美味しいつれづれ日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全3494件)

過去の記事 >

2014.01.20

なかったら寂しいものは・・・

カテゴリ：今日のお菓子

今のワタシは、月餅とパイナップルケーキ（笑）

あ、それと粒あんも(･∀･；)

月餅は黒豆＆栗も美味しかったけど、次はイチジク＆クルミです。
たまたまカルディで美味しそうなドライイチジク（白）を見つけたから、これに決まりです。

早速、蓮の実を戻してから炊きました。

もう何回も炊いているから目をつぶって炊きました（ウソ）

炊き上がりは粒あんと同じように、バットにポンポンと木じゃくしで置いて冷まします。下に保冷剤を置いているのですぐに冷えます。冷えてから少しだけ揉みこんで、固さの確認をしています。

パイナップルケーキの餡は、イオンの熟れっ子パインで作っています。ゴミが出ないし、このパインは黄金パインですごく美味しいから。パイン一個を炊いても、グッと嵩が減ってしまい、今日は１０個分しか取れませんでした(-∀-`; )

さて、今から月餅の生地を仕込んで、明日はこの餡で月餅とパイナップルケーキを焼くヨ(*^^)v

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2014.01.20 18:12:39
コメント(0) | コメントを書く

[今日のお菓子] カテゴリの最新記事

韓国餅 2026.05.20
はまっているオヤツ 2026.04.26
まだ餅ブーム 2026.04.16

■コメント

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

フォローする

カテゴリ