2012年01月の記事
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最強!?のカセットコンロ
こんばんは。炒め物用中華なべも買ったことですし、ついでにカセットコンロも新調しました^^;ネットショッピングで調べたかぎり、たぶんカセットコンロ用としては最強です。向かって左が今まで使ってたコンロで、これでも市販品では火力の強い方ですが、新品は明らかに炎の勢いが違います。これで料理を作る楽しみが増えました。
2012.01.31
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近くの温泉が無料開放
おはようございます。近くに上桜温泉（正確には温泉でない）と言う市営の施設があるのですが、老朽化のため２月末で閉館します。そこで最後のご奉公？として明日から最後の１ヶ月は無料開放されるようです。施設が古いので私は行った事ないのですが、最後くらいは入ってみますかね。にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.31
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５０年後の日本
こんばんは。夕方のニュースで５０年後の予想が放送されてましたが、目を覆いたくなるような惨状？でした。人口は８０００万人代まで減少し、３人に１人が年金の必要な高齢者となり、子供の減少に歯止めがかからず･･･普通に考えたら、国家として崩壊してますね。いっそ合衆国制にして移民を積極的に受け入れたらどうでしょうか。
2012.01.30
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今週も寒くなりそうです
おはようございます。天気予報によると、今週あたりがこの冬の寒さのピークになるようです。今週は今日を含め２件出張予定なのですが、寒いのは嫌ですね。車を使っての出張なので、路面が凍結したらどうしよう･･･にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.30
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ヨメが車を買い換えたいと･･･
こんばんは。ヨメがまた妙な事を言ってます。まだ５年も経ってないのに、車を買い替えたいと･･･まあ、先立つ物があれば良いのですけどね。たぶん来月には納車されるでしょうけど。
2012.01.29
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自家製塩麹の料理
こんにちは。先週仕込んだ塩麹を使って、いよいよ料理を作りました。まずはきゅうりとにんじんの１夜漬けですが、気にしてた麹の臭みもなく野菜の甘みが引き立ち、美味かったです。次に豚バラ肉の１夜漬けを焼きましたが、先に食べた漬物が美味かったせいか、あまり感動しませんでした。やっぱり塩麹は野菜の漬物が合いますね。にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.29
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インフルエンザ流行中
おはようございます。先週あたりからインフルエンザが流行してる様ですね。私も気を付けなければ…
2012.01.29
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オール電化への反逆･･･！？
こんばんは。タイトルほど大げさではないですが、久しぶりにガス用の中華なべを買いました。オール電化は色々便利な反面、炒め物をする時にフライパンが動かせず不満だったのですが、これで思う存分？アオリ焼きが出来ます。さて、明日はどんな炒め物を作りましょうか
2012.01.28
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今日は色々試作しました
こんばんは。今日は色んな料理を試作しました。初めて作るのも多かったのですが、ソコソコは出来たと思います。切干し大根やカボチャの煮物を作るなんて、以前は考えたこともなかったですけど。一体何があったのでしょう･･･^^;
2012.01.28
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本日のワンコインランチ
こんにちは。本日のワンコインランチは肉じゃが定食です。あとカツ丼定食も作りましたが、それは後日と言う事で。にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.28
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無料（タダ）って難しい･･･
こんばんは。最近無料（タダ）で出す突き出しメニューを研究してるのですが、ある意味お金を取るメニューより難しいです。タダなので材料費はかけられないし、かと言って突き出しは客が最初に口にするメニューなので手は抜けないし･･･店の姿勢が問われますので、悩ましい限りです。は！私は一体何を･･･
2012.01.27
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お通しと突き出し
おはようございます。昨夜から悩んでたのですが、居酒屋で出るお通しと突き出しはどこが違うのでしょう？私の調べた限り、関東と関西の呼び名の違いで基本的に同じのようですが･･･誰か知ってたら教えて下さい。ちなみに「突き出し」って呼び方は相撲の技みたいで私的には嫌いです。にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.27
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レコード大賞って何？
こんばんは。先ほど風呂場でふと思ったのですが、年末恒例のレコード大賞の意味を最近の人は知ってるのでしょうか？本来の意味は「その年にレコードがもっとも売れた楽曲に与えられる賞」なのですが、レコード自身最近の人は見た事ないと思います。私の青春時代？はレコード全盛でしたが、１９９０年代初頭にＣＤが発売されるや否や、あっと言う間にレコードは一般客の前から姿を消しました。２５才以上の人でないと、レコード自身見た事ないでしょうね。昔が懐かしいです･･･あの頃に戻れたらな･･･
2012.01.26
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何とか回復しました
おはようございます。ヨメと子供は何とか回復しました。でもインフルにしろノロにしろ潜伏期間がありますので、明日か明後日あたり私も･･･毎晩アルコール消毒？するしかなさそうです。にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.26
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ヨメと子供が･･･（泣）
こんばんは。今日はヨメと子供の体調が良くありません。ひょっとしてインフル？･･･ノロ？･･･明日私は会社に行けるのでしょうか？
2012.01.25
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今日も寒い朝
おはようございます。今朝は昨日より冷え込んでる気がします天気予報によると今夜がピークとか。明日の朝が怖いです。
2012.01.25
