奇 　知 　外 　記

SEGYE.com | 入力2015-04-01 20:08:36

世界3大ミネラルウォーター...炭酸水「ブーム」リード

【「国民商品」の魅力探求]（41）一和「チョジュン炭酸水」

忠清北道清原郡ネスウプチョジョンリは「薬水」で有名になった近所の多.600余年の歴史を持つ、ここの薬水は、米国の「シャスタ（Shasta）」、イギリス「ナポリナス（Naporinas）」鉱泉と一緒に世界「3大ミネラルウォーター」で挙げられている。米国食品医薬品局（FDA）がラジウム成分など機能性物質が多く含まれるずば抜けた水と認めたほどだ。 「チョジュン」（椒井）という知名度は「山椒のようにピリッとした水の私井戸」という意味である。

チョジュン薬水の歴史は長い。 「東国輿地勝覧」と「朝鮮王朝実録」には、世宗と世祖が眼病·皮膚病·ソクビョンをここで王位にあったという記録がある。特に世宗は1444年117日の間行宮（一時宮殿）まで作ってチョジュンに滞在した。このように「神様が降りた水」を、私たちは、自宅で手軽に飲んでいる。

（株）一和はチョジョンリ地域でも最も水の味が良いチョジュンワンタングを保有しており、チョジュンワンタング近くの生産施設でチョジュン炭酸製品を生産している。チョジュン炭酸水は、地下石灰岩層から湧き上がる天然炭酸水で、ピリッとしたぴりぴり味が一品である。

チョジュン炭酸水は、人体に有益な様々なミネラル成分を含有している。特にカフェイン、人工色素、砂糖など一切の化学添加物がない純粋な炭酸水で国内炭酸市場をリードしている。また、チョジュン炭酸水で食品を調理すると食品の雑味が消え、肉質が開き食感が良くなりトンチミ、冷麺、水炊きなどに使用すると、その風味がはるかに良くなることが知られている。コーヒー、お茶などにもチョジュン炭酸水を使用すると、その味がさらに良いとする。

プレーン製品のほかに、天然ライムの香りとレモンの香りを添加したライム、レモン炭酸水が市販されており、ガラスびん素材のワンウェイボトル製品もすぐに発売する。最近吹いている炭酸水ブームもチョジュン炭酸が疾走している要因である。一和関係者は、「成長傾向にある炭酸水市場に対応するために、最新のパッケージと素材の多様化、製品ラインアップを強化し、俳優キム·ユジョンを広告モデルに迎え入れるなど、積極的なマーケティングを展開している」と述べた。

キム·ギファン流通専門記者 kkh@segye.com

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