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2021.02.19
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カテゴリ: カテゴリ未分類

〇お茶漬けを全然食べない方が居られるようですが、大
半はあっさりしたお茶漬けがお好きなようで、海外に行
った途端、茶漬け恋しいお方も。

いんげん豆は隠元禅師が中国から伝えたことに由来し、
それならたくあんは沢庵和尚が最初に作ったからと思い
がちですが、

そうではなくて大根の糠漬けの丸い重石が沢庵和尚のお
墓の石にそっくりだったことに由来しているようです。

しかも沢庵の歴史は驚くなかれ、沢庵和尚がお生れにな
る7百年も前の平安時代から食されて来ました。  





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Last updated  2021.02.19 08:13:14
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