2007年06月の記事
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株主優待のワインが届きました
株主優待品のワインが届きました嬉し～い。食品をもらえる会社も大好きですが、ワインをいただけるなんて飲兵衛にはうってつけ。会社名は、「新日本建物（銘柄コード8893）」さんです。首都圏を中心にマンション、戸建て展開しています。300株以上で自社オリジナル特製ワイン1本 500株以上で自社オリジナル特製ワイン2本いただけます。ちなみに以前は100株でワイン１本、２年間株を保持すると赤白セットの2本でしたが、昨年から変わったんです。残念、昨年は赤白セットをいただいたのですが。嬉しいので写真撮ってみました。届いたダンボール包みを開けたところ↓さらに箱を開けると↓失敗して光ってしまって分かりにくいですが、カベルネ・ソーヴィニヨン ヴァン・ド・ペイ・ドック 2004 とあります。田崎真也セレクションだそうで。会社名がラベルにしっかり印刷されてます。まいっか、家で飲むんだし。それにしても、株主優待ってありがたいですね私が持っているのは食品をいただける株が多いので、これからポチポチ紹介していきたいと思います。
2007.06.30
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グリーンポイント ヴィンテージ ロゼ 2003
こんばんは、久し振りに泡ワイン飲んだおうまちゃんです。週末ですからね、週末なのに特別なお仕事のあったチクワのためにも、美味しいの開けましたよ（あ、開けたのはチクワだけど、何飲むか決めるのはわたしなので）。飲んだのは、グリーンポイント ヴィンテージ ロゼ 2003 です。ロゼですが、わざとらしいピンク色ではなく、自然な藁色がかった薄いほんのりピンク色です。香りはフレッシュながら複雑で高級感を感じます。泡はグラスに注ぐとかなり細かいメレンゲ状の泡がモコモコとあり、その後静まった後にはごく細かい泡が立ち昇ります。グラスを耳にかざしてみると、ピチピチという感じの何とも美味しそうな音、普段飲むスパークリングワインより高い音で、う～ん何だかいつもと違う感じ！飲んでみると、思っていたよりすごくスッキリ爽やかです。繊細で複雑で柔らかな優しい味。程よい酸味がすっきりと爽やかで、深い味わい、余韻もなんともうっとり。あーこんな美味しいロゼがあったのねー、と感動しちゃいます。ベタベタ甘いのやわざとらしい味わいのロゼはもう飲めません～。で、料理は以下の通り。 ・揚げ野菜（いんげん、なす、ピーマン、じゃがいも） ・舌平目から揚げ ・キュウリと鶏ムネ肉のサラダ ・トマトのタッパ盛（産地直詰めですよ）あと、明太子パスタ（小盛のつもり）と果物（びわ、すもも）を食べました。あーお腹いっぱい。週末は楽しいなグリーンポイント ヴィンテージ ロゼ 2003 【10周年セール】春第3弾10ワイン館NISHIURA楽天市場店
2007.06.30
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キノコ大好き
こんばんは、ぐうたら主婦おうまちゃんです。なんだか仕事行くのがすごーく嫌になってます。体がしんどいのもあるけど、職場の色んなことがあって・・・詳細を書くような問題でもないんですが・・・暗いです、そして仕事から帰ってくるとぐうたらしてますよ。今日も晩御飯作るのメンドーで、だらだらしてしまいました。が、今日は作らねば、と炊き込みご飯でごまかしちゃいました。 ・きのこ炊き込みご飯（マイタケ、シメジ、エノキ、人参） ・キュウリとみょうがの酢の物 ・玉ねぎ、ピーマン、牛肉の炒め物 ・盛トマトで簡単に。やる気ないわー。でもチクワは「炊き込みご飯だー！」と喜んでたので良かったー。このあと頂き物のさくらんぼを食べたよ、美味しかったー。さらにこのあと何か冷たくて美味しい飲み物が飲みたいがなぁ。昨日も氷結レモン飲んだしなぁ。ハーフサイズの泡ワインがあったらなぁ。ま、お茶でも飲むかな・・・。
2007.06.29
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暑くて暑くて暑くて
蒸し暑くて仕事から帰ってきてからずっとごろごろ休息してしまった。やたら眠いしだるくって、晩御飯も作らず時間を過ごしてしまったよ。なので、チクワが帰ってきて、ｃｏｃｏ壱番屋にカレーを食べに行ってしまった。今日カレー作る予定だったので。チクワは野菜カレー、わたしはトマトアスパラカレーにイカリングを載せて。あーダメダメだなー。日記に書くメニューがないので、弁当のメニューでも書いてみようかな。 ・刻みうなぎ ・玉子焼き ・高野豆腐と人参の煮物 ・ピーマンとシメジと鶏肉の炒め物 ・五分づきご飯う～ん、明日の弁当のおかず、何にしよう・・・。
2007.06.28
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冷やし中華と煮物で
