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ギリギリ手巻けるすし
昨日はお米を食べなかったが、走っている最中には少しはお米も食べたいので、走り終わったらスーパーかコンビニに寄って、手巻きずし１つか数個入りの巻き寿司でも買って帰ろうかと考えていた。結局は２１Kmを走り切ったのが最後のお店を過ぎていたので、わざわざ戻るほどことはなくそのまま帰宅したが。そういうわけで昨日からすしを食べたい。しかも昨日は給料日だった（正確には給料ではないのだが）。そういえば給料日には寿司を食うというルールがあったはずだ。減塩等もあってその習慣はすっかり忘れていた。という流れから今夜は酢飯を炊く。正確には昆布飯を炊いて、酢飯に取ったという表現が正しい。手巻きずしを作るべく、夕方スーパーの鮮魚コーナーで刺身を見る。俺的には手巻きずしの具材としては、一品パックでは飽きそうだが２品パックで充分だと思ったのだが、２品パックは一方がカツオだった。いや、カツオも時期と鮮度次第では美味しいが、とても美味しそうとは言えなさそうな（たぶん）冷凍ものだった。というわけで、マグロの赤身・ヒラスっぽい青物・サーモンの３品盛と大葉を買う。大葉は別で買ったが、刺し盛パックに入っていた大葉から使っていく。海苔は在庫のものがあったのだが、いまいち手巻きずしサイズには小さい気もしたが、在庫があるもの追加で海苔を抱え込めず、あるもので間に合わせる。今夜の酒のアテは厚揚げだったが、その一部を借りて吸物を作る。見た目の色が薄いが、水１８０ccに減塩料理白だし２．５ccなので見た目通り味は薄い。昨日の残りのカット野菜を添える。
2025.02.26
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昨日の肉じゃがで飲む
天気予報通り極寒は脱したようだ。今日は今週一回目を走るが、先週の寒さの中を走るのに比べたら、気持ちも身体も楽だった。とはいえ、週初めなので２１Km走らなければならないが、先週は大会で４２．２kmを走ったとはいえ、トレーニングで２１kmを走るって３週間ぶりくらいのような気がする。久しぶりなので少しペースを落として走り始めて、何とか２１Kmを走ってきた。走り終わってシャワーを浴びたらビールを飲むが、ほんの少し寒さが和らいだだけで走った後のビールが美味い。昨日作った肉じゃがが半分残っているのだが、走った後にお米まで食べられる気がせず、今日はご飯を炊かなかった。肉じゃがとこれも昨日買ったカット野菜の残りで酒を飲む。野菜は残りを全部盛ろうとしたが、さすがにこんなには食えないと、皿を変えて小盛りにする。もしこの後もう少し食べたいならば、乾麺のうどんを湯掻くかカップ麺でも食うが、たぶんその前に寝てしまうだろう。ところで朝はだいたい４時には目が覚める。起きたらコーヒーを淹れて、飲みながら為替をチェックする（すまん言ってみたかっただけ）。ご存じのように酒を飲むので、夜はポンコツな酔っ払いに過ぎず、４時過ぎから朝飯を食う７時までがなにをするにしても貴重な時間だ。そういえば今週末はもう渓流解禁だった。俺のフライＢＯＸは去年の禁漁前にはスカスカだったが、そのまま一切補充されることなく解禁一週間前になった。解禁直後に釣りに行くのかは別にして、いちおうフライＢＯＸはパンパンにして解禁を迎えたい。そういうわけで、今朝はリハビリでエルクヘア・カディスを３本だけ巻く。老親と同居なので、朝早くからスタッカーをテーブルに打ち付けるわけにはいかず、手の甲に優しくたたく。実際はカディスよりもパラシュートやニンフが弾不足なんだよね。明日以降も毎朝３本がノルマ。
2025.02.25
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海鮮ごまあじ丼