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自家製塩麹の発酵状況：その３
こんばんは。自家製塩麹も今日で仕込んでから１週間になりますが、寒いせいか発酵が遅いです。失敗したかな？まあ、もう少し様子を見ます。
2012.01.24
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寒い朝
おはようございます。天気予報によると、今週は全国的に寒くなるようで。写真は１年前に雪が積った時のものですが、徳島でもこんな風景がまた見られるかもしれません。タマには雪景色も良いですが･･･にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.24
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関東大震災？
こんばんは。まだ東日本大震災の余波も残ってるのに、キナ臭いニュースが流れてきました。ある機関の研究発表によると、関東直下型の大地震が４年以内に７０％の確率で発生するとか。これは「確実に発生する」と言ってるようなものです。これが現実に起こったら･･･考えたくないです
2012.01.23
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「訳あり」が人気？
おはようございます。私も好きな言葉ですが？最近「訳あり」が特に人気のようです。訳あり宿泊プランとか、物件とか、食べ物とか。皆さん収入が減ってるので、少し曲がってる？程度ならガマンして安く済まそうとしているのですね。でも「訳あり物件、幽霊付き」だけはカンベンして欲しいです。にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.23
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旬の野菜
こんばんは。今日はカブが安かったので、鳥の手羽先と煮込みました。旬の野菜は美味しかったです。
2012.01.22
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宝くじ１等賞金を引き上げ
おはようございます。朝刊によると宝くじの１等賞金が引き上げられるようで、現行の３億円から７．５億円程度になるとか。３００円しか当ったことのない私としては、最高額を上げるより１０万円程度の小額当選を増やして欲しいのですが･･･小市民的発想ですかねにほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.22
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本日のワンコインランチ
こんばんは。本日のワンコイン（５００円）ランチは鳥胸肉の和風ピカタ定食です。ピカタ（卵の付け焼き）は初めて作りましたが、もう少しインパクトが欲しいです。
2012.01.21
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突き出し
こんばんは。本日の突き出しです。店によっては突き出しやお通しに金を取りますが、ウチはもちろん無料です･･･って、また何を･･･^^;旬のカブは美味しかったです。
2012.01.21
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やっとゆっくり料理ができる
おはようございます。体調は全快といかないものの、だいぶ回復しました。今日はやっとゆっくり料理ができます。さて、何を作りましょうかにほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.21
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芸術としての写真
こんばんは。写真業界大手のコダックが破綻しましたが、これでフィルム写真が終わったと世間に認識して欲しくないです。銀塩フィルム、特にモノクロプリントの味は今のところデジカメでは出せません。それはいち早く脱フィルムに経営の舵を切った富士フィルムが一番よく分かってます。このコメントに疑問のある人はぜひ東京で本物の芸術プリントを見て下さい。目からウロコが落ちますから。
2012.01.20
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米コダック、破綻
おはようございます。写真業界の巨人、コダックが経営破綻しました。今の人は知らないと思いますが、日本では富士フィルムが一般的であっても、プロはコダクロームを使うと言われてましたけどね。そのフィルム事業にこだわるあまり、ここ１０年の急激なデジカメ化の波に乗り遅れたのが原因らしいですが、なんとも皮肉な事です。でも、私もフィルム派だけにこれでフィルム消滅の波が加速しないことを祈ります。にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.20
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通販でお買い物
こんばんは。日曜日に通販で買った品物が先ほど届きました。買ったのは野菜切りセットです。専用の収納器に入れると、コンパクトに収まります。今回はセラミック製おろしがねも付いてきました。使うのが楽しみです。
2012.01.19
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ピカタって何？
こんばんは。最近新しい料理を色々調査していて、塩麹もその一つですが昨日テレビで見たピカタも気になります。どうやら元はイタリア料理で、平たく言えば肉や魚に卵の衣を付けて焼いたものみたいです。ごはんのオカズに合いそうなので、早速週末に作ってみます。にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.19
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自家製塩麹の発酵状況：その２
こんばんは。自家製塩麹の３日目の状況です。寒いせいか昨日から発酵はあまり進んでませんね。まあ気長に育てます。
2012.01.18
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アクセス数が減りました
おはようございます。楽天ブログの「足あと」機能が終了してからアクセス数が目に見えて減ってます。邪な考えを持つ人間が、プログラムで自動的に「足あと」を残して自身のブログ（アフクリやアダルト目的）に誘導できなくなったせいでしょう。逆に言えば、現在のアクセス数が普通の人間が見てくれてる数字なのですね。調べる術はありませんが･･･にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.18
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自家製塩麹の発酵状況：その１
こんばんは。昨日仕込んだ塩麹です。ちょっと水が多すぎたかな･･･^^;で、今日は２日目ですが、攪拌のあと水を少し減らしました。ネットで調べた時、初日は水を多く吸うと書いてあったので、それを気にして少し入れ過ぎたみたいです。まあ発酵は順調に進んでるらしく、初日より少し色が付いてきました。これから１日１回攪拌を続けます。
2012.01.17
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阪神大震災から１７年
