67757084

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

暇人主婦の家庭菜園

Calendar

Free Space

☆美味安全野菜栽培士☆
日本園芸協会

★ 問い合わせ先★

ご覧頂きまして、
ありがとうございます。
ランキングに参加しております。
ご訪問の際には、
是非ポチっ♪と
応援をお願い致します。
毎日の更新の励みになります。

家庭菜園ランキング

にほんブログ村

pacoma

ただ今調整中～！
ご迷惑をおかけいたしております。
すみません。

Rakuten Card

野菜つくり参考本

< 新しい記事

新着記事一覧(全6096件)

過去の記事 >

2024年02月08日

芽キャベツ収穫＆白ナス種まき☆葉山農園（2月上旬）

(10)

カテゴリ：葉山農園（サポーター）

おはようございます。

神奈川県 ”農業サポーター４年生” による実習レポートです！

☆～葉山農園風景～☆

＜第２地区＞

（タマネギ苗終了地　×　パパイヤ苗お片付け地)

（春採りキャベツ＆ブロッコリー種まき地　×　第2弾タマネギ＆長ネギの種まき地）

（春採りキャベツ苗植え付け地　×　春採りキャベツ苗植え付け地）

（春採りキャベツ苗植え付け地　×　カラーピーマン苗お片付け地）

（秋ダイコンお片付け地　×　第1弾芽キャベツ苗植え付け地　）

（第１弾キャベツ苗お片付け地）

☆～本日の作業風景～☆

この日は２月３日（土）
最高気温10.1℃、最低気温4.3℃。
前回は、 セクシー大根＆ハクサイ、カリフラワーの収穫 と大忙しでしたが、今回は～？

＜白ナスの種まきをしよう～＞

＜とろーり旨なす＞
加熱すると、ねっとりとした食感に
艶のある白色の果実は他にはない。
加熱しても他の食材に色移りする事がなく、彩りが良い。

＜特性＞
楕円形、果重300g、長さ13cm、直径11cm程、栽培しやすい。
果皮は通常の白ナスより柔らかく、果肉は緻密で柔らかく高品質で、
加熱するとねっとりした食感に。他のナスのように皮から色が出ないため、
彩りが綺麗で料理の幅が広がる。グリル、ソテー、揚げものにお薦め

＜栽培方法＞
2本仕立てならば株間45cm前後、3～4本仕立てならば65cmを目安に
120cm前後の畝に1条植えとします。1平方メートルあたり苦土石灰150～200g、
完熟堆肥を5リットル。
元肥の低度化成肥料（N:P:K=8:8:8）を平方メートルあたり150～180g全層施肥。
定植後1週間、十分活着したら低度化成肥料を40g程度与え中耕します。
それ以降は、2週間ごと目安に、化成肥料を平方メートルあたり30～40g、
展開している葉先の下あたりに施し、覆土します。

＜芽キャベツを収穫しよう～＞

芽キャベツの種まきをしたのは～ちょっと遅い 8月初旬頃
発芽を確認したのは～ 8月上旬頃
苗のポット上げをしたのは～ 8月下旬頃
第1弾芽キャベツ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～ ９月上旬頃

1回目の葉かき作業＆追肥を行ったのは～ 11月中旬頃
２回目の葉かき作業＆追肥を行ったのは～ 12月下旬頃

☆

＜収穫時期＞
寒冷地：8月下旬～12月下旬
中間地：11月上旬～翌3月中旬
暖地：11月上旬～翌3月中旬

下の方から芽球が大きくなるので～順次、根元から収穫します。
芽キャベツの球が直径2.5～3センチほどになり
球が固く締まった丸いものが目安。

お試し収穫をしたのは～ 1月下旬頃
今回は、本収穫をしちゃいましょう～！