ママチャリライフ

讃岐うどん巡り～手打うどん 麦蔵（高松市福岡町）

「手打うどん　麦蔵」のうどんを食べてきました。グーグルマップ上ではとてもわかりやすい位置にあるので迷いようがないわーと思ってたんですが…ほか弁の隣…だったはずだよな～あれ？これって営業してる？？もう閉店した？？入り口に近づいて中を覗くと、人影が見えてどうやら営業中のようだったのでホッとしました。う～ん、これはパッと見て飲食店かどうかも判断しづらい店構え。閉店してる？と一瞬思ってもとりあえず近づいて中を確認した方がいいかと。セルフではなく一般店ですね。今日はかなり寒かったのであったかいうどんにするか迷ったのですがかしわざるうどん　620円を注文しました。注文後に茹でている様子だったので、そこそこ待ち時間あり。さあ、来ました！皿の半分を占める揚げたてのかしわ天！どどーんとものすごいボリュームです。あっつあつのかしわ、とってもジューシー♪麺の食感が素晴らしい。寒いけどざるにしてよかった。コシともちもち感と表面のぐみっとした感じのバランスがなんとも絶妙なんです。見て～この美味しそうなねじれ麺コシを芯にしっかり残しながらも、もっちり感がすごい。そしてこの表面のねじれや細かい筋が素晴らしい歯ざわりでもりもりつるつるいくらでも食べられそう。一玉の量は決して少ないわけでもないけど、これならもう一玉食べたいわ…てな感じ。かしわもすっごいボリュームで大満足です。次回はあたたかいかしわうどんを食べてみたいです。手打うどん　麦蔵〒760-0066 香川県高松市福岡町１丁目４８２−５11時~　麺売り切れ次第終了定休日：木曜日