こんばんは、健康料理研究家のおうまちゃんです。梅雨というのに雨が降らず、暑い日でした。で、冷やし中華にしてみました。野菜と鶏肉がたっぷりですよ。なんたって、２人分に鶏ムネ肉１枚半、キュウリ２本、トマト特大１個ですからね。卵は昼の弁当用に２個使ってたので、ここでは１個にしました。あと、煮物（いんげん、しいたけ、麩）とかぼちゃをレンジでチンして。麩はグルテン（小麦に含まれるたんぱく質）から出来てるので植物性たんぱく質で体に良いですよ。肝臓の細胞を修復するにはたんぱく質が必要ですが、我が家の場合プリン体の多い食品だとダメなんですな。そう、実はチクワは尿酸値も高いのですようなので豆乳で大豆たんぱくも補給しときました。豆乳お茶天ゼリーです↓ 黒蜜をかけてデザートにしました。ふぅ、鶏肉が多くてお腹いっぱいになりました。かぼちゃも食べたしね。そう肝臓にはビタミンも必要です。あっ、飲み物はご覧の通り「キリンヌューダ 微発泡レモン」です。キリンの絵のついたビールのグラスで飲みましたよ今日も休肝日、にしたいところですが、風呂上りに「氷結早摘グレープフルーツ」を飲む予定
2007.06.27
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健康診断結果が宅配便で来た・豆乳で手作り豆腐
こんばんは、大豆たんぱくの摂取で健康を目指すおうまちゃんです。昨日はチクワの健康診断結果が判明したが、本日は私の健診結果が宅配便で届きました。貴重品扱いなのでサインはフルネームでお願いしますと言われて、何が来たのかなと思ったら健診結果報告書でしたよ。ドキドキしながら見てみたところ、「今回の健診では特記すべき異常は認めませんでした。規則正しい生活をお続け下さい」とのこと。ちなみにγＧＴＰも１４と、しっかり正常値でした。でも、飲んだ翌日朝起きると気持ち悪かったり、だるさが取れなかったりすることがあって、やはり飲み過ぎなのかなと反省しています。ということで、今日も休肝日ですよ。というか、夕方から胃が痛んでチクワが帰るコールをしてくるまで寝てたくらいですから不調です。晩御飯は、 ・豚肉しょうが焼きをキャベツの山に盛り付けて ・ナスを焼いて中華ダレにつけて ・手作りおぼろ豆腐緑黄色野菜がなかったのが残念。人参入り煮物を作ったら良かったが・・・。おぼろ豆腐は冷えた豆乳ににがりを加えて混ぜたものをひよこちゃんカップに入れて蒸し器で強火10分、弱火5分でできました～。豆乳買おうとして原材料欄を見たら、○文の豆乳は糊料が入ってたのでやめて、めいらくにした。知らなかったなー、糊料が入ってるなんて。やだねー、自家製大豆を使って豆乳メーカーで作りたいくらいだね。あ、大豆たんぱくの摂取で健康を目指すのは、肝細胞の修復には良質のたんぱく質が必要とのことなので。あと亜鉛と緑黄色野菜で肝臓機能の正常化をはかるのに良いらしい。しばらく肝臓によい料理に研究になるかな。
2007.06.26
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小エビ揚げ、茹でささみ、酢の物、うどんで晩御飯
こんばんは、今夜から健康に配慮するおうまちゃんです。今日は軽い晩御飯。食べたのは、 ・小エビ揚げ ・茹でささみ ・きゅうりとカニかま酢の物 ・お茶天豆腐 ・ぶっかけうどん飲み物は、水ですよ。昨日から、今日の休肝日は決まっていたが、なーんとショッキングな出出来事が。それは、チクワの健康診断の結果～～！！γＧＴＰがっ、基準値超えてるし、去年より上がってるっ（去年もおととしも基準値超えてたのに改めて気づいたが）！他にも基準値超えた項目がいくつかあり・・・。健診２、３日前にワイン２本飲んだり、ポテチ２袋食べたりしたせいかな。それともほんとに病気かな。精密検査に行ってみないと何ともいえませんな。飲み過ぎないように、食べ過ぎないように、も少し痩せて、運動もして、う～ん、課題がたくさんだ～。今日は「お茶天ゼリーダイエット」でお茶天豆腐を作りました。豆乳を沸騰直前まで温めて、「お茶天ゼリーダイエット」を振り入れてよく混ぜて冷やすだけ。醤油とごま油のたれをかけていただきます。イノシトール・フィチン・寒天パワーで内臓脂肪減少してくれよ。大人気♪ お茶天ゼリーダイエット（10本）自家焙煎緑茶専門店「e茶.com」
2007.06.25
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ティレルズ オールドワイナリー ピノ・ノワールです、気軽なワインと食事で
こんばんは、飲兵衛おうまちゃんです。今日は軽い食事を目指したのですが、どうでしょう？ ・牛ももミニステーキ つけあわせは、舞茸・ピーマン・ナス・人参グラッセ、フライドポテトですよ。イモ揚げるの暑っ！ ・サラダ（きゅうり、ミディトマト、紫玉ねぎ） ・煮物（平いんげん、人参、チクワ、卵）飲んだのは、ティレルズ オールドワイナリー ピノ・ノワール 2004年ですよ。オーストラリアのピノ・ノワール、軽快、カジュアルなワインです。癖がなく何にも合わせやすいワインです。居酒屋メニューに合う感じ。ティレルズ オールドワイナリー ピノ・ノワール [2006]年（ティレルズ）TYRRELL'S OLD WINER...うきうきワインの玉手箱今日は昼間にケーキ屋さんに行ってケーキを買ってましたんで、デザートのケーキが楽しみで食べるのも飲むのもやや控えめなおうまちゃんでしたが、あまりに嬉しくてケーキの写真撮るの忘れて食べちゃったぜ、まぬけちゃん。ともあれ、明日朝早いので焦って寝ることにするよ。
