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カテゴリ: その他の料理
 ほぼ毎日雑穀ご飯です。お赤飯みたいで見た目もいいし、ご飯だけ噛んでいても色んな食感があって飽きないんですよ。
 カレーライスの時も、もちろん雑穀ご飯。お皿をごつごつした感じの焼き物にすれば、カフェランチのような盛り付けにできます。お弁当もこの雑穀ご飯。冷めてもモチモチしていて、おいしいです。

 いきなり自分で配合を考えるのは難しいので、この↓商品から始めました。


↑十六穀ごはん。今のところ多分楽天最安の税込358円(送料別)で買えるお店にリンクしてます。

 洗っていつも通りの分量の水を入れたお米2~3合に一袋ザラザラっと入れて60 mLのお水を足してさらりと混ぜたら、普通の炊飯器で普通に炊くだけ。
 と言っても自分で好きなように炊けば良いです。うちでは色々試したところ、ダーリンが固いご飯が好きなので、3合のご飯に分量通りの水を入れ、16穀ごはん2袋とマンナンヒカリ1袋を足しています。かなり固めに炊きあがりますが、プチプチ感が良い感じ。お茶漬けにしてもベチャっとしません。


↑マンナンヒカリ。今のところ1個単位で買えるお店の中では多分楽天最安の税込190円(送料別)で買えるお店にリンクしてます。

 洗わなくて良いし、ザラザラ炊飯器に入れるだけという手軽さがあるからこそ、毎日続けられているんだと思います。簡単だしおいしいし健康にも良さそうだし。今やお徳用をまとめ買いしています。
 別のキャンペーン中で一旦お休みしていますが、時期によっては外袋に図書カードプレゼントのポイントがついています。切り取って必要な点数分ハガキに貼って送ると、もれなく図書カードが貰えるんですよ。毎日食べるので、点数はすぐ溜まっちゃう。私も既に図書カード貰っちゃったクチです。


↑お徳用の十六穀ごはん。今のところ多分楽天最安の税込851円(送料別)で買えるお店にリンクしてます。なぜか写真が極小。

 雑穀ごはんの素は、少し前のはなまるマーケットで、スープや煮込みなどのお料理にも使えると放送していました。

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20091109.html

 ↑これこれ。自分でもよくおじややドリアにしたり、ふりかけを混ぜておにぎりにしたりと、ご飯としてのアレンジはしていました。でも、スープの具にするという発想がなかったので、目からウロコです。

http://www.hakubaku.co.jp/recipeLibrary/0100recipe/0102zakkoku/






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最終更新日  2010年01月29日 11時03分50秒
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