2019年04月の記事
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最後の日。。
今日が本当に平成の最後の日。感慨深い事も無いが、オニオンには平成さえも縁が薄い。昭和オニオンだからだわ。。そのうち昭和なんて聞いてもぼやけてイメージが湧かなくなるのだろう。。それにしても令和って、馴染めない。。印刷業者さんたちにとっては大変な仕事だったことだろう。TVでも日本の天皇が映っていたが、今度の天皇はどうなんだろうか。。離れて住んではいるものの、日本人なので気にはなる。そうだわ、令和ってコインみたいに響く。誰が考えたのだろうか。。
2019年04月30日
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日本のアニメ。。
オニオンが日本のアニメで忘れられないのが何と言っても「ルパン三世」です。第一シリーズでした。あとは一時帰国でちらっと見たのが他のシリーズですが、シャープさは無くなっても見れる限り見ました。今はここでもユーチューブで見ることが出来ます。最新のシリーズを見たのですが、とても興味深く最後まで画面を離れることは出来ませんでした。一度フランスのテレビでルパンがエドガーという名前で放映されていました。当時は日本のアニメが結構多くフランス局で見ることが出来ました。例えば、ドラゴンボールですが、オニオンはフランス語の吹き替えで初めて見たわけです。ベルギーではベルギー放送だけでなく、フランスの放送やドイツの放送もあります。デジタルになってからさらに多くの国の放送を見れます。ただそれだけでなく、国が違えば言葉も違うのですが、結局見る局は二局か三局だけです。こちらではおそらく見ることは無いでしょうが、「ゲゲゲの鬼太郎」にしても、長く続いているシリーズは第一シリーズから時代の流れで相当流れが変わっています。 作画者がずっと続くことも無いし、年も取りますね。妖怪たちは年齢がいつも同じですが、年数が経つと雰囲気が変わっていくものです。「ルパン三世」の主人公たちは人間として年は取らないにしても、やはり時代の流れもあるでしょう。どこまでアナログの侍や元傭兵のガンマンたちが生存できるでしょうか。。しかし、それにしてもこんなに出来のいい、はらはらさせられるアニメは他にまぁ無いでしょうね。。宮崎駿アニメよりもわかりやすい、大人向きの出来であると感じます。と言っても「紅の豚」だけはオニオンのお気に入りの一つですけどね。。
2019年04月29日
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胡麻ドレ。。
胡麻ペーストでケーキをまた作ろうかと思ったのですが、ミルクが切れていいるのでドレッシングにしました。胡麻ペーストを酢と油、砂糖、コショウやスパイス入れて、ニンニクを超細かく切り刻んでビンに数時間置きます。醤油を入れても良いですね。ペーストはすぐに固まるので使う前に酢を加えたりして柔らかくします。分量は好みによって調整します。一気に入れないで少しずつ加減していきます。ドロッとするくらいなら、肉や魚にかけてもいいし、さらりとさせればサラダドレッシング、パスタに混ぜてもいいし、温野菜と一緒に食べてもいいです。冷蔵庫に入れると固まるので、作ったらさっさと使うかしましょう。冷蔵庫で保存できますが、出来るなら使い切ってしまいましょう。胡麻ペーストはこちらでもタヒンと言って売ってます。フムスに使うからですね。。昔から胡麻は魔法の薬味量です。味をごまかすからだと言われてます。←洒落ではありません。
2019年04月29日
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幸せの。。
ちょっと早いですけど、メーデーに贈るスズランです♡
2019年04月28日
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ストレスを感じる。。
誰でもストレスを感じることでしょう。。感じない人もいるでしょうけど、そんな人はここにはやってきません。ある程度のストレスは必要です。でも度が過ぎるとへしゃげてしまうので危険です。立ち向かうか、流されるかですが、流される方が楽ですね。。ストレスに対する態度を変えればいいのですが、凡人であるとそんなにうまく切り替えられません。つまりストレスとうまく付き合うのです。インターネットで検索してもいろいろ出てきますが、なかなか自分に合ったモノが見つからないと余計にストレスになるのでやめときましょう。検索する前に、まずは自分と付き合うことです。ストレスに悩んでいる人は付き合いに問題あるわけです。他人との付き合いだけでなく、自分自身との付き合いです。忙しいとつい自分の事を忘れてしまいがちです。オニオンは仕事で他人の家賃の管理や身の回りの事忘れずにやってましたが、時として自分自身の家賃や電気代を支払うのを忘れて督促状をもらって驚いたことあります。ストレスのせいで自分のことが完全にオフになっていたのです。仕事に没頭するのはいいですが、好きならまたは楽しいならいいですが、それで苦しいなら問題があるのです。ストレスはどうしても発生するのだから、それを避けるのが一番です。でも一度はなんとかならないかと検討してみてもいいでしょう。でもその結果、やっぱり苦しいならそういう生活から逃げるしかありません。仕事でなら、その仕事を止めるか、家族なら家出するとかですが、そう簡単にはできませんね。仕事辞めたら収入が無くなるし、家族と分かれるのも養ったりしてると責任を感じてしまったり。。その責任を感じてその重さにひしゃげってるのがストレスなのですからね。。精神的なストレスはいつか身体にきます。病気とかです。でもそれまでに気付けば精神を休めて体に及ぶまでに阻止できるのです。生きるのはあなた自身ですから、自分でそれこそ責任もって自分の管理をすることです。仕事が嫌なら、家族が耐えられないなら、答えはあなたが知っています。決意することです。
