2011年07月の記事
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いつものパン屋さんで
一番近いパン屋さんに。土日はチャレンジパンというのか、レギュラーのほかにカンパーニュのチーズ入りやオレンジピールと言った種類を出す事も。それを狙っていってみました。今日は、トラディション＠２８０（期間限定５０円値引きの２３０円に！）、後リコッタチーズを生地に混ぜたというパン。（名前失念。）２８０円。ほかに、焼きカレーパン（辛口）＠１８０、ハムとチーズのデニッシュ＠１５０、イタリエンヌ＠２８０円、メランジェノア＠７２０。お昼に言ったので、カレーパンとデニッシュはすぐ頂いちゃいました。カレーパンの中身はひき肉で、かなり辛い！！私にはうれしい辛さですが、揚げカレーパンの辛さで頂くと、ヒーハーしそう。デニッシュはきれいな層となっており、さくさくしておいしい。デニッシュですからアブラはじっとり来ますが、ぼりゅーむ感もあって、気に入ってしまいました。。。ハムはこちらで作ったものかは不明ですけど。。。後味は悪くなかったなー。さて、ゆっくりと買ったパンを眺めると、トラディションはイタリエンヌより焼き色がしっかりとし、若干固そう。大きさもひと回り違うので、量は少ないかと思いきや、イタリエンヌが２８３g、トラディションが２８２gという結果。トラディションの方が実が詰まっているというか締まっているという事でしょうか。モッチリ感と瑞々しさ？はイタリエンヌが上、クリスプ感はトラディションが上。でもどちらも美味しい。。。断面を見る限り、うーん。。。若干イタリエンヌの方が太めですが。最近は一本あたりの量が２８０g前後となってきている？？？１g＝１円なら、買いやすいかなー。メランジェノアもちょっとつまんでしまってから測ったのに、４６０g。４４０gの事もあったので、かなりうれしい。たかが１０g、されど１０g、増える喜び。。。嗚呼、単純ちゃん。トラディションは期間限定で５０円引きですので、ぜひお試しで買ってください。私はお試し期間が過ぎてもリピは間違いないです！どきどきファーム パン工房水曜日定休＊なおパンは夕方はほとんどないので、お昼時がおすすめ！
2011.07.31
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ぐさっ！
当番で、グサッ！とやります。ちょっとストレス解消？？？？それから牛舎のグリーンカーテンのゴーヤ、小さな実がなっています。生牛糞では成長は変わらない？？？牛に食べられないように電牧柵は張ってあるようです。最終的にはいくつ実がなるのでしょう？？？そしてお味の方は？？？？誰が頂くのかしら？？？（私牛舎じゃないからなー）
2011.07.30
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夏の実習 とりあえず最終日
４月の実習が７月のこの時期にずれ込み、若干雨にたたられた気分。。。とはいえ、乗馬実習はできたし、暑くなかった事を考えると、よかったのかな？ただ、「エー」ということが起こりケガ人が出てしまったのは残念でならない。普段と違う場所、ある意味軟禁状態みたいなものだから、ついつい羽目を外してしまうのはいつの時代も一緒かなと、勤続１２年となると達観してしまうようになってしまったが。。。。うーん、よく続いてるなー、私。学生とは年々年が離れてしまうけど、中には印象深い学生、やはり、はっと考えさせられる学生などいて、いい刺激になっている。逆に果たして学生には、いい刺激になっているのかな、と思う。一応実習終了後にはアンケートはとられその結果は公表されるけど、時間がないからざっくりしたもの。無記名ではないから書きたい事も書きにくいのでは？と思う。日々、顧みて自分で改めるようにしないと行けないかなと、遅いけど反省した実習なのでした。。。
2011.07.29
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牧場の蓮池
この時期、牧場の片隅がとても鮮やかなピンクとグリーンにおおわれる。圃場の隅にある、浄化をかねた蓮池、見事に今年も色鮮やか。。。一部蓮が死んでいる部分はありますが、手前は見事なまでに群生しています。上から見た様子。蓮の群生の中に入ります。私の背丈を超すまでに葉が生い茂っています。そんな中、きれいなピンクの蓮の花が。。。。暑い中では水分蒸発をさせないためにつぼみなんだそうです。広がる蓮池。。。花が終わった後には生の蓮の実で楽しめます?虫の活動が活発になった行こうの花の後からはしっかり受粉され、蓮のみがたくさん実るそうです。食いしん坊にはたまりません?
2011.07.28
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試験～～
今日は学生実習だったのですが、先生と現場の理解を得て放送大学の試験のために早退しました。これまで、放送大学の試験期間に実習は入っていなかったのですが、震災の影響で４月の実習がこの７月にずれ込んでしまって。始めは試験、受けなくてもいいかな、と思ったのですが、福利厚生（？モンカの下駄はかせ？）で受講していたので、単位取得ならないと理由書の提出があるし、やはり、マイナス評価はさけたい（なるか、わかりませんが）。午後の実習で、馬の直腸検査と体尺をざっくりやって会場へ！裏技で（交通違反ではありません！）余裕な到着時間。朝乗馬ですごく眠くなってしまったけど。。。なんとか終了。うーん勉強不足は否めない。。。あすも、別教科の試験です。皆様、ご迷惑、おかけしますがよろしくお願いします。。。
2011.07.27
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取材
３年前ウィナーズサークルを取材に来てくれた某ラジオ短波の方がまた来てくれました。元々茨城出身との事で、地元に有名馬が！！！という事で３年後、震災後をテーマに取材に来てくれたのです。ウィナーズにはありがたい方ですよね～。ウィンは私によく、鼻っ面をピシパしやられてるし、産駒がだめで昨年、今年と種付けはなくひたすら当て馬だったし。。。でも好きな馬ではあるけれど、私にとっては元；ダービーー馬、じゃないんだよね。。。ごめんよ、うぃん。震災時は私はこちらにいなかったので、震災の話は別の方にお任せし、私は震災の後から現在に至るまで、後は彼から聞かされる牧場産馬の話やそれにまつわるエトセトラ。また今回は取材日がちょうど学生実習初日という事、学生の中に馬術部の子がいて、馬ネタで大盛り上がり。結構競馬上がりで大学馬術部で活躍している馬もいるからね。第二の人生、馬生送れるのはごくわずかですし、逆に競走馬としては成立しない性格の馬は乗馬で大成する事も。多分それを左右するのは”であい”かもしれないけど。知らない人でも、馬でつながるともう親しい人間?（場合によっちゃ、アブナイか？）知らない人でも、馬関係者でつながると身近な人?来週月曜日（８／２）に競馬ブックのコラムでうちの事が掲載されます。よかったら読んでください。（買ってください？！）
2011.07.26
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トリス＜エクストラ＞ 300ml＠モラタメ！
モニターサイト モラタメ！のモラエル！からノンベェにはうれしいものが当たりました。サントリーさんのトリス＜エクストラ＞ 300mlとサントリーソーダ 200ml 缶。トリスは、昔日本にウイスキーを浸透させた立役者と聞いています。ほかにジョニ黒とか赤とかだるまとかもひしめき合っていたのかしら？私は自他ともに認めるノンベェですが、実はウイスキーは苦手。。。飲めなくはないのですが、実は牧場に移ってきたばかりの頃、歓迎会の二次会で連れて行ってもらったお店で振る舞われた水割り。あまりにも飲みやすかったのでしょう、水のごとくぐびぐび飲んでしまい。。。頭の中はぐるぐる、恐ろしいほどのよいに見舞われてしまい、それ以来どうも苦手意識が。。。単に飲み過ぎただけでウイスキーは悪くないとは思うのですが。。。（私の場合、控えるためには飲めるお酒は増やさない方がいい？！かな？）四の五の言わずに飲みました。ドライなおつまみが欲しくなる味わいです。。うーん、人生折り返し地点近いのに、大丈夫なお酒が増えてしまった！！これからの人生も楽しくなるでしょう～！
2011.07.25
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塩分やさしさセット＋熱中対策水＠モラタメ！
モニターサイト モラタメ！のタメセル！から今回ためしたのはAKOグループ-株式会社天塩/赤穂化成株式会社さんの塩分やさしさセット＋熱中対策水。外仕事で大汗を欠くのが常なので、この時期は水分補給とミネラル補給に注意しなければなりません。熱中対策水はちょっと塩が感じるけどレモンの風味が聞いています。喉が渇いているときはとても美味しく感じるので、体内のミネラルが失われているなーと実感。レモン味なので、気分もすっきりします。調味料の方はスプレータイプが便利。思ったより塩っけが強くないので、何度かシューっとかけていました。まだコショウはためしていませんが、こちらも便利そうです。塩分摂取は量を気をつけなければ行けませんが、よくよく成分、分子レベルでうまくとる事を考えれば、非常に食生活も辛くなくなりそうですね。
