はっちさんへ
はっちさんとワタシ、何か共通点があって嬉しくなります。
ワタシもトルコは憧れます。行くのなら、少しでも若いうちですよね(^^;

林さんの東京のお店に行かれたのですね♪ワタシも行ってみたくなりました。。。
(2019.01.27 17:37:37)

2456251

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

美味しいつれづれ日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全3494件)

過去の記事 >

2019.01.25

バルセロナ 2日目バクラヴァを求めて

(6)

カテゴリ： 2019年1月スペインバルセロナ

予約の時に、旧市街のスーペリアと指定していました。こじんまりしたホテルで、部屋もいたって普通ですが、清潔感があり、ヨーロッパのホテルとしてはお湯の出とかアメニティーに関して文句ナシです。

外観はモデルニスモ建築ですが、ホテル内は現代的です。

何と言っても、立地が最高に良かったです。

カタルーニャ広場、カサミラ、カサバトリョが徒歩圏内と事前情報で見ていましたが、よく歩くワタシ達はこのホテルを起点にしてほとんど歩いてバルセロナの街を回ったような気がします。

行く前にグーグルマップで見て、PCでホテルの周りを探索していました。

グーグルマップの季節は夏だったので、冬場の今とはガラリと印象が違います。夏場は陽気で底抜けに明るく、冬場は少し寂し気な感じですね。

いつも海外に行くと車をチェックします。（クセです）

バルセロナではHONDAのディーラーを見ましたが、街中でホンダやトヨタの車を見かけませんでした。

日本車はヨーロッパでは不人気なのか？？（なんとなく分かる気がする・・・）

朝食付きのプランにしていました。

毎日、少しずつ変わりますが、基本はこんな感じで普通に美味しく頂きました。

着いた次の日、初めての朝食時の事、今でもよく覚えていないのですが、突然気分が悪くなり吐いてしまいました。吐いたことによるショックや恥ずかしさで記憶が飛んでいます。

午前中はワタシだけ部屋で休む事にして、あとの5人でモデルニスモ建築をお得に見て回れるチケット「Ruta de Modernisumo 」を買いに行ってもらうことにしました。

しばらく部屋で休むと、すっかり元気になり、一人で近所を散策しました。
散策中、このチャンス？に、好きなバクラヴァを買いに行こうと思い付いたのです。

バクラヴァの事はバルセロナに行こうと決めた時から検索していましたが、今回は6人で行くので、ワタシ以外に誰もバクラヴァに興味がないだろうから、観光スポットから外れているこのお店には行く事がないだろうと、地図に印さえ付けていませんでした。

ホテルで検索して、ここなら行けると思い、分かる所までは歩き、途中からタクシーを拾いました。

あった！

ここもグーグルで見ていましたから、雰囲気はグーグルで見た通りで、初めて訪れた気がしません。

ホテル近辺とはまったく雰囲気が違う地域で、ほんの少しビビりました（笑）

店内はアラブです！

バクラヴァだ～～♪

ワタシ、まず一つだけ買って、その場でお味見してみました。

今まで食べた中で一番美味しかったのです！　ちょっと感動しました。

以前、メルカリで買ったバクラヴァの風味が獣臭く（表現が難しい）、どうしても食べれなかったので、買う時は絶対味見をしようと決めていました。

ここのバクラヴァは甘さもマイルドで、シロップにはハチミツが入っていると思います。

そして、オーナーさんと話しをし、ワタシがバクラヴァが好きな事や家でも作る事を伝え、オーナーさんは、元はシリアにあったのだけど内戦でこちらに引っ越ししてきたと言われました。
（たぶんそう言った）

奥に作業所があり、見せて欲しいと言うと、快く案内してくれました♪

パートフィロは勿論自家製です。

フィロを長方形に切ったものを何枚も重ねて置き、そこにナッツを散らして細い棒でクルクル巻いて両側からギューと寄せる方法を動画で撮らせてもらいました。ワタシが使っているパートフィロは冷凍で和紙のようにカサカサしていますが、自家製フィロだと滑らかな布のような感じでした。

こんな感じにしてこの型全面に並べて焼くのでしょう。作業がとても綺麗でした。

店内にいると、ここがバルセロナとは思えません。

出来上がったバクラヴァが沢山棚に並べてありました。よく売れるのでしょうか？？

お会計はパックに入っていても量り売りでした。

2番目の大きなパックを買ったのですが、それが12.61€だったのかは記憶にないです。
（テンション上がっていましたから）

あ～もっと会話が出来たら色々とお喋りできたのになぁ～と思いながら、（何を話す？）

名残惜しみつつ、おじさんにバイバイしました。おじさんと一緒に写真撮れば良かった。
おじさんと言っているけど同年代だったかも（笑）

思い切って行って本当に良かったです。

ホテルへ帰ると5人はもうすでに帰っていたので、心配したと叱られましたが。。。（ごめんね）

ワタシがそんなに魅了されているバクラヴァってどんなお菓子？・・・ ☆

日本人では知っている人の方が少ないと思います。

食べた事がない人がほとんどでしょう。

ワタシが初めてこのお菓子を知ったのは、コストコで買ったのを食べてからです。

コストコのバクラヴァはクロアチア産だったけど、クロアチアでは見当たらず、お店を発見したのはサラエボでした。・・・ ★

バクラヴァのお菓子はこの本にも登場しています。

ハラハラとした薄い生地が重なり、サクッとした食感と滲みたシロップ。見た目も美味しそうでしょう？

フレッシュなバクラヴァは本当に美味しいです！

甘いし、勿体ないしで、毎日3個ずつ食べています。（本当はもっと食べたい）

無くなるのが寂しいです。

ワタシの行ったお店は、包装紙には大きな字で、PRINCIPE もう少し小さな字でPASTISSERIA ARTESANAと書いてありましたが、ここに間違いないです。

