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2013年01月02日

新年恒例の大宴会

(2)

カテゴリ：休日の私

今日は親戚一同が集まってする 新年恒例の宴会の日 だ。
一つの家で毎年するとその家の負担が大きくなるので、毎年宴会をする場所を変えている。
今年は我が家ということで、朝７時から１１時半まで、 すき焼き、カニすき、私秘伝の「中華風よせ鍋 」（レシピは HP のキッチンにあり）の準備をする。
カニは中央市場からのお取り寄せで、これは男性に割ってもらう。
あと、 かまぼこや黒豆、ハム、ローストビーフ、漬物 などを盛り合わせる。
いなりずし も手作りで用意した。
食器の不足分は、紙コップや、紙皿、その他使い捨て容器を利用する。
デザートは各家の女性陣が持ってきてくれた、手作りの チーズケーキ、フルーツババロア、ショートケーキ。
飲み物は、 日本酒、焼酎、缶チューハイ、梅酒。
ソフトドリンクも用意してある。
というわけで、３時間半ほど宴会をして、あとはひたすら片づけをして、５時ごろにほぼ終了した。
残ったものは、すべて来た人たちにお持ち帰りしてもらった。
疲れたので、もう寝ることにしようかな。

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