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夜が待ち遠しい

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さかまたつみ

みなさんこんばんは、ようやく待ちに待った夜が来ました。今日も無事夜を迎えられたことを喜びつつ、今歩いている土地やこれから向かう場所、そこで見聞きしたことや思い浮かべたことあれこれを綴っていきたいと思っています。

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さかまたつみ@ Re[1]:日暮里の串揚げ屋はお勧め商品がいいみたい(08/26) ハードコア丸山さんへそうなんですね。…

ハードコア丸山@ Re:日暮里の串揚げ屋はお勧め商品がいいみたい(08/26) 貴重な土曜日の昼下がりをここで過ごすと…

さかまたつみ@ Re[1]:南鳩ヶ谷の「やきとんの名店」(08/12) ハードコア丸山さんさすがご存じでした…

ガーゴイル@ どこのドイツ浅草駅から横川と長寿寺と亀戸駅と大島駅…

ハードコア丸山@ Re:南鳩ヶ谷の「やきとんの名店」(08/12) ついにココまで来ましたか〜！営業時間も…

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2018/10/11

　東京の中央区や千代田区は都の核としての役割を担っているらしく、江戸の時代から栄えたというし、実際に老舗と呼ばれもするお店も数多いのです。って珍しく知ったような言い方をしていますが、そんな老舗有名店に実際に足を運ぶことは極めて稀なことは、このブログの読者の方なら良く知る事です。実際に行ったら真っ先に報告するだろうから、本当にそうした店とは縁薄い人生を過ごしてきて、そしてこれからもその境遇に劇的な変化が到来する事は期待できぬのです。しかし、その事に大きな不満はありません。いや、少しはあるけれど創業100年を超えるような老舗有名店の多くは、店舗も建て替えられていたりしてぼくにはさほどの魅力は感じられぬのです。老舗の味で江戸の人々の味覚を堪能するというのも風雅な愉しみではあると思うけれど、それが現代人の舌に合うかどうかというと少しばかり不信を抱かざるを得ぬし、例えば牛鍋とかにしたって、かつての牛の肉質や風味が今の飼い慣らされた牛の味と同じものとはとても信じられぬのです。何だか書けば書くほどやっかみが滲み出るようで、情けなく恥ずべき振る舞いに思えてくるので、ならば庶民派の老舗店に足を向けることにしよう。千代田区は無論なこと、中央区にも存外に庶民派老舗店が残されているのだからわが心の渇望を慰めるために出向くことにしたのでした。

「大勝軒」の系譜については、多くのグルメサイトで大概は出典も曖昧なままに詳らかにされているから、興味のある方はそちらを参照頂くとよろしいかと思うのです。茅場町もそうした系譜に連なるお店と聞いたような気がする。いや聞いたではなく、まさに出典も明示されぬいかがわしいといえばこの上ない、そんな情報を頼りに足を運ぶのだからこの文章もあまりアテにならぬのです。そして、そんな不安に駆られるのはもっと甚大な理由があるのです。このブログでは以前、浅草橋の系譜店を報告したと記憶するけれど、そちらはいわゆる町中華というよりは大衆食堂にかなり接近した店の構えと内装だったのであって、ここ茅場町の店舗もそうした伝統に連なると信じて疑わず訪れたのであります。しかし辿り着いて店を眺めてみると、これはどうしたものか、そうした予想をアッサリと覆す残念至極な現実が待ち受けていたのです。いやまあ、老朽化した建物を維持するのを常連となるつもりなど微塵もない事が明らかなぼくのような者がどうこうと述べるのは、不遜極まりないことでそれはどうかと思うけれど失望に暮れたのは事実だからこの事を隠し建てするつもりはありません。しかし、店に入った時はわれわれだけだったのが、じきに近隣のサラリーマン達が2階へと続々吸い込まれるのを見ると、やはり長年愛されてきたお店の実力を見たような気にもなるのです。と褒めてみてすぐに落とすのもどうかと思うけれど、どうも店の方がかの大陸の人達が多いように思われ、加えて料理もいかにもそちら方面のやや粗雑な味わいに感じられたのです。老舗の暖簾を大陸の方に売り渡してしまったのではなかろうかという不穏なことも念頭に去来することをどうにも抑えられなのです。今後、三度の逆々輸入が叶う日が訪れることを期待します。

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