2007年11月の記事
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牛肉とレンコンの味噌炒め
今日は雑誌のレシピを見て牛肉とレンコンの味噌炒めを作ってみました。最近味噌がとっても美味しく感じます。里芋の味噌汁が大好きになってしまいました。で、コレはレンコンのシャキシャキと牛肉に味噌とはちみつで味付けしててとっても美味しかったです。また作りたい！！あと、高野豆腐とほうれん草の卵とじです。お酒は最近定番の「ふなぐち菊水」です。濃い目味の料理に濃い目日本酒が美味しかった
2007.11.29
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３連休最後はあっさり質素ごはんで
昨日も一昨日もずいぶん食べ過ぎてしまったので、今日はあっさり質素なごはんで締めくくり。 久々に炊き込みご飯、といっても母製ですが。 ワカメたっぷりの汁 ルッコラのサラダ 海老入りかまぼこです。簡単すぎるけど、疲れたんで軽く健康的に。
2007.11.25
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引き続き、実家でばんごはん、すき焼きにワイン
昨日に引き続き、またしても実家で晩御飯。すき焼きです。材料と調味料を用意すれば、後は食卓で電気の鍋に入れるだけなので簡単♪でも６人分はなかなか大変でしたが。全体像は、ちょっと乱れてて載せられません･･･。飲み物は、ビール少々の後、ロピトーのピノを飲みました。飲み口まろやかで、すき焼きの味に結構あってました。姉にも好評でヨカッタヨカッタ。すき焼きにワインって初めてかな？ 卵はなしの方が合いますね（←当然か、生臭く感じるからね）。
2007.11.24
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実家でばんごはん
今頃この頃の日記書いてます。ずいぶん記憶があいまいですが、写真だけでもと思い載せてみます。実家で姉と楽しく晩御飯です。ワタリガニはしっとりとした身も卵もとっても美味しかったです。母の作った煮物も美味しかった。レンコンやごぼうといった根菜は美味しくて健康的で好きです。飲み物は、アサヒスーパードライとキリンラガー、お酒は越後銘門酒会さんで購入した鶴齢を飲みました。さらっとしていながら旨みがグッときて美味しかったです～また飲みたい♪鶴齢 本醸造 1．8L
2007.11.23
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和風カレー鍋
レシピを探して和風カレー鍋を作りました。といっても、レシピをちょっと（ずいぶん？）変更しちゃって自己流（自分に都合のいいように）ですが。作り方（自己流）は以下の通り。 ・小麦粉に塩水を加えて固くこね、丸めてビニール袋で寝かす（うどん作り） ・鍋にたっぷりのカツオだしを作る ・寝かせたうどんを取り出して麺棒で平らに伸ばし、畳んで細く切る ・だしを沸かして醤油とみりんで薄く味付け ・玉ねぎ、うどん、鶏肉、油揚げ、シメジ、キャベツの順に加えて煮る ・うどんと具が煮えたら、片栗粉とカレー粉を合わせて水溶きしたものを加えて出来上がりうどんこねるの久し振り。力を込めてこねこねすると身体も暖かくなったよ。味は、ルーのカレーじゃないので、油分なくあっさりして美味しかったです。キャベツも甘くなってて、かつおダシもいい味で好みだわ～。あと、大根とわかめとじゃこのポン酢かけ、黒豆の枝豆を食べました。お腹いっぱいだけどあっさりな食事で満足です。
2007.11.19
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２週ぶり馬乗ってきました
楽しい土曜日～、お馬に乗りに行ってきました。早起きは眠いです。でも朝の空気はおいしいね今日は、乗ったことのない芦毛のお馬です。芦毛というだけで、ちょっとドキドキ。というのも、芦毛ちゃんは結構わがままさんでちょっと苦手。と思っていたら、早速引き手の紐噛んでるワ、やめなさいっ！と口から外してもすぐ首を伸ばして噛み噛み・・・。乗ってみても、指示通りに動いてくれず・・・、不機嫌そうに首をブンブン・・・悲しい。走っても、少しづつ遅れていくよ、歩度伸ばしたいが言う事聞かず・・・悲しい。はぁ～、どんなお馬もビシッと乗れるようになりたいぜ。コツコツ頑張るよ。今日は２週空いたせいか、一生懸命指示出したせいか、脚が疲れちゃったよ。
2007.11.17
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買い物せずに晩御飯
金曜日、楽しい楽しい週末というのに、寂しいばんごはんですよ。どうしても買い物に行くのが面倒で、テキトーにあるもので作ってしまったよ。 黒豆の枝豆 茄子の中華酢の物 里芋のバターゴマ味噌あえ 味の薄ーいキムチ鍋（というよりキムチ風味野菜煮って感じ、なんたって肉は入っておらず、海老と竹輪がはいってるのら）キムチ風味野菜煮はお皿３杯ずつ（２人合わせて鍋一杯）食べ、里芋も大量にあってお腹いっぱい過ぎました。苦しかった。最近食べすぎで、また太ってきてしまったよ、せっかく少し痩せてたのにね。週末は運動だー
2007.11.16
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八海山
久々の日記です。ひたすらぐうたらしておりました。最近は、料理をする気もあまり涌かず、寂しい食卓です。仕事から帰って一眠りして、チクワが帰ってくる頃起きて、ごはん作る感じで･･･。今日は、八海山飲みました。料理は、煮魚（秋鰆）と湯豆腐（白菜、エノキ、長ネギなど）、あと煮込みうどんです。なんだか気が滅入ります。まぁお酒飲んでるくらいだから大丈夫なんだけどね。八海山は美味しくって酔いませんね。飲みすぎてしまいそう･･･。
2007.11.14
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山登りに行ってきました
先週乗馬行けなかったんで今週頑張ろうと思っていたが、山登りに誘われて、そちらに行くことにしちゃったよ。チクワ１人で馬乗りに行ったよ。私はるんるんと山登りに行ったよ。近所のそんなに高くない山だけど、急な登りもあって結構キツイ。息は切れ切れ、汗びっしょりかいて、爽快な気分。来週はもっと大変なお山に行くことになってるので頑張らなくっちゃ。
2007.11.10
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土曜というのに馬には乗らず
先週まで９週連続乗馬に行っていましたが、今日は予約が入らずに行くことが出来ませんでした。残念ま、こういう日もあるさーと久々に土曜朝ゆっくり寝しました。また来週頑張ろうっと。
2007.11.03
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