2007.06.23
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魚で長生き、なメニュー
こんばんは、ちょっと体調不良なおうまちゃんです。昨日の飲み過ぎのせいか、体が熱くてよく眠れず、頭も痛くて気分最悪でしたよ。金曜日というのがせめてもの精神的救いであった。朝いなりずしを作って弁当にするつもりが全く気力なく起きられず。昼休みに雨がザーザーで、弁当作ってたらなぁと後悔。ま、いっか。晩御飯にいこう。簡単な晩御飯ですよ。 ・お刺身３種盛り ・ポテトサラダ ・舌平目と大根煮 ・プチトマト（写ってないけど大量に）飲み物は、ビールと日本酒。あ、この後パン屋で買ったピロシキ食べました。それからいなりずしを作って食べました。こんなには食べてないですよ。チクワが２個、わたし１個です。そりゃそーだろー、ピロシキ食べた後なんだもんね。あー蒸し暑いです。でも食欲は衰えないのがスゴイ。
2007.06.22
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やっぱルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ は美味しい～♪
こんばんは、飲兵衛oumatyanですよ。今日はとってもお気に入りなクレマンを飲みました♪美味しいのよね～♪野菜ばかりで料理は寂しいですが、まずは写真でも、どうぞー食べたのは、 ・かぼちゃとベーコンの重ね焼き ・玉ねぎと舞茸の炒め物 ・プチトマト＆ミディトマト ・マッシュポテトと紫玉ねぎマリネ ・チーズ飲んだのは、メゾン ルー・デュモンクレマン・ド・ブルゴーニュ ブランド・ブランリカーショップ ヒラオカとっても美味しいです。ふぅんわりとした泡、そして細かく立ち昇る繊細な泡、美しい香り、端正な味わい、きりりとしていながらキツくないスッキリ感・・・。素敵なクレマンです。私の小さなワインセラーは、彼女でかなり占領されてしまった。だって美味しいんだもん。あー、あっという間に１本空いてしまったよ。泡がなくなっておいしい白ワインになったところが飲みたかったがそこまで持たなかったよ。で、もすこし飲みたかったので、ベルギービールのオルヴァルを飲みましたー。すごい、もこもこの泡とかぐわしい香り、味わいもこっくりと・・・素晴らしいですよ！オルヴァル330mlベルギービールJapanはぁー、美味しい。で、最後にあっさりとソーメンゆでて食べました。茹でるのにちょっと酔っ払った私は危なかったぜぃ。薬味はネギとゴマで簡単に。一番早く茹で上がる極細麺ですよ。あー、こうして日記書いてる間にも、デジカメ床に落としたりとひどい醜態ですよ、酔っ払いましたね。早く寝ないとね。
2007.06.21
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肉じゃがとお刺身でビールと日本酒
こんばんは。じゃがいも・玉ねぎ料理研究家のおうまちゃんですよ。今日はおふくろの味、肉じゃがにしました～。おふくろの味とよく言われてるんでそう書いてみたものの、うちの母はあんまり作ってなかったような・・・。まいっか、気にせず写真にいこう。 ・肉じゃが（じゃがいも、玉ねぎ、人参、いんげん、糸こんにゃく、牛肉） ・カンパチ薄造り ・きゅうり、ワカメ、糸寒天の酢の物カンパチはぴかぴかでキレイでしたよー、ほどよい脂と歯ごたえが美味い♪そういえば、牛肉買うのってやや久々だわ。珍しく今日の夕食は現金使ってるワ。ビールを１缶と「お刺身ならお酒だね」とチクワが言ったので、またしても特別純米酒「双頭の鷲」をコップ１杯ずつ飲みました～。おいしー、幸せっ♪
2007.06.20
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焼きカレーまんじゅう（カレーの再生料理）に挑戦するも・・・
今日は昨夜のカレーの残りを使って、焼いたカレーまんを作るつもりでした。つもりでしたっていうか、作ったんだけど、最後近くに大失敗。豚まんミックスを使い、粉とイースト、湯を混ぜ混ぜ、次にこねこね。レンジで少し加熱して発酵。カレー残りは小麦粉を少々振り入れてまぜまぜ、まんじゅうのあんにします。まんじゅう生地を４等分して丸く広げてカレーあんを包みますよ。包んだまんじゅうを油を引いたラップに載せてからレンジで少し加熱して発酵。フライパンに載せて蓋をして弱火でゆっくり両面焼き上げたら完成。の予定だったが、包んだまんじゅうを発酵させたあと、フライパンに移そうとしたら形が崩れるどころか、どろどろになったしまったよ。失敗の原因は、油を引いたラップを使わずに直接皿に載せてしまってくっついちゃったから。ということで、いちおう焼いて食べたが、あまりに見苦しくて写真なしです。他には、イカ煮物と大豆煮物のみ。なす料理作りたかったが、チクワがいつもよりずいぶん早く帰って来たので中止。あー、上手く作って写真撮りたかったなー。ちょっとの手間を省いたために大失敗の例でした。