2019年04月27日
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最後のコーヒー。。
オニオンは以前コーヒーを本当によく飲んでいました。特に父がいると一緒に夜でも飲んでいました。それでも眠れなくどころか、落ち着いて幸せな気持ちで寝れたのです。ところが数年前に突然胃酸が逆流し出してから、ピタっとコーヒー飲むの止めました。お茶もテインがあるので他の刺激性のあるものと一緒にストップしたのです。それだけでなく、繊維の多いモノや酸性のものは一切摂らないでいました。飲み物は水、白湯か薬草湯のみ、食事はごく病人食でした。これは更新したと思いますが。。数か月だけでなく、半年はそれを守りましたら、どうにか落ち着いたようなので少しづつ元に戻しました。でも辛いものは避けて、アルコールはほんの少しでも飲みませんでした。甘いものも避けていたのですが、数年経った今でも天ぷら系はだめです。去年スイスで友人たちとレストランに行ったのですが、魚のフライとほんの一口のアルコールだけで夜眠れませんでした。毎日ストレスの連続の生活を続けているせいでしょうけれども、短期間のストレスでも凝縮されていると数年かかっても元にはそう簡単には戻れないようです。コーヒーも一年たった時から、ランチの後にだけ飲んでいます。普通のコーヒーなので結構薄いですが、もう週末の昼の楽しみの濃いコーヒーの習慣は消え去り、定期的にこだわりの良いコーヒーを買うこともなくなりました。この昼にはストックの缶に残った最後のコーヒーを淹れました。飲んでも大丈夫だろうと感じたからです。バター風味のクッキーと一緒に頂きました。いつも新鮮なコーヒー豆を好んで飲んでいたオニオン、これが最後のコーヒーかも知れません。今、そのカップを飲み干しましたごちそうさまでした。将来ストレス生活から解放されたら再開するでしょうか。。でもこのコーヒーの味は最高でしたよ。いつか再開したくなる味でした大げさかもしれませんが、何でもこれっきりだと思うことでそのものに対する想いが変わります。ときに、父の事で思い出しましたが、彼とパリ、いつものホテルのバルコンから北駅を眺めながらパリの空気を一緒に吸いました。オニオンは、「街それぞれには独特のニオイがあるでしょ、ブリュッセルはブリュッセルの、大阪は大阪のが、パリの北駅にもあるよ、街の真ん中でそれがする、特に夕方におってくる。。」と言ったのを覚えています。父はそれを聞いて素直に「パリのニオイね」って言って吸ってました。旅行してるといつどこで何が起きるかわからない。無事そこで寝ることが出来て、食事が出来ることに感謝ですが、今思うともしかしたら彼はそれが最後のパリになるかも知れないと思って吸ったのではないでしょうか。。それからも数回パリで別れることありましたが、彼と別れる時は毎回本当にそれが最後の別れだと思って握手したものです。
2019年04月27日
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冤罪は稀。。
日本では死刑があります。 それに裁判では、被告人は有罪であるというところからスタートします。 例えばフランスでは、反対に無罪であるというところから始まります。 大雑把な言い方なので異議ありでしょうけど、日本で一度有罪になったらそれを覆すのはまず無理でしょ。。 でもまだ裁判があるだけましかも知れませんが。。
2019年04月24日
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食欲が出てくる。。
人は生きていると本当に色々なことがあります。そんな色々な事を体験するために生まれてきたのです。だからいろいろな事があるほど生きがいがあるとも言えます。しかしながら、生きるのが辛くてどうしようにも無くなることもあります。どんな辛さも跳ね返し、元気一杯に生きているばかりでなく、食欲が無くなり、それまで平気で平らげていた昼の味気の無いランチが全く食欲をそそらなくなることもあるのです。病気でも無いのだけれど、興味が無くなったというか、全然食べたくなったということ。。つまり好きでもないモノに対しても食欲があった頃がなつかしくなるのです。そんな心境の時、オニオンは気持ちを切り替えようと足掻いていたので、普段着ないだろうなコートを買いました。でも衝動買いとは違って、前から探していた柄のトレンチコートが店の奥に吊ってあったのです。人によってはそれを衝動買いと呼ぶかもしれませんが、それは「さぁ、買ってみろ。着てみやれ。」と挑戦しているようでした。柄というか、ここでは触れませんが、着るのに勇気が要る柄でした。周りの人が必ず見るというモノでしたが、勇気をもって買いました。その時ちょっとゆったり目のサイズを選びました。下にセーター着てもゆったりしているようにとです気温は結構低かったので着る時期を待っていました。一カ月近く寒くてダウンコートを着続けました。やっとトレンチを着る気温になったのです。ところが、せっかくのコートがだぶついているのです。体重計でも数キロ一気に減ってました。とても不思議な体験でした。まるで夢の様でした。しかし、それは数週間も続かず、たったの二週間ほどのことでした。のち少しずつ食欲が復活してきたのです。体重の方はゆっくり戻っています。コートはまだゆったりですけど。。人によって違うでしょうけど、オニオンの場合は食欲がある方ですから、それが健康のバロメーターってとこです。しばらくは空っぽだった冷蔵庫が詰まりだしているのです。これで活気も戻って来るでしょうか。。いずれにせよ、人間は仙人と違いモノを食べて生きてます。その時他の生き物から命を頂くわけですから、感謝して頂きましょう。
