ち菜

＜収穫野菜３＞

芽キャベツ

＜収穫野菜４＞

ブロッコリー

＜収穫野菜５＞

小かぶ

＜収穫野菜６＞

ロマネスコ

＜収穫野菜７＞

ミニ大根

＜収穫野菜８＞

ブロッコリーのわき芽（側花蕾）

＜収穫野菜９＞

ラディッシュ

＜収穫野菜10＞

しいたけ（きのこキットより）

＜収穫野菜11＞

ベビーリーフ（水耕栽培より）

☆～のらのら2017春号～☆

私事ではございますが・・ 2016冬号 に引き続き～
この度、「家族で楽しむ　こども農業雑誌　のらのら」にて
我が家の野菜たちがデビューいたしました。

O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪

2017年春号のテーマは、
”食べるぞ！春の草”

冬の寒さが一段落して～
畑はまだまだ寂しいけど・・
土手や水辺、田んぼのあぜ道では
美味しい草がいっぱい！
1年中で一番～草が美味しい季節、春到来です☆

草のフルコースレシピもいっぱい載ってます
他にも、とう立ちした花のレシピも、満載！

また前号に引き続き連載中の
「プランターでそだてる　おもしろ野菜」
今回のテーマは、そうめんカボチャ。

ご興味のある方は～
是非店頭で確認してみてくださいね♪

2017年3月15日からは、
七十二候の一つ『菜虫化蝶（なむしちょうとなる）』です。
＜菜虫化蝶（なむしちょうとなる）とは＞
厳しい冬を越したさなぎが羽化し、華麗な変身を遂げる蝶へと生まれ変わり、
軽やかに舞い飛ぶ頃。
菜虫とは、菜の花や大根や蕪などの葉につく紋白蝶の幼虫、青虫のことをいいます。

いよいよ～菜園シーズン到来？！
のんびり～してられませんね♬