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春植えタマネギ収穫＆春キャベツ収穫終了☆葉山農園（6月初旬）
ニンニク収穫＆キュウリ収穫＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（6月初旬）
ズッキーニ収穫＆長ナス支柱立て☆葉山農園（6月初旬）
ヤングコーン収穫＆パプリカ支柱立て☆葉山農園（5月下旬）
長ナス本支柱立て＆短花柱花＆ブロッコリー収穫☆葉山農園（5月下旬）
ピーマン結実＆本支柱立て＆カボチャ人工授粉☆葉山農園（5月下旬）
初夏採りダイコン収穫＆畝立てマルチ☆葉山農園（5月下旬）
ブロッコリー収穫＆春キャベツ＆トマト結実☆葉山農園（5月下旬）
紫タマネギ＆第2弾キュウリ支柱ネット＆耕運機☆葉山農園（5月下旬）
余った自家製苗3種を植え付けよう☆葉山農園（5月下旬）
ニンニク収穫＆キュウリ収穫＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（6月初旬）
ズッキーニ収穫＆長ナス支柱立て☆葉山農園（6月初旬）
ヤングコーン収穫＆パプリカ支柱立て☆葉山農園（5月下旬）
長ナス本支柱立て＆短花柱花＆ブロッコリー収穫☆葉山農園（5月下旬）
ピーマン結実＆本支柱立て＆カボチャ人工授粉☆葉山農園（5月下旬）
初夏採りダイコン収穫＆畝立てマルチ☆葉山農園（5月下旬）
ブロッコリー収穫＆春キャベツ＆トマト結実☆葉山農園（5月下旬）
紫タマネギ＆第2弾キュウリ支柱ネット＆耕運機☆葉山農園（5月下旬）
余った自家製苗3種を植え付けよう☆葉山農園（5月下旬）
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2020年11月21日
カテゴリ： 畑栽培：ホームファーマー
おはようございます。
神奈川県 ”農業サポーター1年生” による実習レポートです！
明日2020年11月22日からは七十二候の一つ
『虹蔵不見（にじかくれてみえず）』 です。
虹蔵不見（にじかくれてみえず）とは、曇り空が多くなる頃。
陽射しが弱まり、虹を見ることが少なくなります。見ることができても、
夏の空のようなくっきりとした虹ではなく、ぼんやりとすぐに消えてしまいます。
冬型の気圧配置となる日も出てきて、
北陸地方を中心に冬の一発雷、冬季雷にも注意が必要です。
（お天気.comより）
☆～のほほん農園風景～☆
（仮：葉山野菜研究場）
＜第1のコース＞：手前左下から
ちぢみホウレンソウ&かつお菜種まき地
＜第２のコース＞：手前左下から＞
第1弾ダイコン種まき地 × ブロッコリー苗植え付け地
＜第３のコース＞：手前左下から
第2弾のダイコン種まき地 × かぶの種まき地
＜第４のコース＞：中央下から
冬至カボチャ×ワケギお片付け地
＜第５のコース＞：中央下から
秋キャベツ苗× ブロッコリー苗
＜第６のコース＞：左手奥下から
ほうれん草種まき地 × 秋ブロッコリー苗
＜第７のコース＞：左手奥下から
カリフラワー苗
＜第８のコース＞：左手奥下2番目から
ハクサイ苗植え付け地 × サツマイモ挿し苗植え付け地
＜第９のコース＞：左手奥下から
ショウガ × サトイモ × サトイモ
☆～本日の作業風景～☆
この日は、 11月14日。
前回は、 耕運機&かぶの収穫 などを楽しみましたが、さて今回は～？
＜サツマイモを掘ろう～＞
サツマイモの挿し苗を植えたのは、 5月初旬頃
コチラもそろそろ撤収収穫したいのですが、日陰のため・・
なかなか土が乾きません。
そこで先日、少し土を乾燥させるため～ マルチを外しました。
さあ～サツマイモ堀をしよう～！！
先日、すでにマルチをはがして、
地際のつるを10～15センチほど残して切ってあるので、掘り出すだけ☆
イモを傷つけないよう～株から少し離れた場所にスコップを差し込み、
土をゆるめ、掘り起こしておきます。
掘り上げたイモは土の上で、
1～2時間ほど日に当てて、表面を乾燥させてから～ 土を落としましょう。
☆～本日の収穫野菜～☆
＜サツマイモの美味しい食べ頃＞
サツマイモは、掘りたてよりも時間を置いてからの方が
甘みが増して、断然美味しいんです！
理由は～でんぷんは時間がたつと糖分に変わり、甘みが増すんです♪
一般的には～風通しの良い日陰で2週間以上置くと甘みがでてきます。
さらに～2ヶ月~3か月以上置くと糖度はさらに一層増すんだとか！！
(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!
