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こんばんは~
ミウはこんなことされても、、、
されるがまま
寒いですもん、、、私が撮ったんじゃないですよ~
娘の仕業です
実家よりこんな食べ物が届きました
しもつかれといいます
しもつかれ は栃木の郷土料理
冬だけに作られます
初午の日(今年は2月8日火曜日)に作られるらしいのですが、
節分過ぎるとなんか届くような感じです
まだ節分でもなく、
なんとなく母が食べたくなったので作ったと思われます。
大鍋で。。。
大根、人参、大豆、新巻鮭の頭?
実家のものには入ってませんが、酒かすも入っています
ちょっと想像のつかない味かな~
冷えておいしい
私、小さい頃は食べれませんでした
中学生の時にきいた話によると、
鮭は骨ごと何時間もかけて煮てあり
冬の間食べるものがない時期の栄養満点のおかず?だとか
私は作れません。。。
母にならっておいたほうがいいかしら。。。
今頃、味噌作りアップゥ♪ 2017.02.11 コメント(3)
献立に迷ったら、チャプチェ風。。。 2016.10.23 コメント(6)