2019年04月23日
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セイロンとコロンボ。。
昔セイロン紅茶で知られていたセイロン、スリランカで惨劇が起こりました。ちなみにコロンボは首都では無いけど一番大きな都市ですが、オニオンは刑事コロンボとリンクしてまして、シリーズの中でなぜ彼がイタリア人なのか聞かれているのが不思議でした。オニオンにとってはコロンボ＝セイロンでした。1972年に国名をスリランカにしたのですが、島自体はセイロンということです。欧米に比べ、物価が安いので観光地として人気の高いところです。今度の出来事でスリランカへ観光客が激減するでしょう。エジプトでのテロの後も観光客の足は激減しました。当然ですが、だれもリスクのある所へは休暇に出かけません。しかしあまりに多くの出来事が頻繁に起こるので、人々はマヒしてます。だから、しばらくすると平気でどこへも出かけます。観光で経済が支えられているところがあることを忘れてはいけません。今はメディアだけでなく、インターネットで世界中の出来事がリアルタイムでわかるのでそれだけ敏感になってるようですが、数が多すぎてすぐに記憶から消却されるようです。テロなどの出来事が起こることが日常茶飯事になってしまった我々の生活は、配られてくる情報の真偽を問う暇もなくどんどん速度を増しています。国名はスリランカですが、お茶はいつもセイロン茶です。スリランカ茶って言いにくいですものね。。
2019年04月23日
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新しい年号へ。。
一週間余りで新しい年号ですね。皆さん嬉しいですか。。日本人は御上のやることには逆らわない主義だから、きっと嬉しいでしょうね。こんなこと書くとひねくれているようですが、確かにオニオンは単純に喜んでいません。とまれ、それが5月1日からでよかったですね。発表があったのが4月1日だったのでオニオンはジョークだと思いましたけど。。何でも新しい事好きな国民ですし、来月からはさっさと前の年号とお別れ出来るでしょうね。。ノートルダム寺院の修復の建て替えについては、復元すべきか否か、前の姿そのものにするか新しい形にするか、またはもう再現はしないというか数々の討論が行き交っています。しかし、ヨーロッパはまだまだ伝統的というか、昔の形にこだわるところなので、おそらく前の形を再現することになるでしょうけど、その時、日本では寺院は定期的にすべて建て替えられて、その都度技術を後世に伝えていると報道されていました。日本人は古いモノが壊れても、それと同じコンセプトで作り直すことが出来るのです。しかし、それは国宝級のものであり、多くは全く新しく作り上げてしまうのですね。。大晦日が過ぎたら、前のモノは燃やしてしまい、新年からさらりとリニューアルできるのが日本人。今度もさらりと新しい年号に移り変わるのでしょう。天皇制が続く限り、年号が変わるのです。今の天皇制度に意味があるのか否かは、イギリスの女王やベルギーの王の存在が有意義なのか否かと同じようなものではないでしょうか。特に今の日本では天皇は他所の王室と変わらなくなってきています。唯一天皇の国日本ですが、いつまで続くことやら。。政権を翻すような出来事はまず起こらない平和で従順な国民の国、日本の将来はどうなるのでしょうか。。
2019年04月21日
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騒いだほうが勝ちなのか。。
よくうるさい奴がいますが、大きな声でわめくほど迷惑な話です。ところが子供がわめくのと同じで、泣く子と地頭には勝てないという具合に、静かにしている者が損をするようになっています。今はどこもクレーマーが増えていますが、それだけ自由になったからでしょう。また、それだけ我慢しなくなったということでもあります。給料が少なすぎるとわめいている奴ほど、さほどではなく、もっと少ない人や本当に給料が上がらなければならない人がじっと我慢しているようです。この世、本当に苦しい人が黙って耐えているのです。今フランスやベルギー、イタリアでは黄色いジャケット運動が盛んですが、あの人たちは暴力で破壊行為が目的の人たちは別にして、モノ言えぬ者たちの代弁者でもあるのです。企業でストライキがあるのは、それが最終手段だからです。力尽きては元も子もありません。その前に残っている力で大声でわめくのがひとつの方法でもあるわけです。国際会議もそのためなのです。もちろん国の力も見せつけなければならないですが、うるさく、そしてひつこく主張しないと事が運ばないからなのです。わめけない人達に替わってわめいてみてはどうでしょうか。。日本ではわめくことは良くないとされるようで、何事も和議のまま済んでしまいます。国民には叫ぶ権利があるのです。言論の自由というものです。静かで平和な民族とされ、上からの指示には従うとされています。正しいと信じることを声高くして皆に聞き広めるのですまぁ、無理でしょうけど。。
2019年04月21日
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なんてあんたは頑固なんだ。。