2011.07.25
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ジュールス・デストルーパー3種セット＠モラタメ！
モニターサイト モラタメ！のタメセル！から今回ためしたのは株式会社アメリコさんのジュールス・デストルーパー3種セット（カシュー＆オレンジシン／アーモンドシン／アップルシン）。 前回、アーモンドシンを食べて、美味しかったーーーーと言う印象が強く、またシリーズが出たら、ためしたいと狙っていたので、今回もためせてうれしいです。しかも３種類。やっぱり味のバランスが上品です。歯ごたえも程よくいいし、この薄さがおしゃれ。これだけ薄いのにぼろぼろにならないのはシンの強さを感じます？！今時期はアイスクリームに添えてもいいですねー。くだけたのはヨーグルトに入れたのですが、なかなか面白い味わいでした。あまりいい状態の円高ではないけど、安くなるとうれしいな。。。
2011.07.25
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ビストローネ セレクト トマトバジル＠モラタメ！
モニターサイト モラタメ！のタメセル！から今回ためしたのは日本コカ・コーラ株式会社さんのビストローネ セレクト トマトバジル。トマトとバジルは王道の組み合わせ、私も大好き。暑くなるこの時期に手軽に飲めるなら、と思いためしました。が！！！別のショップで一缶４０円以下で売りに出て若干ショック。。。。美味しかったら買えばいいかと開き直りました。実際飲んでみたのですが、後味が苦手というか嫌い。飲むのが辛いので、料理に使ってしまいましたが、やっぱり後味が変。好きな組み合わせなだけに、今回はちょっとがっかりでした。あの後味は何が原因なんだろう？？？？？
2011.07.25
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明治北海道十勝スマートチーズ＠モラタメ！
モニターサイト モラタメ！のためせる！から。株式会社 明治さんの明治北海道十勝スマートチーズためしました。チーズは大好きなので、これはいい！！と思い申し込み。この商品、実は知らなかったのですが、（コマーシャルは知っていましたが）初めて見たとき、小さっ！！！！と思ったのが本音。ところが食べてみるとうまみがぎゅっと詰まって、ゴーダっぽい。朝食べても、夜のワインのおつまみに食べても違和感ない。。。かなり私好みです。うまみがぎゅっとあるから、結構食べれちゃう。のどかわくけど、美味しい！！！今回の価格くらいで売られていたら、リピは絶対します！
2011.07.25
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ザバス ランナープロテイン＠モラタメ！
モニターサイト モラタメ！のタメセル！から、今回ためしたのは株式会社明治さんの ザバス ランナープロテイン 280g 40食分（大袋タイプ）。ジョギングする訳でもないのですが、ある意味肉体労働の部分もあるので、ためしてみる事に。今時期はとても暑く（去年よりは涼しいけど）、水分はとるけどタンパク質をご飯以外でとるのは結構難しい。（ぎゅうにゅうをのむのもたいせつ！ですが。）これは味に影響がないタイプという事ですが、まず粉末だけ頂いてみたら。。。味の薄いミルクみたいですね。粉末を直接口に入れたせいか、ぎゅっと湿気を吸ってゴムっぽくなりました。水の中に入れるとしゅわしゅわ言うように溶けてくるので、溶けやすさに問題はなさそうです。（お湯はどうかな？）溶かして飲む分にはミルクっぽさは感じませんので、何にでも入れられそう。湿気に弱そうなので、保管に気をつけなければなりませんが、タンパク摂取の補助としては扱いやすいですね。今回は大袋タイプですが、ペットボトルに入れるタイプも使い勝手が良さそうですね。大袋で４０回分２１００円をどう見るかは、それぞれでしょうが、実感できたら、リピしたいなーと思います。
2011.07.25
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ベルヴェデーレ@佐倉
先日、分与した馬について気になる話があり、今回、休みを利用していきました。今回の見立て（？）としては疑いは白なのですが。。。改めて、再訪する予定をたてテすっきりしたいなと考えています。で、その後食事に行ったのは川村美術館併設のベルヴェデーレ。お昼のピークも過ぎた頃でしたので見晴らしの良い席に案内されました。白鳥がたくさんいる池がよーく見え、都会の喧噪を忘れさせる景観ですね。牧場の牧歌的風景（？）とはまた違う良さです。コースを頂きました。前菜はチキンロールのバルサミコ酢掛け、サーモン、生ハムのキッシュにヴィシソワーズ。ヴィシソワーズに工夫がこらしてあり、下にコンソメジュレがあり、ジュンサイ、オクラ、長芋などネバネバ系のお野菜が隠れていました。長芋の食感がいいアクセントです。パスタはブラックオリーブとトマトの温製パスタ。こちらは特に印象的な事はなかったかな。。。やや酸味が際立ってしまうので、フルーツトマトとあわせた方が好きかも。メインはイベリコ豚。イベリコ豚の美味しいと言われるアブラの多さをちょっと期待していたのですが、残念ながらあまりなかったです。でもなかなかおいしいお肉でした。（オザミの吉田豚の方が美味しいかな？）デザートは何かのムース、桃のケーキ、琵琶のタルトにブルーベリーとヨーグルトのジェラード。コーヒーがつきます。ちょっと遅いお昼にはいい場所かも知れません。千葉県佐倉市坂戸631 川村記念美術館043-498-0848［火～日］ 営業時間 9:30-18:00（ラストオーダー17:00）
2011.07.24
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なくても、いっか！
今日の正午から、アナログ放送は終わった。。。。結局アンテナは購入したけど自力での設置を断念、チューナーも購入せず、かといって、地デジ対応のテレビを買う訳でもなく。。。お昼過ぎに実家から戻った訳であるが、案の定テレビは詰まらんアナウンスが流れ見られない。もー、ここは開き直ってしばらくテレビとは慣れた生活しようかな。ただ悔しいのはワンセグさえも見られない地域なのに、NHKの受信料を払うこと。ナーニが皆様のNHKなんだか。。。搾取の確信犯だよ。とりあえず、あす以降にだだこねて（？）NHKの支払い解除の電話してみよう。無理だろうなー・悔しいけど。やらずして後悔するよりかは、やってからあきらめよう。という訳でしばらく不機嫌になりそうな、予感です。m（＿＿）m***********************************************************************************と、よくよくNHKのホームページを見たら地デジ化に伴い受信できない場合はその旨申請、審査みたいなのがあって認められれば解約できるらしい。とりあえず、申請してみようっと。だだこねなくてもすみそうですねー。（なんて、調子の良い私！）電話番号は０５７０－０７７－０７７午前9時～午後10時／土・日・祝日は午後8時までかけられない場合は０５０－３７８６－５００３午前9時～午後9時／土・日・祝日は午後8時までなかなかつながらないと思うけど、確認されればさかのぼって解約してくれるそうです。くわしくはこちら
2011.07.24
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オザミ デュ ヴァン＠銀座
恋いこがれていてたオザミ・デュ・ヴァンに両親と行って参りました。名店がそろう銀座ですが、母が父と食事の後に寄った時の話をずっと前に（十年くらい前）聞いていたので、十年越しの念願の初来店かも。席は二階に案内されました。雰囲気はビストロ。肩肘張らずに、（ゆったりすわれる広さではないけれど）気分はゆったり。コースは二種類、おまかせ＠７０００とプリフィクス＠５０００。（税別）いろいろチョイスしてシェアして楽しむのが我が家流（？）なので、プリフィクスで、もちろんかぶらないように選んでいきます。冷製オードブル、温製オードブル、メイン、デザートをチョイスしていきます。母の冷製オードブルはメニューに載っていない生ガキジュレ添え。大きくぷりぷりしたカキが２つ、オクラを刻み、岩のり（？）を混ぜたシンプルなジュレがたっぷり。夏の火照りをほっとさせるうまみです。柑橘系の香りはしなかったかな。新しいのでしょう！父は信州サーモン。優しい塩気と甘みにザワークラウトの様なキャベツにはタラゴンの香り。ボリューム感は私には足りないだろうなーと思いましたが、美味しかったです。私はうなぎのテリーヌ。こちらのメニューに載っていません。非常にアッサリとした味わいで、ほんのり蒲焼きのような、でもしつこくなく、母は「穴子？」と勘違いするさっぱり感でした。頂いたクレマンのロゼには一番あったと思う。。。ちょっとご飯が入っているのが、土用の丑を意識したのかな、なんて。温製オードブル母はエスカルゴのブルゴーニュ風バター焼き。バターのしつこさがないのはトマトが入っているせい？バターはきれいにパンでさらっちゃいました。（パンもおいしい！丸パンかカンパーニュ。ちょっと酸味と香ばしいパンでした。）父はフォワグラと とうもろこしのホットケーキ トリュフのソース。