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いよいよ2005年も終わり。いつもと変わらない、同じ日、同じ時間なのに節目と言う雰囲気のせいかちょっと気が締まります。今日の午前中に実家に戻り、ちょこちょこ掃除等のお手伝い。簡単でもいいものを一杯出してくれました☆まず写真をとっていませんがローズマウントのスパークリングで乾杯☆コチラは終売で、今有る限りらしいですね。。。我が家のハウスワイン、アバディアラインナップです☆セレッションは結構早くから香りが広がって、なおかつ呑みやすいかも。キュヴェは香りがなかなか開かなかったです。でも開くとキャラメルのような焦がし砂糖のようなこくの有る甘い香りを秘めて。。。。パゴはキュヴェよりも早く香りが開いた印象が。(最もグラスによるのかもしれませんが。。。。)花を連想させる華やかな香り。クチナシと言うか、こってりとしつつ上品な花の香り。。。薔薇とは違った深みの有る甘い香りです。食事はスモークサーモン、カプレーゼアンチョビ添え、ボイルかに、ローストビーフ、チーズ。明日は兄一家が来るので更にパワーアップした食事とワイんが期待できそうです。あ遅くなりましたが、今年も一年つたないブログにおつきあいくださってありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いします。何よりも皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます☆
2005.12.31
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落札したアイスバインと鴨スモークと生ハムのセットが届きました。一部、実家に持ってかえって食べよーっと。みんなの感想はどうかな?感想次第ではリピートしてみたいかも。。。こちらのセットに似ているかな?お店はここ
2005.12.29
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がやたらと多いです。ずんずん音が響いて。。。揺れはあまり大きくないですけど、、、数年前、の学生時代のはるか沖地震をふと思い出しました。アノあと、年明け阪神淡路大震災が起きたんですよね。。。ちょっぴり不安ですね。。。
2005.12.28
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って訳じゃないですけど、フリマで落札した商品と注文したワインが届きました。フリマは大失敗なんですよね、今回。。。何を間違ったのか、自動入札になってしまい、私の希望金額を遥かに超えた金額になって落札。美味しいならいいけど、はっきり言って美味しくない。。。ある意味高い買い物になりました。。。レトルトとは言え、なんか薬くさいんだよね。グリコとか、ハウスの方がいいよ。。。で、購入したワインはこちら実家かえって飲むワインを考えるとなんてカワイイ額なんだろうねぇ。。。そろそろ、ワインの買い方を変えた方がいいかな。。。
2005.12.27
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今日は午後から休みを取り、当たったバレエを観劇に行きました。 ッツか、今帰り(^_^;) 帰宅は午前サマだわ…… いらん風邪をもらったかな。頭痛が(;_;) 見事なバレエで感激しているせいだといいけど。 あ、初めてのバレエ観劇、感動のあまり涙がでました! また観に行きたいな。 でもチケット、ベラボウに(!?)高いのよね( ̄○ ̄;) 夢のような時間のあとは、否応なしにリアルに戻される……★ 写真はオデット、オディールの展示用コスチュームみたいです。 ホント素晴らしかった!
2005.12.26
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来月から始まる、フジ系ドラマの小早川伸木の恋のドラマのエキストラ参加してきました。写真はロケ弁です。他に記念品にタオルをいただきました(*^_^*)今回は多くの俳優さんを見ることが出来ました。残念ながら、(^^;大好きな谷原さんの近くに立つチャンスはなかったけど。動きをとっている時に紺野まひるさんと接触しそうになりました。細くて可愛い!肌がきれいなのね、やっぱり。。。ロケ現場は川口市の医療センターだったのですが、お昼近くには病院関係者が見学に来てました。エキストラの方か職員の方かわからなかった(^_^;)前回参加したとき、エキストラをまとめていたスタッフがいました。他人事ながら、お休みってどうなっているのか、知りたいかも☆大変だろうなぁ、コノ仕事も。。。クリスマスに参加した私も私だけど、こういった仕事だとイベントは関係ないもんね。。。放送、楽しみ。でも映ってなさそうだ。。。。
