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2019年11月27日
カテゴリ： 畑栽培：ホームファーマー
おはようございます。
神奈川県 ”中高年ホームファーマー３年生” による
今年度最後の実習レポートです！
2019年11月27日からは七十二候の一つ
『朔風払葉（きたかぜこのはをはらう）』 です。
朔風払葉（きたかぜこのはをはらう）とは、冷たい北風が木々の葉を落とす頃。
朔風とは北風の木枯らしのことです。地面いっぱいに広がる落ち葉と、
葉を落とした木々は冬の景色の象徴であり、季節の移り変わりが感じられます。
（お天気.comより）
今年の 台風15号被害 で大きな倉庫が倒れてしまった畑では、
撤去後・・畑を止めて”テニスコート”へと変貌中でしたが・・
数週間前やっと工事が始まった と思ったら、
もう～こんなにテニスコートらしくなり・・
とうとう～「テニススクール」まで始まっちゃっていました！！
早っ！w(☆o◎)wガーン
＊球が菜園に飛んでこないよう~祈るばかりです（笑）
☆～葉山農園風景～☆
＜秋ジャガイモ種芋の植え付け地＞
＜スナップエンドウ苗植え付け地 ＆ サヤエンドウ苗植え付け地＞
＜ハクサイ&ラッキョウ ×ダイコンお片付け地＞
＜キャベツ苗植え付け地 × 芽キャベツ苗の植え付け地＞
＜第2弾ブロッコリー苗植え付け地 × 第1弾ブロッコリー苗植え付け地＞
＜オクラお片付け地 × カブ & シュンギク＞
＜紅芯ダイコン&パクチー&レタス × 菜の花＞
＜タマネギ苗×つるつるニンニク×カリフラワー片づけ×ニンニク×早春ブロッコリー＞
＜キクイモ × 菊芋＞
☆～本日の作業風景～☆
前回は カリフラワーの撤収収穫を行い、耕運機をかけました が
さて、今回は～？
＜カブの間引きながら収穫をしよう＞
カブ×シュンギクのコンパニオンプランツで種まきをしたのは、10月初旬頃
カブ（蕪）はアブラナ科。
アブラナ科を好んでやってくる「モンシロチョウ」や「コナガ」の幼虫が
寄生して葉を食害します。
そのため、これらの害虫が嫌うキク科の野菜（シュンギク、レタスなど）や
セリ科の野菜（パセリやニンジンなど）を近くに植えることで、
害虫がつくのを防ぐ効果があると期待されています。
今年の10月は台風上陸&大雨被害がなんどもあり、
自然災害が続出した月ではありましたが。。
無事になんとか病気にもならず？生長してくれたようです♪
（＊コンパニオンプランツ効果ありかな？）
でも・・冠水被害が続いていたため～
間引きができず・・気がづけば、こんな状態に！(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
慌てて「間引きながら収穫」を楽しみました。
＜カブの収穫の目安＞
・小カブ：直径5~6cm（種まきから約30~40日程度で収穫）
・中カブ：直径6～10cm（種まきから約40～60日程度で収穫）
・大カブ：直径10cm以上（ 種まきから約60～80日程度で収穫）
＊収穫が遅れると根部が割れたり、すが入るので注意しましょう！
☆～本日の収穫野菜～☆
一般的にカブは、晩秋から冬が旬の野菜です。
寒くなると、ますます甘味が増して、ぐ～んとおいしさもアップしますよ。
☆～かぶの調理方法～☆
カブといえば・・お漬物や浅漬けなどが一般的ですが
炒め物にだって、大活躍する食材です！
ワンプレートの「かぶのステーキ」として、
メインになるお野菜でもあるんですよ☆(o'艸')ｸｽｯ
カブ本来の旨みを思う存分！感じてほしいわ～♪
今日も冷たい～シトシト雨が降って寒い！
体調を崩さないよう過ごしたいですね☆
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今年度最後の実習レポートです！
2019年11月27日からは七十二候の一つ
『朔風払葉（きたかぜこのはをはらう）』 です。
朔風払葉（きたかぜこのはをはらう）とは、冷たい北風が木々の葉を落とす頃。
朔風とは北風の木枯らしのことです。地面いっぱいに広がる落ち葉と、
葉を落とした木々は冬の景色の象徴であり、季節の移り変わりが感じられます。
（お天気.comより）
今年の 台風15号被害 で大きな倉庫が倒れてしまった畑では、
撤去後・・畑を止めて”テニスコート”へと変貌中でしたが・・
数週間前やっと工事が始まった と思ったら、
もう～こんなにテニスコートらしくなり・・
とうとう～「テニススクール」まで始まっちゃっていました！！
早っ！w(☆o◎)wガーン
＊球が菜園に飛んでこないよう~祈るばかりです（笑）
☆～葉山農園風景～☆
＜秋ジャガイモ種芋の植え付け地＞
＜スナップエンドウ苗植え付け地 ＆ サヤエンドウ苗植え付け地＞
＜ハクサイ&ラッキョウ ×ダイコンお片付け地＞
＜キャベツ苗植え付け地 × 芽キャベツ苗の植え付け地＞
＜第2弾ブロッコリー苗植え付け地 × 第1弾ブロッコリー苗植え付け地＞
＜オクラお片付け地 × カブ & シュンギク＞
＜紅芯ダイコン&パクチー&レタス × 菜の花＞
＜タマネギ苗×つるつるニンニク×カリフラワー片づけ×ニンニク×早春ブロッコリー＞
＜キクイモ × 菊芋＞
☆～本日の作業風景～☆
前回は カリフラワーの撤収収穫を行い、耕運機をかけました が
さて、今回は～？
＜カブの間引きながら収穫をしよう＞
カブ×シュンギクのコンパニオンプランツで種まきをしたのは、10月初旬頃
カブ（蕪）はアブラナ科。
アブラナ科を好んでやってくる「モンシロチョウ」や「コナガ」の幼虫が
寄生して葉を食害します。
そのため、これらの害虫が嫌うキク科の野菜（シュンギク、レタスなど）や
セリ科の野菜（パセリやニンジンなど）を近くに植えることで、
害虫がつくのを防ぐ効果があると期待されています。
今年の10月は台風上陸&大雨被害がなんどもあり、
自然災害が続出した月ではありましたが。。
無事になんとか病気にもならず？生長してくれたようです♪
（＊コンパニオンプランツ効果ありかな？）
でも・・冠水被害が続いていたため～
間引きができず・・気がづけば、こんな状態に！(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
慌てて「間引きながら収穫」を楽しみました。
＜カブの収穫の目安＞
・小カブ：直径5~6cm（種まきから約30~40日程度で収穫）
・中カブ：直径6～10cm（種まきから約40～60日程度で収穫）
・大カブ：直径10cm以上（ 種まきから約60～80日程度で収穫）
＊収穫が遅れると根部が割れたり、すが入るので注意しましょう！
☆～本日の収穫野菜～☆
一般的にカブは、晩秋から冬が旬の野菜です。
寒くなると、ますます甘味が増して、ぐ～んとおいしさもアップしますよ。
☆～かぶの調理方法～☆
カブといえば・・お漬物や浅漬けなどが一般的ですが
炒め物にだって、大活躍する食材です！
ワンプレートの「かぶのステーキ」として、
メインになるお野菜でもあるんですよ☆(o'艸')ｸｽｯ
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