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2010年01月29日

毎日雑穀ご飯

テーマ：つぶつぶ雑穀で元気いっぱい！(11)

カテゴリ：その他の料理

　ほぼ毎日雑穀ご飯です。お赤飯みたいで見た目もいいし、ご飯だけ噛んでいても色んな食感があって飽きないんですよ。
　カレーライスの時も、もちろん雑穀ご飯。お皿をごつごつした感じの焼き物にすれば、カフェランチのような盛り付けにできます。お弁当もこの雑穀ご飯。冷めてもモチモチしていて、おいしいです。

　いきなり自分で配合を考えるのは難しいので、この↓商品から始めました。

↑十六穀ごはん。今のところ多分楽天最安の税込358円（送料別）で買えるお店にリンクしてます。

　洗っていつも通りの分量の水を入れたお米2～3合に一袋ザラザラっと入れて60 mLのお水を足してさらりと混ぜたら、普通の炊飯器で普通に炊くだけ。
　と言っても自分で好きなように炊けば良いです。うちでは色々試したところ、ダーリンが固いご飯が好きなので、3合のご飯に分量通りの水を入れ、16穀ごはん2袋とマンナンヒカリ1袋を足しています。かなり固めに炊きあがりますが、プチプチ感が良い感じ。お茶漬けにしてもベチャっとしません。

↑マンナンヒカリ。今のところ1個単位で買えるお店の中では多分楽天最安の税込190円（送料別）で買えるお店にリンクしてます。

　洗わなくて良いし、ザラザラ炊飯器に入れるだけという手軽さがあるからこそ、毎日続けられているんだと思います。簡単だしおいしいし健康にも良さそうだし。今やお徳用をまとめ買いしています。
　別のキャンペーン中で一旦お休みしていますが、時期によっては外袋に図書カードプレゼントのポイントがついています。切り取って必要な点数分ハガキに貼って送ると、もれなく図書カードが貰えるんですよ。毎日食べるので、点数はすぐ溜まっちゃう。私も既に図書カード貰っちゃったクチです。

↑お徳用の十六穀ごはん。今のところ多分楽天最安の税込851円（送料別）で買えるお店にリンクしてます。なぜか写真が極小。

　雑穀ごはんの素は、少し前のはなまるマーケットで、スープや煮込みなどのお料理にも使えると放送していました。

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20091109.html

　↑これこれ。自分でもよくおじややドリアにしたり、ふりかけを混ぜておにぎりにしたりと、ご飯としてのアレンジはしていました。でも、スープの具にするという発想がなかったので、目からウロコです。

http://www.hakubaku.co.jp/recipeLibrary/0100recipe/0102zakkoku/

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