昨日の手巻きずし用に買って来た刺し盛は、９切れ入りのうち５個の手巻きずしになって４切れが余った。余ったというか、昨日炊いたご飯を全部酢飯に取ったので２日分のご飯になり、今日も残りの刺身と酢飯でなにか晩飯を作るつもりだった。なにかというか、海鮮丼一択なんだけれどね。とはいえ、手巻きずしならば１巻きずつなので刺身５切れでも貧相さは目だたないが、刺身が４切れしか乗っていない海鮮丼はショボそうな気がする。そう思ってどうせ酒のアテもなかったので、走り終わった帰りにスーパーに寄る。なんならカニカマくらいでもいいかと思っていたが、遅い時間で鯵のタタキが安くなっていたので、酒のアテ込みで買い求める。まずは鯵に摺りゴマとわさびを乗せしょう油を掛け、ぐちゃぐちゃに混ぜて食う。ダ〇ソーで買ったあまり使い道がない小さなすり鉢があったので、イメージ的にそれに盛ったが、ゴマが上から掛かっているからわかるように、手動ごますりで摺った。前にも書いたことがあるが、これはしっかり混ぜないとわさびが爆弾になってしまう。ごまあじの基本形は福岡の郷土料理ごまさばね。ご飯をレンチンして、昨日の残りの海苔を細かく切ってご飯の上に散らし、大葉と刺身を飾る。カットレタスと９８円（税抜き）だったので久しぶりに買ったトマトを飾り、厚揚げを具にみそ汁を作る。
2025.02.27
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超現金輸送車
今日の昼前、傘を差すほどでもなかったがすでに雨がポツリポツリと降っている中、天神の北のはずれを中洲中島町方向に歩いていたら、日本銀行福岡支店の前で、行員というのか社員というのか、止まれの旗を持った人に止められた。歩道だけではなく車道にも出て通行を止めていた。俺は急いでいたこともあって、平時に（準）公務員ごときが交通を遮断する権利はないだろうと文句の一つも言ってやろうと思ったら、日銀の門から、パトカーに先導された見たこともないトラックが出て来た。所属（日本銀行等）も書いていないし、色もいかめしくないし、一台だったら気づかなかったかもしれないが、同じ車両が３台連なり、前後をパトカーで挟まれているならば、間違いなく日銀の現金輸送車であろう。これは文句を言うどころではなく、いいものを見せてくれてありがとうとお礼を言いたい。しかしこの中にはいくらくらいの現金が詰まっているんだろうね。ちょうど日銀のサイトに一億円の大きさの見本があったが、これで一億円ならばこの大きなトラック３台で、下手したら「兆」が入るんじゃないと思ったけれど、前後にパトカーが付く厳重さからすると、２台はダミーで実際に積んでいるのはどれか一台だけってこともありうるかもね。さらには積んでるのは現金ではなく、例えば「在位３０年記念」とか「即位記念」とかの金貨を作るために、各支店に分けて保管していた金を造幣局に集めるとかいうこともあるかもしれんなと思ったが、どうせ俺の銭じゃないしどうでもいいか。でもまあ、めったに見られないいいものを見させてもらった。
2018.03.15
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刺身は切り落としに限る
久しぶりに生魚で酒を飲みたくて、スーパーの刺身コーナーを覗いたが、どう見ても一番美味しそうなのは、切れ端と言うか切り落としだった。しかも、俺の心を見透かしたように、これが単品の刺身パックよりも高い。買って酒のアテにしたら、量的にも単品の刺身パックよりも多かったけれど。基本はマグロの赤身と、ブリとカンパチの区別がつきにくい切り身の混在だが、他にもヒラアジっぽい切り身や、よくわからないが赤く粗い皮の切れ端に、サーモンも右端に２切れほど入っている。例えばサーモンの刺身を買えば、７～８切れサーモンばかり入っているだろうが、それじゃあ飽きちゃうというか、脂が乗りすぎてしつこいだろう。結局、先にも書いたとおり、これは結構な量があって、いつもより余分に呑んだが、今日は休日だし、明日は月初めでまだ忙しくはない休日前だし、まあいいか。晩飯は昨日買って１／３ほどスープ餃子に使った残りのチルドの餃子を焼いて、在庫の葉物はレタスしかないので、千切りレタスを敷いて、ネギをまぶした納豆と粉末のワカメスープを添える。
2015.11.01
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釣行記 日田市（旧中津江村）川原川
