お得大好きパパのブログ

強力粉：250g
ドライイースト：小さじ2
グラニュー糖：小さじ3
塩：小さじ1
ぬるま湯：160cc（35℃）
バター：10g（室温で柔らかくしたもの）
ソーセージ：4〜6本（好みに応じて）手順生地の下準備前回のパン作りと同じ方法で生地を作ります（強力粉、ドライイースト、グラニュー糖、塩を混ぜ合わせ、ぬるま湯を加えてこね、バターを練り込んでなめらかになるまでこねる）。
一次発酵生地が2倍の大きさになるまで、オーブンに入れて発酵機能で30分発酵させます。発酵してなければまた10分ほど発酵させて下さい。

ソーセージの準備ソーセージは予め室温に戻しておくか、軽く茹でて油分を取り除き、完全に冷ましておきます。

成形発酵した生地を軽くガス抜きし、均等に分割します（ソーセージの数に応じて）。各生地を伸ばし、ソーセージを中心に置き、生地で包み込みます。

焼成オーブンを200℃に予熱します。生地の表面に軽く水をスプレーし、予熱したオーブンで約12分間焼きます。美味しそうな焼き色がついたら完成です。冷却パンをオーブンから取り出し、網の上で冷まします。完全に冷めたら、食べごろです。
2回目のパン作り要領もだいぶつかめて、妻と子供達も喜んで食べてくれました。✨
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