さすがに～2ヶ月は待てないかもしれませんが・・
上手に保管しながら・・・甘くて美味しいサツマイモを食べたいですね☆
＜長期保存方法＞
長期に保存する場合は、1個1個新聞紙に包み段ボール箱などに入れるか
毛布などに包んで寒さにあてないようにしましょう。
サツマイモから吹き出てくる～あのネバネバした汁は・・
美味しい ”密” って思っていませんか～？
サツマイモを切ると断面や茎からあふれ出るミルク状の白い液体は、
「ヤラピン」 と呼ばれる物質です。サツマイモにしか含まれず、
胃の粘膜を保護したり、排便をスムーズにする効果があると言われています。
特にサツマイモの皮には、このヤラピンが豊富に含まれています。
いきなり大学いも♪
詳細を楽天レシピで見る
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サツマイモの皮も捨てずに美味しく食べたいですね☆
今日から始まる秋の3連休～！
でも今年はコロナ過で再び感染拡大の第３波の時期と重なってしまったので、
コチラは「密」を避けて過ごしたいですね☆
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明日2020年11月22日からは七十二候の一つ
『虹蔵不見（にじかくれてみえず）』 です。
虹蔵不見（にじかくれてみえず）とは、曇り空が多くなる頃。
陽射しが弱まり、虹を見ることが少なくなります。見ることができても、
夏の空のようなくっきりとした虹ではなく、ぼんやりとすぐに消えてしまいます。
冬型の気圧配置となる日も出てきて、
北陸地方を中心に冬の一発雷、冬季雷にも注意が必要です。
（お天気.comより）
☆～のほほん農園風景～☆
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＜第３のコース＞：手前左下から
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＜第４のコース＞：中央下から
冬至カボチャ×ワケギお片付け地
＜第５のコース＞：中央下から
秋キャベツ苗× ブロッコリー苗
＜第６のコース＞：左手奥下から
ほうれん草種まき地 × 秋ブロッコリー苗
＜第７のコース＞：左手奥下から
カリフラワー苗
＜第８のコース＞：左手奥下2番目から
ハクサイ苗植え付け地 × サツマイモ挿し苗植え付け地
＜第９のコース＞：左手奥下から
ショウガ × サトイモ × サトイモ
☆～本日の作業風景～☆
この日は、 11月14日。
前回は、 耕運機&かぶの収穫 などを楽しみましたが、さて今回は～？
＜サツマイモを掘ろう～＞
サツマイモの挿し苗を植えたのは、 5月初旬頃
コチラもそろそろ撤収収穫したいのですが、日陰のため・・
なかなか土が乾きません。
そこで先日、少し土を乾燥させるため～ マルチを外しました。
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さあ～サツマイモ堀をしよう～！！
先日、すでにマルチをはがして、
地際のつるを10～15センチほど残して切ってあるので、掘り出すだけ☆
イモを傷つけないよう～株から少し離れた場所にスコップを差し込み、
土をゆるめ、掘り起こしておきます。
掘り上げたイモは土の上で、
1～2時間ほど日に当てて、表面を乾燥させてから～ 土を落としましょう。
☆～本日の収穫野菜～☆
＜サツマイモの美味しい食べ頃＞
サツマイモは、掘りたてよりも時間を置いてからの方が
甘みが増して、断然美味しいんです！
理由は～でんぷんは時間がたつと糖分に変わり、甘みが増すんです♪
一般的には～風通しの良い日陰で2週間以上置くと甘みがでてきます。
さらに～2ヶ月~3か月以上置くと糖度はさらに一層増すんだとか！！
(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!
さすがに～2ヶ月は待てないかもしれませんが・・
上手に保管しながら・・・甘くて美味しいサツマイモを食べたいですね☆
＜長期保存方法＞
長期に保存する場合は、1個1個新聞紙に包み段ボール箱などに入れるか
毛布などに包んで寒さにあてないようにしましょう。
サツマイモから吹き出てくる～あのネバネバした汁は・・
美味しい ”密” って思っていませんか～？
サツマイモを切ると断面や茎からあふれ出るミルク状の白い液体は、
「ヤラピン」 と呼ばれる物質です。サツマイモにしか含まれず、
胃の粘膜を保護したり、排便をスムーズにする効果があると言われています。
特にサツマイモの皮には、このヤラピンが豊富に含まれています。
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サツマイモの皮も捨てずに美味しく食べたいですね☆
今日から始まる秋の3連休～！
でも今年はコロナ過で再び感染拡大の第３波の時期と重なってしまったので、
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