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2010.01.11
カテゴリ： 酵母パン
さて、連休の最終日
今日こそは
の2連発・・・なんだけど、どちらも不発かぁ
まずは、おにゅーのオーブンでぜひ焼きたかったバゲット
初焼きもバゲットだったんだけど、見事撃沈
今日はリベンジ
・
・
・
のはずが、見事返り討ちにあっちゃった
何もコメントありません
オーブンの性能はぐ～んとしたのに、全然出来に変化なしって
やっぱり、今までオーブンのせいにしててごめんよぉ
悪いのは作り手でございました
新しいオーブンに追いつけるように精進せねば・・・
オーブンのオートメニューのフランスパンコースでやってるんだけど
なんか焼き色薄くない？
一度、マニュアルでやってみようかなぁ
でも、きっと、オートってかなり研究されて決定されてるんだろうし、私ごときが四苦八苦するより確実なんだろうなぁ
何はともあれ、もう少しかっちょいいパンが焼けるのは間違いないはずだわ
不発の2発目はこれ
ちゃーちゃんままのレシピで『 バナナとジャムのシフォンケーキ 』
たまたま、きりんと化したバナナの消費を考えてたところにちゃーちゃんままがUPしてたので即採用
ジャムも微妙に使いきれないクランベリージャムが残ってたのでこれまた在庫処理で一石二鳥
でもね、やっぱりシフォン初心者には難しかったかも
バナナが重いせいかあまり高さがでず
というか、焼きしぼみしちゃった
でもね、でもね、味は
家の子たち、バナナのケーキってあまり食べないんだけど、これは珍しく食いついた
ジャムの酸味のおかげでバナナの主張が若干減ったのかしらん
ちょうど大チビのお友達も来ていたので恐る恐るだしてみた
一応、完食してもらえたよ
よかったぁ
毎年言ってる気もするけど、シフォンももう少し上手に焼けるようになりたいなぁ
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Re:へなちょこバゲット(01/11)
はなかあちゃん
さん
ちくりん( ﾟ▽ﾟ)/ｺﾝﾊﾞﾝﾊ
頑張ってるね～！！！
私もなかなかうまく焼けないのよ～！
一緒に頑張ろうね～(*￣0￣)/ ｵｩｯ!!
シフォンも頑張れ～！！
私も納得できるようになるまで、いくつ卵を無駄にしたことか。。。
(￣∇￣;)ハッハッハ (2010.01.11 23:56:57)
頑張ってるね～！！！
私もなかなかうまく焼けないのよ～！
一緒に頑張ろうね～(*￣0￣)/ ｵｩｯ!!
シフォンも頑張れ～！！
私も納得できるようになるまで、いくつ卵を無駄にしたことか。。。
(￣∇￣;)ハッハッハ (2010.01.11 23:56:57)
Re[1]:へなちょこバゲット(01/11)
ちくわ422
さん
はなかあちゃんさん
＞ちくりん( ﾟ▽ﾟ)/ｺﾝﾊﾞﾝﾊ
＞
＞頑張ってるね～！！！
＞私もなかなかうまく焼けないのよ～！
＞一緒に頑張ろうね～(*￣0￣)/ ｵｩｯ!!
今まではオーブンのせいにできたんだけどね（笑）
これからは全て腕のせいですわん(-_-;)
＞シフォンも頑張れ～！！
＞私も納得できるようになるまで、いくつ卵を無駄にしたことか。。。
＞(￣∇￣;)ハッハッハ
そうなのよ～
やはり主婦としては卵の消費が痛くて
でも、焼くしか上達の道はないよね (2010.01.16 08:23:19)
＞ちくりん( ﾟ▽ﾟ)/ｺﾝﾊﾞﾝﾊ
＞
＞頑張ってるね～！！！
＞私もなかなかうまく焼けないのよ～！
＞一緒に頑張ろうね～(*￣0￣)/ ｵｩｯ!!
今まではオーブンのせいにできたんだけどね（笑）
これからは全て腕のせいですわん(-_-;)
＞シフォンも頑張れ～！！
＞私も納得できるようになるまで、いくつ卵を無駄にしたことか。。。
＞(￣∇￣;)ハッハッハ
そうなのよ～
やはり主婦としては卵の消費が痛くて
でも、焼くしか上達の道はないよね (2010.01.16 08:23:19)
Re:へなちょこバゲット(01/11)
ちゃーちゃんまま
さん
オーブン、新調したんだね♪
我が家のオーブンにもフランスパンのオートメニューあるけど、思い通りの焼き加減にならないからいつも手動で焼いているよ。
シフォン、早速焼いてくれたんだね～～。
そうなのよ。
バナナ、結構思いから高さは出ないのよね。
でも、しっかり卵白を泡立ててやるとある程度の高さは出るよ。
でも、おいしければいいのだ～～。
(2010.01.17 12:22:08)
我が家のオーブンにもフランスパンのオートメニューあるけど、思い通りの焼き加減にならないからいつも手動で焼いているよ。
シフォン、早速焼いてくれたんだね～～。
そうなのよ。
バナナ、結構思いから高さは出ないのよね。
でも、しっかり卵白を泡立ててやるとある程度の高さは出るよ。
でも、おいしければいいのだ～～。
(2010.01.17 12:22:08)
Re[1]:へなちょこバゲット(01/11)
ちくわ422
さん
ちゃーちゃんままさん
＞オーブン、新調したんだね♪
＞我が家のオーブンにもフランスパンのオートメニューあるけど、思い通りの焼き加減にならないからいつも手動で焼いているよ。
あ、そうなの( ..)φメモメモ
やっぱり好みの焼き加減ってあるよね
もっと研究しなきゃだわ
＞シフォン、早速焼いてくれたんだね～～。
＞そうなのよ。
＞バナナ、結構思いから高さは出ないのよね。
＞でも、しっかり卵白を泡立ててやるとある程度の高さは出るよ。
うん。結構、泡立てた『つもり』なんだけどね
このあたりがまだつかめてないかも
＞でも、おいしければいいのだ～～。
そうなのだぁ～(*^^)v (2010.01.18 22:34:59)
＞オーブン、新調したんだね♪
＞我が家のオーブンにもフランスパンのオートメニューあるけど、思い通りの焼き加減にならないからいつも手動で焼いているよ。
あ、そうなの( ..)φメモメモ
やっぱり好みの焼き加減ってあるよね
もっと研究しなきゃだわ
＞シフォン、早速焼いてくれたんだね～～。
＞そうなのよ。
＞バナナ、結構思いから高さは出ないのよね。
＞でも、しっかり卵白を泡立ててやるとある程度の高さは出るよ。
うん。結構、泡立てた『つもり』なんだけどね
このあたりがまだつかめてないかも
＞でも、おいしければいいのだ～～。
そうなのだぁ～(*^^)v (2010.01.18 22:34:59)
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