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塩こうじ
人々が個性を発揮し、好きなことでお互いに助け合う社会を実現することが目標です。
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老化は待ったなしで…
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吉川裕一のオースト… 和歌山の風達人 ヒロさんさん
Juventus・proprieta… 賢者順の字さん
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くろまる雑記帳 あんこくろまるさん
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2011年10月29日
テーマ： ダイエット！健康！美容！(49072)
カテゴリ： 発酵
先日無農薬無肥料でこだわりのお米を作っている、
宮城のお方の田んぼで稲刈りのお手伝いをしてました。
良く見てみると、なんと穂に麦チョコのような塊発見！
前から欲しくて仕方なかった稲こうじではありませんか～
しばらく稲こうじを取る事に。
結局ビニール袋いっぱいの稲こうじが収穫できました！わーい
稲こうじというと、あの寺田本家のお酒は、
天然の稲こうじを使っているようですが、
特に発芽玄米酒の「むすひ」はとても健康的で、
適量飲むならがん患者にもオススメなくらい。
稲こうじで作った味噌なんてなかなか手に入らないので、
これで美味しくて健康的な甘酒や味噌が作れたらいいな～
宮城のお方の田んぼで稲刈りのお手伝いをしてました。
良く見てみると、なんと穂に麦チョコのような塊発見！
前から欲しくて仕方なかった稲こうじではありませんか～
しばらく稲こうじを取る事に。
結局ビニール袋いっぱいの稲こうじが収穫できました！わーい
稲こうじというと、あの寺田本家のお酒は、
天然の稲こうじを使っているようですが、
特に発芽玄米酒の「むすひ」はとても健康的で、
適量飲むならがん患者にもオススメなくらい。
稲こうじで作った味噌なんてなかなか手に入らないので、
これで美味しくて健康的な甘酒や味噌が作れたらいいな～
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