のんきゅ's life in Korea

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2007年03月21日

第３回料理教室

(14)

カテゴリ：お料理

なんだか一週間って早い。ついこないだタッカルビを習ったと思ったら
もう今日は３回目の料理教室の日。

今日のメニューは“アグチム”と“タンピョンチェ”

アグチムって魚のあんこうともやしがいっぱい入った辛いお料理。

わたしは一度だけシクタンで食べたことがあって、なんだか骨いっぱいで食べにくいし
もやしもいっぱいでやんなっちゃうし（わたし、あまりもやしが好きじゃないのです）
あんまりだった。

今日は一回目一緒だったおばさんと同い年の子で新婚さんと一緒に作ったんだけど
わたしは外国人だからお料理が出来ないと思われてるらしくてお荷物扱いされていて

『日本人がいるしわたしたちうまく出来ません～先生助けてください～』

とか

『わたしたちが難しいほうやるからあなたたち（わたしと横に座った韓国人の子）は
　こっち（大した作業もなく簡単）をがんばって！』

って言われたり。

こうやって書いてみると結構やらしいこと言うな～って思うけどその時は大して気に
ならず笑って楽しく過ごした。

明るくてさばさばした楽しいおばさんだし、日本人だと気づいてひそひそ話したり
急にしゃべらなくなる人もいる中でいろいろ話してくれる新妻だし。悪気はないんだよね？

わたしは最近韓国語がもっともっと上達したい、韓国人のお友達が欲しいって思ってて、
積極的に動いてるつもりだけど、でもわたしが勝手に望んだところで相手がいること、
なかなか受け入れてもらうのは難しいんだなって、交の場に出て改めて外国人という
疎外感を感じている今日この頃。

もうお気づきの方もいらっしゃるかもしれないけど、わたしは被害妄想がすごい。
凹むととことん凹んで悪いことばかり考えてしまう。
そしてカンタやまんきちに当る。ここを直さないとお友達なんて出来ないのだろうに。。
３０数年生きてきてまだ直せないよ。。

話が逸れてしまったけど、アグチム、とっても辛かった。白いごはんは食べないであとで
ポックンパプにしたのだけど、とても辛くてあまり食べれなかったわ。

アグもマートで見たことないし、うちでは作らないだろう一品。でも思ったより簡単。
韓国人の人たちもうちでは作らない～って言ってたからお客さんに出したりしたら喜ば
れるかもね。

タンピョンチェ。言葉の意味はよく分からないけど、見てくれや味は以前作った
ヤンジャンピチャプチェに似ている。

丸いお皿に茹でてごま油、塩を和えたセリやスクチュ（もやしの細いやつ）、薄焼き
白身卵、黄身卵、ヤンニョム和えした牛細切りを炒めたもの、そしてドングリ豆腐？
を細く切ったものに甘酢醤油をかけてビビンしていただく。

これは辛くないから美味しくいただけた。それと、どんぐり豆腐？毛嫌いしてて
食べたことなかったのだけど、なんとも舌触りが良くて美味しいものなんだね。
夏とか冷たくして食べたら美味しいだろうな～

カンタは相変わらずノリトで遊んでてくれる。そして迎えにいった帰り道はしばらくの間
抱っこをせがむのでしてあげてるのだけど、

『お料理したの？』って聞いてくれるから『作ったよ』っていうと『何作ったの？』って。

『アグチム』っていうと知りもしないのに『そう～！よかったぁ～』ってわたしのほっぺを
なでなでしながら言ってくれる。

今まではまんきちにしか聞いてもらったり答えたりって出来なかったのに、カンタが
してくれるんだな～って何だかとても嬉しくなった。

この子がいるんだもん、凹んでばかりいないで強くがんばらなくちゃね。
弱い母でごめんよ～～

元気に良い子に育ってくれてアリガトウ、カンタ。

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