2007.06.19
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月曜はカレーライスが多いな
今日こそ休肝日のつもりだった。カレーライスにしました。カレーにビールも合うんだけど、ま、今日だけはやめとこう。じゃがいも、玉ねぎがたっぷりあるんでたぁ～っぷり使いました。圧力鍋で作るとやや煮えすぎ。吹いてきてすぐ火を止めたんだけど。短時間でこんなに煮えるのは喜ばしいことだね。省エネ省エネ♪肉は入れずに、ささみの酒蒸しとゆでたアスパラをトッピング。あと、大根とみょうがの酢の物で。大根がよく登場してるのは、夫の実家で貰ってきたから。チクワが野菜野菜とうるさいので、ホント助かるわ～。それにしても今日は体調悪くて昼から早退しようかと思ってた。昼ごはん食べに家に帰って、そのまま午後休もうかと思ってた。昼から会社に戻っても、３時に帰ろうか４時に帰ろうかと思ってた。が、４時から元気になって、とっても仕事に集中できてヨカッタ。が、暑かったので、家帰ってすぐによく冷えた氷結パイナップルをごくごくと飲んじゃったよ。休肝日の予定だったのにぃ。ま、チクワには内緒にしておこうっと。
2007.06.18
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とってもヘルシー晩御飯
先週は休肝日がなかったので、今日こそ休肝日にしようと思っていたのに、蒸し暑くってやっぱビール飲みたいねーということに・・・。昨日食べ過ぎたので、今日の晩御飯は軽めに、チクワの希望で野菜たっぷり～♪食べたのは、 ・おから煮物（だし汁たっぷりのざぶざぶが好みなんです） ・大根、きゅうり、紫玉ねぎ、ワカメのサラダ（ドレッシングは醤油+酢+ごま油で） ・まいたけとベーコンと玉ねぎの炒め物 ・かぼちゃ煮物（少量なので、レンジで作っちゃった） ・プチトマト（やたらたくさんですよ）健康的なおかずです。たっぷりサラダとおからやかぼちゃで満腹感もしっかり。しかしさすがにプチトマトは少し残りましたが。
2007.06.17
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父の日
土曜日に、１日早く父の日のプレゼントを持っていきました。何にしようかと色々考えたけど、やっぱり例年通り日本酒になりました。どちらの父もお酒飲む人なので。朝起きて、まずチクワの実家用にいなり寿司を作りました。具は干しいたけ、人参、ごぼう、白ゴマです。ごぼう入れると香りが良いですね♪ちなみにこんな感じ↓そして午後は私の実家に行ってまたしてもチラシ寿司を作り、料理をして実家でお食事会。写真撮るの忘れてしまった、ショック！！食べたのは、 ・キンメダイ煮つけ（最近の父のお気に入り） ・お刺身（いか、鯛、鰆） ・たこの天ぷら ・きゅうりとワカメの酢の物 ・大根と干貝柱煮物 ・まいたけと油揚げとワカメの炒め物 ・ジャガイモ煮物 ・枝豆でした。あー疲れた～。ま、喜んでくれたようでヨカッタ、ヨカッタ。
2007.06.16
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健康診断でした
健康診断行ってきました。いつもより早く出かけるってだけでも疲れてましたが。検査項目は、一般的な「日帰り人間ドック」の項目です。私は派遣社員なので、派遣会社が費用負担してくれるのは、法定最低限の検査のみなので、追加項目は自己負担で受診しました。予約してあった病院に行き、受付後、検査服に着替え。まずは血圧。120/72くらいでいつもより高い。しかも脈拍98ってやたら緊張？次に身長、体重。値は分からなかったが、まず正常値でしょう。続いて、胸部Ｘ線（フツー）心電図（フツー）腹部超音波（やたら長いのでお腹に何かできてるのかと不安に）採血（いつもながら怖い）聴力（フツー）眼圧（眼を閉じてしまってなかなかできない）眼底（初めてだが写真撮るだけで一瞬で終わる）肺機能（思いっきり吸ったり吐いたり疲れた）胃のレントゲン（久々にバリウム飲んだ、まずくて何回も吐きそうになって大変、しかも事前の筋肉注射痛すぎ！）内科検診（特に異常はなさそうと言われ安心）保健指導（素敵な保健婦さんとお話できて楽しい♪しかも健康に気遣ってますねと言われ嬉しい！しかもγ-GTPは断然基準値内で安心！でも酒は飲み過ぎないように、運動もしてねと言われる）で、安心して帰りにお買い物。もちろんお酒も♪でもね、ちゃんとした検査結果は２週間後に郵送されるの。祝杯をあげるのはそれを見てからだったかも。そう、チクワの分も見てからね！それにしても、運動不足がひどい。何とかしなければ。