さきほどの続きですが、他人にタイトルのようなこと言われたとします。あなたは確かに頑固なんでしょう。でも何に対しても屈せないということでポジですね。また、言ってる人は嫌味で言ってるにすぎないこともあります。つまり、とにかく目立ちたいからわざわざそう声に出すことで満足しているケースです。あなたは頑固では無いのです。そして、もっと先を考えてみれば、そう言ってる人が本当は頑固な場合があります。言い換えるとどうにも融通が利かなくて皆迷惑しているケースです。本人はそんなことは実感がなく、どんどん他人に迷惑かけ通しってのがあるのです。さらに自分の字が他人に読めないくらい雑なのに、他人がちょっと読みにくい字を書くと鬼の角を取ったように「この字読めない」という人ですね。。オニオンが書きたかったのはこの三番目のケースです。他にも人の言葉を覆すと、本意がわかるのでおもしろいです。ゲームのようです。例えば、「あんたは、ぐずね。」というのは、以前またはいつもそう言われているか、どこか奥の方で自分はぐずであると思っているからなのです。自分がその要素を持っているから他人の同じ要素に感じるのです。易しく言うと、頑固だという人こそ頑固なんです。自分がそれに気付いていない場合が多いです。だから他人がグズっぽくなるとわかってしまうのです。特に子供の頃しょっちゅうそう言われていたとしたら、そしてそれに反発していたのだけど表面には出さなかった。つまり順応ないい子としてふるまっていた場合です。大人になって部下や他人にお返しをしているのです。それに比べ、本当にグズな人、それがどうしたと開き直る人は、子供の頃のコンプレックスがなく、自由な人と言えます。グズることがいけないなんて誰が判断するのでしょうか。。他人にちょっとくらい迷惑かけてもいいじゃありませんか。所詮ひとりでは生きていかないのですからね。堂々とした「グズ」は立派な人格です。しかし、誰かに「お前はグズだ。」というヤツは陰険な性格です。オニオンの身近にもそういう人います。皆さんもいるでしょう。ネガな事言われてムカッとくるでしょうけど、ちょっと考えて、あの人は可哀そうな人、子供の頃のやり返しをしてるだけなのだと大人に振る舞ってあげましょう。でもその本人がそれに気付くまでネガ発言は終わらないでしょう。死ぬまでつづきますよ。だから、くれぐれもその人を諫めようとはしないことです。あなたも道連れになりかねません。そんな人からはさっさと身をひくこと。さもなければできるだけ距離を取ることです。うかうかしてるとあなたの生気を吸い取るバンパイヤーかもしれません。それを見分けるのはちょっと素人では無理でしょう。プロに任せておきましょう。まずは、この世は自分の身を守ることからです。近づかれてゾクッとくれば気をつけましょう。
2019年04月20日
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アスパラの気持ち。。
これはホワイトアスパラガスです。オランダかベルギーのですが、以前にアップしたのを使っています。マーケットではこのアスパラが出たら、もう春ということで、同時に地元のイチゴが出てきます。オニオンはグリーンアスパラガスのほうが好きです。皮を剥いたりしなくていいので楽ですし、色が良いのでサラダ感覚で便利です。日本では缶詰のホワイトのを父が酒のつまみにしていたような記憶があります。スイスではこの時期、レストランにバスケットに入れられたアスパラガスがお客さんに勧められるのです。そうやって光から遮られて育った白いアスパラはレストランの薄日に晒されてから、オランダソースを添えられてそのまま一生を終えるのです。なぜかいきなりアスパラガスの写真の記事になってしまいました。。別の事を書きたかったので、掃除機を途中でやめてパソコンの前に座ったのですが。。すみませんが、興味ある人はこの後の更新をどうぞ。。タイトルは「あなたって頑固なんだから。。」ですので。。これから掃除の続きしますね。。そういえば、今月のはじめに行ったオランダではチューリップが咲きかけていました。もうすっかり開いて今は植え替えられているかも知れませんね。。花って気温が上がるとさっさと開きますからね。。ベルギーの八重桜はもうここ数日であとは散り桜です。匂いのきつい（強い）ヒヤシンスが咲き始めです
2019年04月20日
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ノートルダム大聖堂。。
昨夕、パリのシンボルでもあるノートルダム教会の大火災では、木造部分が崩壊しました。 大阪の大阪城が燃えたってくらいでしょうかね。いや、京都の金閣寺か。。 一緒に屋根の板も落ちてしまったようです。 今日の新聞では、もちろんそのニュースで持ち切りです。ところが、メトロで手に入る無料新聞のオランダ語版には一切載ってませんでした。ベルギーはフランス語とオランダ語が公用語なので、新聞もそれぞれ編集されます。昔、ダイアナの事故が大々とフランス語版には載っていて、更に数ページダイアナの記事で詰まっていました。ところがオランダ語版には何も載っていないのです。 オランダ語版有料の新聞には、少し載ってたようですが。。 オニオンの思い出は、パリにひとりで行った時、上に登り上からセーヌ河を眺めたことです。そこでアプリコットを食べたのです。当時は誰も列を作らず、オニオンひとりだけでした。確か無料だったような。。降りてきて番をしていたシスターにゴミ箱が無いか聞きました。アプリコットのタネを捨てたかったのですけど、彼女はそこらに放っておけと言ったのをはっきり覚えています。 キリスト教信者だけでなく、全フランス人の財産なんですね。。
2019年04月16日
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ありがとう。。
ちょっと拝借してきました。こちらで日本の桜の木と言われている八重桜です。 自宅に一番近いところの並木です。これから気温が上がるので、最後の眺めになるでしょう。