オススメのお店ですよ～って言っても、バルセロナですけどね。。。

ちなみに、バルセロナでバクラヴァを売っているのはこのお店だけではないです。あと何軒か見ましたが、ワタシはこのお店のバクラヴァで大満足でした。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2019.01.25 13:57:30
コメント(6) | コメントを書く

[2019年1月スペインバルセロナ] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:バルセロナ 2日目バクラヴァを求めて(01/25)

はっちさん

　えこすさん、これは美味しそうなバクラヴァです。飾ったものではなく、端的に美しいですね。思わぬことで行けて良かったです。
シリアからバルセロナですか。色々とご苦労なさったんだろうなあと思いました。でも、美味しいものさえ作っていれば、生きていけるもんですね。
　ところで、千住博さんの本いかがでしたか？良かったでしょ？ (2019.01.26 14:37:40)

返事を書く

Re[1]:バルセロナ 2日目バクラヴァを求めて(01/25)

えこすさん

はっちさんへ
そうなんです！本当に何があるかわからないものです。行けなくても仕方ないとあきらめていた事が、想い人に心が通じたかのようにたどり着け、その結果素敵な想い出までも出来、本当に嬉しかった。

はっちさんはバクラヴァをご存知でしたか。世界中にはまだ知らない食べ物が多いですが、好奇心のアンテナを張り巡らせていれば、また美味しい出会いがあると思っています。

名画は語る、ゆっくり読みました。
この人の造詣の深さに驚き、千住さんをWikipediaで見ました。なるほど、ここまですごい日本人が存在するのだとまた驚き。華麗なる一族という言葉がぴったり。
本で知識を仕入れてから絵を見ると、また違う視点から見れて勉強になりそうです。ボーと見ていてはダメですね。。。
いい本の情報、ありがとうございました。 (2019.01.26 22:37:39)

返事を書く

Re[2]:バルセロナ 2日目バクラヴァを求めて(01/25)

はっちさん

えこすさんへ
　バクラヴァは、同僚のトルコ旅行土産で、職場のみんなで食べたのですが、好き嫌いが分かれるお味でした。ちょっと甘いからかな？私は、えこすさんと同じくはまりましたよ！ナッツが美味しいです。
先日、友人のトルコ土産は、千歳あめよりも少し細い円筒形で色とりどりのグミのような噛み応えのあるものの中にナッツが混じっていて４センチ位に切られているものでした。色によって味が微妙に違うので美味しかったです。トルコ行きたいなあ。
私も「世界の郷土菓子」好きで、原宿と渋谷にあるお店に行った話しましたっけ？昨年２回行きました。ちょっとお高いのですが、珍しいお菓子が食べられて嬉しかったです。
「名画は語る」も読んでくださってありがとうございます。学校図書館司書なので、またおすすめがあれば書きますね。
では、スペインの旅楽しませていただきます。 (2019.01.27 16:06:09)

返事を書く

Re[3]:バルセロナ 2日目バクラヴァを求めて(01/25)

えこすさん

Re:バルセロナ 2日目バクラヴァを求めて(01/25)

Fujika さん

バルセロナのアラブ菓子、とってもおいしそうです！！
事前に予習されたのが大成功でしたね。行動力がすばらしい！
特に、シリア系というのが羨ましいです。
ストリートビューで見える店構えには情報がないこともありますよね。
ウィーンにも沢山アラブ菓子のお店がありますがレバノンだかが多くシリアは見付かりませんでした。
『世界の郷土菓子』丁度図書館で借りて、エコスさんにお知らせしなきゃと思っていたところでしたがとっくにご存知でしたね。
フィロ生地のレシピもありますよね。次は自作でしょうか？コツなどぜひご教授下さい。
ブリティッシュベイクオフでフィロ生地が課題に出たこともあって、みんなそれぞれ作っていました。練習すれば出来るのかなあ。。。 (2019.02.02 11:28:04)

返事を書く

Re[1]:バルセロナ 2日目バクラヴァを求めて(01/25)

えこすさん

Fujikaさんへ
コメントありがとうございます。
ちょっとドキドキしましたが、その時は行けるかな？より、行きたい！という強い気持ちの方が勝っていました。行かなければきっと後悔していたし、何よりも偶然一人になる時間が出来た事にも驚きます。行く運命だったのでしょうか。

シリアのバクラヴァが美味しいのですね！
あのお店にお金を送って、バクラヴァを送ってもらえないだろうかとか、ワタシが書いたブログの記事も、あの深い眼差しのおじさんに見てもらいたいとか、妄想しています。（笑）
もう行く事はないけど、いい思い出になりました。

フィロは粉だらけになりそうで、作る勇気がないです^^;
作れば冷凍より100倍美味しいでしょうが。。。

(2019.02.03 11:00:59)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

フォローする

カテゴリ