よかった。釣りの話が出来るよ。（昨日の日記で釣れなかったら釣りの話には触れないと書いていた。）今朝2:30に起きたらまだ少し雨が残っている。しかし、俺はもう釣りモードに入っているので止まらない。雨が心配なので相棒と相談して、最悪ドライブだけになってしまっても諦めがつく近場の日田に向かう。川原川には2ヶ所ほど入りつけの場所があるのだが、増水が怖いのでいつもよりもっと上流部に入った。しかし実際は増水もわずかだし、濁りもなくかえっていつもより水がきれいだ。6時過ぎに入川して（気温10℃）相棒はすぐに1本捕ったのだが、俺には1度、絶対捕れないような落ち込みの中で姿を見せてくれただけで、俺も相棒もそれっきり反応が止まった。それから2時間ほど釣り上がるがなんの反応もない。これはやばいぞ。今日のブログで釣りの話が出来ないかも知れないぞ。俺達は堪え性のない子供だから釣れないとすぐに集中力をなくしてしまう。多分、9時過ぎだったと思う。気温･水温が少し上がったのだろう。俺もやっと1本捕れた。↓少し小さく見えるけれど計ったら20cmあった。そこから爆釣タイムが始まった。お行儀のよい子達で、俺と相棒の交互に出てくれる。（さっきも書いたように俺達は子供だから、片方しか釣れないともう片方の機嫌が悪くなるんだな。）しかも、相棒がスレだったら次の俺もスレだ。相棒はヤマメの背中に刺さっていたが、俺のは口の周りに入っているからセーフだ。なんて馬鹿な冗談も釣れているからこそ言える。少し深さのある速い流れの中やそのすぐ脇が今日のヒットポイントだった。（ある淵で7連発続けて合せそこなったことは人には言えないだ。）11時前これ以上は上がっていけないどん詰りの滝に突き当たって納竿した。「お父さんのための釣り フライフィッシング編」（パソコンゲーム）では、こんな滝つぼに「主」がいるはずなんだけどな･･･相棒は今日ここで「未だ見ぬ大物」を掛けたと言い張っているが、バラしてしまえば一緒だよ。俺は君が掛けたところを見ていないし。#14のパラシュートを使い切ってしまった。この季節、タンとオリーブの2色を用意していて、メインは#16のはずなんだけれど今年はなぜか#14の方が出番が多い。ゴールデンウィークはどうせ魚より人の方が多いし、タイイング強化週間とするか。今日の晩飯は昨日の残りのドライカレーだ。もっとたくさんあると思ったが結局、昨晩今日の2食分しかなかった。
2006.04.23
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タイラギの貝ひも
スーパーでタイラギの貝ひも（生食用）があったので買ってきた。まあ、世間一般ではタイラギといえば貝柱の方なんだろうけれど、柱も美味いけれど、ひもも美味いんだよね。多分お上品な皆さんはこの姿を見ただけでもうダメだろうけれど、ひもの方がより濃厚に貝のうまみが詰まっている。今夜はポン酢ともみじおろしで食うよ。タイラギは福岡県もその南部が面する有明海の特産品だったんだけれども、近年はさっぱり捕れなくなってしまった。タイラギの不漁と諌早湾干拓事業との関連が言われるが、それだけではないような気がする。もちろん、最後のとどめを刺したのは諌早湾干拓事業なんだろうけれどね。そのうち有明海ではスナメリの可愛い姿も見られなくなるかも知れない･･･今夜買って来た貝ひもも有明海産ではなくて岡山県産だ。まあ、そんな話は置いといて（本当は置いてちゃいけないけれど）、ひもはその独特の形からある別称で呼ばれるんだけれども、 こんな形俺のお上品なブログではその名を書くわけにはいかないから、皆さん上の画像を見て判断してください。今夜はタイラギの貝ひもの刺身と昨日の残りの煮しめで酒を飲む。まあ、ダイエットが終わっても米は今月一杯買う気はないし、昨日までとあんまり変わらない食事だね。えっ？チョコレートの話？まあ、せっかくズボンも苦しくなく穿けるから、1日1個（1箱ではない）にしておくよ。果たして1週間で終わるのか？それとも来年までチョコレートを食い続けるのか？それはご想像にお任せするけれど、家の小さな冷蔵庫に入る量だから･･･
2007.02.14
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