トウモロコシのホットケーキは甘みがあり、フォアグラとも合うのですが、それをしっかり際立たせたのは酸味の強いトリュフソース。これだけ酸味を利かせるの！と母とびっくりしてしまいました。しっかりとした酸味で、だるくなく頂けます。温製オードブルの中でぴか一に感じました。私は吉田豚の白いソーセージ。ソーセージには豚の美味しい香りはこういうものね、と感動しました。付け合わせのほうれん草がしっかり塩味があるので、一緒に頂いても、別々に頂いても美味しい。。こちらも豚の脂を感じさせず、さっぱり。メインは父は吉田さん家の豚 骨付きロース肉のロースト 。アブラが少なく、ソースも重くないけど肉の量はしっかりあります。でも、結構食が進む・・・。とはいえ父も細くなったので、最後は私がきっちりと。母と私で北海道産子牛のグリル トリュフ添え。こちらもメーニューには乗っていません。二人からのメニューです。こちらもソースは重くなく、また子牛肉もさっぱりしているので量はありますが食べれちゃう。でも母も最後まで行けず（私の方が多く量をサーブしてくださっていたと思うのですが。）最後はきっちり頂きました。温製オードブルからメインの頃にアルザスの赤（ピノ・ノワール カラフェ）を頂いたのですが、非常に冷涼感のある香りが強く、もう何度も香りをクンクンしてしまいました。ミントとはちょっと違う清涼感、植物系、森林系の香りという印象を持ちました。メインの途中からサンセールの赤。こちらは動物系の香りですね。子牛とも豚とも融合してしまい、もう進む進む。香りが強くて、うれしくて。やっぱり口のすぼんだワイングラスが欲しくなりました。。。。（絶対割る。。。。。）デザートは父がガトーショコラ、母はクリームブリュレ、私が桃のコンポート。どれも美味しかったです。ガトーショコラが意外に甘みがしっかりしていたなー。調子に乗って、ガトーショコラとサンセールを合わせたら、けんかしちゃいました。。。タマーにチョコレートにあうワインってあるし、動物的な香りだからどうかななんて思ったのですが、甘さがあるので、ワインの渋さを際立たせちゃいました。食後にはこのくらい甘い方がいい?と思いました。コーヒーは別でしたが、美味しかったですねー。香りが良かった！ブリュレもぱりっと、気分はアメリ（古い？）。思ったほどしつこくなく、キャラメルのほろ苦さがちょうどいいです。桃のコンポートは一番さっぱりですが、丸ごと一つなのでボリューミー。バニラアイスとよくあいます。煮るシロップに秘訣？今回のワインのエチケットはお願いして、幸い統べていただけました。（フルボトルなら確実に頂けますが、カラフェなので、空かなかったら無理なの）また、クレマンのラベル、私たちが頂いたのは破れていたのですが、別ボトルのをくださいました。このホスピタリティに感動です。母もまたこようね?と父に話していたので、「私に声かけてね?」とお願いしました。Aux Amix des Vins オザミ デュ ヴァン 本店中央区銀座２－５－６ PVビル電話 ０３－３５６７－４１２０ランチ 月～金 １１：３０～１３：３０（L.O) 土・日・祝日 １１：３０～１４：００（L.O)ディナー 月～木・土 １７：３０～２４：００（L.O) 金 １７：３０～２６：００（L.O） 日・祝 １７：００～２２：００（L.O）もしや年中無休？！なお、過去に系列店ヴァンピックルにて食事、しているのです。こちらこちらも銀座には系列店がいっぱい！ヴィニュルスにも行きたいし、ワイン食堂も気になるわー。
2011.07.23
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初☆蓮の実ご飯
何の実？答えはこの房。牧場のはずれの池にある蓮の実です。いっぱいあるな＝３房から取り出し、緑の皮をむき、さらに白い、卵のあの白い膜みたいなものをむきます。また白い膜をむいたら、魂のプチのところから楊枝のお尻に刺すとぬるりと将来芽になるものが出てきます。このぬめりが苦いそうですが、蓮の葉のお茶としていただけるとか。ちなみに売られている乾燥した蓮の実、ビーズのように穴が開いているのですが、この跡だった訳ですねこれがその取り出した蓮の芽。全部でこれだけ。。。少ないな。。。炊きあがりました。炊飯器のふたを開けた瞬間、いい香り！ただ、蓮の実が少ないのかほのかな香り。味付けはしなかったのですが、味わいはトウモロコシのような、もうちょっと上品な味わいかな？取り立ての蓮の実だからかも。取り集めておこうかなー。ニンニクとオリーブでいためると白ワインに合いそうだし、甘辛く煮ても焼酎に合いそう。ちなみに、この知恵はこの春から新たなメンバーになった方からいただき、教えていただきました。夏の楽しみ、増えました！！うれしい！！！そしてありがとう
2011.07.22
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子馬のお昼寝
今日の様子ではないのですが、先日のあっついさなかの放牧中の子馬の様子。やっぱり日向で寝ているんですよね。。。日陰がそばにあるのに。不思議です。近づくとやっぱり起きちゃうね。起こしてごめんね。
2011.07.21
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ツオップ＠松戸
先日、久々に実家に車で帰省、帰りに松戸の有名なパン屋さんツオップに寄って帰りました。平日でしたので、並ばなくてすむかなーなんて。（土曜の朝早くでも行列必須でしたから！）バゲットは３種あるし、パンドカレンツもあり、内心興奮状態。そば粉のパン。２１４g。３２０円。中にはクランベリーとカレン。もちっとした生地に柔らかな小麦の甘み。個人的にはもうちょっとクランベリーとカレンが入っているとうれしいな。。オリーブのパン。１１６g。３２０円。HPの商品案内には見当たらず。もしかして、レアもの？！グリーンオリーブがじわっとパン生地になだれ込み、白ワインが欲しくなります！フランスパン生地のようでやや固め。パンドカレンツ。２７９g。３７０円カレンツたっぷり入って、ずっしりモッチリ。お気に入りのパンです。フレッシュチーズ、セミハードチーズとも合いそう。ブルーチーズもいいかな。初めて購入、あんぱんミニです。あんはちょい甘く感じましたが、薄いながらもしっかりしたパン生地とバランスいいですよね。差し入れには程よい値段とサイズかと思います。（しないけど。）カンパーニュ ２５７g。 ３３０円。こちらのカンパーニュもHPには見当たらず。ルヴァンとはまた別物です。癖のなく、ふわふわしたカンパーニュ。食事に合わせやすそうです。ふくあんぱん 小豆の皮を丁寧に取り除いたあんぱんという事で。桜がポイント。美味しいです、こちらも。バゲット三種。クープの数で見分けるそうです。細長いのはバゲットカンパーニュ。２１９g ２８０円。ほんのり酸味があります。これ、好きだー。クープ４つ（の様に見える。。。）がほしの酵母バゲット。２２７g ２８０円。よく焼けているので、後味に香ばしさが口の中に広がります。よく噛むので小麦の甘さといいハーモニー。もう一つは低温か、ツオップ酵母か。。。２３７g ２８０円。色合いがカンパーニュより薄く、ほしのバゲットより色がある。。。弾力もありますね。どっちかな。焼き色は強くないのですが、わずかに酸味が残るかな。ツオップ名物（？）の一つ、カレーパン。なるべく揚げたてを購入できるよう、店員さんが気を配ってくれますが、土日のお昼前などはちょっと待つはめになる事も。塩気が強いなーと思いつつも、揚げたてなので、ついつい買っちゃうんです。パン生地はもちもちしているから、塩気が強いと思っても食べれちゃう。汗かいたせいかな、いつもより塩っけを感じなかったー。そう、今回もうれしくてパンをいっぱい選んでいたら、トレーがすぐいっぱいになりました。「お預かりしましょうか？」と声をかけてくれます。（前回来たとき、私にバゲットの事を教えてくれた方だ！）今回はもうちょっと買いたかったので、お願いする事に。番号札を受け取り、もう一度パン選びに走りました。今までの最高額２５４０円！！！！！一体何日分なんだろう。。。こちらのお店の今年の夏休みは８／３１～９／４だそう。この日程をさけてまた実家に車で帰ろう、っと。Zopf ツオップ http://www.zopf.jp/b_zopf.html千葉県松戸市小金原２－１４－３電話番号 ０４７－３４３－３００３営業時間 ６：００～１８：３０ 年中無休ですが、夏期休業あり
2011.07.20
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夜間放牧となり。。。
まだまだ熱帯夜が続きます。日中の暑さも動物には応えるので、サラブレッドの親子は夜間放牧に切り替えました。夜間の方が涼しいとはいえ、やはり外にいる事はそれなりの緊張を子馬に持たせるのだろう。朝、収牧に行くと先に生まれた子馬は母馬と一緒に変えるーーーーと母馬と走ってくるのですが、６月生まれの子馬は・・・・この母馬はどちらかと言えば放任主義なので、息子を放ったらかして（？）収牧～～～～と走ってくる。息子は来る様子がないので、お迎えに。。。ちょっと見当たらない。。。けど茶色い固まりが、見えた。時折しっぽが、ぽよんぽよんとはためく。私が声をかけながら近づくと慌てておきだした。ママドコーーーーと言わんばかりに母馬の方に走っていきました。。。。おしまい?