2005.12.25
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年背も迫るこんな日にクリスマスの過ごし方の日記を書くとはどうかと思われるかと思いますが。。。過ごし方、というか私の過ごした時間を。。。別にロマンチックな過ごし方はしてません。きっぱり。。。。。今年は(?も?)予定がなかったので、両親とともに父の友人宅にパーティーに行ってきました。K氏(としますね)は父の高校からの友人で、私たちのヨーロッパ旅行でもいろいろとお世話をしてくださるし、ワインも詳しく、ジェントルマンなおじさまです。(奥様もとても素敵な方なんですよー、もう大好き!!!)また今回のパーティーには先日の旅行で同行してくださったT氏もいらっしゃいました。T氏もワインに詳しく、知的な方です。なんで私も父の交友関係にしゃしゃり出ているんだか。。。(^^;実はこの日、K氏のお誕生日だったんです。知らなかった。。。。道理で母が花を持って行くと、準備していた訳がわかりました。。。そのせいか、ワインがなかなか見事なラインナップ。ちょっとピンぼけしてわかりにくいですね。。。マスは左上から。Gevrey-chambertin のどこか ’99 (おいおい、って感じですねぇ。。。) そしてBeaune Teurons 86, 楽天内でもBeaune Teuronsの結構ヴィンテージでありますねぇ。。。(不勉強で申し訳ないんですけど、Beaune Teuronsは地名、、、ポイよね)同じぶどう園はないみたい。。。(-作り手違う?んダヨね、確か。。。)まずは売り切れているけど。。。在庫ある?所有していた方曰く、酸欠状態だったと。。。 すごかったですよ、これは。。。 色は濁った褐色。香りは酸っぱくはないんですけど、昔世話したネズミの部屋、おがくずでちょっと消臭の効いたような。。。掃除したばっかり、って感じかな。右上はBEAUーSEJOUR -BECOTと Chateau du L'eglis'98下はchateau Olivie2002と(楽天内に該当ワインは見当たらず。。。) 麗しのラトゥール94。 この他、乾杯にはモエ、牡蠣と一緒にPascal Jolibetの 赤。楽天内は白しかないけど。。。6人でワインは6本開けたらしいのですが、珍しく途中で悪酔いしてしまい、麗しのラトゥールをしっかり味わえず。。。(><)ボディのしっかり差だけは覚えているのですが。。。今年最後を飾るにふさわしいワインだったのに。。。。無念なり。。。料理の写真は撮っていませんが、メモながらもご紹介。前菜はアボガドに軽くバルサミコで合えた人参に生ハムとソフトドライフィグ乗せ。ホエー豚のプラム巻き焼き。生ガキ(こいつがまた大きかった!!!)焼き肉!!!でした。。。
2005.12.24
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実家での夕食で飲んだワインです。まずはヴァン・ムスーこれは瓶によってガズが抜けているのが有るみたい。。。今回飲んだのは抜けてました。。。ので、私はカシスリキュール入れてキールロワイヤルにしちゃいました。。。いただいた赤ワイン、ココワイナリーのワイン、国産です。フルーティーです。ボジョレー・ヌーヴォっぽい感じかな。カルフールで父が購入。リンク先は2001年。飲んだのは2002年。ちょっとまだ硬い感じがしました。もう少し寝かせていてもいいかもね、と父と。父の友人からいただいたワイン。これは本日一番美味しかったです。まろやかで角がないのです。飲み頃だったのかな。おとーさん、ごち!!!!
2005.12.23
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久々に実家に戻りました。 妹が引っ越しで家に戻ってきたので、 お手伝いをしてくれた方も交え 賑やかな食卓になりました。 メニューは牛のたたき、 浅漬けピクルス、相ガモのハム(タン熊)、 写真なしだけど、 キノコのソテー、モヤシ炒め、 ローストビーフも。o(^-^)o デザートは本日のゲストからのおみやげ。 写真は失敗しちゃって★★ 会員制のお店のお土産だそうで……☆ 栗のブッシュドノエル。 甘味とお酒がバランスよく、しつこくないので いくらでも食べれちゃう、そんな美味しさです。 ワインは 後程アップしますね。 あぁ、久々にごちそう。美味しかった!