おはようございます。今日で阪神大震災から１７年経ちました。亡くなられた方のご冥福をお祈り致します。私も最近防災に対する意識も緩みがちでしたが、これを機にもう１度気を引き締め直したいと思います。東日本大震災の時に整理したウチの防災用品も点検しなくては･･･にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.17
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塩麹を作りました
こんばんは。テレビの料理番組で最近流行？の調味料「塩麹」が気になったので、実際に作ってみました。作り方は塩と麹を混ぜて発酵させるだけの簡単なものですが、ネットで調べると肉,魚,野菜何でも合う万能調味料だそうです。１週間から１０日で出来上がるそうですが、使うのが楽しみです。
2012.01.16
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今日は有休
おはようございます。まだ体調が回復しきってないので、今日は会社を休みます。ま、ムリする必要はないのでもう１日ゆっくり休養します。にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.16
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ＴＶショッピング
こんばんは。今日はウチで１日中テレビを見てましたが、たまたま見たＴＶショッピングで野菜切り器を紹介してたので、思わず買っちゃいましたウチのは安物で使い難いのが買った理由ですが、野菜をスライスする時に手を切らないようカバー付きなのが良さそうです。今週末に届きますが、使うのが楽しみ･･･
2012.01.15
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ブログのデザイン変更
こんにちは。今日初めて自宅２階のベットから１階に下りてきました。この分ではウチから一歩も外に出られそうにありませんね･･･ところで、思うところがあってブログのデザインを変更しました。まあ大した理由ではありませんが、３週間後に発表できると思います。にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.15
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今日も体調が悪い…(x_x)
おはようございます。今日も体調が悪く、まともに歩けません…これもベッドから携帯でカキコミしてます。明日は休みかな…
2012.01.15
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そう言えば「足あと」がなくなってますね
こんばんは。今日は３日ぶりにパソコンからカキコミしたのですが、そう言えば楽天ブログの「足あと」機能がなくなってますね。これはブログ訪門者がある程度わかる機能だったので、便利だったのですが･･･ぜひ同等の機能を復活させて欲しいです。
2012.01.14
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病院から帰ってきました
こんにちは。先ほど病院から帰ってきました。おしりに注射をして体調がマシになったので、３日ぶりにパソコンからカキコミしてます。でもムリはできないので、今日は大人しく寝てます。にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.14
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本日体調、最悪
おはようございます。昨夜仕事からは解放されたのですが、その影響で本日の体調は最悪ですベッドから起き上がるのもひと苦労ですが、何とか病院に行って来ます。
2012.01.14
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何とか帰って来ました
こんばんは。何とか生きて？神戸出張から帰って来ました。でも、体はボロボロです…まだ風呂に入ってませんが、今日は寝ます。
2012.01.13
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朝の神戸
おはようございます。 宿泊している神戸の朝です。 これが出張でなく遊びだったらどんなに良いことか…
2012.01.13
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とりあえず本日の仕事終了
こんばんは。とりあえず本日の仕事の終了しました。疲れましたので、今日はもう普通寝ます…
2012.01.12
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地獄への旅立ち
おはようございます。今から地獄の出張に旅立ちます…とりあえず今日の仕事が終わったら、またカキコミします。
2012.01.12
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テキカツ
こんばんは。明日の出張にそなえてテキカツ（敵に勝つ：豚ロースのソテー）を作ろうと思ってたのですが、ヨメに先を越されました･･･私が作ってないので写真はありませんが、まあ良しとします。さて、明日の地獄行き？ルートもナビで設定しましたし、今夜は早く寝ますか。
2012.01.11
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どっか旅行に行きたい気分
おはようございます。気が滅入ってる時はどっかパアッーと温泉旅行にでも行きたいですね。ちなみに１２日は神戸泊りですが、仕事絡みなので気分は晴れるどころか真っ暗です･･･にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.11
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はぁ～～～･･･
こんばんは。今夜は気分が重いです･･･色々あったせいなのですが。まあ、十数年連続で年間の自殺者が３万人を越えたそうですが、その仲間入りをしない程度に考えます。しかし、２０数年で徳島県の人口が消滅するほどの自殺者が出るのはやっぱり異常ですね。
2012.01.10
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久しぶりの作品投稿
おはようございます。最近食べ物の写真ばっかり投稿してたので、たまには作品？をＵＰします。これは冬の大鳴門橋ですが、夜明けの暁光に映えて綺麗でした。もの凄く寒かったですけど･･･にほんブログ村 にほんブログ村と人気ブログランキング参加中！よかったらクリックして下さい。私のサイトはこちら 原井裕夫Ｗeb写真館
2012.01.10
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日本人はマグロが好き？
こんばんは。今テレビの回転寿司人気ランキングを放送してますが、やっぱりマグロが１位でした。日本人てそんなにマグロが好きなのでしょうか？私は寿司や刺身のネタとしてはそれ程好きでないだけに･･･でも、１貫ウン千円の本マグロの大トロは１回食べてみたい気がしますけど。
2012.01.09
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