2006.07.26
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3121)
カテゴリ： うわさの美味♪
夏本番！！
ようやく スイカが旬 になりました。（今年はちょっと遅れ気味だそうです）
『山形県』の 『尾花沢スイカ』 ってご存知ですか？？
香りも甘みも最高で、一度食べたら忘れられない美味しさです！！
今年もやっと購入して食べました↓
尾花沢という所は、スイカ栽培に適した肥沃な土地と、盆地特有の昼夜の
温度較差があるので、 『大きくて美味しい！』 らしいのです。
毎年、必ずここの産地のスイカを買って食べています
【美味しいスイカの見分け方】
◆まるごとスイカの場合・・・
黒縞が窪み 表面がデコボコ しているものを選ぶ。
◆カットスイカの場合・・・
ひび割れているのもの を選ぶ。
（購入したものはやっぱりひびが入っていました↓）
【スイカの栄養】
スイカの赤い色素リコピンは、βカロテンの2倍という強い 抗酸化作用 をもっています。
カリウムも多く利尿効果も高いので、 むくみをとる のにも最適だそうです。
カロリーも低いので、妊婦さんにもいいですよね！！
ご紹介
◆山形県 尾花沢産スイカ・ ・・3,300円
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ひなた**
テーマは「ちょこっと楽して家事を楽しむ！」 主婦暦３年の専業主婦が、「いかに楽に楽しく家事をこなして自分の時間を作るか」を実践中。 "圧力鍋レシピ"と"フリージングおかず"に夢中。
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