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2010.01.11
カテゴリ： 酵母パン
今日こそは
の2連発・・・なんだけど、どちらも不発かぁ
まずは、おにゅーのオーブンでぜひ焼きたかったバゲット
初焼きもバゲットだったんだけど、見事撃沈
今日はリベンジ
・
・
・
のはずが、見事返り討ちにあっちゃった
何もコメントありません
オーブンの性能はぐ～んとしたのに、全然出来に変化なしって
やっぱり、今までオーブンのせいにしててごめんよぉ
悪いのは作り手でございました
新しいオーブンに追いつけるように精進せねば・・・
オーブンのオートメニューのフランスパンコースでやってるんだけど
なんか焼き色薄くない？
一度、マニュアルでやってみようかなぁ
でも、きっと、オートってかなり研究されて決定されてるんだろうし、私ごときが四苦八苦するより確実なんだろうなぁ
何はともあれ、もう少しかっちょいいパンが焼けるのは間違いないはずだわ
不発の2発目はこれ
ちゃーちゃんままのレシピで『 バナナとジャムのシフォンケーキ 』
たまたま、きりんと化したバナナの消費を考えてたところにちゃーちゃんままがUPしてたので即採用
ジャムも微妙に使いきれないクランベリージャムが残ってたのでこれまた在庫処理で一石二鳥
でもね、やっぱりシフォン初心者には難しかったかも
バナナが重いせいかあまり高さがでず
というか、焼きしぼみしちゃった
でもね、でもね、味は
家の子たち、バナナのケーキってあまり食べないんだけど、これは珍しく食いついた
ジャムの酸味のおかげでバナナの主張が若干減ったのかしらん
ちょうど大チビのお友達も来ていたので恐る恐るだしてみた
一応、完食してもらえたよ
よかったぁ
毎年言ってる気もするけど、シフォンももう少し上手に焼けるようになりたいなぁ
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