2007.06.14
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ドトールコーヒー
久々にドトールコーヒーに行った。昔は街中に勤めていたのでよく行っていたが、ここ何年かは郊外勤務だったので。本日のコーヒーはマンデリン スマトラだったのでそれにしてみたが・・・。一口飲んで、がっかり。飲むのやめてしまったよ。マンデリンの甘い香りや心地よい苦味なんかは全く感じられず、気持ち悪い酸味と雑な味で。なんだこれはーと思ってブレンドを再注文。さっきよりマシだけど、後味になんだかやっぱり雑味というか気持ち悪い後味が残ってしまう。まぁ考えてみれば、ここ何年かでコーヒー豆の値段は上がってるのにコーヒー１杯の値段はそのままということは、味の質が落ちてしまって当然なのかもしれないが・・・。以前けっこうここのコーヒーを気に入っていただけに、残念な気持ちで店を後にしました。
2007.06.14
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【綺麗辛口】双頭の鷲 特別純米1800ｍｌ
こんばんは、飲兵衛oumatyanです。今日は今まで飲んだことない日本酒を飲みました。タイトルにもある通り、【綺麗辛口】双頭の鷲 特別純米1800ｍｌ です。まずはちょっと寂しいお料理をご覧下さい。ラベルからして美味しそうでしょ！で、飲んでみると、酵母の素晴らしい香り、スッキリしてるのに旨みあって、さらっとキレが良い。うんま～い、感動です。こんなには期待してなかったので。今夜は二人で２合くらいにとどめましたが、すぐになくなりそう。偉いワ、越後銘門酒会さん。あ、忘れてたけど、料理は、 ・いわし明太煮（出来てるの買っちゃった） ・キャベツとわかめと油揚げの炒め物（日本酒たっぷり入ってます） ・金時豆炒め物は、今日銀行での待ち時間で読んだ雑誌に載ってた「わかめと油揚げの豆板醤炒め」を参考に。豆板醤は入れずに日本酒と醤油で優しい味付けが、いい香りの日本酒に合いました～。お酒の後は卵入り雑炊で軽く。あー美味しかった双頭の鷲はコチラ↓ 我が家は双頭の飲兵衛、あ、相当の飲兵衛か？！当店限定【綺麗辛口】双頭の鷲 特別純米1800ml越後銘門酒会
2007.06.14
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野菜炒めほか
蒸し暑い日です。料理時間は短く済ませたいところ。食べたのは、 ・野菜炒め（玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、ちくわ、豚肉） ・シャウエッセン ・きゅうりとトマト ・エノキ茸の煮物 ・金時豆の煮物です。エノキ茸の煮物は、皿にエノキを入れて醤油と日本酒をかけてレンジでチンするだけなので、簡単です。これから暑くてなるべくガスを使いたくないのでレンジ料理が便利ですね今日は早く寝ます、明日健診なんだー、ビール飲んだけど
2007.06.13
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こんなに暑い会社って
私は会社で事務職をしています。ほぼ１日中パソコンに向かっています。そんなに激しく動くことはありません。たくさん入力するっていう仕事でもないし。が、暑いのです、首筋に汗が吹き出るくらい。なんというオフィスでしょう！他の人も暑い筈なのに何も対応しません。何とかしてーと言いたい所ですが、なんだか言える空気ではなく･･･。我慢してますが、ちょっとイラつきます。精神的に良くないし、仕事にミスが発生しやすくなるんじゃないのかなぁ。冷たい飲み物を飲むにしても、自販機の飲み物は限られてるし（好き嫌い激しいので）、使える冷蔵庫がないんで困ります。あー憂鬱。オフィスとはもっと快適な環境であるべきでは。そのために仕事来てるんだし（←いや、違うだろ！）疲れて晩御飯は簡単に、マーボー豆腐、キャベツと紫玉ねぎのサラダ、プチトマトでした。
2007.06.12
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瓶缶がすごい量
今日は資源ごみの準備をしました。ワインの瓶１２本、日本酒の瓶３本、ビールの缶スーパーの袋に２つ、水のペットボトルも大量にあって･･･。あと、新聞等とダンボールもたくさん。出さずに溜めてた訳じゃないのに大量にあった。前月も出したがこんなに多くはなかったよなぁ。酒類の瓶がとても多いということは、それだけたくさん飲んでいるということで、まずいじゃないですか、飲み過ぎですよ。でも今日も月曜なのでつい飲んでしまいました。ビール少々ですが。食事は、 ・ごぼうと油揚げの煮物（実家の掘りたてごぼうは香りが良くって柔らかい） ・鯛チクワ（わさびをつけて） ・みょうがときゅうりの酢の物 ・ミディトマトというまたしてもメインのない食事でした。この日は珍しく夜12時頃から眠くなったんで、ラッキー早く寝ようとしたが、いざ寝ようとしたらやっぱり眠れなくて1時頃まで寝付けませんでした。本当は12時までに眠りたいな、で朝は６時くらいに起きたいな。こんな時間に日記を書いているようではいけませんね。