2011.07.19
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晩餐＠実家
久しぶりに実家で両親と妹家族と夕食をいただきました。先週、父と千葉でランチをした際に「来週は、私のワイン、あけようね。」と約束したので。ヴィンテージワインを数本、実家のセラーに寝かせてもらっているのだが、父にしてみれば、飲みたい訳で。。。私はもう少し、何かの節目にあけたいなーという気持ちはあるのだが、その節目がなかなかこないので、イベントじゃなくてもいいかなーという思いも最近ちらほら。。。。今回あけたのは シャトー・ラ・トゥール1973減りもなく保存状態はいいねぇとの事。おかげさまで、いいセラーに寝かせてもらっています☆（写真忘れた。。。。）母お手製、おちびちゃん向けに鶏ひき肉のハンバーグと、合鴨のゆで卵とアメーラ。アンチョビを各自でのせます。こちらは大好きなサロンのシェフがデリを開いたと聞き、場所のチェックをしにいったらちょうど開店。人参サラダ、タコとセロリのサラダ、パテとボロネーゼを購入したので、サラダとパテを皆でいただきました。ほかにも妹が買ってきたお刺身や私が産直所で購入したパンとずいぶん豪華な夕食になりました。さて、ワインの感想は。。。。固いなという印象があります。芳醇な香りが後から立ち上ってきますが、ファーストインパクトにお花は咲かなかった。。。。ボルドーの華やかさというより、涼しげな印象？？？？もう少し寝かせても良かったのかなぁ？でもいい時間、過ごせました。
2011.07.18
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雅＠仙台
東北六魂祭の際に早い夕食をいただいたのは、雅という居酒屋さん。実はその二階にあるワインバーが１６時からだったので、そちらが目当てだった？のですが、既に飲んでいる方が見えるこちらのお店に心がシフト、ロックオン。しゃれた明るい空間とデザインで、待ちも５分くらいとの事で決定。案内される部屋の途中で見たヨーグルト酒にまたロックオン。注文したのは、ヨーグルト酒、伯楽里、グレープフルーツサワーにオレンジ、ビール。私？当然伯楽里。升酒でいただいたのですが、とても芳醇。濃厚なおつまみが欲しい！！！！！！！！！！お通しは３種盛り、シーチキンのパテ？リエット風、チキンロール、トルティージャ風。なかなかお食事に期待できるものでした。壁に貼られていた福島PR東北メニュー・定義山の厚揚げ・梅しばサラダ・厚切り牛タン焼き・仙台コロッケ・モチ豚ソーセージの盛り合わせ・短角牛のアスパラ撒き・きりたんぽの炭焼き（？）どれも若干塩味付けは濃いめですが、バランスはいいなーって思いました。スタッフも気持ちのよい対応でした。若干、あれ？と思う事はありましたが、それを忘れさせるくらいの気持ちのよい接客でしたね。ちなみに二杯目の日本酒は阿部勘。まったりとした甘さでした。先に伯楽里を飲むと良さが薄れてしまう印象がありました。美味しいかったですが、順番が良ければさらに感激していただろうなと。こちらのお店は主に東北地方ゆかりの商材などのお料理を出していたので、我々の今回の弾丸ツアーの趣旨にはぴったりでした。
2011.07.17
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東北六魂祭り 初日
東京発の夜行バスは朝６時半前に仙台に到着。祭りの開始は１０時から。それまでどうするかは事前に駅下のスタバにいようと話していたので、皆でそっち方向へ。開店は７時からでしたが、うろうろしていたのでちょうど開店と同時に入店。朝食をいただきながら、一日の計画やら、世間話やら。。。。アーケード内にあった金蛇水神社でお参り。商売繁盛のようです☆うろうろアーケード街を通り、会場となる勾当台公園へ。まだ１０時頃はたくさんの人で溢れ返る事はなく、この後の事態を予想をする事はなかった。。。。。六魂祭の看板！！水陸両用バスもありました！メインイベントはやはり夕方の東北六県のお祭りのパレード。それまではあちこちの会場を回り、いろんな屋台を楽しみ、、、、と、いいたいところですがあまりの暑さに食欲ダウン。かき氷と大根のビール漬けでお腹いっぱいに。（大根も半分食べて終了。。。）市役所前の会場では、福島のわらじ、ねぶたの展示や竿燈祭りの準備などが行われていました。ちょうど程よく日陰もあり涼んでいたら、盛岡のさんさ踊りの方が来て披露してくれました！一番、三番、１２拍子バージョン、感謝を表すバージョンと披露してくださったのですが、結構リズムが難しい！！！！またての動きがとても滑らかで、それだけ見ていてもうっとりしちゃいましたし、一緒に踊りたくなってしまいました。（青森のねぷたはできる？！のですが！！）メイン会場ではモンゴル８００や佐藤宗幸さんのコンサートをやっていました。遠くから眺め聞いていましたが、いいですね、ライブって。（途中音響ハプニングでよく聞こえず、スタッフが手でバッテン、やってました。）それも時間はまだ１５時前。パレードには近く遠い時間。コーヒーショップで休もうとしましたが、どこもいっぱい。一時間だけカラオケルームで熱唱！！！しながら休みました。年代が一緒なので、歌う曲はほぼ共通でしたね。（私は五輪真弓を歌っちゃいましたが・）パレードの後に夕食では混むだろうと予想し、早めの夕食は居酒屋さん「雅」で。なかなか雰囲気も良かったお店です。こちらは改めてアップします。食事を終え、パレードの場所に向かいますがもう既に人ヒトひと・・・・・時間になっても始まらず、人の流れも変にあり、警備員や警察官も動員数が少ないらしくパニック状態寸前。「子供がいるから押さないでー！！！」繰り返し叫ぶ方もいれば、「流れを見てよー」とわめく方、「倒れる～～～、いたいいたい。」と叫ぶ方。。。阿鼻叫喚とはこの事か。。。。人間の心理で、無意識にパレードに近づきたいというものがあれば、そりゃ押しちゃうよね。。。なんか人間観察にきた気分。５人のメンバーともだんだんバラバラになり、最後は予備校時代の友人と。ほかの３人は、返る人ごみに押され仙台駅の方面に行ってしまったとの連絡。（改めて携帯の便利さに感謝。）山形の花笠は遠くにみて、盛岡のさんさ踊り、青森のねぷたが中途半端なパレードで、気がつくとねぷたは練り歩かず、気がつくと終了時刻に。どうなっているのかわからず、近くにプレススペースがあったのでそちらに移動。どうやら、制御の利かない人ごみのため、中止になった模様。プレス関係者もどうしたら良いかわからず、みなさんその場所に立たすんでいた。。。ようです。あきらめの悪い（？）私はもうちょっといいかなーと友人に頼み、定禅寺通をみていました。機動隊やパトカーのランプは回っていましたが、十分に機能していないんだなーと実感。ふらふらして（酔っぱらっていません！！！！）、仙台駅に流されたメンバーの方に戻る事に。お祭りの後だけあって、２２時くらいも人はずいぶんいました。座る場所があったので、５人ですわって、お土産買いにいったり、トイレ休憩したり、ずいぶん楽しかったですね～～～～～！！！！無事に夜行バスにも乗れ、上京、帰途へ。お祭りのパレードが見れなかったのは残念でしたが、ずいぶん楽しい弾丸ツアーでした。今年限りだろうけど、、、、残念な気もする一日目でしたね。二日目はどうなる事でしょう。
2011.07.16
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私たちの前夜祭☆
ふとした事から知った、東北六魂祭りの開催。職場には東北にいた人間がいて、私自身もその一人で、ねぷた祭を見てすごく感動した思い出がある。３月１１日の震災後の東北に着いてはいろんな意味で、気になっていた。ので、思い切って金曜の夜に夜行で仙台入り、土曜お祭りを楽しんだ（？）後、夜行で関東に戻る弾丸ツアーを組んだ。幸い、気の許せるメンバーが計画に乗ってくれ、予備校時代の友人を誘い５人で敢行（？）。金曜、仕事が終えて皆で高速バスで上京。せっかく上京するから、言う事で皆で東京駅で夕食。２０時過ぎでも東京はとてもにぎやかだねぇと、私は完全にお上りさんな台詞を。。。。ニュートーキョーで食事。私はデミグラオムライス。あまり熱々じゃなかったのが、、、、残念。ま、いつも炊きたてご飯を食べているので、その暑さに慣れていると、温く感じちゃうんだろうね！？閉店ぎりぎりまで粘るつもりでいたので、いつもと違いすごーくゆっくりいただいていました。食事の途中、地震がありましたが、大きくならず夜行バスには影響なし。（後で震源が栃木の真岡で、マグニチュードが５,５とか。。。茨城もかなり震度が大きく、父から大丈夫かメールが来ました。）無事にメンバーも集まり、バスに乗車。いざ東北へ！いざ六魂祭りへと、向かうのであった～～
