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2024年01月19日
カテゴリ： 葉山農園（サポーター）
おはようございます。
神奈川県 ”農業サポーター４年生” による実習レポートです！
☆～葉山農園風景～☆
＜第１地区＞
（秋冬苗の育苗地× 九条ネギ苗&テーブルポテト袋栽培お片付け地）
（タアサイ苗植え付け地 × 第4弾カリフラワー苗植え付け地）
（祝雷（シュクライ）苗の植え付け地 × 第2弾カリフラワー苗植え付け地）
（第2弾芽キャベツ苗植え付け地× 第２キャベツ苗植え付け地）
（スナップエンドウ苗植え付け地 × 第1弾ブロッコリー苗植え付け地）
（冬至カボチャお片付け地 × 冬至カボチャお片付け地）
☆～本日の作業風景～☆
この日は1月14日（日）
最高気温11.5℃、最低気温1.1℃。
前回は、 ハクサイ＆ホウレンソウ収穫 など楽しみましたが、今回は～？
＜冬キャベツ＆早春キャベツを収穫しよう～＞
キャベツ種まきを行ったのは～8月4日。
苗のポット上げをしたのは～ 8月下旬頃
第1弾のキャベツ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～ ９月上旬頃
第2弾のキャベツ苗を＜第1地区＞に植え付けたのは～ 9月下旬頃
すでに第1弾のキャベツの収穫はすべて終了し、
そして第2弾の冬キャベツの収穫がスタートしたのは～ 12月中旬頃
さあ～今回も、続けて収穫してみましょう～！！
冬キャベツ
冬キャベツは身が締まっていて色は淡めでやや平べったい形が特徴ですが、
春キャベツは葉がフワッとしていて柔らかく色が濃くて丸みがあるのが特徴。
早春キャベツ
三浦半島産キャベツは、
大きく分けると「早春キャベツ」と「春キャベツ」の２種類で、
「早春」は１１月下旬から３月上旬まで、
「春」は３月上旬から５月上旬までつくられます。
☆～本日の収穫野菜～☆
「早春キャベツ」の特徴は、真冬のキャベツなのに、柔らかくて甘いこと。
これは、三浦半島の温暖な気候のお陰で、
他産地が春キャベツとして栽培している種を冬につくれること、
さらに堆肥をたくさんつかった農家の土づくりや、
農業試験場やＪＡによる品種の選抜など、努力の結晶といえます。
（JAよこすか葉山 より）
いよいよ～早春キャベツの収穫も始まり・・
少しずつ「春」が近づいているのかもしれませんね♪
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＜第１地区＞
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（タアサイ苗植え付け地 × 第4弾カリフラワー苗植え付け地）
（祝雷（シュクライ）苗の植え付け地 × 第2弾カリフラワー苗植え付け地）
（第2弾芽キャベツ苗植え付け地× 第２キャベツ苗植え付け地）
（スナップエンドウ苗植え付け地 × 第1弾ブロッコリー苗植え付け地）
（冬至カボチャお片付け地 × 冬至カボチャお片付け地）
☆～本日の作業風景～☆
この日は1月14日（日）
最高気温11.5℃、最低気温1.1℃。
前回は、 ハクサイ＆ホウレンソウ収穫 など楽しみましたが、今回は～？
＜冬キャベツ＆早春キャベツを収穫しよう～＞
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キャベツ種まきを行ったのは～8月4日。
苗のポット上げをしたのは～ 8月下旬頃
第1弾のキャベツ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～ ９月上旬頃
第2弾のキャベツ苗を＜第1地区＞に植え付けたのは～ 9月下旬頃
すでに第1弾のキャベツの収穫はすべて終了し、
そして第2弾の冬キャベツの収穫がスタートしたのは～ 12月中旬頃
さあ～今回も、続けて収穫してみましょう～！！
冬キャベツ
冬キャベツは身が締まっていて色は淡めでやや平べったい形が特徴ですが、
春キャベツは葉がフワッとしていて柔らかく色が濃くて丸みがあるのが特徴。
早春キャベツ
三浦半島産キャベツは、
大きく分けると「早春キャベツ」と「春キャベツ」の２種類で、
「早春」は１１月下旬から３月上旬まで、
「春」は３月上旬から５月上旬までつくられます。
☆～本日の収穫野菜～☆
「早春キャベツ」の特徴は、真冬のキャベツなのに、柔らかくて甘いこと。
これは、三浦半島の温暖な気候のお陰で、
他産地が春キャベツとして栽培している種を冬につくれること、
さらに堆肥をたくさんつかった農家の土づくりや、
農業試験場やＪＡによる品種の選抜など、努力の結晶といえます。
（JAよこすか葉山 より）
いよいよ～早春キャベツの収穫も始まり・・
少しずつ「春」が近づいているのかもしれませんね♪
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