2012年01月の記事
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待ちに待ったバーミキュラ♪
約11ヶ月待ちで・・・去年の2月に頼んだバーミキュラが、先週末に届きました！（ネームサービスをお願いしたので、 一部、アライグマくんに隠してもらってます。）パパが注文してくれたので、メールチェックなんてされているハズもなく、いきなり代引きで届いたので、ビックリしました～悩んで決めた色だったのに、最終的に何にしたのか忘れちゃってたし。年明けちゃったけど、一応、結婚10周年記念ということで、2011って入れてもらいました♪このお鍋では、中火とごく弱火しか使わないのだけど、その肝心の火加減がＩＨでは、良くわからなくって、最初に水だけを入れて、沸騰するまでの時間を計りました。中火はたぶん、ピッとスイッチを入れたときのままでいいと思うのですが、ごく弱火がね。。。2だと微妙に弱くて、3だとちょっと強い。怖いので、2で時間長めにして使っていますが、時間がかかりすぎてもどうかと。。。今度は、最初3でつけて、鍋が熱くなってきたら2にしてみようかな？これから、研究が必要そうです～とりあえず、最初は、説明書どおり、カレーを作ってみました！『無水でつくるシーフードカレー』ってやつです。 ↓↓こんな感じで、鍋にいっぱいの材料を水なしで火にかけて、火が通ったらルーを入れて、馴染ませて完成～お鍋自体は重いけれど、ほぼ放置でいいというのと、汚れがスルッと落ちるのが、お気に入りポイントになりました。最初だけだと思うけど、うれしくて連日使っていて、他に、ご飯、豚の角煮、とん汁、肉じゃがを試してみました。ご飯は、おいしく炊けて、おこげもできちゃうので、懐かしい感じでよかったです。が、逆に、最近の炊飯器のすごさがよくわかりました。電気で手間入らずで、おいしく炊けるなんて。おこげが食べたければ、お鍋の勝ちですが、子供が、おこげを嫌がっているので、手間もかからないし、これからも炊飯器だな、うちは。ただ、もし停電になっても、これでおいしいご飯が炊けるってのはいいことかも。豚の角煮は、ネギの量を間違えて少なくしてしまい、焦がしてしまいました・・・（幸い、水分がなくなった音に気付いたので、 被害はそれほど大きくなかったのですが・・・）無水で作る時の野菜の最適な量がわかると、自由自在に好きなものが作れそうなのですが、もうちょっと使ってみないと習得できなさそうです。このお鍋で作ると、野菜の味がおいしくなっていると思うのですが、レシピどおりの味付けにしたところ、「前の方がおいしかった、前の味のを食べたい。」と子供から苦情が来たので、いつもの味付けで、いつもよりおいしくを目指して、ちょっとがんばってみようと思います～
Jan 31, 2012
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フライパン買いました！
ここのところ、調理器具をたて続けに買っています。まず、第一弾としてフライパン。 ←私はこちらで買わなかったのですが・・・ ササラ付き！いいな～！！ちょっとヘルシーじゃないかもしれませんが、憧れの、リバーライトの極シリーズのザ・オムレツです。今まで、ティファールのを使っていたのですが、あっという間にダメになってしまって・・・炒め鍋の方はまだ無事なのですが、やっぱり、焼き用のフライパンは、カリッと焼きたい一心で、温度を高くしてしまっているのでしょう。次は絶対、鉄のフライパン！と思っていたのですが、ズボラな私は、お手入れには、かなり自信なし！なので、サビの心配が少ない、この極シリーズを狙っていました。この、ザ・オムレツは厚みがあり、フラットな部分が大きいので、餃子、ステーキにピッタリ♪久しぶりにジュッといういい音を聞きました～音、香りからも、焼いている、料理している満足感が得られるっていいです。同じ食材でも、いつもより（テフロンのフライパンで焼くより）おいしく焼けます。油返しをしたら、くっつくこともなく、最初から快適に使用でき、うれしかったです♪餃子を作ってみましたが、カリッとおいしく焼けました♪（なんて、本当は、いつも一定のものが作れるまでに、 もうちょっと練習が必要ではありますが・・・）あと、これで目玉焼きを焼いたら、子供たちが、いつもよりおいしいと言っていましたよ♪そして、お手入れも、本当に楽。使ったらすぐに、サッと洗うだけで簡単にキレイになるのですから。一生大事に使い込んでいきたいです！
Jan 29, 2012
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頼まれもの～
１コ前の日記は、子供１と子供２用でしたが、今度は、頼まれものを２つばかり。これは、子供１のお友達用です。お揃いで付けて出掛けたいということで、作りました。お友達は、ピンクが好みだそうなので、子供２に使ったRick Rackさんのピンクのファー、子供１に使ったジャガードの組み合わせにしてみました。ちょっと長さが足りなかったのですが、ジャガードを足さずに、敢えて、フリースを足してみました。とても喜んでくれたので良かったです♪そして、お友達のお母さんから、お手製のチーズケーキとパウンドケーキを頂いちゃいました！かえって申し訳なかったような・・・それから、実家から頼まれた、お人形のお洋服。私が5歳くらいの時に買ってもらったフランス人形っぽいお人形用です。ボロボロで、ヒドイ状態になっていたので、パンツと、このドレスを作りました。デザインを考えたりはできないので、前と同じ形になるように型紙を作りました。適当だったわりには、同じ大きさに出来上がったのでよかったです。生地は、C&Sさんのフレンチコーデュロイと、Rick Rackさんのチェックの生地と、バイアステープ。全部、ハギレ使用でございます。（でも、全然、消費した感がないです・・・）あと、男の子のお人形の帽子のゴムが伸びきったのを直して、（ツイードは30年前のものでも、しっかりしている！）前のドレスも、一応、直して送りました。でも、前のドレスはもう着れないかな？
Jan 26, 2012
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いきなり春夏物！
最近、サボっていて、お正月の挨拶もしていなくてスミマセン。。。もう、1月が終わってしまいますが・・・今年も、どうぞよろしくお願いいたします。年末は早々に、縫い終わり！なんていっていましたが、あの後、結局、少し縫っていました～コーディネートで作りたいものが浮かんだので、ちょっと、がんばってみました！ 春夏のカタログを見ていて、フリルのついたTシャツがかわいかったので、ちょっとがんばって、タックが入ったパターンを作ってみました♪といっても、基本となるTシャツはパタレさんのキッズTシャツを使ったんですけどね。生地は、コスモさんの激安だった天竺です。3本のタックは1cm幅で折り、タックとタックの間は2.5cmにしました。フリルは横方向に2cm幅くらいにして、（おおよそで巻きロックでカットしながら作ったので、いい加減です・・・）出来上がりの2倍の長さにしてギャザー寄せしました。 もうちょっとフリルとフリルの間があっても良かったかな？バルーンスカートは、slow boatさんの珍しい配色に魅かれて購入した迷彩で、ロックミシンで子供服に掲載されているパターンを使用しています。アレンジするのって慣れていないので大変でしたが、思ったものが作れるのって、ちょっとうれしいです♪これが、完璧想像通りにできるようになると、もっと楽しいんだろうな～。
Jan 26, 2012
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