2011.07.15
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クリオージョの馴致日記３
今日も一日の最後の仕事は、エストラジャの馴致。一人では捕まえられないので他の方に声をかけて、捕まえました。今日は放牧場で馴致する事に挑戦。大暴れされたら、耐えられるかなと不安がよぎりましたが、、、ホルターを装着、これも馴致の一つで、ゆっくり、押さえ込むような事はせず、おとなしくなるのを待ちつける。私からは馴れようとするものの、ホルターでのプレッシャーが不快らしく、ぎりぎりの距離で、じっと我慢の子の様子。母馬は放してもらったので、自由に草食中。子馬は母馬のそばに行きたいけど、不快でとても迷っている様子。そんな中、馴れているもう一頭がちょっかいを出しにきました。ホルターを引っ張ったり、ひもを引っ張ったり。それでも、じっと我慢の子。口のつむり方が頑固です。右は馴れている子馬、左が調教中の手強い子馬。ホルターを外すときにおとなしくなる事を確認して放すと、母馬のそばに、じっと立ったまま。手前は馴れている子馬、その向こうで、じっと私を見る子馬。私を警戒してか、注意して見ているようです。うーん、手強い！！！まだ、なでていてもリラックス、しないですね。馴れるのかなー。
2011.07.14
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水難の相あり？！ 【続報？】
昨日のお昼、突然事務から連絡があった。「今、市の水道局から連絡があって、○○さん（私）の使用水道料がおおきくなっているそうです。水漏れがないか、確認してください。」とのこと。地震以降、洗濯機の水道が調子悪く、蛇口を閉めておかないとぽたぽた垂れる事があったし、ここんとこ暑いので、何度も水を浴びるのでそのせいかと思ったのですが。。。お昼は元栓は見ないでいたのですが、再度事務からきちんと漏水がないか確認してほしいとの事で昨日の夕方、改めて見ると。。。。水道を使っていないはずなのに、くるくる回っているのです。。。。これはやばい！！！！！またまた元栓を締めての生活となりました。。。幸い、すみかは牧場所有なので、修理は牧場で持ってくれるそうですが、漏水の請求分は自己負担、とほほ・・・・ちなみに請求書はこれ。左の青→は今回、右の緑→は前回二万越え＝＝＝３先月の残業代がこれで消えちゃうわ。。。。で今日は午後、診療所回りを乗用芝刈り機で、環境整備をしていたところ。。。暑さにふっと油断したときに、汚水処理装置近くの水道にぶつかり傾かせてしまった。。。。。根元からじわじわ水が出ているけど、たてたらほぼ治まった。。。農事担当の方に報告したけど。。。。どうも水難続きの模様です。ちなみに金曜の午後に業者の方がきてくれました。家の中の蛇口４カ所をチェックするとお風呂場の蛇口から音がするとの事。外からチェックできるとの事で、後は業者の方にお願いしました。夕方、別用事で事務に行くと業者の方がきており、「終わったんですか?？」と聞くと、「いえ、実は配管がもうさびてぼろぼろで取り替えないとだめです。昔井水を使っていたそうですからその影響でしょう。これは住んでいる方の責任ではないんですよ。」との事。初め事務はチェックする前はそんな大事とは思わなかったようで、絶句に近い状態（に見えた。）とりあえずは見積もりを出してもらう事となり、もうしばらくは止水栓の開け閉めをしながらの生活となりそうです。
2011.07.14
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クリオージョの馴致日記 ２
＊今日は携帯の電池切れで写真なし！ペリラの子（エストラジャと名付けました！）との二日目。午後の飼い付け時に、クリオージョはペルラ親子のみ収牧（サラブレッド親子は収牧）。収牧時には間があるため、結局子馬は捕まえられず、ペルラママのみ引き馬し馬房へ。馬房内にはペルラママの餌がかかっており、ペルラはそちらへ一目散。ちょうど子馬が逃げられる隙間がなくなるので、ゆっくり捕まえ、ホルター装着、。。。。とするが、今回は時間がかかった。捕まると、横位置だと観念するのだが、昨日と同じで正面に立つと、怖い怖いと言わんばかりに逃げようとする。ホルター装着のおかげか、昨日ほど大暴れはしないけど。。。昨日とあまり変わらない緊張感の持続には、子馬が変わるのか不安になる。いやいや、これは根比べ！！！自分の勉強になるのだから！！と呪文のようにとなえ、気落ちする気分を立て直し。触っている間、ペルラママは餌に夢中だし、終えても、ふん、って感じ。邪魔しません。ホルターを外すときに、あきらめ？なのか、おとなしくなるのを確認してから解除。放牧に行くも人間を怖がっているけど、放すときはじっと待つ事を覚えたようだ。さて、明日も頑張ろう！
2011.07.13
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牛肉のトレーサビリティーは活かされた？
悲しい事に福島産の牛肉からセシウムが検出され、市場から一般に流れたというニュース。電力だけでなく食品も首都圏は地方に担わなければならなかった、悲劇？？？なのだろうか。BSEの教訓は活かされたのだろうか？流通しているものは安全である。私はそれを信じて、野菜や果物は何の抵抗もなくいただいている。また先日、ある縁からいただいた南相馬市の豚肉もしっかりいただいた。美味しかった。。。。。今回のこのニュースを聞いて、せっかく消費者が流通しているものは安全と思ってきた矢先、畜産物、牛乳からあらゆる農産物に飛び火しないだろうか。。。。牛乳と違い肉の検査は非常に時間と鮮度の問題があろう。怪しかったら出荷させるな、とおっしゃる方もいるだろう。じゃぁ、そのせいで出荷できずに商品にならない牛にならざるを得ない畜主の保証はどうする？東電に任せればいいのか？今まで頼っていたのに、手のひらを返したように消費者が畜主を追いつめていいのだろうか。私たちは生きる為に、他の生物の命をいただいている。ある意味異物を取り込み、生きるエネルギーを得ている訳であるが、リスクが生じるのも仕方がない事なのかもしれない。ただ今回のケースは人為的な面は否めないのであるが。。。どちらかを守れば、一方が倒れてしまう。私たちは何を判断し、決断し、自己責任とするのだろうか。BSEの教訓は、活かされているのだろうか。相反する環境、問題が山積しているが、解決の道はできるのだろうか。文明が発達したしっぺ返しなのかな、とある意味別な面に責任転嫁してしまいそうである。。。ただ願うののは、南相馬の畜産家たちを追いつめないで、ということである。。。BSEがきっかけで行われているトレーサビリティ、それでも追いつけない事例があるという事なのだろうか。。。トレーサビリティは消費者に食品の生産履歴を公表する事で安全性を確認させるため（安全保証）、生産者・流通履歴を公表する事で品質を明らかにするため（品質保証）という事が目的であるが。。。事故が起こったときにあらゆるところでの経済損失を最小限にできる予定だったのだが、、、、うーーーん。。。。結局私自身も結論（？）は出ない。。。。
2011.07.13
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クリオージョの馴致日記