2019年04月16日
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練り胡麻ケーキ。。
ちょとぼけましたね。。↑中も完璧に焼けて胡麻の香りがしてますよぉ。。↓胡麻ペーストはふんだんに入れた方がいいですね。カカオニブ（↓黒いモノ）も入れました。干しブドウも少し入れました。砂糖を少なくしてます。砂糖入れないとおかずケーキになるのでしょうか。。当然のことながら黒ゴマだと黒くなります。おかずケーキというのは、ロックフォールケーキやズッキーニケーキの様に甘くしないでサラダと食べるケーキです。粉も全粒を使ったり、いろいろな穀物や豆の粉を使うと楽しいです。栗の粉はグルテンフリーなので重宝しますし、ちょっと甘みがありますね。グルテンが無いとまとまりにくいので油脂の量を加減します。卵が大丈夫なら卵で調整できます。卵は泡立てるくらいまで混ぜるとふっくらします。バターも同様、しっかり混ぜておけばいいですね。ただし、粉を入れてからは混ぜすぎないように。。台所のレシピのファイルを整理していたら、とても多くのレシピが出てきました。どれもさぁ、作ってくれと言わんばかりです。フランス語、オランダ語、英語、ドイツ語、日本語などどうやって整理すればいいのか考えて疲れました。また、料理とデザートを分けるか、西洋系と東洋系を分けるか。。一旦はパソコンに戻り日本の映画でも見ようかとしたら、オランダで買ったピーナッツバターのことを思い出しました。重かったですけど持って帰ってきました。ユトレヒトにピーナッツバター専門店がありました。それでさっそくケーキを焼こうかと思ったのですが、サイトでレシピを探していてピーナッツでは無くゴマケーキになりました。前にミソケーキも作ったのでそのページがレシピのMY PAGEに残っていました。出来上がりはさっくりとほんわかゴマ風味、日曜の午後のひと時をハーブ・グリーンティーでゆったりと過ごしました外は急に気温が落ちて曇り空、まだまだ地面が凍るのです。5月の中ばまで安心できないですね。。それにしてもオニオンがオランダに行った時の好天気は何だったのでしょうか。。
2019年04月15日
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バターが。。
これ、今さきほど↑を頂いてるのですが、美味しいです。本物のバターの味です。見かけはイマイチですが、素朴なバターの美味しさです。サイトで紹介してますが、オランダ語ですので。。バタークッキーとでも言うのでしょうか、これはオランダのバタークッキーでフランスにもイギリスにも無いです。BOTER KOEKは本物の上質のバターを使っていないとならないとのことです。こちらは112メートルのタワーの見える通りの真ん中にあるパン屋／お菓子屋さんTHEO BLOMのクッキーですが、一枚一枚違う絵のクッキーです。これもバターの風味がさくさくで最高です。随分前にオランダのクリームの美味しさをたたえたことありましたが、クリームだけでなく、バターの風味がこたえられません。見かけはどうであれ、材料が素なんだけど素晴らしいです。いや、素だから素晴らしいのか。。またサイズが大きいのです。人間も背が高いですが、何でも大きいのです。友達のオランダ人、彼はユトレヒト出身だったけど、が言うにはオランダは国土が平たい分だけ背が伸びると。。ちょっと意味がわかりませんでしたが、確かに皆背が高いです。バターのせいでしょうか。。。ねバターと言えば思い出したのが、パリのアル広場で食べたクロワッサンです。本物のバターだからでしょうか、コーヒーに浸して食べたらコートにポタポタとバターが溶けて流れたのでした。ブリュッセルではクロワッサンは食べません。やっぱりフランスのパンは本物なんだと思ったモノでした。
2019年04月13日
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思い出にぃ。。
もう9回も海を見に来るついでにこの街ハーグに訪れています。行くのはセンターの観光とショッピング地区ばかりですが、↑の長いベンチに座って日向ぼっこして通行人を眺めていると時間がゆっくり過ぎていくのが感じられます。必殺シリーズの原本書いた池波正太郎さんは、前にブリュッセルのグランプラスのカフェーで座っているとゆっくりと時が流れるとどこかに書いてましたが、オニオンはここハーグのビネンホフです。最初にフェルメールの作品を見に来た時もここに座って水鳥たちを眺めていました。思い出って形になるものもあれば、無形のモノもあります。過ぎ去れば皆過去のものですが、いい思い出なら時々引っぱり出してきて眺めることもできます。辛い時、そっと自分を過去に戻してくれるいい思い出を持ちましょう。↓はユトレヒト大学です。とてもきれいな建物ですが、太陽がちょうど後ろでなかなか写真うまく撮れなかったです。そして↓はスケフェーニンヒェンの海岸（左が海岸で、右が陸側）です。この海を見て、海岸で裸足になって波と戯れのがここ数年のオニオンの一番のお楽しみでした。最初はムール貝の天ぷらを食べてましたが、ちょっと胃の調子が悪くなってからは控えてニシンのサンドイッチにしてます。スケフェーニンヒェン村の近くに毎日やってる素敵なBIOカフェーを見つけましたので、そこをお贔屓にしてしまいました。普段は食べない牛肉のバーガーとか、味のない高いアップルケーキを食べます。どれも今までにアップしてますが、何回来てもその都度違った印象を持ち帰ってます。↓はこの村のシンボルである三匹のニシンの一匹を作法に従って食べているところです。手に二匹下げてます。こうやって生のニシンを口に入れるのです。皮はとってあります。