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2023年10月21日
カテゴリ： 葉山農園（サポーター）
おはようございます。
神奈川県 ”農業サポーター４年生” による実習レポートです！
秋の土用 です。
立冬の前日までが秋の土用です。土用は五行思想に基づく季節の分類で、
各季節の終りの年４回ある約１８日間です。
いずれも季節の変わり目の体調を崩しやすい時期で、
秋の土用は夏が終わって弱った消化機能を高めるキャベツ、南瓜、人参、カブなどの野菜や、
豆類、粟などの穀類を摂るのが良いようです。
☆～葉山農園風景～☆
＜第4地区＞
（秋トマト苗植え付け地 × サニーレタス苗お片付け地 ）
（トマトわき芽苗植え付け地 × トマトわき芽苗植え付け地）
（ブロッコリー苗植え付け地 × ブロッコリー苗植え付け地）
（キュウリ苗終了地 × 万願寺トウガラシ苗植え付け地）
（第2弾長ナス苗植え付け地 × ピーマン苗植え付け地）
（カブ種まき地 × 第2弾白ナス苗お片付け地）
（長ネギ苗植え付け × 第１弾ニンジン種まき地）
（秋ジャガイモ植え付け地 × 秋ジャガイモ植え付け地）
（タカナ苗植え付け地 × 秋ジャガイモ植え付け地）
（スイカ×ネギのコンパニオンプランツお片付け地×ニンニク片づけ地）
☆～本日の作業風景～☆
この日は１０月14日（土）
最高気温23.3℃、最低気温18.2℃。
前回は、 秋ズッキーニ収穫＆第２にんじん種まき でしたが、今回は～？
＜耕運機をかけてもらお～＞
前作、スイカの収穫終了＆お片付け＆耕運機をかけてもらったのは～ 8月中旬頃
草刈り機＆耕運機をかけてもらったのは～ 10月中旬頃
今回も・・耕運機をかけてもらいました～！！
＜耕運機＆畝立て＆マルチを張ろう～＞
前作、秋トマトのお片付けをしたのは～ 10月中旬頃
今回は、念願の耕運機をかけてもらいましたよ～(^^♪
作業が遅れ気味なので、今回は～一気に
畝立て＆マルチ張りまで作業をしました。
これで・・次回作の準備が完了です！！
＜ニンジンの発芽確認をしよう～＞
１回目のニンジンの種まきをしたのは～ ９月上旬頃
なかなか発芽確認ができず放置気味でしたが、今回やっと発芽確認です。
(;^ω^)
発芽率が悪くって、発芽が揃うのを待っていたら～
すっかり遅くなっちゃいました。
待っても発芽してない箇所には、再び種をまいてみようかな？っと思っています。
＜カブの間引きをしよう～＞
カブの種まきをしたのは～ 9月上旬頃
残暑が厳しい中～頑張って水やりを続け、発芽を確認したのは～ 9月中旬頃
1回目の間引きをしたのは～ 9月下旬頃
今回は、2回目の間引き作業を行いました。
小さなミニミニかぶになっているようです。
綺麗なカブにそだってくれますよう～に☆
＜エンドウ種まきをしよう～＞
エンドウには・・・大きくわけて
・若い莢（さや）を食べる～サヤエンドウ
・実と莢をいっしょに食べる～スナップエンドウ
・完熟した実を食べる～グリーンピース
があります。今年も、「スナップエンドウ」&「サヤエンドウ」の種まき。
＜秋の種まき時期＞
北海道:極寒地の秋まきは不向きです。
中間地:10月中旬～11月上旬
暖地:10月中旬～11月上旬
☆～本日の収穫野菜～☆
栄養面では、カブは白い実の部分よりじつは葉の方に栄養があり、
葉はカロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄などを豊富に含む立派な緑黄色野菜です。
買うときは、ぜひ葉付きのものを求めましょう。
保存は、葉付きのままだとカブの実の水分や養分が葉に吸収されてしまうので、
葉を切り落としてから冷蔵庫の野菜室で。
葉は癖がなく、青菜として使えるので、ゆでてから小分けにして冷凍しておくと、
ちょっとした彩りにもすぐに使えて便利ですよ。（JA より）
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神奈川県 ”農業サポーター４年生” による実習レポートです！
秋の土用 です。