今日は、馬事協会の登録審査。今年生まれのクリオージョ３頭が該当する。１頭は３月生まれで、今では人になれてきている。１頭は５月末に生まれ、先週くらいにほど人に対して恐怖心がなくなった。残りの一頭は、、、６月４日に生まれ、諸事情からほとんど触っていない。（浣腸、体重測定くらいで、ほとんど触られていない。無口もかかっていないので、なおさら。。。）今日、登録審査の前に無口を装着。人を怖がってしまいどんどん後退するので、柵にお尻をつけて、ポジションによってはしっぽをぐっと持って、やや強引に押さえ込んでいた。なんとか無事に特徴検査を終え、ぐったりな子馬。。。夕方まで馬房の中にいるという事で、馴致を始める事にした。始めに捕まえるときはほかの方に協力していただき、捕まえたあとはとにかく触りまくる。が、なんか子馬の様子が緩まない。正面に立ち、逃げようとする事から対処する事にした。横に近づくのも怖がるのであるが、正面だと後退しながらふんばる。ちょっとふんばっている様子これはかわいい抵抗ですけど、・・・子馬とはいえ、一ヶ月も経っているとかなり力強く、振り回される寸前。馬房だからなんとか耐えられたけど、放牧場なら、引きずられていたかも正面に立ち、激しい後退のリアクションになんとか耐える事３０分ほど。母馬に攻撃されたらどうしようとハラハラも。（過去に子馬に哺乳中噛まれたトラウマあり。）暴れるとホルターがうなじや鼻筋にかかり痛みがかかる事を覚えたようで、徐々に激しい抵抗がなくなった。それとも、首を下げると楽になるとわかったのかな？？とはいえ、やはり右も左も同じように触らないとだめなので、左右からアプローチをし、ある程度落ち着いてからホルターを外し、乳を飲むときもずーっとなでていた。まだ逃げたい気持ちが強いようだが、放牧に出す時にはずいぶん良くなった。とはいえ、毎日繰り返していかないと意味がないので、今週はガンバらネバー。あすは全身筋肉痛かもしれん。。。方が脱臼しそうな事があった事を考えれば、ま、いっか！
2011.07.12
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皮膚病！！！
先日気がついた馬の皮膚病。恐ろしいほどただれて。。。。これは４日目くらい。毎日、真菌剤を塗っていたら良くなってきました。良くなって、良かったよね！
2011.07.11
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かに道楽＠千葉
夕べは両親が寝静まってからのシンデレラ帰省となってしまった。朝起きる事には両親はそれぞれのの予定で出かけてしまい、私は広ーいリビングでポツーン。天井が高いから、自宅みたいな蒸し暑さはない。寂しいなぁと思いつつ新聞やらAERAやら読み、暑くなる前に水を浴びたり。。。。（鳥か？！）と、携帯に父からお昼を一緒に食べようかとのお誘いメール。このまま寂しいなと思って帰るより、と思い、オッケーの返事。父が戻り、一緒に千葉そごうへ。千葉そごうなんて久しぶり～～。そごうのうなぎ屋さんに！！！と勇んだのですが、週末お昼時、駐車場に入るにも並び、そごうに入るもひとひとひと。。。。。レストラン街もどのお店も店頭の待ちいすにずらりと。。。帰りの事もあるため、結局そごうの外に出て、かに道楽へ。穴場な場所だけにほとんどお客さんはいません。だから店も涼しく感じる。。。。お昼のコース知床＠４２００をいただきました。前菜とお刺身。お刺身はからにくっついているので、氷と一体に見えてわかりにくければ、殻を持ち上げれば現れる！熱々のグラタン。かにはもうしわけていど？？？？唐揚げ。レモンが欲しかったなー。赤出しと写真を忘れましたが、釜飯。水菓子は選択制で、私は水まんじゅう、父はオレンジシャーベット。甘みが強いなーと。お手軽にかにコースを楽しめてよかったです。静かでしたし。接客はとても丁寧ですが、たまに抜けているかなーと感じる事も。駐車券も規定金額に行っていなかったのですが、サービスで出してくださいました。これはうれしかったなー。
2011.07.10
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どじょう 飯田＠浅草
今日は以前紹介してもらった陶芸家の個展に原宿まで行ってきました。実は私、人生初の原宿です。。。。場所は竹下愚痴から誓いという事で、そちらに降りたのですが、あっついさなか、ものすごい人・人・人・・・・あの人ごみを見ているだけでも暑くなりそうです。幸い、ギャラリーは千駄木なので、向かっているときは人ごみに飲まれませんでした。ギャラリーはアパートの一室を改築したところで、知る人ぞ知る、マニアックな場所。おかげでゆっくりと作家さんとお話、できました。まだ、本当に作りたいデザインではないんだろうなーと、お話を伺って感じました。（気のせいかな？）前回、小皿を買い、それが気に入ったので欲しかったのですが、今回そのシリーズはないとの事で、さらに小さいお皿を購入しました。オリーブオイルを入れるにはちょっと小さいけど、いろんな種類を入れるから少なくても、いっか～ギャラリーを出て、明治神宮へ。当然、人生初・明治神宮です。夕方近かったので、木立でより涼しくお参りできました。お参りを済ませ、御朱印。こちらは５００円なんですね、ちょっとびっくりしました。そして、本日のメインイベント、ドゼウ～明治神宮前から田原町に移動、国際通りを歩き、遠くにスカイツリーとアサヒビールのビル。途中アズMAXのもんじゃのお店を通り過ぎ、飯田へ。ほおずき市は知っていたのですが、それにあわせて商店街の七夕祭りも行われ、ちょうど終了時刻。当然皆さん夕飯の時間となり、どこのお店も人ヒトひと。。。飯田も例外なく人が溢れ、待ち時間は４０分くらいとの事。予約をして、浅草寺にお参りに行きました。去年の同じ日にほおずき市に行っていたので、ちょうど一年ぶり。前回は御朱印帳を忘れてしまい印刷でしたが、今回はばっちり、御朱印帳に記していただきました。また来年も同じ日に来れるかな？お参りを済ませ、お店に戻るとさっきの人ごみが嘘のよう。一階の座敷の奥に案内され、早速いただきました！！！こちらのお店はどじょうは丸と抜きが選べます。丸は既に火が通っていますが、抜きは生の開き。季節柄ちょっとよけい目にぐつぐつさせ、ささがきごぼう、ネギを入れ、豆腐を投入して！！！丸の方は何やらプチプチトした食感がありました。若干骨も当たりますが、細いので行けちゃいますがこれは好みが分かれそう。もう一度丸と抜きを頼み、柳川も。柳川には中央に何やらひき肉みたいなものが。。。。お店の方に聞くと、どじょうの卵だそうです。どじょうの卵は今時期しか食べられないとの事。なんか得した気分です。どじょう鍋を抜きだけ頼むと、この時期ならどじょうの卵ものせていただけます。どじょう鍋に比べ、柳川はだしが甘めですが、ご飯のお供に進みます。また山椒のしびれる感覚によくあいますね！またぜひ訪れたいです。
2011.07.09
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クリオージョとの日々（戦い？）
敷き料不足でクリオージョの収牧は控えめにしている。牛の実験も一段落し、馬の方に手をかけられる～～とちょっとうれしい。（けど、熱い、いや暑い中の戦いは結構しんどい）今いじっている馬は結構早くに馴れてくれた。とは言っても、その日初めてのときはやっぱり構えてしまうのだが。この辺りは毎日、こまめになでなでするしかないし、結構楽しい。うれしい作業。おそるおそる近づく子馬。とりあえず、目線は低くして待ってます。覆いかぶさる危険性も否めないけど、やはり安心感、怖くない事、などを覚えてもらうには注意を払い、極力目線は低くする。＊小さい子、迷子には目線をあわせてあげないと大変なんだよね、それと一緒。これでもう一頭も近寄ってくれるといいんだけどなー。
2011.07.08
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嗚呼・・・・
７ヶ月ぶりに出走した牧場生まれのオウマさん。パドックでの融資、じゃなくて勇姿にドキドキ。。。。今回はゲートスタートは前回よくなったものの、後ろにのけぞるようなスタートに見えた。。。。始めは５番手くらいにつけていたけど、徐々に後退。。。。勝負がつくあたりになるともうスタミナ不足が見てわかった。。。。。性格云々より、体力不足なのかな？無事これ何よりではあるが、ブービーな結果にがっくりときたのは言うまでもなく、でも走ってくれるだけでも幸せなのか？？？？関係者の方に感謝しつつも、化けてほしいなと願うしかない。。。次はいつ出るのかな？ちなみにこのレースでは一番人気、おつきあいのある（？）牧場産の馬が勝っておりました。パドックの歩きを見ると、おおっときましたからね。（なーんて、たまたまかも）
2011.07.07
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久しぶりに！！！
あすは７ヶ月ぶりに牧場産のサラブレッドが出走する！！！川崎競馬第２レース。７ヶ月の間なにがあったんだ！と不安な面はありますが、元気（？）に競走馬である事にほっとしました。元々後ろ向きなわがままちゃんで、ゲートスタートになめんがあるので。。。無事出走しもう少し頑張ってほしいなー私はあなたの後輩を、愛される馬たちに努力するよ?