アムスでも街のあちこちにこれが食べれるスタンドがありますが、ここで食べるのがずっと新鮮です。ちなみにサンドイッチでは切り刻んだオニオンと一緒に頂きます。オニオンの泊まるホテルがこの裏っ側です。いつもここで足の砂をはたいて帰ります。子供用にか鉄製のオブジェがあり、小さな子供が上に乗ったりしてはしゃぐところです。さぁ、2019年、楽しみですね。。。右に鞄が写ってますが、この鞄はもう最後の時が近づきました。中が二つに分かれて磁石で開閉できるところとファスナーとあり、肩から下げることも出来、バックにかけることも出来るすぐれものでした。でも皮のベルトは消耗してしまいました。左の水玉は今年買ったトレンチです。着る時ちょっと勇気が要りましたが、今は大丈夫です。ただ、買ってからちょっと痩せたのでぶかついてますが。。鞄よありがとう。トレンチもありがとう。そして最高の天気をくれてありがとう。海岸から見上げる満月は今回叶いませんでしたが、きれいな夕陽は眺めることが出来ました。
2019年04月13日
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ランチ。。
オランダではあまりグルメな国民性では無いのか、簡単なサンドイッチなどランチが美味しいです。ハンバーグもどこでも食べれますが、↑のようなサンドイッチだと食べにくいです。ナイフとフォークがあっても、どうやって食べるのが一番いいのかわかりません。ハンバーグは三段くらいありますから、手で持っても口の中に入りません。結局解体していくのですが、正式な食べ方って何だろうかと思います。無難なのがオムレツです。実はユトレヒトでオムレツのランチをしようと予定していましたが、店がわからず↑の黒パンサンドイッチになったのでした。そしてハーグに戻り最後のランチが↓でした。
2019年04月13日
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地上で。。
地上に降りて一安心のオニオンでした。先の詰まった塔の先には一番高いところに出ましたが、ほんの少しで降りました。風がきつかったせいもありますが、やっぱり疲れたというか。。途中で数か所ポーズするところありましたが、それでも階段はきつかったですネ。。とまれ、下ではクッキーやケーキを買いました。お土産です。日持ちしないので全部オニオンのおやつになります。ミッフィーちゃんのクッキー、カエルの二色チョコレート、バターケーキ、レモン揚げ菓子、森のベリーカップケーキとばらばらですが、あとひとつ超でかい丸いクッキーがありましたわ。。味はバターケーキというのでしょうか、角い奴が美味しいです。揚げ菓子は中にレモンがそのまま入って無かったのでちょっと失望しました。どうして揚げてあるのか、そのままでも良いのではないかと思いました。脂っこいものは↓ミントティーとジンジャーティーですっきりさせます。ミントは本物の葉っぱで、ジンジャーは大きなものが入っていると。。そこにハチミツで甘みをつけていただきます。
2019年04月13日
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カリオンとオニオン。。
さて、鐘楼の半ばくらいです。大きな鐘が吊られてます。カリオンがオルゴールのようになった↑の装置で決まった時間に鳴るのです。ライブで聴きました。短いですが、ここに貼り付けられなくってすみませんね。。↓の鐘は昔街に警告に使っていたもので、先っちょがリンゴの食べた後の芯の様になってます。全部で465の階段ですが、112メートルあります。その階段は半分くらいまでは何とか大丈夫なのですが、あと半分上に行くと幅が狭まり、高さが増してきます。それよりも、上部が萎むようになってました。オニオンはこのくらいでもう気分が圧迫されてしまい、早く終わってくれと心の中で願いました。目がくらついて、心臓パクパクしてました。↓ですが、見上げたところと足元です。最初に言ってくれれば上らなかったのに。。手すりはところどころにありますが、わずか。。窓は↓のようなスリットがところどころですが、これがなければ息苦しくてどうなっていたかわかりません。他の人たちがどんどん上って来るので早く進まなければならないし、休むところはないし。。バルセロナでもブリュージュでもパリでもリルでも高いところ上りましたけど、こんな思いをしたのは初めてです。。。ガイドの人は階段を上がるとだけしか言ってくれてないし、途中で抜けられないとは聞いてましたがね。。
2019年04月11日
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ユトレヒト。。
↑この眺めは有料です。112メートルの塔の上からです。柵（鉄格子）があって自由が効きませんでしたが。。ユトレヒトのシンボルなんですね。カリオンも備えられていました。ベルギーのブリュージュの鐘楼と似てる。そのあと、先ほどの店でランチしてぶらぶらと行き当たりばったりで店にひやかし。。しかし手ぶらで出ない事の方が。。↑は最後の店を出た時うっかり間違えて逆方角へ向かい、ご存知のミッフィーちゃんのミューゼのあたりに来てしまって、道を間違えたことに気が付くという超のんびり。。前に妹たちとこのミューゼには着てます。場所も大体覚えてたので、なぜ自分が反対方向にやってきたのかさえわからなかった。。ここは素敵なオープンカフェーですが、コーヒーばかり飲んでられませんので、運河の脇の素敵なショップを横目で見ながら今度はちゃんと進みました。観光なら中央駅から運河に向かって真っすぐに行くだけであとは、素敵な店が立ち並んでいます。特に運河沿いが一番多く、食べる所も買うところも揃っていて、服屋さんはデザインがシックでした。