立冬の前日までが秋の土用です。土用は五行思想に基づく季節の分類で、
各季節の終りの年４回ある約１８日間です。
いずれも季節の変わり目の体調を崩しやすい時期で、
秋の土用は夏が終わって弱った消化機能を高めるキャベツ、南瓜、人参、カブなどの野菜や、
豆類、粟などの穀類を摂るのが良いようです。
☆～葉山農園風景～☆
＜第4地区＞
（秋トマト苗植え付け地 × サニーレタス苗お片付け地 ）
（トマトわき芽苗植え付け地 × トマトわき芽苗植え付け地）
（ブロッコリー苗植え付け地 × ブロッコリー苗植え付け地）
（キュウリ苗終了地 × 万願寺トウガラシ苗植え付け地）
（第2弾長ナス苗植え付け地 × ピーマン苗植え付け地）
（カブ種まき地 × 第2弾白ナス苗お片付け地）
（長ネギ苗植え付け × 第１弾ニンジン種まき地）
（秋ジャガイモ植え付け地 × 秋ジャガイモ植え付け地）
（タカナ苗植え付け地 × 秋ジャガイモ植え付け地）
（スイカ×ネギのコンパニオンプランツお片付け地×ニンニク片づけ地）
☆～本日の作業風景～☆
この日は１０月14日（土）
最高気温23.3℃、最低気温18.2℃。
前回は、 秋ズッキーニ収穫＆第２にんじん種まき でしたが、今回は～？
＜耕運機をかけてもらお～＞
前作、スイカの収穫終了＆お片付け＆耕運機をかけてもらったのは～ 8月中旬頃
草刈り機＆耕運機をかけてもらったのは～ 10月中旬頃
今回も・・耕運機をかけてもらいました～！！
＜耕運機＆畝立て＆マルチを張ろう～＞
前作、秋トマトのお片付けをしたのは～ 10月中旬頃
今回は、念願の耕運機をかけてもらいましたよ～(^^♪
作業が遅れ気味なので、今回は～一気に
畝立て＆マルチ張りまで作業をしました。
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これで・・次回作の準備が完了です！！
＜ニンジンの発芽確認をしよう～＞
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１回目のニンジンの種まきをしたのは～ ９月上旬頃
なかなか発芽確認ができず放置気味でしたが、今回やっと発芽確認です。
(;^ω^)
発芽率が悪くって、発芽が揃うのを待っていたら～
すっかり遅くなっちゃいました。
待っても発芽してない箇所には、再び種をまいてみようかな？っと思っています。
＜カブの間引きをしよう～＞
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カブの種まきをしたのは～ 9月上旬頃
残暑が厳しい中～頑張って水やりを続け、発芽を確認したのは～ 9月中旬頃
1回目の間引きをしたのは～ 9月下旬頃
今回は、2回目の間引き作業を行いました。
小さなミニミニかぶになっているようです。
綺麗なカブにそだってくれますよう～に☆
＜エンドウ種まきをしよう～＞
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エンドウには・・・大きくわけて
・若い莢（さや）を食べる～サヤエンドウ
・実と莢をいっしょに食べる～スナップエンドウ
・完熟した実を食べる～グリーンピース
があります。今年も、「スナップエンドウ」&「サヤエンドウ」の種まき。
＜秋の種まき時期＞
北海道:極寒地の秋まきは不向きです。
中間地:10月中旬～11月上旬
暖地:10月中旬～11月上旬
☆～本日の収穫野菜～☆
栄養面では、カブは白い実の部分よりじつは葉の方に栄養があり、
葉はカロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄などを豊富に含む立派な緑黄色野菜です。
買うときは、ぜひ葉付きのものを求めましょう。
保存は、葉付きのままだとカブの実の水分や養分が葉に吸収されてしまうので、
葉を切り落としてから冷蔵庫の野菜室で。
葉は癖がなく、青菜として使えるので、ゆでてから小分けにして冷凍しておくと、
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