2011.07.06
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moomin bakery@後楽園
ムーミンベーカリー、実は２年ほど前にきた事がある。そのとき買ったパンは覚えていないけど、カレーパンが夏限定である事だけは覚えていた・・・・で、今回近くに来る幼児に恵まれ（？）２年越し、夏季限定のカレーパンを食する事ができました！！！ちなみに購入したパンはリュスティック＠１４０バトンオリーブ＠１５０バゲット＠２９０（２６６g）そして念願の、キーマカレーパン＠１７０くろわっさん＠１７０（ナンタイプのカレーパンもありましたが、何となくキーマだけ購入しました。）こちらの看板（？）であろうフィンランドパンの購入はいたしませんでした。。。帰る道すがら、ぽつぽつした雨に傘なしであったため、かなりドキドキしましたが、大丈夫でした。。。クロワッサンは湿気のためか、食べる頃にサクリした感じはなかったです。バターの香りもそれほど強いタイプでないものを使用している印象です。断面もそれほど層がきれいでもない、、、かな？（切り方？）カレーパンはややこぶり。切ってみるとフィリングも程よい量で見た目バランスいいです。食べてみると、思いのほかスパイスは利いておらずとてもマイルド。ムーミンらしいほんわかした味わい、とでも言いましょうか。バゲットはなかなかしっかり目の生地で一日経っても二日経っても、いい香りがします。水分保持があるのか、意外と二日目でも中身はしっとりしたものでした。（湿度のせい？？？）リュスティックは、また購入したいなーと思いました。モッチリとして私好み。バトンオリーブもオリーブのジュワッとしたうまみとパン生地がいいハーモニーを奏でていて、おいしかったです。今回はブラックオリーブだったけど、グリーンもあるのかな？近場による事があれば、パン購入か、そうだ、次回はカフェでゆっくりいただくのもいいかも☆moomin bakery&cafe 東京ドームシティ ラクーア店東京都文京区春日１－１－１ 東京ドームシティラクーア１F
2011.07.05
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キリンビール／亀田製菓 「フォアローゼズ ハイボール」「I.W.ハーパー ハイボール」「亀田の柿の種6袋詰」「チーズリッチ」「こめつぶ屋」＠モラタメ！
今回モニターサイトモラタメ！のタメセルから試したのはキリンビール株式会社と亀田製菓株式会社から 「フォアローゼズ ハイボール」「I.W.ハーパー ハイボール」／「亀田の柿の種6袋詰」「チーズリッチ」「こめつぶ屋」と、ノンベェにはうれしいおつまみセット?とは言っても実はバーボン、普段あまり飲まないのです、私。銘柄は知っているものの、飲んだ事がないフォアローゼズとI.W.ハイバー。冷やしていただきました。ハイボールな分飲みやすいですが、やはりの見慣れないせいか、苦手かも。。。樽香が強いので、しっかりしたおつまみでないと私にはつらいかな。チーズリッチが中でも負けないようなおつまみですね。コメツブ屋は日本酒に合うのでは？普段飲まない取り合わせ、こういった機会でないとためせないかも。また知らないお酒をタメセル機会があるといいなーと思いました。
2011.07.04
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ポテリッチ こだわりの塩味＠モラタメ！
モニターサイト モラタメ！からまたまたカルビーさんのポテリッチ こだわりの塩、ためしちゃいました。美味しかったので、もう一度モニター応募できるという告知にぽち。たくさん買うとかさばるので、買い物には若干くせ者。なので、こういったモニターでガッツリ試せるのはうれしい限り。コンソメより、シンプルな塩味の方が明きにくいかなーと思います。おかずも何もないときご飯やパスタにかけても、、、いける。ただ炭水化物ばかりで、バランスは悪いのですが。ジャンクなものにははまる訳あり。ポテリッチをつまみながら、ビールぐびぐび飲んで、やめられないなーと実感した夏の一日でした。
2011.07.04
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ユンケルローヤルB3＠モラタメ！
モニターサイト モラタメ！のためせる！から佐藤製薬さんの ユンケルローヤルB3、ためしました。サトちゃんマークでおなじみの佐藤製薬さんですがこちらの商品にはサトちゃんは全く出てきません。こちらのメインの成分（？）ヨクイニンには、滋養作用、緩和作用、利尿作用があり、補助薬として、利尿消退、去風止痛、健脾止瀉、皮膚の荒れなどに良いみたいです。イネ科ジュズダマ属種ハトムギの種皮を除いた種子だそうです。ところが、佐藤製薬ユンケールのホームページにはヨクイニンの名前は出るものの、作用、効能などは紹介されていません。。。。なぜだろう？？？そうそう、このユンケルローヤルB3はノンカフェインなので、夜寝る前に飲めます?疲れが抜けない、あすも頑張らねば、、、というときにごくっと飲めます。味も割とさらっとしているので飲みやすいです。今後も利用していきたいなーと思った一品です。
2011.07.04
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ポテリッチ＠モラタメ！
モニターサイトモラタメさんのタメセルからカルビーのポテリッチ こだわりの塩味と コンソメＤＸ、ためしました?ビールの美味しいこの季節、おつまみにもなるざっくり感。汗をたくさんかくので、美味しい塩味、うまみのコンソメと贅沢な気分に。厚切りポテトが出始めて、ポテトチップスが何となく大人も楽しめるようなイメージができました。味わいも徐々に増えていますが、やはりオーソドックスなシンプルなタイプが主流。もちろんマイナーチェンジを繰り返していますが。厚切りだと脂っこさを感じにくいようなきがします。ざくざく感でごまかされているのかな？（笑）このざくざく感、癖になりそうです。
2011.07.04
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第一三共ヘルスケア リゲインスタイル＠モラタメ！
モニターサイトモラタメ！のタメセル！から第一三共ヘルスケア株式会社さんの リゲインスタイルをためしました。リゲインというとバブルの頃の時任三郎さんのあのインパクトのあるCMソングが思い出されます。２４時間、戦えますか～～～ ってね。今回ためしたりゲインスタイルは女性をターゲットにしただけあり、２４時間戦えますか？のフレーズは似合わないおしゃれなデザイン。疲れた？もう一踏ん張り、行ってみようよ。頑張るだけでなく、スマートに、ね。って。栄養ドリンク剤というとカロリー高めなイメージがありますが、こと、女性をターゲットにしている栄養ドリンク剤はカロリー低め。味もするりと入るしつこくないもの。においもビタミン！！！我強くないので、飲んだ後でも周囲にわかりにくいのでは？ま、その分効果も穏やかな印象があります。正直ものすごく効いている、とは実感しにくかったですが、朝、疲れていても、夕方まで頑張れた、とふと思い返せる。そんな栄養ドリンク剤でした、私にとって。。。
2011.07.04
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ビストロママ＠モラタメ！
モニターサイトのモラタメ！のタメセル！からハインツ日本株式会社のビストロママシリーズ 4種 をためしました。ためしたソースは以下の４種。鶏肉のクリーム煮込みソースサーモンのクリーム煮込みソース豚肉のデミグラス煮込みソース薄切り肉のビーフシチューソースどれも手に入りやすい（お値段手頃な）メイン食材を簡単に豪華にしてくれるソースシリーズがコンセプトのようです。シチューソースと言えばハインツがぱっと思い浮かべるほど浸透しているだけあり、味わいもそれなり。料理上手なママには負けるけど、初心者や苦手な方がパーティーメニューに取り入れるにはありがたいレトルトだと思います。ただ、まだ全部はいただいていませんが、ためしたサーモンのクリームソースにはエビのうまみが入っており、よくよく商品案内を見るとオーストリアのイセエビのエキスが入っているとこのと。なるほどねー！鳥のクリームソースはチースの風味はそれほど強くないものの、しつこくないコクに仕上がっていました。またこれらのソースをシチューとしないでソテーのソースに応用しても良さそうだな、と感じました。