2005.12.23
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しばらくブログの管理画面を見ていなかったら、随分変わったのね。。。知らなかった。。。。更に機能もアップしたようで。。。すごいなぁ、って感じます。他にももう一つブログをやっているけど、楽天と違って携帯からでもコメントが見れるしかき込めるし、写真の添付は3枚。でも、それぞれのコメントに対してではないので、楽天でのコメントの書き方になれているとちょっと不便に感じるんだよね。楽天もますます機能アップしているけど、無料でずっと提供してネン。
2005.12.23
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この時期の一番の楽しみの一つは白菜を楽しむ事☆白菜は、生でも、漬け物でも炒め物でも鍋物でも煮込みものでも何でも合うし、美味しく食べれる万能野菜。今一番はまっている食べ方はサラダかな。大好きないとこのおねーちゃんから教えてもらったレシピ☆を自己流アレンジ(?!)太めの千切りにして、塩揉み。(美味しいお塩でどうぞ)他にも大根でも何でも好みの野菜も一緒に。外せないのは果物の柿を一緒に入れること。やや硬めの方がいいかな、歯触りが楽しめるから。。。しんなりしてから、別のお皿にとってから、オリーブオイルとバルサミコをかけて出来上がり☆好みでコショウにかけたり、醤油をたらしたり、あるいは柑橘類を搾っても美味しいかも☆寒い日が続くけど、おいしい白菜で舌と心をあっためよーっと。
2005.12.18
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さて、何となく恒例になっているような・・・(ッてか私が恒例に、日記に取り上げているだけかも。。。)馬の目の怪我の報告です。前回紹介したくらいから、ちょっと目が白く濁っている、と言う認識程度で、皆様にもご安心してみていただける写真になったかと。。。比べてみると、だいぶ白濁した部分が減っています。潰瘍部分の血管新生もまだ有るので、もう少しきれいになりそうです★☆どのくらい視力があるか、知りたいです。。。。(^^)
2005.12.16
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2個上の同僚が先日結婚したので、一部の人間でお祝いをしました(*^^*)一応フランス料理がベースらしいのですが、どちらかと言うとアジアンチックな感じでした。同じ系列の別店舗に食べに行った事は有るのですが。。。コース料理は初めてなので、ちょっと楽しみ☆左上・前菜;手前より時計回りにスモークサーモンてりーぬ(?)、タラモサラダとフランスパン、右・ムール貝 ガーリック風左下・チーズ春巻き右上・ガーリックトースト左上(?)・ビーフシチュー右下・キノコのトマトソースパスタ左下・デザート(ッテカ,お祝い用の花火パフェ)味は、、、まぁ、こんなもんかな。。。コストパフォーマンスは。。。ごめん。ばつ!!!実家でよく行くビストロの方が美味しいし、見た目も抜群。でも、今回何より楽しかったのはお祝いの席である事、皆で楽しい会話は最高のスパイス☆ということ。会食のあと、二次会があったのですが、私は翌日早いので、失礼しました。そのあとはまた盛り上がったようで。。。よかったです(*^^*)
2005.12.15
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昨夜は忘年会でしたが、終わったらさっさと家に帰っちゃいました。なにしろ、朝当番なので。。。。(^~^;寝坊することなく4時一寸過ぎに起きて、当番へ。寒さがいつもと違う!!!!身体の冷点を刺すような寒さ。。。。(前日は寒波が来たとか☆)夜明けの6時ちょっと過ぎくらいに終え、退散しようとしたら、水漏れ噴水しているウォーターカップの傍の柵につらら。なかなか見事です。。。。(え?そうでもない??)寒いわけだ。。。。(なーんて、愚痴ったら大雪が降った地域の方に笑われるかな。。。。でも雪が降った方が暖かいような気がするぅ~)まだまだしばらくは寒いっす。。。(><)貼り付けるタイプのカイロが手放せません!!!
2005.12.14
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久々にネットニュースを見ていたら、気になるニュース発見。まぁ、ラリって死んじゃったんだろうけど。これこれ。ケタミン、小動物で結構使われる事が多いのですが、人間でも使われていたのね。。。知らなかった。(私の小動物知識は6年前でストップなので、、、、(^^;今はどうなんでしょ?)このケタミンは大脳皮質解離性の薬物なんですが、簡単にいうと、幽体離脱っぽい感じかな。(試した事ないですよ!!!!教科書読んだり、誤って自分に打った人の話を総合して、の解釈です!)考えてみれば、劇薬指定、要指示薬だけど麻薬指定にしたって、密輸入は変わらないんじゃ。。。って思う。まぁ、罰則が厳しい段階になるってことなんだろうけど、捕まらないと意味ないじゃん。。。習慣性は有るのかなぁ???薬剤耐性なんかも有るのかな?