2007.06.11
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ふなぐち菊水とメインなし酒の肴で
日曜日の夜で、休肝日にしようと思ったのに、ハハがちぃ～さなイカの煮物をくれたので、チクワが「今日はお酒だ！」と言ってお酒の日になりました。チクワ、健康診断だよ、大丈夫？でも普段どおりに生活をしてて診断された方が、本当の結果が分かっていいかもね食べたのは、 ・ちぃ～さなイカの煮物 ・インゲンの卵とじ ・そら豆煮 ・サラダ（大根、レタス、きゅうり、紫玉ねぎ、カイワレ、ちくわ） ・きゅうりと蒸しささみのゴマ味噌かけという、メインが何か分からない、メインなしの酒の肴料理で、飲んだのは、 ・キリン ザ・ゴールド ・ふなぐち菊水です。後で、明太子と海苔のお茶漬けを食べました～。お茶漬けといっても、冷蔵保存のゴハンをレンジで温めて、粉末緑茶をパパッと振って沸騰したお湯をジャーと簡単です。明太子も冷凍しておくと凍ったまま輪切りにして使えるので、便利！はぁ～、それにしても、ふなぐち菊水は旨いですねぇ。スーパーでちびちび買ってますが、ケース買いしちゃおうかしらん。私の利用するスーパーでは１缶278円なのよね。ケースで買うと１缶259円なのよねぇ。飲兵衛の悩みです。ふなぐち菊水一番しぼり（1ケース 30本入り）【送料無料】)【10周年セール】越後銘門酒会
2007.06.10
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ベルギービールをジャーマンポテトと一緒に
今日はビールの日です。久々にベルギービールを飲みました～。何ともいえない風味と味が美味しい～。実家製ジャガイモと玉ねぎがたくさんあるので、ジャーマンポテトを作りました。量が多いって思う？大きなメークィーン５個、玉ねぎ２個だからねぇ･･･。２人で食べきりましたが。ベーコンはサンライズファームさんにて購入し、冷凍保存していたのを使いました。大きなブロックを買って冷凍しておくと炒め物やスパゲッティを作るのに便利ですー。あと、キャベツと紫玉ねぎのサラダ。さっぱりと、酢とオリーブオイルとブラックペッパーを混ぜたドレッシングで。魚はイタリアンハーブミックスを振ってオリーブオイルで焼きました。簡単♪ビールは、 ・セゾン・レガル（軽い口当たりながら良い香りで酵母入りで美味し～い） ・ヒューガルデン・ホワイト（爽やかさ満喫、オリンジピールとコリアンダー入りで不思議な味わい、昼間に飲みたい軽やかさ） ・ヒューガルデン・グランクリュ（アルコール分8.5％と高めを感じないフルーティで熟成感のある幸せすぎる旨さ）とっても楽しい晩御飯でしたセゾン・レガル250mlヒューガルデン・ホワイト330mlヒューガルデン・グランクリュ330mlベルギービールJapan
2007.06.09
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とってもテキトーな晩御飯
今日は仕事終わって家に帰ってから、珍しく一生懸命にお片付けをしました。実は私は掃除や片付けがとっても苦手つい色んな物がたまってしまいます。で、今日は思い切り片付けをしました。するとゴハン作る時間がなくなっちゃった。チクワが帰る時間近くに買い物に行ってるという有様で。なので、写真はなしです。食べたのは、 ・キンメダイ煮付け（先日私だけ食べてチクワは食べてなかったので） ・キャベツとコーンのサラダ（キャベツ美味しいわー、さっぱりするし） ・シャウエッセン茹でて粒マスタードたっぷり（粒マスタード大好き～） ・若鶏骨付きももあっさり揚げ（惣菜買っちゃったよ、ＰＨ調整剤や蛋白加水分解物、グリシンなんかが入ってたよ、後悔。添加物大嫌いなのに･･･） ・ポテトチップス レモン＆ハーブ味とうすしお味（２袋も食べちゃってどーするのー） ・スモークチーズ、ピーナッツ飲んだのは、 ・サンテロ ピノ シャルドネ スプマンテ ・ジョルジュ・デュブッフ ボジョレーヴィラージュ ヌーヴォーセレクション・プリュス[2006]２本飲んじゃいましたよ。飲み過ぎ、少し頭痛くなっちゃいました。でもね、２人で２本ですから１人１本でしょ、それって普通でしょ、でも今は厳しくなっちゃった、２０代のころは平気だったのにね。残念。あっ、歳の話はやめとこっと
2007.06.08
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必殺!! ワインバイキング 自由にチョイス！ １本驚愕の７８０円均一うれしい最大52％ＯＦＦ！