2011.07.04
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牧の彼女は九尾狐 フィルムコミック＠モラタメ！
モニターサイトモラタメのタメセル！から。牧の彼女は九尾狐（クミホ）のフィルムコミックをためしました。ちょうど地上アナログ放送で流れていたのを録画してみていました。ぶっちゃけ、見逃したらショックで悔しくて眠れない、というほどはまらなかったのですが、なかなか面白いし、下手なストーリーで安心してみていられたし。難しい設定ではないですから。（＊もしかしたら、皮肉のようなメッセージが込められていたかもしれませんが、気がつきませんでした。）フィルムコミックは初めて手にするのですが、値段がいい事もあり装丁はいいですね。逆に重いなぁという事でもあるのですが。小回りはさほど細かくはありませんが、台詞がハングル勉強（万年）初心者の私にとってはなかなか楽しい一冊です。テキストで勉強もいいけれど、どんなシチュエーションで使われる台詞がわかりやすいし、イ・スンギやシン・ミナが好きな方には楽しい写真集でもあると思います。ま、若干文字が多く、読み疲れる事は否めませんが、ハングルにつかるにはよいきっかけかもしれませんね～
2011.07.04
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戦利品
すみかに戻るのにふと寄った大丸東京店。買う気はなかったがふらふら見ていたら。。。。。やっぱり欲しくなった。ロートレアモンでアンサンブル。秋口にも着れるちょっと渋めなオレンジ。あわせ方次第では学会でも着れるかも。そして、バッグ。もうすぐ東北へ弾丸ツアー計画中で、ちょうどいい大きさで、３ウェイのタイプ。整理が下手な私にうれしいポッケがたくさん。（最もポケットいっぱいあっても、それでもうまく使えなかったりする）私って平和だね。。。。
2011.07.03
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SALA AMABILE@銀座
前回、神谷町でのいとこ会が終わる際に次回のいとこ会の話をし、みんなでぜひ行きたいお店があると、予約したのが今回会食の場のSALA AMABILE です。週末の予約はとても難しく今回は約２ヶ月先での日程でした。予約したのを忘れちゃうくらい？？！！開店時間に予約し、お店に伺ったところ（開店５分くらい経った位？）既に数組のゲストが着席され、ドリンクを飲んでいました～！！（基本ドリンク込みで７０００円、extraあり。）今回は奥のゆったりソファの席。前回は窓辺のいす席。UVカットのガラス窓ではあると思いますが、窓辺じゃなくてちょっとうれしい～。しかしフッカリソファで、テーブルが、た・高い。。。食事、大丈夫か？と不安に。と思ったら、油圧式だったようで、するするする～～と低くしてくださいました。ドリンクは赤、白ワイン、一番搾り、ジンジャーエールの甘いのと辛いもの、ブラッドオレンジ、ミネラルウォーター（ガス入り、ガスなし）、、だったかな。extraのワインはスパークリングは２種、白２種、赤２種、デザート１種。イタリアワインでした。メニューは季節野菜のバーニャカウダ左 本日のカルパッチョはひらまさ。奥 ２種の生ハムとサラミ、スキアッチャータと。右 ヤマメのフリット スマックとヴァージンオイルスマックは紫蘇の実のようなトルコのハーブだそうです。酸味を加えたいときに使うスパイスなんですって。ヤマメの上にのっているのはコシアブラだそうです。オカヒジキかと思ったけど、コシアブラとは！！！マイワシのペッカフィーコ風＊ペッカフィーコとはシチリアの郷土料理だそうです。香草を混ぜたパン粉を巻いて焼くお料理だそうです。ただ、せっかく泡が乗っていたのに、おしゃべりしていたら（この間に２種お料理来る）、消えてました。。。。いろいろな豆のスープ リコッタチーズと牛乳の泡空豆、インゲン、グリーンピースに枝豆もかな？ビシソワーズ風で、夏らしいスープ！和牛のタリアータ モスタルダとデュカスパイス添えモスタルダとは北イタリアの食材で、甘くてマスタードの辛みのあるコンフィチュールだそうです。デュカ スパイスとはミックススパイスのこと、だそうです。タリアータはイタリア語で「切った」という意味だそうです。和牛の切り身ってことか。→たたき、ってとこですかね。いとこが携帯で撮影したもの。バランスがいいですねー！フルーツトマトの冷たいカッペリーニフルーツトマトのソルベがこれまた美味しい！！トマト好きには物足りない量でしょうが。。。おいしいーーーーー！！！アジアの香りの車エビのフライ車エビはカダイフというトルコの食材をまとっています。ソースにはナンプラーがはいっていました。海鮮には海鮮ソース、あいますねー！本日のお楽しみの小皿白老産のラム インカのめざめのマッシュポテトに白人参の素揚げ脂も美味しかった。。。。カロリーが！小休止にはトレビスとパルミジャーノほろ苦く、パルミジャーノのアミノ酸じゃりじゃりが美味しいっ！ツブ貝のリゾット バジル風味お米のアルデンテが、楽しくて、ツブ貝の旨味がぎゅっとあって。キタッラ（割り箸のようなパスタ） ボローニャ風ラグー 丸なす添えもちもち生パスタですが、ラグーソースがしっかり絡まって、美味しい。丸なすをかむと口の中にジュワーと野菜と動物のうまみが・・・お好みのデザートは前回の反省（？）で焼き菓子すべていただいちゃいました！！！（その他にはティラミスとジェラードだったかな。）もちろんワゴンの中から好みのものをチョイスできます。ロールケーキ、パインケーキ、マンゴーチーズケーキ、生チョコ、マシュマロ生キャラメル２種 米粉のガレット（だったかな？）、紅茶のシフォンケーキ、フランボワーズのジュレ、ライチのジュレ、チュロス。。。。美味しいけど、お料理に負けちゃう印象。マシュマロはムランゲかと思ったけど、ふわっとマシュマロでした。写真は撮らなかったけど、エスプレッソのカップはキース・ヘリングでした。また２ヶ月先の予約、しちゃおっかなー。前回と異なってフリードリンクにスプマンテははいっていなかったのは残念でしたが、ちょっとずつ、美味しいものを、ゆったりといただけて、よかったです。ちなみにパンはシニフィアン・シニフィエのバゲットとチャパタなど。ええ、パン好きおかわりしちゃいました。。。オネーサマ方の分も食べちゃう勢いで。。。次回行ったら、パンはフリーじゃなくなるかな？？？？（おいおいって）途中、セラーにはいる原田シェフを発見、テンションあがったのはミーハーな私です。。。そして一ヶ月遅れのいとこのバースデーの花束。やっぱりお花はいいですね。
2011.07.02
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大堀パン＠鉾田
ゴールデンウィークあたりから何度となく通っているパン屋さん。バゲットが好みである事、土曜日はチャレンジなバゲット類があるので、かなり楽しい。今回は、平日の午後に行ってきました。既に本日分のパンは焼き終えているようでした。バゲットにライ麦パンに、カレーパン、クロワッサン、ちょっとだけバーガーなどを購入。おまけにチョコクロワッサンいただきました?カレーの中身が懐かしいカレーで、程よいボリューム。クロワッサンは時期的に湿気てしまうせいかぱりっとしたものはないし、層もない。バターの香りはふわり、強くないのでこの時期にはちょうどいい！！またバゲット類、購入しにいこうっと。
2011.07.01
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