2005.12.14
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普段は週末に行われていた忘年会。今年は諸事情(?)により、週始めにあった。しかも今週は朝当番で朝が速いのよ~~~(><)会場は、式場などのサービスをしている所。いつもはお座敷で結構“ちょいせま☆”くらいの広さで、それなりに密着(?)していたけど、今年はとても広々とした部屋で、何となく寒く感じた。。。テーブルが大きいし、給仕をしてくれるので、広いだけじゃなく距離感を感じるのよね。。。で、お約束のお食事画像を。。。まず左からオードブル;スパイシー細春巻き、スモークチキンペッパー風味、スモークサーモン、イカの????(沖漬け風味?)、テリーヌのサンド(みたい?)お刺身;寒ブリとマグロの山芋掛け天ぷら;エビ、キス、エリンギ、シシトウ蒸しもの;キンメダイのムース 泡雪風これが一番××だった。。。ポークスペアリブ バターライス添え他、写真は撮っていませんが、柚子蕎麦、クランベリーのババロア、コーヒーと言うメニュー。味????イヤァ、今年みんなで食べた中で一番美味しくなかった。幹事さんには悪いんですけど。。。。m(_._)mこれならもう一軒候補だった中華料理屋の方がよかったのでは。。。。って思っちゃいました☆今後、宴会場のリストから外してね。。。。(^^;
2005.12.13
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この
2005.12.13
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今日お酒、いただいちゃいました。いやぁ、美味しいです。フルーティーな香りは上品に、でも飲み口はするするする~~と、さらりとした喉通り。クセがないので、初心者も呑みやすいのでは?と思いました。(あ、ノンベェな私だから、そう感じるのかも???)ああ、健康診断の結果を受けて、控えようと思ったけど。。。誘惑に負けてます。。。。
2005.12.10
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年末の忙しい今日この頃、何とも目を背けたくなるような事件が多いです。新聞記事等を取り上げるテーマが見当たらなかったので、作ってみました。今日も京都の学習塾で、『え???』と思う事件が。アルバイト講師の大学生が、口論の末女子生徒を刺殺。。。しかもその後の調べで、包丁を持って入っている事、あらかじめ被害者の女の子と二人きりになるようにしむけている事、教室のモニター電源を切っている事などから、計画性の有る犯行と観られています。(ッテカここまで用意周到だと、計画生徒しか思えません。。。)授業拒否された事でプライドを傷つけられて犯行に及んだのでしょうか?でもその先をなぜ彼は、予想しないのでしょう?被害者の女の子も、加害者の学生もなんか切ないです。コミュニケーションが苦手な若者が増えているともいわれますが、こういった形で暗闇の部分がでるのは悲しいです。ハングリーさを感じさせない満たされた現代の闇の部分でしょうか。。。
2005.12.10
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ここ最近は大量オークションにすっかりはまってしまい(?)なんとか定価の半額以下を目標に入札、落札を繰り返して(?)いる。先日も某ショップでのお酒、その他のオークションで、これはぜひともお買い得に落札しなきゃ、と勇んで(?)入札を繰り返していた。ただ、出勤前の慌ただしい時間に入札したのがまずかった。確認を怠ったため、とんでもない額でたくさん入札していたのだ。しかも確認メールも見ずにさっさと削除。。。(最も、確認メールを見ても取り消せない、ルールだけど。。。)その大失敗な結果はこちら。正直キャンセルしたかったわ~~~この金額なら、自分の生まれ年のワインが買えるもの。。。ところがお店側もとても心配してくれて、その後やり取りで、特別な計らいをしていただく事となった。面目ない今後、ホント、気をつけます。。。お店の方々には本当に心よりお詫びとお礼を申し上げる次第です。。。
2005.12.09
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私が住む地域はこれからの時期は部屋自体が冷蔵庫。ダから、温度設定によっては冷蔵庫は静かである。ケチケチmaimai2は、温度設定を中より下、すなわち弱にしている。これと言った問題もないかな、、、と思っていたら、どうも冷凍庫に入れている氷が目減りしている。乾燥故か???と思いつつ。。。。しかし!!!!さすがに今日はびっくりした。夏以前(?)に冷凍保存したモモにカビが。。。。。いいですか、冷凍保存しているモモにですよ、カビが生えちゃったんですぅぅ~~~細長いタッパーに入れていたんですが、入り口(?)の方はカビが生え、奥の方は針千本のような霜がぴんぴん立っている。。。。どうやら、温度設定が低すぎて、冷凍機能が停止したみたい。。。中に設定したわよ、もう。。。。え?ももですか?もう、捨てましたわよ、、、、グスン。。。(ッて、何故さっさと食べなかったんですかねぇ。。。)
2005.12.09
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以上珍味や
2005.12.08
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久々に(?)馬の目の経過報告。経過はこちらはい、見てください。こんなにきれいになったんです。(^_^)v怪我した当初は失明、果ては眼球摘出か?!と不安だったのだが。。。。目の前でてをひらひらすると反応あり。はっきりとは見えないのかもしれないけど、ぼんやりとは見えるようです。生物の治癒力、恐るべし!!!!