ブリュッセルだったらセンターは観光客向けというか、ろくな店はありませんが、この街は店員さんも素敵でした、↓が112メートルの鐘楼の眺めです。今は修復工事してますが、この通りにはクッキーやケーキ、ろうそく、クッションなどこの鐘楼の形をしたものが売られてました。そういえば、真ん中あたりにはミッフィーちゃんのクッキーが売ってるケーキ屋さんがあります。オランダはクッキー系が異常に美味しく、癖になるのですが、どこで買えるのかわからないままで、カフェーやレストランで出されるクッキーを見て、いつか見つけてやるとオニオン思ってました。ハーグには探しましたが、なかなか見つかりません。ケーキ屋さんというのが見当たらないのですが、多分そこならあるでしょう。でもハーグのセンターには無く、ちょっと離れた地区にありそうです。オニオンはハーグよりも海岸の村の方へ行くので、あるのはスーパーが数軒とチーズやさんが一軒、そのたお土産屋みたいなのがあるくらいです。レストランも土地の人が通うってとこ。。今回ユトレヒトという街で次回はケーキ屋さんに行けば良いのだとわかりました。次は鐘楼に上りましたのでそのアップをしますね。。
2019年04月11日
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ユトレヒトの味。。
日本人のオランダ紹介サイトで下調べしたユトレヒトのアップルパイ。リンゴが丸ごと入ってるパイのような揚げ菓子です。しっかり温めてもらいましょう。シナモンが効いてました。左の下に↑並んでますが、その前でサンドイッチを食べていて、仕上げにアップルボールを一個注文しようと思ってたのです。ところがここはレジがあって、客が立ちます。数人勘定済ませて居なくなると。。無くなってる。嘘だ、まさか、わたしはこの為にここまで来たのにぃ。。。心臓ぱくぱくを鎮めてよく見れば、上のほうに乗せられてました。そこで早くサンドイッチを済ませてボールを注文。落ち着きました わ。。待たされて8分くらいか、運ばれてきましたよ。お騒がせでしたが、じっくりと温めてもらっていなかったようでリンゴが幾分美味しかったけど硬かったです。お持ち帰りはまだ二個残ってましたが、よ～く考えて他のパイでレモンが入ってるというのを買いました。まさかリンゴの様に丸々入っているわけでも無く、レモンケーキを揚げてあるってとこでした。そして色々なベリーの入ったカップケーキも購入しました。ついでにサイズが並ならないほどでかいクッキーも一枚。そして、手が出たのがバターケーキとでもいうのか、レジの横に積んであたのがあれよあれよと無くなってるのでトライしました。そのくらいでここは出て、その斜め向かいの賑やかなショップへ入りました。
2019年04月11日
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ミニトリップ。。
ここは再びオランダのハーグです。公園やスクエアには長～～いベンチがあって南向いてます。太陽をいっぱい浴びるため。。スマホでインターネット使ってませんでした。データを国外で使うと高く課金されるので接続切ってました。ベルギーに入った途端にどんどんメールなんかが着きました😛😝😆😜😗😉帰宅したら更新続けますけど、食べ物が目立ちます。オランダは食べ物はイマイチということですが、何度も言うように、ここは素を大切にしているそのままの国民柄です。アップルパイも全然美味しくないのに、しかも高くても売れていき、オニオンもうっかり買ってしまうという具合。。手の込んだ料理は無くても素材がいいモノがあります。
2019年04月10日
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人は何かを失くす。。
これから恒例のオランダへミニトリップです。今ブリュッセルのミディ駅です。 本当にやっと出発です。 さて、人は特に形になった物を失くすとしばらくは探し求めますが、時が経てば忘れてしまいます。 それは、海岸で砂に穴を掘ってもしばらくすると埋まってしまうのと同じです。 でもそれは、移動したに過ぎないのです。この世は空に見えても空でなく、詰まっている様でも詰まっていないという変化の連続なのです。 昨日オランダには必ず持参するリップクリームが見当たらないのです。どこかに落ちて るだけだと思いますけど、慣れた物ほど惜しいような気がします。 人でも急にいなくなるとどうしていいのかわからなくなります。いつかは忘れますが、亡くなった方だと戻っては来ないのです。物だったら、ヒョンなところから出てくる事もあります。でもその時は他の物を使っているのですね。。 また北海の砂浜で穴をボコボコあけてみますね。。
2019年04月08日
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大根の成れの果て。。