こんばんは。飲兵衛oumatyanです。こんな夜中にメールを見ていたら、「ワイン館NISHIURA」さんから素敵なメールが･･･。◎必殺!! ワインバイキング 自由にチョイス！ １本驚愕の７８０円均一うれしい最大52％ＯＦＦ！ 『選べないのが・・・いゃ・・』そんなニーズにお答えして！ なんと全部で２０種類！ いろんなワインが勢ぞろい！ １本でもＯＫ！ １２本以上で送料無料！ １８本まで１梱包でお送りできます。 という名のオリジナルセット♪が発売されてました。２０種類の中から自分の好きなワインを好きな本数選んで購入できるというワインセット。ちなみに、バロン・ド・マルティネイもなんと７８０円です。必殺!! ワインバイキング 自由にチョイス！1本驚愕の780円均一れしい最大52％OFF！ 『選べな...コレもいいんだが、最近クレマン好きになっている私に目の毒が・・・。引用すると長いので、とにかく見てみて。この夏一押しのスパークリング！ 柔らかいメレンゲ状の泡、ふくよかな果実味クレマンダルザス ドメーヌミシェルフォネ まるでシャンパンのようなきめの細かい泡！厚み十分！ パワフルボディなスパークリングです。4つのブドウのいいとこどり！ 余韻が長すぎて終わりません ！ クレマン・ド・リムー [2004] ドメーヌ・ジェイ・ローランはぁ、美味しそう。でももう置くとこないしー。いや冷蔵庫に直行してすぐ飲んじゃうとか・・・。あー買い物の悩みって楽しい♪♪★「ワイン館NISHIURA」さんでは、ワイン６本以上で送料無料になります（上記ワインバイキングは１２本以上から）。とってもお得です。ワイン館NISHIURA楽天市場店
2007.06.08
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キンメダイ煮付ほか
今日はチクワが仕事でいないので、実家でゴハンを食べました。昼休みに魚を持っていって煮付けにしてもらいました。あ、昼休みに持っていったんだけど、食べたのは夕飯ですヨ。昼からビール飲んでるわけではないよ、写真が明るいので念のため。食べたのは、 ・キンメダイ煮付け ・煮物（ふき、人参、高野豆腐、油揚げ） ・サラダ（玉ねぎ、レタス、ワカメ、きゅうり、ささ身） ・海老とアスパラの炒め物 ・プチトマトです。仕事終えて実家に行くと、全部ハハが作ってくれてました。嬉し～い。今日はとってもラクしちゃいました！っていつもたいして作ってないケド。飲み物は、キリン ザ・ゴールド500mlでした♪
2007.06.07
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カレーを再々利用です
昨日はカレーの再利用でしたが、今日は再々利用です。昨日のパスタソースを少しだけ残しておきました。それに固ゆでしたマカロニと水を足して温め、マカロニ入りスープです。あとは、高野豆腐の卵とじ、野菜炒め（ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、シメジ、キャベツ）、なすの三杯酢です。健康的な節約料理と自分では満足しています。28ｃｍフライパンに山盛りな野菜でしたが炒めるとカサが減るのでたくさん食べられます。チクワは昨日野菜が少ないと文句を言ってたので、今日は思い切りキャベツを使いましたよ。今日はすごく暑くて、エビスとエビスブラックを飲みました～。やはり暑い日のビールは美味しいー！
2007.06.06
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カレーの次の日は・・・
こんばんは、おけち料理研究家のoumatyanです。今日も引き続き簡単な晩御飯です。 ・野菜トマトカレースパゲッティ ・紫玉ねぎサラダ ・ミニオムレツ昨夜のカレーの残りにトマト缶、ブナピー、なす、茹でたほうれん草を加えてスパゲッティソースにしました。トマトの酸味と旨み、後から来るカレーの辛さが美味しかったです。この料理の良いところは、カレーに野菜類を加えてるけど、トマトの旨みで減塩+減脂肪できることだと思いますカレーの脂肪分って結構すごいですもんね。なんと、昨日に続き今日も完全休肝日です。交通事故のショックで滅入っているせいかどうか分かんないけど、飲もうと思わない。しかも、昨夜の体重は今年に入って一番軽かった。事故の件、やっぱりショック。というか、こちら止まってホーン鳴らしてるのにぶつかってこられてしまうって、強盗殺人犯に襲われてるかのようにコワイです。まだまだ生々しく恐ろしいわー
2007.06.05
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月並みですが、カレーライス
月曜日は仕事が多くて疲れます。しかも月初なんでいろいろあります。が、土曜の事故の件がどうしても頭を離れず、落ち着かず、集中できず、仕事進まずでした。あー何事にも動じない人になりたいと思えども、実はすぐに心乱されてしまうのでした。チクワも早く帰ってきて、２人で事故現場を見に行きました。あー、ココ、こーなって、こーきて、こーなったんだー、なるほどーと納得して帰りました。夕食は簡単にカレーライス（じゃがいも、玉ねぎ、人参、黄色ズッキーニ、ピーマン、シメジ）。昨日お肉を食べたので、肉なしカレーです。チクワも私も肉なしでも全然平気な人です。キャベツサラダと油揚げを焼いてしょうゆで。夕食材料で買ったものは、シメジ、人参のみ。あとは実家製が、じゃがいも、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン。キャベツと油揚げはもらい物です。完全休肝日なので食事時間はとーっても短く済みました♪