2005.12.07
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先月受けた健康診断の結果が来た。去年より要観察事項が増えた。BMIはちょっとずつ下がっているし、γーGTPは正常値内だけど去年より上がっている。その他、云々。。。お酒をよく飲むせいかちょっと脱水傾向が有るようだしねぇ。。。自重しなきゃ、、、と思いつつ、ポンっ。。。とお酒の栓を抜いてしまいました。。。
2005.12.06
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先日処置した時の写真です.処置前。左は横から、自壊の傷があります.これは牛自身が舐めてできちゃったんです...右は後ろから、すごく膨らんでますよね...処置中。左は排膿口を開けています.止血をかねた、焼きごて.残酷そうですが、局所麻酔をかけた上でやっているし、殺菌もかねているので,術後の事を考えると理にかなっているんです.また、動物の個体登録で(大型動物で)焼き印押していましたからね(過去形)。今は牛はすべて耳標登録です...乗馬は今でも焼き印しているのかな???右は切開部位から出てくる膿。。。この量だと膿に見えない。。。これは膿瘍内の膿です.バケツを置き忘れたため、こんな惨事に。...これでも半分くらい。このあとバケツを手で持って受け止めていたのですが、10リットルくらい入るのに6分目くらいまで入りました。今は術後管理に追われてます。。。(@@)
2005.12.05
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ちょい先の話になっちゃうけど、先日希望を出していた観劇のチケットが当たりました.バレエ:白鳥の湖レニングラード国立バレエ!!!一人クリスマス(多分実家でパーティー?)なので、うれしいです.ま、観に行くのも一人ですけど...まさに普段の自分と違う世界に浸れる時間.ちょっと忙しい時期だけど、楽しんできます.月末予定なので、お時間あったら、その頃の日記を呼んでくださいね~~
2005.12.04
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今日、左大腿部血腫からアブセスになってしまった牛の処置をしました.アブセス=膿瘍:皮下織部分に嫌気性細菌が感染、繁殖して膿がたまってしまう.といっても本学から、先生がお休みの日なのに来てくださったのですが...子供のお玉くらいの大きさまで膨れ上がり、(内出血、炎症、局所的細菌感染...)どのくらい膿がたまっているかと興味津々、不安いっぱい....感染している細菌は嫌気性、すなわち空気のないところを好む細菌なので、内出血している部分はまさに彼らにとっては好都合な場所.そりゃ、長期、放っておけばふくれるわな。。。。とうとう、足を挙上する時のビッコがひどくなっちゃいました.膿は10リットルくらいでてきました.(@@)/すごいです...幸い、アブセス内部は細かい部屋に、分かれていないようでしたので、広範囲の洗浄・消毒はできましたが...処置部にはオキシドールで洗浄、抗生物質等を混ぜた生理食塩水で流しました.ただ処置はあくまで治療の入り口、今後のケアが予後の状態を左右するので、まだまだ楽観はできません...なんとかいい方向に治ってほしいです...
2005.12.03
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今日は私にとって休日.夕べいろいろ買い物をしたのでお肉類は下ごしらえ.とりレバーでレバーペースト.ミルはないので、ひたすらフォークでぐじぐじつぶしました.煮汁を少しズツ混ぜ、クリームチーズマヨネーズを混ぜて。サンドイッチ等で楽しめる☆結構あっさり風味かな.牛モモはローストビーフ.塩が美味しいのでハーブなくてもなかなかいい感じ.ちょっとレア気味でしたが...ブタ固まりは白ワインとニンニク、塩、砂糖で漬け込み.そのうちに煮ブタにする予定.とりモモは赤ワインとショウガ、ニンニク、醤油につけ込みました.生そのままより保村が効くし、オーブンで焼いてもフライパンで焼いてもいいし.最近肉らしい肉を自分で購入していなかったのでちょっと楽しかったです.カレー粉があればカレー風味もできたなぁ...
2005.12.02
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夕べ、珍しくワインは飲まず、ビールを飲んでました.6本12本定番3種6本セットアルコール度数が低いとは言え、330mlを3本、しっかり飲みました.(それでもワイン1本分のアルコールの半分?!)でもシンデレラタイムをすぎても眠気は来ません...さすがにまずいと思い、寝床に潜り込んだのですが、どーにも、こーにも目がぱっちり☆☆ちりどうも、夜はワインを飲まないと、私の体は一日が終わったと反応しないらしい...って、やばいじゃん、それ。。。。。(ーー;
2005.12.01
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