もう春なので大根はしなれかけてます。また冬がやってくるとしまって瑞々しくなりますね。。さて、最後の大根飯を作りました。というより、まず大根の1/3を普通の塩だけの漬物にしてから、1／3を醤油と胡麻油を温めた中で漬けて、あとの1/3は漬け汁で鶏肉を煮込みました。まずそれで味のしみた鶏肉を頂き、まだまだ残っている汁の中に大根をサイコロに切って入れ冷ご飯を入れておじやです。ここまでくると、大根のいい味が、冬を思わせる暖かい味がしてきます。また次の冬にはこんな美味しい大根が食べれるのだろうか。。なんて思いはせながら暖かい大根飯の中に卵を割りました。あぁ。。なんて贅沢な。。材料代は殆どかかってません。大根一本と鶏肉と言っても味の濃いモモや手羽を使います。今回は出汁にニンニク一かけら使いましたが、芽が出かけてる玉ねぎも刻んで使いました。大根飯っていうのは、時代劇の中で藤田まことさんのセリフでこれが好きなようで何度も出てくるのでした。どんなものが大根飯かと思いましたが、オニオンの大根飯オリジナルが美味しいです。大根の皮を剥かないで使う方がいいらしいですけど、たわしでこすれば大丈夫ですね。ニンジンは農薬なんかがあるかもしれないので軽くナイフで削りますが。。おかずを作って、その汁を使って他のものを作り食するってリサイクル観念、無駄がないですね。大根の葉っぱがあれば漬けてもいいし、刻んで佃煮もいいですよ。おじやには七味唐辛子などぴりっとさせるといいかもです。。それに刻みのりをかけてもいい。。大根の葉を刻んでもいいし、三つ葉でもいい。見てきれい、そして美味しいのが嬉しいですね。。ヒントはインターネットでいくらでも得ることが出来ます。ヒットして最初のレシピだけでなく、下の方へスクロールして数多いものを捜しましょう。それだけでお腹は空いてきますよぉ。。
2019年04月07日
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雨上がり。。
雨は綺麗にしてくれるから気持ちいいわ。。
2019年04月03日
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これ以上は。。
自分が望んだわけでもなく、苦労が続く場合は体力も使い果たして精神的にも限界だと感じます。というのも自分では気がついていないのだけど、苦労を心のどこかで望んでいる時もあるのです。でもそれを認めたくない時があります。そんな時は嫌でもスピードが落ちます。そして休まざるを得なくなるのです。風邪を引いた時みたいに、休養が必要になるのです。病気はサインのようなもので、休みなさいということです。苦労も病気も同じようなモノです。力を出そうと思っても、出せないのです。だから休めばいいのです。これは何を教えているかわかりますか。。病気になるのは自分だけですから、苦しむのも自分だけです。苦労も自分だけがするのであって、他の人は知らん顔でしょ。病気も苦労も言ってみればネガなことです。ネガな時はネガな波動ですから、ろくなモノは近寄りません。しかし、一度回復すれば、少しずつポジになります。ポジの波動が発せられます。陰極が陽転するのです。苦労や病気はしない方がいいですが、すると回復した時が喜びとなります。そして、無理を重ねててもリラックスしてても、他人は他人だということ、周りの状況が良くなるわけでも無い事に気が付きます。どうせならリラックスしてポジ波動を発した方がいいとわかるのです。つまり、普段からがんばったりしなくてもいいということです。何故がんばるのか考えてみましょう。もしがんばらなくていいのなら、思いっきりリラックスすればいいのです。これ以上はどうにもならないと限界を感じた時こそ、本当のリラックスの意味がわかるチャンスなのです。限界を感じないでも普段からリラックスしきっている人がいるでしょう。そういう人に見習うことです。なまけるのではなく、がんばらなくていいということですよ。。
2019年04月02日
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エイプリルフール。。
でも、『れいわ』って4月バカではなかったのですねぇ とまれオニオンの息子の誕生日です。とても優しい心を持ってます。誰に似たのでしょうか。。ちゃんとご飯食べてるの⚠️🍚🍛🍜🍝🍠🍢🍣🍘🍱🍿🥗🍳🍥🍡🍤🥟🥠🥧🍰🎂🎂🎂🎂🎂🌮🍔🍕🌭🍲🥙🥨🥐🥦🍞🍖🧀🥝🍓🥑🍎🍇🍍🍋🍊🍉🥕🥂
2019年04月02日
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ノーコメント。。
令和ですが、しっくりきません。
2019年04月02日
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最後のサマータイムになるか。。
ヨーロッパではもうずいぶん前からサマータイムをやっております。つまり夏時間というやつです。エネルギーの節約のためだそうです。夏は陽が長いので時間を遅らせることによって太陽のエネルギーにあやかりたいというものでした。でも最初は国によって差があって、旅行してるとお腹が空いてないのに食べなくてはならなかったり、眠くも無いのにベッドに入ったり、動物はもっと正直で体調を狂わすことがあったそうです。子供もあかちゃんにしても老人も一時間の違いに慣れるのには日数がかかったそうです。こちらのレストランは食事するのに時間が決まっていて、指定の時間で無ければ入れてもらえませんでした。今は結構ファミリーレスト系やハンバーグレストが増えて、昼時間から連続して夜まで食事ができるようになりました。でもちゃんとしてレストランではそういうわけにはいきませんね。その夏時間制をベルギーでは今回が最後になるようです。まだ決まっていないのですが、他のヨーロッパの国ではまちまちになり、統一しないようです。とにかく2021年が最後になることは確からしいです。でもそれまでは、気を付けないといろいろ不便でしょうね。。ベルギーでは夏時間が採用されるか、冬時間が採用されるかわかりませんが、フランスが夏時間でオランダが冬時間をさいようということなのです。（ベルギーはフランスとオランダの間の国です）オニオンは夏の夜遅くまで明るい空が好きです。日本との時間差が冬時間と夏時間では一時間違います。つまり、冬時間は8時間の差が、夏時間は7時間です。日本の夕方はベルギーではその日の昼あたりになります。一時間されど一時間です
2019年04月01日
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