2007.06.04
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NO.２ ドゥ モーカイユ2003
夕食は珍しくステーキです。朝からお肉を買ってました。佐賀県産和牛サーロインです。おけち世帯にとっては大変な出費ですがたまにはいいでしょう。実家でズッキーニを貰ったのですが、緑色ではなくなぜか黄色。緑色から黄色に変わったのかと思えば、なり初めから黄色とのこと。そういう品種なのでしょうか、分かりませんが、ともあれ人参、ピーマン、玉ねぎと一緒にトマト煮にしたら美味しかったですワインは、ワイン館NISHIURAさんで買っていた「NO.２ ドゥ モーカイユ2003」を飲みました。熟した果実、スパイス、木の複雑で美味しそうな香り。なめらかでコクがあって濃い味わいだけど、渋みは少なめで、とても心地よく飲みやすい。よく味わってから飲み込むと、なんとも幸せな気分があふれてきます。あー、コレ美味しいねー。お肉によく合うねー。と言いながら、よく食べました♪飲みました♪ワインはコチラ、凝縮感とコク、なめらかさがたまりません。NO.2 ドゥ モーカイユ[2003] ヴィンテージが生み出した奇跡のうまさ！ 赤 フルボディ【スポ...ワイン館NISHIURA楽天市場店食事の後、「お茶天ゼリー」を食べました。ほのかな甘みがあって、甘味をつけなくても美味しいんです。イノシトール、フィチン（IP6)が入っていて脂肪代謝を促進するらしい。器は中国茶用ですが、お茶天ゼリー１袋分を２個に分けるのにピッタリ。お茶天ゼリーはコチラ、自家焙煎緑茶専門店「e茶.com」器はコチラ、中国茶・茶器の萬里工芸私って、ホント、楽天ラヴァーだわねぇ。
2007.06.03
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可愛いわたしの愛車がひどい目にあってゴハン作る気なかったよ、冷凍庫あさったら海老しゅうまい発見！
ショックだよう。夕方実家の猫りんのゴハンを買いに行っていて、駐車場から右折して道に出たところ、わき道斜め向かいに１台の車が。まさかと思ったがその車前進してくる、しかも斜め前のわが愛車に向かって。ブレーキかけてホーン鳴らしてるのに全然こちらに気づくこともなくそのままやってきて、ガッチャ～～～ン。可愛い○○○ちゃん（←愛車ニックネーム）には、大きな凹みと歪みができちゃって。えー、うそー、信じられないっ！！が、これは現実。車を動かして、警察呼んで、保険会社に連絡して・・・。楽しいはずの土曜の夕方なのに最悪な気分になっちゃった。ひどい、事故なんかいやだー。車も気分も思い切り凹んでしまった週末でした。帰っても夕ゴハン作る気分になれず、冷凍庫で見つかった海老シューマイにする。いつだったか百貨店の中華フェアで買って冷凍してたものだ。良かった～、助かるわー、という前に冷凍庫整理しろよ！なんだけど。で、ばんごはん。食べたのは、 ・海老シューマイ蒸す時にキャベツとブナピーも一緒に ・紫たまねぎとワカメのポン酢 ・油揚げを焼いておろししょうがとしょうゆで ・うなぎのきも煮でした。シューマイ大きくって海老がごろごろ入ってて美味しかった～。キャベツも甘くてやさしい味で。それにしても、ひどい日だった。よく前を見て道に出てきてよね、なんか急いでたのか知らないけれども、あさっての方向いてて正面にガーンはひどい。謝ってくれたけど、どうなるんだろ、これから解決まで面倒だな･･･。
2007.06.02
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ジェイコブス・クリーク・ロゼ
週末です。今週は、小食に努め、すこし体重の減少がありました！とはいえ少ーしだけどね。今日は週末なのでゆっくり食事しようと思ったのに、チクワが早く（いつもより1時間も！）帰ってきたので、慌ててゴハンの支度をしました。あーもっとゆっくり用意したかったナ。食べたのは、 ・枝豆！！！るんっ♪台湾産じゃないよう、国産で今日初めて見たよ！ ・スパサラダ（きゅうり、コーン、豚肉） ・魚のポテトサラダはさみ焼き･･･もっとキレイに出来るはずだったんだが、なんかちょっと見た目がいまいち ・ホタテの酒しょうゆ焼き（写真撮影後作成）とジェイコブス・クリーク・ロゼを飲みました。やや甘くて安らぎます～。その後、日曜のためにテキストを購入～。今週もむずかしいわー。
2007.06.01
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